[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[dandihome]

Đang định mua con này, xài ok ko các cụ #3000

Naniwa rất ok rồi, cụ mài nên mài từ 1000 lên trước rồi mới dùng đến viên 3000 này.
Cụ lưu ý là mấy viên 1 mặt như 1000 hay 3000 .... mới của Naniwa có đế màu trắng và đi kèm đá mài phẳng bề mặt khá tiện dụng. Viên của cụ ở trên là viên cũ - đế đen và không đi kèm viên đá mài phẳng

 

[Sondaubang]

#9000 grit là khá dị đấy ạ. Tại đó giờ em chưa gặp cục #9000 nào cả.

Đủ bộ đồ mài dao nhà em đây ạ, các cụ thẩm giúp em:
1- Máy mài nước
2- Viên xanh là đá 1000
3- Viên trắng là đá 3000
4- Viên trắng bị vỡ là viên 6000
5- Viên vàng là đá 9000
Ảnh thứ 3-4 em chụp sát chi tiết viên 9000, cụ thẩm giúp em của hãng nào ạ. Em rất ưng viên này, mài bóng dao rất đẹp, bề mặt bóng loáng không vết xước.

 

[2816]

Đủ bộ đồ mài dao nhà em đây ạ, các cụ thẩm giúp em:
1- Máy mài nước
2- Viên xanh là đá 1000
3- Viên trắng là đá 3000
4- Viên trắng bị vỡ là viên 6000
5- Viên vàng là đá 9000
Ảnh thứ 3-4 em chụp sát chi tiết viên 9000, cụ thẩm giúp em của hãng nào ạ. Em rất ưng viên này, mài bóng dao rất đẹp, bề mặt bóng loáng không vết xước.

Sao cụ biết chắc cục ấy là #9000 ạ. Ước đoán hay ai nói ạ?

 

[Sondaubang]

Sao cụ biết chắc cục ấy là #9000 ạ. Ước đoán hay ai nói ạ?

Người bán họ bảo vậy, lúc mài em cũng cảm nhận được là độ mịn của nó hơn hẳn viên 6000 (viên vỡ). Còn thực tế nó là 6500-7000-9000 thì em chịu không biết được ạ.

 

[trungunimor]

Cho xin địa chỉ chỉ nhánh 2 của dadihome đi.tks.

Naniwa rất ok rồi, cụ mài nên mài từ 1000 lên trước rồi mới dùng đến viên 3000 này.
Cụ lưu ý là mấy viên 1 mặt như 1000 hay 3000 .... mới của Naniwa có đế màu trắng và đi kèm đá mài phẳng bề mặt khá tiện dụng. Viên của cụ ở trên là viên cũ - đế đen và không đi kèm viên đá mài phẳng

 

[dandihome]

Người bán họ bảo vậy, lúc mài em cũng cảm nhận được là độ mịn của nó hơn hẳn viên 6000 (viên vỡ). Còn thực tế nó là 6500-7000-9000 thì em chịu không biết được ạ.

Hình như cục của cụ là Naniwa chứ không phải King. Ảnh dưới là 1 cục Naniwa (dòng Chosera - nội địa Nhật) đây ạ:

Naniwa có rất nhiều dòng. Dòng sản xuất ở VN chỉ là dòng tầm trung. Mấy dòng cao cấp giá cũng rất đắt đấy ạ, như viên dưới đây dòng Super (chưa phải cao cấp nhất của Naniwa nhưng dòng này có bán ở VN) độ nhám 10.000 đã gần 2tr rồi

Cho xin địa chỉ chỉ nhánh 2 của dadihome đi.tks.

Cụ qua em ở 120 Tây Sơn nhé

 

[trungunimor]

Hình như cục của cụ là Naniwa chứ không phải King. Ảnh dưới là 1 cục Naniwa (dòng Chosera - nội địa Nhật) đây ạ:

Naniwa có rất nhiều dòng. Dòng sản xuất ở VN chỉ là dòng tầm trung. Mấy dòng cao cấp giá cũng rất đắt đấy ạ, như viên dưới đây dòng Super (chưa phải cao cấp nhất của Naniwa nhưng dòng này có bán ở VN) độ nhám 10.000 đã gần 2tr rồi

Cụ qua em ở 120 Tây Sơn nhé

Hình như cục của cụ là Naniwa chứ không phải King. Ảnh dưới là 1 cục Naniwa (dòng Chosera - nội địa Nhật) đây ạ:

Naniwa có rất nhiều dòng. Dòng sản xuất ở VN chỉ là dòng tầm trung. Mấy dòng cao cấp giá cũng rất đắt đấy ạ, như viên dưới đây dòng Super (chưa phải cao cấp nhất của Naniwa nhưng dòng này có bán ở VN) độ nhám 10.000 đã gần 2tr rồi

Cụ qua em ở 120 Tây Sơn nhé

Chị nhánh 2 ở Sài Gòn cơ.

 

[dandihome]

Chị nhánh 2 ở Sài Gòn cơ.

Cụ ở SG thì chỉ có cách mua online thôi, em vẫn ship COD toàn quốc ạ

 

[trungunimor]

Tôi ít tiền nhưng muốn dùng dao nhật.Vậy tôi đổ 50k a95 và đi ra QL 1 lựa 2 dao cũ & 350k/2 con.Thế là có dao nhật để dùng.

