[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,969
Động cơ
423,530 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
BE1B0747-6CD6-4307-8112-16D29AD1A92D.jpeg
F7A13AF7-D02D-4A56-9917-56674AC51D4C.jpeg

075269C8-9E9E-4544-89CA-17C66EF122AB.jpeg


Cây dao Masahiro của em tối nay. Chỉ một sơ sẩy khi thái thịt bò, hành tây và cà chua xong không rửa và lau ngay, sau nửa tiếng nấu nướng xong xuôi thì em nó đã ra nông nỗi này.
Nhanh rỉ hơn cả dao carbon rèn kĩ của ta các cụ ạ.
Em có cây xanh 2 nguyên khối. Nó còn gỉ ác hơn. Em cất tủ rồi.
 
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
492
Động cơ
176,506 Mã lực
Em có cây xanh 2 nguyên khối. Nó còn gỉ ác hơn. Em cất tủ rồi.
Dùng nhiều loại nhưng có lẽ SG2 và ốp chống rỉ vẫn tốt nhất cho hoạt động nấu bếp gia đình cụ nhỉ.
Xanh 2 em có cây Shun Blue 8 inches dùng khá thích, thái ngọt mà không bị rỉ vì hay lau ngay. Nó cũng được ốp chống rỉ rồi.
Ngoài ra có mấy con ốp chống rỉ lõi thép chả biết là xanh hay trắng nhưng thái thịt rất ngọt và giữ cạnh sắc khá. Có một cây màu sắc loang khá giống Wolfram. Giờ nghiên cứu Kato theo các cụ mà thấy thích quá. Chắc em sẽ cố gắng làm một con cho thoả lòng mong ước.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,969
Động cơ
423,530 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Dùng nhiều loại nhưng có lẽ SG2 và ốp chống rỉ vẫn tốt nhất cho hoạt động nấu bếp gia đình cụ nhỉ.
Xanh 2 em có cây Shun Blue 8 inches dùng khá thích, thái ngọt mà không bị rỉ vì hay lau ngay. Nó cũng được ốp chống rỉ rồi.
Ngoài ra có mấy con ốp chống rỉ lõi thép chả biết là xanh hay trắng nhưng thái thịt rất ngọt và giữ cạnh sắc khá. Có một cây màu sắc loang khá giống Wolfram. Giờ nghiên cứu Kato theo các cụ mà thấy thích quá. Chắc em sẽ cố gắng làm một con cho thoả lòng mong ước.
Em cất tủ cây đó vì nó quá dài. Lưỡi tận 29.5cm cơ.
Bây giờ em lại cất mấy cây ko gỉ đi, dùng loại có gỉ. Chỉ bọn gọt hoa quả là chống gỉ thôi. Thái thịt em đang dùng hai cây trắng. Xểnh ra là nó gỉ. Đành phải xử lý patina cưỡng bức nên nó đỡ gỉ hơn.
 

Bqh007

Xe đạp
Biển số
OF-627833
Ngày cấp bằng
30/3/19
Số km
27
Động cơ
113,549 Mã lực
Tuổi
33
Nhờ các cụ cho xin thông tin về con dao này với. Cảm ơn các cụ!
DD9657CF-F03A-4BC4-9623-B4C92287B5EE.jpeg
24080DE0-A155-47E6-A548-5CD14AC87FCE.jpeg
 

6997

Xe container
Biển số
OF-97440
Ngày cấp bằng
28/5/11
Số km
5,465
Động cơ
458,721 Mã lực
Em có nhõn con này, dùng đủ thứ trong bếp ngoài vườn ạ. Gang tay em là 21cm.


20190505_102943.jpg
20190505_102925.jpg
 
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
492
Động cơ
176,506 Mã lực
Lưỡi mỏng như sợi tóc chỉ thái thôi cụ ạ,
47EA346E-3B26-4762-8DFA-B060BB5A32BC.jpeg
Cây này thái bắp cải chắc phê.
Chỗ bị rỗ đen không tẩy trắng hơn được nữa hả cụ?
Nhân tiện, các cụ cho em hỏi là thợ ta tại sao không rèn lõi carbon ốp chống rỉ được hả các cụ?
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Cây này thái bắp cải chắc phê.
Chỗ bị rỗ đen không tẩy trắng hơn được nữa hả cụ?
Nhân tiện, các cụ cho em hỏi là thợ ta tại sao không rèn lõi carbon ốp chống rỉ được hả các cụ?
Cái này em ko rõ, hình như nó khó liên kết giữa thép chống gỉ và lõi cacbon thì phải, em đoán thôi chứ ko biết
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,969
Động cơ
423,530 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Cây này thái bắp cải chắc phê.
Chỗ bị rỗ đen không tẩy trắng hơn được nữa hả cụ?
Nhân tiện, các cụ cho em hỏi là thợ ta tại sao không rèn lõi carbon ốp chống rỉ được hả các cụ?
Cụ ấy thích có chỗ thâm và đen cho nó giống nên để vậy :))
Chỗ ấy mà tẩy cho sạch thì thêm một ngày nữa mới xong.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top