[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[robinhoodhn]

Dao của Kai chưa bao giờ rẻ, em không nói đến hàng nhái, lỗi hoặc hàng bãi. Cây magoroku của cụ ấy chỉ là dòng trung cấp của Kai nhưng cụ ấy mua bóc hộp, với giá đó là không hớ. So sánh Kai với dao Kiwi thì càng khập khiễng ạ.

Đúng cụ ạ, em mua katana nó vẫn bán 1,2 củ. Dòng này em nghĩ phổ thông thôi, dùng vẫn khá hơn so với kiwi thật. Nhìn thì thích đấy nhưng em cũng bỏ xó vì ko ăn thua.

 

[Vô lăng ngang]

Đúng cụ ạ, em mua katana nó vẫn bán 1,2 củ. Dòng này em nghĩ phổ thông thôi, dùng vẫn khá hơn so với kiwi thật. Nhìn thì thích đấy nhưng em cũng bỏ xó vì ko ăn thua.

Bỏ xó là phải vì cụ đã quen với dòng cao hơn, với sg2, xanh, trắng mất rồi... khà khà. Thực ra em thấy thép Aus8 của cây này cũng khá ổn và thực dụng trong bếp gia đình.

 

[robinhoodhn]

Bỏ xó là phải vì cụ đã quen với dòng cao hơn, với sg2, xanh, trắng mất rồi... khà khà. Thực ra em thấy thép Aus8 của cây này cũng khá ổn và thực dụng trong bếp gia đình.

Quả đúng như cụ bẩu, con này giờ em chịu

 

[Vô lăng ngang]

Được ngày cuối tuần rảnh rang, em lại bày trò cho nhà Sugi thi đấu nội bộ. Cleaver #6 và gyuto HM 10", cuộc chiến bắp bò.

Lão Cận mà đoán đúng kết quả lần này thì chắc chắn có thưởng

 

[Tuan Can]

Được ngày cuối tuần rảnh rang, em lại bày trò cho nhà Sugi thi đấu nội bộ. Cleaver #6 và gyuto HM 10", cuộc chiến bắp bò.

Lão Cận mà đoán đúng kết quả lần này thì chắc chắn có thưởng

Thôi. Lần này em ko troll cụ nữa. Hm mà thái cái bắp này thì về nhì về tốc độ thái cho nhanh. Bản to thái miếng thịt nó đẹp hơn bản nhỏ nữa. Nhưng cleaver thái khó đứt sạch như hm. Lưỡi cleaver mà vảy mũi như bunka thì ngon hơn. Một thánh bunka phát biểu

 

[Hong Phong bv]

Thôi. Lần này em ko troll cụ nữa. Hm mà thái cái bắp này thì về nhì về tốc độ thái cho nhanh. Bản to thái miếng thịt nó đẹp hơn bản nhỏ nữa. Nhưng cleaver thái khó đứt sạch như hm. Lưỡi cleaver mà vảy mũi như bunka thì ngon hơn. Một thánh bunka phát biểu

Gặp cây này thì nhất

 

[Tuan Can]

Gặp cây này thì nhất

Cây này về 3 nhé. Nhất đây. Còn nhì ở NTN

 

[Vô lăng ngang]

Thôi. Lần này em ko troll cụ nữa. Hm mà thái cái bắp này thì về nhì về tốc độ thái cho nhanh. Bản to thái miếng thịt nó đẹp hơn bản nhỏ nữa. Nhưng cleaver thái khó đứt sạch như hm. Lưỡi cleaver mà vảy mũi như bunka thì ngon hơn. Một thánh bunka phát biểu

Lão nhận định đúng, nếu đó là một tảng thịt chín thì cleaver ăn đứt. Nhưng với cái bắp bò tươi này thì gyuto hm vẫn là một thế lực khó vượt qua. Cả về tốc độ, sự mượt mà, độ sắc nét gọn gàng của lát cắt.

Mặc dù độ ngọt là không kém cạnh nhưng cleaver vẫn bị thua thiệt trong hành trình tiến - lùi bắt buộc của động tác thái thịt tươi. Thân hình cồng kềnh của nó tỏ ra khá chậm chạp, chỉ có lợi thế khi cắt theo kiểu ấn xuống hoặc băm.

