[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[bat_kha_tu_nghi]

SG2 em chưa thấy khó mài gì cả. Các cụ cứ lấy góc đá 800-1000-1200 cho kỹ vào, khi nào căt giấy được (tuy chưa ngọt) thì hãng mài màu

Em chưa mài con nào quá 20'. cũng chém giấy ầm ầm như bọn bán dao, có lúc chém hăng quá đứt cả cái đệm dưới

Cụ có vẻ hay nấu đồ âu nhỉ? hi hi
Kỹ lưỡng và tinh tế.

 

[zozzo]

Cụ có vẻ hay nấu đồ âu nhỉ? hi hi
Kỹ lưỡng và tinh tế.

khục, em có biết nấu gì đâu, nhà 2 người lớn ăn uống đơn giản lắm.

thường đi chợ mua gì người ta thái cho hết

chỉ có con nakiri hay được dùng - thái rau và băm nhẹ thịt nhỏ cho F1 ăn

bản thân em dùng có mỗi con paring gọt hoa quả và 1-2 tuần dùng con dao chặt phúc sen chặt gà luộc

nhưng cứ thích mua. tất cả đống dao cũng chỉ = con iphone 7 mà các cụ đã đổi từ lâu

 

[zozzo]

Tầm 5tr đổ lại có những bộ nào tốt cụ? Chắc chỉ cần dao làm bếp vào dao chặt thôi, còn lại không quan trọng lắm.

hehe, nếu thích dao bãi kai-shun và thời điểm 2 tháng trước thì nên mua bộ classic thế này:
- Chef 10" 1200k
- Nakiri 800k
- Santoku 700k
- Paring 300k
- Đá mài King KW65 850k
- Dao tông chặt gà PS: 300k
- Thêm cái thớt thái KAI 800k nữa

giờ thì giá gấp rưỡi và ko còn hàng đẹp

nhưng thấy bảo hàng lại sắp về

 

[Tuananhhau]

hehe, nếu thích dao bãi kai-shun và thời điểm 2 tháng trước thì nên mua bộ classic thế này:
- Chef 10" 1200k
- Nakiri 800k
- Santoku 700k
- Paring 300k
- Đá mài King KW65 850k
- Dao tông chặt gà PS: 300k
- Thêm cái thớt thái KAI 800k nữa

giờ thì giá gấp rưỡi và ko còn hàng đẹp

nhưng thấy bảo hàng lại sắp về

Về nhiều giá giảm để e làm mấy con fuji

 

[bat_kha_tu_nghi]

khục, em có biết nấu gì đâu, nhà 2 người lớn ăn uống đơn giản lắm.

thường đi chợ mua gì người ta thái cho hết

chỉ có con nakiri hay được dùng - thái rau và băm nhẹ thịt nhỏ cho F1 ăn

bản thân em dùng có mỗi con paring gọt hoa quả và 1-2 tuần dùng con dao chặt phúc sen chặt gà luộc

nhưng cứ thích mua. tất cả đống dao cũng chỉ = con iphone 7 mà các cụ đã đổi từ lâu

Em thấy có muôi múc mì ý riêng, đồ làm bếp treo lên, thấy cụ dùng dao cẩn thận nên đoán hi hi

 

[Hong Phong bv]

khục, em có biết nấu gì đâu, nhà 2 người lớn ăn uống đơn giản lắm.

thường đi chợ mua gì người ta thái cho hết

chỉ có con nakiri hay được dùng - thái rau và băm nhẹ thịt nhỏ cho F1 ăn

bản thân em dùng có mỗi con paring gọt hoa quả và 1-2 tuần dùng con dao chặt phúc sen chặt gà luộc

nhưng cứ thích mua. tất cả đống dao cũng chỉ = con iphone 7 mà các cụ đã đổi từ lâu

Cách mài dao cụ Zozo giống em, mài đá 1000 cứ phải cắt giấy mới mài lên 3000 và 5000. Nếu ko làm vậy để mài sắc con dao rất lâu, mài 3000 và 5000 chỉ cần mài nhẹ tay và thời gian ít hơn thời gian mài trên 1000. Em đã từng phải lấy lưỡi mới hoàn toàn cho con Fuji trên đá Hải dương ( cái này nhanh nhưng cẩn thận kẻo xước hết luõi, mài đá Hải dương thì lấy góc mài lớn chút cho chắc ăn (18-20 độ) sau đó đá 1000 mài tiếp

 

[dandihome]

Em vừa nói chuyện với chị khách đã mua dao ở Nhật (giá khoảng 3-4tr/ chiếc mua bên đó, em ko biết dao gì):

Chị ấy: "Dao Nhật dùng chán quá, lúc đầu thì sắc, về sau thì cùn, giúp việc nhà chị mài mòn cả đít bát mà không được"

Em: "..."

