[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[fusionvie]

.

Cụ cho em hỏi thông tin về con mài nước này với

 

[Sondaubang]

Cụ cho em hỏi thông tin về con mài nước này với

Máy nội địa Nhật (bãi) cụ ạ! Điện 110, con này chuyên mài dao, đục, bào thì tuyệt. Viên đá mày theo máy vẫn mới tinh, dùng cho gia đình thì em nghĩ không phải thay đá ạ.

 

[Vũ_Nhật_Long]

Tiện các cụ cho em hỏi tí
Nếu mình đi mua Dao tại siêu thị, thì nên mua loại nào (có ký hiệu hay tên gọi gì không) để về chặt thịt gà ạ
Em mua mấy cái, cả to cả nhà mà về chặt nó cứ lỏng lỏng cái cán
Chặt chán lắm ạ

 

[fusionvie]

Máy nội địa Nhật (bãi) cụ ạ! Điện 110, con này chuyên mài dao, đục, bào thì tuyệt. Viên đá mày theo máy vẫn mới tinh, dùng cho gia đình thì em nghĩ không phải thay đá ạ.

Ngon quá, cái này có dễ kiếm ko cụ, cháu cũng ưng cái bụng lắm lắm

 

[Sondaubang]

Ngon quá, cái này có dễ kiếm ko cụ, cháu cũng ưng cái bụng lắm lắm

Mua trên fb cụ ạ, cụ vào trang hàng bãi Nhật, loại này cũng không sẵn, thỉnh thoảng mới có (mài khô thì nhiều), ở Hà nội cụ ra chỗ Triều khúc tìm có thể có.

 

[KnightRider]

Nếu có tay nghề mài dao thì con kiwi đểu mua ở chợ cũng cắt được giấy chỉ tội nhanh cùn

Kiwi mài cạo lông ngọt cụ cơ mà dc mấy bữa là cắt giấy ko đứt.

 

[KnightRider]

đây ạ...

Con này ở VN có ko cụ, hay phải đặt.

 

[KnightRider]

Cụ cho em hỏi thông tin về con mài nước này với

Nếu cụ có khả năng thì mua mới luôn. Con này là STD 180E thì phải.

 

[trungunimor]

Cccm cho hỏi dao thép kẹp thì lõi giữa làm bằng thép gì? Xin cảm ơn.

 

[fusionvie]

Nếu cụ có khả năng thì mua mới luôn. Con này là STD 180E thì phải.

Mới mua ở đâu cụ, hàng 220V có ko?

Cháu vừa search trên Ebay, Toshiba CS180B giá là $199.

Mua con này, nếu cần mài mịn thì nhấc viên đá cũ ra, lắp đĩa gỗ vào, rồi dán nhám nước #4000 lên mài có ổn ko các cụ?

 

[xxmember]

Em làm bếp thích dùng kiểu dao chinese knife - dao phay hơn mà khổ nỗi dao đức dao nhật lại đếch sản xuất loại dao này mấy, kiểu dáng này nó lại làm để chặt xương. Cho nên giờ bên cạnh mấy con Kai, XYj.. em vẫn thích dùng cái dao đa sỹ hơn. cơ mà lần nào dùng xong cũng phải lau khô đi. Giờ đang tính mua con stainless cho nó đỡ mệt. Có bác nào biết chỗ nào bán dao này thép tốt tốt tý không em làm 1 con với. Em thích xem tận nơi vì còn cầm nắm thử nữa, tay em nhỏ nên thích loại mảnh, ko nặng lắm, lưỡi dao hơi cong, và vát lên ở mũi (khộng nhọn)
P/s em có con Đa sỹ thửa thép gió và cũng có cả 1 con Phúc Sen rồi nhé, mấy bác đừng giới thiệu em hàng vn handmade nữa nha

 

[tahuso]

Các cụ cho em hỏi một chút. Nếu chỉ xài gia đình thì mua đá mài độ mịn như thế nào là đủ: 1000 sv 3000 hay mua cả 2 cục. Cảm ơn các cụ.

 

[xxmember]

Các cụ cho em hỏi một chút. Nếu chỉ xài gia đình thì mua đá mài độ mịn như thế nào là đủ: 1000 sv 3000 hay mua cả 2 cục. Cảm ơn các cụ.

