[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tuan Can]

Viên 8k của cụ em thấy hơi lạ, shapton em có thấy viên nào bám đâu nhỉ kể cả 1k. Cụ có nhầm sang bùn khi mài ko chứ em thấy ceramic Nhật thì cerax, chosera, hay shapton ko thâý viên nào bám như cụ nói. Glass thì em thâý có bám nhìn khá khó chịu

glass nó trắng tinh nên có vệt đen là ngứa mắt.

 

[Tướng cướp]

Moritaka

Hiệu Moritaka này tốt không mấy cụ?

Kato hay hơn cụ ơi, nhược điểm của Moritaka là không ốp chống gỉ cụ ạ.

 

[Tuan Can]

Em mài xong rửa không sạch đc ấy cụ

Của em mới dùng thì phẳng đều, chỗ bám chỗ không, vẫn còn màu xanh chứ chưa đen đều như của cụ. Hay thế là bình thường nhỉ?

Chắc em đang có viên này với viên Chosera 400 nên cảm giác bám mạt hẳn. So sánh chúng nó cũng khập khiễng, 1 viên quá thô, 1 viên quá mịn

Viên của em nó khô nên nhìn vậy thôi, ướt là nổi xanh lên ngay cụ ah. Đá mịn thì đương nhiên là bám mạt hơn đá thô, nhưng viên 8k này mài xong xoa tay bề mặt là hết. Viên của em trừ chỗ đầu ra vì chỗ đó em dùng viên 400 cà nên nó xước sâu, Em toàn mài thẳng từ 1k lên 8k, mạt ra nhiều hơn các cụ đi qua đá trung gian.

 

[Tuananhhau]

Em cũng ngó qua mấy group mà chưa thấy ai đẩy con đấy đi, chỉ thấy cụ đang tích 1 đống
Con này em nghĩ nó sẽ làm thay việc của con Chinese cleaver, chứ ko thích hợp thay thế bunka

À. Con này dáng tank. Ý em là mod con bunka bản to dùng thì thích hơn con tank. Tank lưỡi hơi phẳng nên khi thái nó sẽ hơi khó chịu. Bunka thì lưỡi giống chef nên dễ thái hơn.

Con cán tròn đó ah. Nhìn thì phẳng nhưng lưỡi nó cong tương đương bọn gyuto luôn. Cây này e đàn dùng hàng ngày

 

[Tuan Can]

À. Con này dáng tank. Ý em là mod con bunka bản to dùng thì thích hơn con tank. Tank lưỡi hơi phẳng nên khi thái nó sẽ hơi khó chịu. Bunka thì lưỡi giống chef nên dễ thái hơn.

Con cán tròn đó ah. Nhìn thì phẳng nhưng lưỡi nó cong tương đương bọn gyuto luôn. Cây này e đàn dùng hàng ngày

nhắc lại nhớ con ngựa thồ của cụ Ngang. Giờ này ngựa chắc hao gầy lắm. Khổ thân, chả được ăn uống gì

 

[bat_kha_tu_nghi]

Hay cụ ý mài xong ko rửa, hoặc mài khô

Nó bám khi mài cụ ạ.
Lấy ráp đánh sạch là đc

 

[LacHuynh]

Kato hay hơn cụ ơi, nhược điểm của Moritaka là không ốp chống gỉ cụ ạ.

Ý cụ là con này hả? Kato

 

[djorst]

Ý cụ là con này hả? Kato

Nó đó cụ... Em cũng chơi Kato nhưng chơi dòng không rỉ SG2.
Chắc sau cũng phải làm con Sujihiki AS về cho biết ))

 

[Vô lăng ngang]

nhắc lại nhớ con ngựa thồ của cụ Ngang. Giờ này ngựa chắc hao gầy lắm. Khổ thân, chả được ăn uống gì

Vẫn đang là trụ cột trong bếp nhà em, vua băm bổ

Nom lại rất men lì hehe

 

[Tuan Can]

Vẫn đang là trụ cột trong bếp nhà em, vua băm bổ

Nom lại rất men lì hehe

Miếng thịt kia cũ quá rồi anh. Thay miếng thịt mới đi.

 

[Vô lăng ngang]

Moritaka

Hiệu Moritaka này tốt không mấy cụ?