 

[Hong Phong bv]

Đường mài của em( con này lưỡi mua về hơi mẻ, em lấy lại mới toàn bộ)

 

[Md81]

Giở mài dao em toàn test cạo lông, cạo lông sắc hơn ngọt giấy nhiều.
Mài dao thích nhất là dao Việt, vừa nhanh vừa dễ. Thép sg2 thì cứ mài kỹ ở đá 1000 là ngon

 

[Trâu buồn]

Nhảy hố vôi, em vừa sắm được 2 cục Naniwa 800 và 4000, sẵn có cục 1200 rồi. Nói chung công phu, mất thời gian nhưng thú vị.
Ps: con core dual ultility cắt lát đồ cực mỏng cụ ạ, sau khi em hì hục mài với 2 cục đá mới mua.

Luận mãi chả ra cái ava của mợ

 

[Hong Phong bv]

Em vừa nói chuyện với chị khách đã mua dao ở Nhật (giá khoảng 3

Giở mài dao em toàn test cạo lông, cạo lông sắc hơn ngọt giấy nhiều.
Mài dao thích nhất là dao Việt, vừa nhanh vừa dễ. Thép sg2 thì cứ mài kỹ ở đá 1000 là ngon

Dao Việt thép ngon mài cắt giấy. , cạo lông đều ngọt hơn sg2. Mỗi tội gỉ và nhanh cùn .
Thép cacbon đơn Thuần vẫn có cái hay của nó

 

[zozzo]

Dao Việt thép ngon mài cắt giấy. , cạo lông đều ngọt hơn sg2. Mỗi tội gỉ và nhanh cùn .
Thép cacbon đơn Thuần vẫn có cái hay của nó

hehe, có lẽ nên thử mấy cái giấy trắng 1-2 của bọn Nhật. Nhưng đắt quá.

MUA BLUE. Chăm như vong. nhưng đẹp. mân mê sướng

Quả thực, mỗi con dao Nhật đều có tâm tư. Classics vẫn là đỉnh trong dòng Shun

 

[panameraf]

Nhảy hố vôi, em vừa sắm được 2 cục Naniwa 800 và 4000, sẵn có cục 1200 rồi. Nói chung công phu, mất thời gian nhưng thú vị.
Ps: con core dual ultility cắt lát đồ cực mỏng cụ ạ, sau khi em hì hục mài với 2 cục đá mới mua.

Mợ chơi bài bản quá, em chỉ có 1 viên 3000 thôi, em ko thích đá 2 mặt cũng ko thích nhiều viên sau khi tham khảo các cụ trên này đa số khuyên mua 1000 nhưng em cẩn thận sợ xấu lưỡi dao nên mua 3000, mài hơi lâu chút.
Con Dual core utility mợ mài sắc quá hơi kinh vì nó nhọn và cứng, con ấy theo em chuẩn nó làm dao lọc đấy, lọc được cả con trâu, bò hay lợn, em mua định lọc gà mà nó hơi dài nên tìm con ngắn, em lăn tăn mãi vì nó cũng thuộc dạng hiếm định để bổ quả to mà mấy lần lôi ra nghịch suýt đứt tay với lại có con nagare rồi nên thôi ko giữ nữa, thực sự nhược điểm của nó là trông nó cứng chứ ko mềm mại đẹp như con nagare.

Mợ DHa2015 là mợ chứ ko phải cụ các cụ nhé, em bán cho mợ ấy con dao lúc gặp em nhận là cụ Hong Phong mợ ấy sướng quá tí ôm em, sau em nghĩ lại nhỡ mợ ấy biết ko phải tưởng mình lừa bán dao thì dở nên em nói thật, mợ ấy thôi. Cảm nhận của em là mợ ấy là người cởi mở , đằm thắm và rất mê dao có thể mợ ấy cũng thích cụ Hong Phong.