Tuy nhiên em cũng nhận thấy cây cleaver cực kỳ tiềm năng, cần luyện thêm skill để điều khiển được nó một cách thuần thục. Cái cảm giác cầm một cây dao bản lớn trong tay nó khác biệt với phần còn lại lắm các lão ạ. Nó rất đĩnh đạc, tham vọng, bá quyền, ... một cây dao mà phản chiếu được tư tưởng của cả một dân tộc.
Tiên sư anh Tào Tháo, tài đến thế là cùng

 

[Tuan Can]

Cái lưỡi nằm ngang thớt là một bất lợi khi cần một hành trình thái dài so với bọn lưỡi cong. Cho nên to ko lo bằng dài. Dài ko hãi bằng cong.

 

[Vô lăng ngang]

Gặp cây này thì nhất

Cây này về 3 nhé. Nhất đây. Còn nhì ở NTN

Chờ em mod xong bunka ngựa chiến rồi phân định ngôi thứ chưa muộn nhá.
Có lão nào còn nhớ chương trình thi đấu đã được thông qua cuối tuần trước tại VTS không nhể

 

[hoabonmua]

Các cụ dạo này toàn khoe bún cá nhỉ. Tôi cũng khoe 1 con được cụ Tuan Can sang tên. Cảm ơn cụ lần nữa!

 

[Zeal]

Em khoe con AS theo phong trào !!!

 

[Tuan Can]

Em khoe con AS theo phong trào !!!

Giống cây của cụ Ngang quá.

 

[Vô lăng ngang]

Em khoe con AS theo phong trào !!!

Giống cây của cụ Ngang quá.

Em cũng thấy dáng dấp quen lắm, chắc cùng một lò Tosa mà ra.

 

[Zeal]

Em cũng thấy dáng dấp quen lắm, chắc cùng một lò Tosa mà ra.

Nóa đó cụ, Cụ tin mắt ghê.

 

[Google]

Giờ em nhập môn thì em mua ở shop nào được để yên tâm hàng xịn? Nhu cầu em ban đầu là dao Chef cơ bản dùng tới 80% hoạt động hàng ngày của bếp. Em search ra một số site bán nhưng ko biết thế nào? Nhờ các cụ có kinh nghiệp giúp em với. E cảm ơn.
1- https://bepviet.vn/dao-zwilling?gclid=Cj0KCQiAhZT9BRDmARIsAN2E-J1t6FGvjOUgmPTe90aiitr5-fimU_yh4lqkqhIk8Fd0zXx1bKYgIrEaArW_EALw_wcB&filter=,12,149,&sort=view
2- https://dienmaygiatot.com/cat/gia-dung/nha-bep/zwilling/page/2/?filter_loai-san-pham=dao-keo

Thích Dao

----------Nội Quy Nhóm---------- 1. Ngôn ngữ sử dụng - Sử dụng tiếng Việt có dấu, đầy đủ và rõ ràng, không dùng các loại ngôn ngữ teen, viết tắt... - Không sử dụng các từ thô tục và bạo lực. -...

www.facebook.com

Trong này toàn anh tài dao kéo và thợ thuyền, cụ tham khảo xem

 

[Vô lăng ngang]

Ngựa đã về chuồng, nhưng bóc hộp ra em lại băn khoăn các cụ ạ. Nó quá đẹp để bị xẻ thịt! Hay là em giữ nguyên bản, thỉnh thoảng đem ra thái mỳ nhể?

Bản rộng 75mm, dầy 2,5mm, form lưỡi lại quá phù hợp để biến hình thành bunka

 

[Hong Phong bv]

Ngựa đã về chuồng, nhưng bóc hộp ra em lại băn khoăn các cụ ạ. Nó quá đẹp để bị xẻ thịt! Hay là em giữ nguyên bản, thỉnh thoảng đem ra thái mỳ nhể?

Bản rộng 75mm, dầy 2,5mm, form lưỡi lại quá phù hợp để biến hình thành bunka

Xẻ thôi anh đẹp , mỏng , xẻ đi rồi đấu với bunka của em

 

[Tuan Can]

Lão Tuananhhau vào xem có phải lưỡi con ngựa trắng 2 kia là bướm không nhỉ?
Nhìn trên ảnh thấy nó chửa chửa.

 

[Ngố Tầu]

Mua dao thôi mà cũng phải cầu kỳ và đắt thế cơ à các cụ?