Moritaka tốt so với giá cụ ạ, được coi là phiên bản kinh tế của Takeda AS.
Nó có nước tôi thép không kém gì Takeda mà rẻ hơn nhiều, nhưng nhược điểm là hoàn thiện thô kệch, gần giống với dao của làng Tosa.

 

[Vô lăng ngang]

Miếng thịt kia cũ quá rồi anh. Thay miếng thịt mới đi.

Mì tôm không trứng cả tuần nay rồi ông giáo ạ, lấy đâu ra miếng thịt mới đây
Ước gì đá hóa thành thịt để em lại được dùng dao

 

[robinhoodhn]

Mì tôm không trứng cả tuần nay rồi ông giáo ạ, lấy đâu ra miếng thịt mới đây
Ước gì đá hóa thành thịt để em lại được dùng dao

Anh cứ chuyển em viên đầu tiên bên phải của hàng trên là có thịt. Khả năng cao anh vẫn thà ăn mì còn hơn ăn thịt

 

[Linhnguyen107]

Viên của em nó khô nên nhìn vậy thôi, ướt là nổi xanh lên ngay cụ ah. Đá mịn thì đương nhiên là bám mạt hơn đá thô, nhưng viên 8k này mài xong xoa tay bề mặt là hết. Viên của em trừ chỗ đầu ra vì chỗ đó em dùng viên 400 cà nên nó xước sâu, Em toàn mài thẳng từ 1k lên 8k, mạt ra nhiều hơn các cụ đi qua đá trung gian.

Hay là em cũng bắt chước cụ, đỡ phải mua cục 4k làm gì

 

[Tuan Can]

Anh cứ chuyển em viên đầu tiên bên phải của hàng trên là có thịt. Khả năng cao anh vẫn thà ăn mì còn hơn ăn thịt

cái viên dở dở ương ương, nhẫn ko ra nhẵn, ráp không ra ráp ấy ai thèm ngó. Chỉ dân ngáo đá mới bê về quẹt quẹt cho nó đúng quy trình rườm ra thôi.

 

[robinhoodhn]

cái viên dở dở ương ương, nhẫn ko ra nhẵn, ráp không ra ráp ấy ai thèm ngó. Chỉ dân ngáo đá mới bê về quẹt quẹt cho nó đúng quy trình rườm ra thôi.

Thì em cũng ngáo mà, ko có vẫn thiêu thiếu lắm cụ ạ. Dù vẫn có vài viên

 

[Tuan Can]

Hay là em cũng bắt chước cụ, đỡ phải mua cục 4k làm gì

Cụ thử luôn đi xem có hiệu quả không. Nếu hiệu quả thì tốn tiền làm gì. Cụ đừng tin mớ lý thuyết của lão Ngang bơm vào đầu nhé. Lão ấy ngáo nặng quá, ae hết thuốc chữa rồi. Với viên glass 1k của cụ đã đủ phá đáo. Viên 8k cụ mài nhẹ tay thôi, thật là nhẹ như kiểu trượt băng nghệ thuật ấy.

 

[Tuan Can]

Thì em cũng ngáo mà, ko có vẫn thiêu thiếu lắm cụ ạ. Dù vẫn có vài viên

có lẽ giờ em là tay mài quá ẩu nên thấy mấy cái bước đá nó bận hết cả việc. Giờ em tiện tay túm được viên nào là mài viên ấy. Riêng bước mài 1-2k em còn đếm số lần đẩy. Mỗi điểm đặt đấy không quá 10 cái thường là 6-7cái.

 

[robinhoodhn]

có lẽ giờ em là tay mài quá ẩu nên thấy mấy cái bước đá nó bận hết cả việc. Giờ em tiện tay túm được viên nào là mài viên ấy. Riêng bước mài 1-2k em còn đếm số lần đẩy. Mỗi điểm đặt đấy không quá 10 cái thường là 6-7cái.

Em thì chỉ dùng 2 viên 3k, dao nhà có kịp cùn đâu mà 1k. Hạ thì mới lôi 1k ra xoá xước, cụ vẫn 2 viên khi mài chứ em nhõn viên duy nhất

 

[Tuan Can]

Em thì chỉ dùng 2 viên 3k, dao nhà có kịp cùn đâu mà 1k. Hạ thì mới lôi 1k ra xoá xước, cụ vẫn 2 viên khi mài chứ em nhõn viên duy nhất

cũng do thói quen, nhặt đá là nhặt 2 viên. Nếu ko mài viên bóng nó cứ còn via lại hơi khó chịu.