Mợ DHa bảo em rủ các cụ tổ chức off mợ ấy cũng muốn tham gia mà em ko làm được, lý do là hiện tại em đã bỏ HN về quê sống mặc dù lúc này em đang có việc ở HN nhưng vì quá bận nên em ko off được, việc reply mợ ở thớt này từ sáng giờ em mới có thời gian viết.
Theo suy nghĩ của em thì việc tổ chức off rất hay, đầu tiên là trao đổi kinh nghiệm mua dao, bàn về chất lượng dao hay sửa dao, mài dao....đặc biệt có thể trao đổi dao với nhau để có bộ sưu tập ưng ý.
Trong quá trình sưu tầm kiểu gì cũng có con dao muốn bán, cùng hội với nhau nó dễ đặc biệt là hội đông, cụ nào có ngân sách eo hẹp muốn có dao ngon mua lại của các cụ đi trước khá hay, biết rõ con dao và nói chung là rẻ. Em cũng đã bán đi vài con, hôm trước em có con Santoku classic còn khá đẹp em mua hồi chưa biết gì muốn thay bằng con Fuji, mua 800 giờ bán 600 ko được sau nghĩ bán thế phí quá cho em em nó dùng ko bán nữa.
Em phải mua 2 bộ dao cho 2 gia đình, giờ chỉ chờ đợt hàng mới bọn nó về mua 2 con nữa là hoàn chỉnh ko mua bán gì nữa.

Cụ Hong Phong tổ chức off mấy cụ thì thông báo cho mợ DHa2015 nhé em nghĩ mợ ấy rất nhiệt tình tham gia.

 

[zozzo]

Em thấy có muôi múc mì ý riêng, đồ làm bếp treo lên, thấy cụ dùng dao cẩn thận nên đoán hi hi

cụ ơi, trang trí thôi, không dùng mấy đâu. rượu chè ăn lẩu thì mang xuống

cách chừng chục năm, cũng mua đủ thứ đồ bếp theo chuẩn Âu xách tay, cả thùng rác luôn. dao cũng đủ kiểu theo đức, tiệp.

dao thì mê từ hồi bé. nhưng đam mê mấy thứ khác nữa theo thời gian, bẵng đi gần đây mới ngó lại dao bếp thôi

 

[Hong Phong bv]

Mợ chơi bài bản quá, em chỉ có 1 viên 3000 thôi, em ko thích đá 2 mặt cũng ko thích nhiều viên sau khi tham khảo các cụ trên này đa số khuyên mua 1000 nhưng em cẩn thận sợ xấu lưỡi dao nên mua 3000, mài hơi lâu chút.
Con Dual core utility mợ mài sắc quá hơi kinh vì nó nhọn và cứng, con ấy theo em chuẩn nó làm dao lọc đấy, lọc được cả con trâu, bò hay lợn, em mua định lọc gà mà nó hơi dài nên tìm con ngắn, em lăn tăn mãi vì nó cũng thuộc dạng hiếm định để bổ quả to mà mấy lần lôi ra nghịch suýt đứt tay
với lại có con nagare rồi nên thôi ko giữ nữa, thực sự nhược điểm của nó là trông nó cứng chứ ko mềm mại đẹp như con nagare.

Mợ DHa2015 là mợ chứ ko phải cụ các cụ nhé, em bán cho mợ ấy con dao lúc gặp em nhận là cụ Hong Phong mợ ấy sướng quá tí ôm em, sau em nghĩ lại nhỡ mợ ấy biết ko phải tưởng mình lừa bán dao thì dở nên em nói thật, mợ ấy thôi. Cảm nhận của em là mợ ấy là người cởi mở , đằm thắm và rất mê dao có thể mợ ấy cũng thích cụ Hong Phong.

Mợ DHa bảo em rủ các cụ tổ chức off mợ ấy cũng muốn tham gia mà em ko làm được, lý do là hiện tại em đã bỏ HN về quê sống mặc dù lúc này em đang có việc ở HN nhưng vì quá bận nên em ko off được, việc reply mợ ở thớt này từ sáng giờ em mới có thời gian viết.
Theo suy nghĩ của em thì việc tổ chức off rất hay, đầu tiên là trao đổi kinh nghiệm mua dao, bàn về chất lượng dao hay sửa dao, mài dao....đặc biệt có thể trao đổi dao với nhau để có bộ sưu tập ưng ý.
Trong quá trình sưu tầm kiểu gì cũng có con dao muốn bán, cùng hội với nhau nó dễ đặc biệt là hội đông, cụ nào có ngân sách eo hẹp muốn có dao ngon mua lại của các cụ đi trước khá hay, biết rõ con dao và nói chung là rẻ. Em cũng đã bán đi vài con, hôm trước em có con Santoku classic còn khá đẹp em mua hồi chưa biết gì muốn thay bằng con Fuji, mua 800 giờ bán 600 ko được sau nghĩ bán thế phí quá cho em em nó dùng ko bán nữa.
Em phải mua 2 bộ dao cho 2 gia đình, giờ chỉ chờ đợt hàng mới bọn nó về mua 2 con nữa là hoàn chỉnh ko mua bán gì nữa.