 

[Gold68]

dao này là dao ji các cụ
xem trên youtube thấy nấu bếp bằng dao này tiện phết, mà ko biết tìm ntn

 

[dandihome]

dao này là dao ji các cụ
xem trên youtube thấy nấu bếp bằng dao này tiện phết, mà ko biết tìm ntn

Chiếc dao này là kiểu dao Chinese Chef, bản to, dành cho các cụ hơi "chuyên nghiệp"
http://www.bepthucduong.com/khoa-hoc-nau-an-2/dao-nao-ba-dao-nhat/

 

[Gold68]

Chiếc dao này là kiểu dao Chinese Chef, bản to, dành cho các cụ hơi "chuyên nghiệp"
http://www.bepthucduong.com/khoa-hoc-nau-an-2/dao-nao-ba-dao-nhat/

dao này bên bác có hàng ko bác

 

[uman]

Có thể hơi lạc đề với các cụ Thớt này của em là về chuyện mua dao.
Từ trước đã nghe tiếng thép Thụy Điển. Thế là nhân có dịp qua Thụy Điển thời gian ngắn, em đi mua con dao làm bếp. Vào cửa hàng, lượn đi lượn lại 5, 6 lượt qua các gian hàng đồ gia dụng, làm bếp, thậm chí đồ thể thao, tuyệt nhiên không thấy bày bán con dao nào cả! Sau hỏi ra mới biết, ở bển không bày bán công khai mọi thứ có thể gây nguy hiểm, như dao rựa chẳng hạn. Và người ta chỉ tới một góc riêng, chỉ người lớn ra vào. Trong đó ê hề các kiểu loại dao, nhìn hoa hết cả mắt. Em chỉ chọn mua 2 con dao nhỏ và khi về nhà, gấu loại hết các con dao khác, chỉ để lại mỗi con dao phay Nguyễn Khuyến (Sinh từ cũ) để chặt, còn đâu là dùng con dao em mua về.
Em cũng đã lang thang một số nơi, nhưng riêng Thụy Điển em thấy họ rất cẩn thận chuyện bán dao này.

 

[trungunimor]

cụ vào những fanface hàng bãi nhật, hay là buy buy viêt nam ấy. buy buy thì chuyên bán dao bãi nên giá hơi cao hơn mấy bác khác nhưng đỡ cái là uy tín và chất lượng còn mấy cái fanface hàng bãi thì 2 3 hôm có ng rao bán mà hên xui

Đã vào buybuy hỏi 1 dao thái rau nakiri, báo giá 630k hàng mới & 650k ko mua nổi./bagiobella.com

 

[dandihome]

dao này bên bác có hàng ko bác

Bên em không kinh doanh dao đó cụ ạ, vì chiếc này hơi "kén" khách. Nếu cụ cần thì em có thể đặt hàng về cho cụ, thép thường hoặc VG10 em đều đặt được ạ.

 

[2816]

Người bán họ bảo vậy, lúc mài em cũng cảm nhận được là độ mịn của nó hơn hẳn viên 6000 (viên vỡ). Còn thực tế nó là 6500-7000-9000 thì em chịu không biết được ạ.

Cục này của Suehiro. Còn grit nó không phải #9000 như bác nghĩ đâu. 2 cục đầu tiên từ trái qua là của KAI do ai gia công thì lâu quá nên em quên mất rồi, cục vỡ màu trắng là Naniwa #6000 sản xuất ở VN. Cục thứ 4 là của Suehiro.

 

[2816]

dao này là dao ji các cụ
xem trên youtube thấy nấu bếp bằng dao này tiện phết, mà ko biết tìm ntn

Đây là mẫu dao Serbian cleaver. Khá đa năng. Thích làm thì có HỌC KIỀU ấy. Cơ mà dạo này lên giá ảo quá.

 

[tinhcuoi916]

cháu chào các cụ, các cho cháu hỏi đi Nhật muốn mua con dao tốt mà bán đại trà ở siêu thị thì mua hãng nào ạ? cháu cảm ơn ạ

 

[Sondaubang]

Cục này của Suehiro. Còn grit nó không phải #9000 như bác nghĩ đâu. 2 cục đầu tiên từ trái qua là của KAI do ai gia công thì lâu quá nên em quên mất rồi, cục vỡ màu trắng là Naniwa #6000 sản xuất ở VN. Cục thứ 4 là của Suehiro.

Vâng cụ! Hai cục đầu tiên em mua của cửa hàng Katana, hai cục sau trong TP.HCM, cục thứ tư là hàng bãi nên người bán họ bảo #9000 thì chỉ biết vậy, viên này em mài thì thấy nó "trơ" hơn mấy viên kia, dao chỉ nhẵn bóng. Có thể nó chỉ 5-6000 và viên vỡ do Việt nam sản xuất chỉ 4000# thôi ạ.

 

[Gold68]

Đây là mẫu dao Serbian cleaver. Khá đa năng. Thích làm thì có HỌC KIỀU ấy. Cơ mà dạo này lên giá ảo quá.

e xem ytb thấy hay hay, đa năng nên mới để ý, nhân dịp có 2pic chủ đề mới vào hỏi nè bác
e xũng hay làm bếp, nhà đa số e nấu cơm ko ah, nên đồ trong bếp đa số e tự tìm hiểu tự mua