Nếu em nghĩ cụ nên mua 3 cục : 1 cục <300; 1 cục 800-1000; 1 cục ~3000

 

[dandihome]

Các cụ cho em hỏi một chút. Nếu chỉ xài gia đình thì mua đá mài độ mịn như thế nào là đủ: 1000 sv 3000 hay mua cả 2 cục. Cảm ơn các cụ.

Nhu cầu gia đình cụ làm cục 2 mặt cho tiết kiệm. Cụ tham khảo 2 cục này của em xem: Cục trên giá 450k, cục dưới 800k, giá chưa bao gồm đế ạ

 

[xxmember]

bếp gia đình gờ giuýt 5000 là em thấy quá phí bác ạ. con đó cho bác nào pừ rồ tý rồi. Đến 3000 là ổn lắm rồi, và lại món việt mình cũng ko mấy món cần tỉa tót hay sắc bén đến như thế. Làm 1 viên <300 hàng thái đá tiger 40-70k, 1 viên đá mài bùn (cái này cụ ra hàng mộc hỏi chắc dễ ko) ko thì mua trên mạng, loại nhỏ là 100k loại to to thì 250k; 1 viên 2 mặt đá King hoặc Naniwa 1000-3000 là ổn đét.

 

[dandihome]

bếp gia đình gờ giuýt 5000 là em thấy quá phí bác ạ. con đó cho bác nào pừ rồ tý rồi. Đến 3000 là ổn lắm rồi, và lại món việt mình cũng ko mấy món cần tỉa tót hay sắc bén đến như thế. Làm 1 viên <300 hàng thái đá tiger 40-70k, 1 viên đá mài bùn (cái này cụ ra hàng mộc hỏi chắc dễ ko) ko thì mua trên mạng, loại nhỏ là 100k loại to to thì 250k; 1 viên 2 mặt đá King hoặc Naniwa 1000-3000 là ổn đét.

Cục 2000/5000 bên em chỉ tương đương khoảng 800/2000 của Naniwa thôi ạ. Cục đấy dùng trong gia đình thì thoải mái cụ ạ.

 

[fusionvie]

Để phân loại cỡ hạt trên 3000 thì cực khó, đòi hỏi công nghệ cao. Những loại đá sx ở TQ có cỡ hạt trên 3000 đều bị lẫn độ hạt, không chính xác về độ mịn.

 

[trungunimor]

[Q lmUOTE="Toanlkh, post: 38276410, member: 341212"]Hì, nếu các cụ không yêu dao đến mức tỉ mỉ ngồi mài 3 loại đá với độ mịn tăng dần và cũng không đến mức tiện dùng cái mài dao ceramic như ở trên hay bị mất lưỡi lại cùn nhanh thì cứ đầu tư cái 2 củ như của em.
Nó là mài dao dây đai, tuyệt vời cho dân không chuyên. Em dùng nó mài khoảng 100 con dao rồi. Victorinox, Leatherman, Gerber với dao bếp j cũng chỉ là chuyện nhỏ.[/QUOTE]
Cho xin đc bán máy mài này ở Việt Nam đi cụ.Cảm ơn.(và cả số model nữa)

 

[KnightRider]

Mới mua ở đâu cụ, hàng 220V có ko?

Cháu vừa search trên Ebay, Toshiba CS180B giá là $199.

Mua con này, nếu cần mài mịn thì nhấc viên đá cũ ra, lắp đĩa gỗ vào, rồi dán nhám nước #4000 lên mài có ổn ko các cụ?

Con STD 180E em search trên amazon jp thì điện 110V cụ ah, hàng nhật nội địa nên nó thế, cụ có thể kiếm con tương tự. Còn vụ đĩa gỗ thì em nghĩ nếu tiện chuẩn thì vẫn xài vô tư

 

[KnightRider]

Hì, nếu các cụ không yêu dao đến mức tỉ mỉ ngồi mài 3 loại đá với độ mịn tăng dần và cũng không đến mức tiện dùng cái mài dao ceramic như ở trên hay bị mất lưỡi lại cùn nhanh thì cứ đầu tư cái 2 củ như của em.
Nó là mài dao dây đai, tuyệt vời cho dân không chuyên. Em dùng nó mài khoảng 100 con dao rồi. Victorinox, Leatherman, Gerber với dao bếp j cũng chỉ là chuyện nhỏ.

. Em cũng hóng quả đài đai cụ mua ở đâu.