Cụ Hong Phong tổ chức off mấy cụ thì thông báo cho mợ DHa2015 nhé em nghĩ mợ ấy rất nhiệt tình tham gia.

Ý rất hay đó cụ ạ! Em sẽ liên lạc vài anh em ở HN rồi tổ chức buổi gặp mặt trao đổi kinh nghiệm

 

[denmuon]

Dao nhật nên mua dao gọt,thái. Chặt thì mua dao của Phúc sen. Cá nhân em dao thái mua dao ceramic để gọt, thái. Các cụ thế nào?

 

[DHa2015]

Mợ chơi bài bản quá, em chỉ có 1 viên 3000 thôi, em ko thích đá 2 mặt cũng ko thích nhiều viên sau khi tham khảo các cụ trên này đa số khuyên mua 1000 nhưng em cẩn thận sợ xấu lưỡi dao nên mua 3000, mài hơi lâu chút.
Con Dual core utility mợ mài sắc quá hơi kinh vì nó nhọn và cứng, con ấy theo em chuẩn nó làm dao lọc đấy, lọc được cả con trâu, bò hay lợn, em mua định lọc gà mà nó hơi dài nên tìm con ngắn, em lăn tăn mãi vì nó cũng thuộc dạng hiếm định để bổ quả to mà mấy lần lôi ra nghịch suýt đứt tay với lại có con nagare rồi nên thôi ko giữ nữa, thực sự nhược điểm của nó là trông nó cứng chứ ko mềm mại đẹp như con nagare.

Mợ DHa2015 là mợ chứ ko phải cụ các cụ nhé, em bán cho mợ ấy con dao lúc gặp em nhận là cụ Hong Phong mợ ấy sướng quá tí ôm em, sau em nghĩ lại nhỡ mợ ấy biết ko phải tưởng mình lừa bán dao thì dở nên em nói thật, mợ ấy thôi. Cảm nhận của em là mợ ấy là người cởi mở , đằm thắm và rất mê dao có thể mợ ấy cũng thích cụ Hong Phong.

Mợ DHa bảo em rủ các cụ tổ chức off mợ ấy cũng muốn tham gia mà em ko làm được, lý do là hiện tại em đã bỏ HN về quê sống mặc dù lúc này em đang có việc ở HN nhưng vì quá bận nên em ko off được, việc reply mợ ở thớt này từ sáng giờ em mới có thời gian viết.
Theo suy nghĩ của em thì việc tổ chức off rất hay, đầu tiên là trao đổi kinh nghiệm mua dao, bàn về chất lượng dao hay sửa dao, mài dao....đặc biệt có thể trao đổi dao với nhau để có bộ sưu tập ưng ý.
Trong quá trình sưu tầm kiểu gì cũng có con dao muốn bán, cùng hội với nhau nó dễ đặc biệt là hội đông, cụ nào có ngân sách eo hẹp muốn có dao ngon mua lại của các cụ đi trước khá hay, biết rõ con dao và nói chung là rẻ. Em cũng đã bán đi vài con, hôm trước em có con Santoku classic còn khá đẹp em mua hồi chưa biết gì muốn thay bằng con Fuji, mua 800 giờ bán 600 ko được sau nghĩ bán thế phí quá cho em em nó dùng ko bán nữa.
Em phải mua 2 bộ dao cho 2 gia đình, giờ chỉ chờ đợt hàng mới bọn nó về mua 2 con nữa là hoàn chỉnh ko mua bán gì nữa.

Cụ Hong Phong tổ chức off mấy cụ thì thông báo cho mợ DHa2015 nhé em nghĩ mợ ấy rất nhiệt tình tham gia.

Cụ nhá, lộ hết bài vở

 

[zozzo]

Đường mài của em( con này lưỡi mua về hơi mẻ, em lấy lại mới toàn bộ)

cụ giữ góc mài giỏi đấy. em cứ ngả thấp quá, xước hêt mà ko hiệu quả mấy. cứ mong chẻ được sợi tóc. chưa thành công

 

[panameraf]

Cụ nhá, lộ hết bài vở

Mợ yên tâm cái quan trọng nhất không bao giờ em nói nên không lộ được đâu.

À mà cụ Hong Phong và các cụ em ko rao bán dao ở trên này mà ở chỗ khác, khi em với mợ DHa mua bán vô tình nói chuyện về thớt này mới hỏi nick của nhau và cụ là người nổi tiếng nhất ở đây nên mới nói đến cụ.

 

[DHa2015]

Mợ yên tâm cái quan trọng nhất không bao giờ em nói nên không lộ được đâu.

Cụ sắp xếp chứ, ai lại cồng lên một phát rồi bẩu "về quê"