Viên đá nhật nó khá mềm, cụ đưa dao tránh dốc quá là nó cắt vào đáThank cụ. Em xem lại mấy clip thấy sai cơ bản là tay phải đưa chéo cái dao đi. Mà viên đá em mua mặt 3000 tự nhiên bị thế này. Các cụ cho em hỏi nó có bị sao ko ah. Lúc mới mặt nó trơn. Riêng chỗ này mòn đi sờ ráp hơn hẳn
Thế xử lý thế nào hả cụ. Cứ mài cho nó mòn đều ra ah. Em mới bị thuốc nên cg đang tập toẹ.
Sg2 dễ mài như vg max dù độ cứng cao hơn
Cụ lấy giấy giáp để lên nền gạch hoa, trà mặt viên đá đó vào nó sẽ phẳng đều
Cụ ra mua tấm giấy ráp loại mịn ấy nhé, 5000 hoặc 3000 rồi như cụ trên đã hướng dẫn, để lên nền gạch hoặc mặt bếp phẳng rồi mài, nhưng em nghĩ chả cần lắm, cụ cứ mài dao bình thường, đến khi nó sẽ bị mài mòn và hết
Em nghĩ giấy giáp nhật 600 cho phẳng đều đã sau đó chà lên giáp 1000 là mài đc, 3000 em sợ nhẵn chà rất lâu.
Đá đó sài tốt cho sg2 em đang dùng cho 3 con shun sg2
Cụ giới thiệu shop đó cho em với
Con fuji này của cụ vân lên ít thế, em thích vân con kaji hơn, chỉ tiếc là mấy ông lái buôn ngâm nhiều fecl3 làm dao toàn bị xỉn
Em mới lên cán cho em này, mất nguyên 1 buổi chiều.
Shun fuji
Cụ ơi mua lưỡi không cán ở đâu vậy? Giá rổ thế nào chỉ bảo em với!Shun classic 33 lớp Dasmacus thép vg max. Dài 8 icnh. Cháu mua lưỡi tự chế chuôi, ngon bổ rẻ.
Mai tạo hình nốt cái chuôi là có dao ngon.
Cháu ít xèng lại thích ngon nên mới mua kiểu như này, lại mua nhiều nên không thể mua mới được. Mua của mấy ông lái buôn, nếu mua 1 con thì mua loại có cả cán ý.
Dao việt ngon bác ạ, mỗi tội nó gỉ quá, sáng đến chiều đã rỉ rồi. Riêng băm chặt thì dao việt ngon hơn nhiều
Trong báo nói có giải quyết vấn đề gỉ là điểm yếu của dao ta, em đang định dùng thử xem như nào.
Nghe báo làm gì bác. Dao thái bình, đa sỹ em dùng rồi, đểu gỉ, có chăng con dao chặt dung xong bôi tý dầu vào là ok. Nó ko rỉ thì mua bộ dao Phúc sen có 1100k chứ mua dao nhật làm gì
Mua mấy ông trong SG cụ ạ, dòng shun classic chắc khoảng 400k, cụ mua shun hikari ấy đẹp mà khá ngon
Anh em ta cùng mua một chỗ ha ha, cùng dao ko chuôi về chế cánCháu ít xèng lại thích ngon nên mới mua kiểu như này, lại mua nhiều nên không thể mua mới được. Mua của mấy ông lái buôn, nếu mua 1 con thì mua loại có cả cán ý.
Con dao ảnh trên là dòng kai shun classic chef 33 lớp thép vg max giá 250k không chuôi. Cháu đang đặt thêm con này, kai shun kaji chef 64 lớp, lõi siêu thép sg2.
