[Chi hội] Rượu mạnh – Lịch sử, nghệ thuật, văn hóa, đam mê, sưu tầm và chia sẻ (Nhà số 7)

[flat]

Nhất cụ đấy. Được vợ thưởng rượu, lại những 2 chai. Hôm trước em em cũng vừa uống chai 15yo 1 lít thấy cũng ổn. Biết cụ mê khói (giống em), trước khi đóng cửa nhà cũ, xin giới thiệu mấy chai còi của em.

He he, 8 chai Ảrdbeg của cụ, em "dự" là 7 chai bên trái .....không ngon nên em chỉ mới mua/uống mỗi chai ngoài cùng bên phải ..

Nói thế thôi, em thèm quá, nhưng lại chợt nghĩ, nếu em có bộ như của cụ thì chưa chắc đã hay, vì.....chắc là mình không dám mở, thế lại còn thèm hơn

 

[MaltBrothers]

Haha hoá ra nhà lão Malt có mỗi chai Glenfidich 15 mở dở uống mãi không hết và mời mãi vẫn chưa hết.

Có mỗi thùng thôi đâu mà nhiều ạ bây giờ cũng hết rồi, ngày trc em nhập có 650k/chai nên uống thay nước chè tiếp khách mà cụ Em nghe nói rượu mở fải uông ngay để quá vài ngày ko ngon nữa nên chai nào cứ vài ngày uống ko hết em lại mang tưới cây chứ ko fải chiết vào lọ to lọ nhỏ cho nhọc công

 

[Đúng đối tượng]

He he, 8 chai Ảrdbeg của cụ, em "dự" là 7 chai bên trái .....không ngon nên em chỉ mới mua/uống mỗi chai ngoài cùng bên phải ..

Nói thế thôi, em thèm quá, nhưng lại chợt nghĩ, nếu em có bộ như của cụ thì chưa chắc đã hay, vì.....chắc là mình không dám mở, thế lại còn thèm hơn

Em không sưu tầm rượu theo đúng nghĩa đâu. Mấy chai này em uống hết rồi, vì thích Lagavulin, Ardbeg và Laphroaig nên uống hết rồi mua lại, chai nào không tìm mua lại được thì đành thôi.

 

[BarleyRiver]

Hôm qua em có mấy người bạn học đi công tác lâu lâu mới về, ghé qua nhà chơi. Em lôi mấy chai này ra. Rút cục thì chai 32yo còn lại được ở đáy chai khoảng 1ly thôi. Chai Glen Grant 25 cũng còn được nhiều hơn chút. Chỉ có chai màu vàng rơm sáng 21yo là còn được khá nhiều.

 

[Sumaco]

Kiến thức về rượu quả là bao la các cụ nhỉ?

 

[flat]

Hôm qua em có mấy người bạn học đi công tác lâu lâu mới về, ghé qua nhà chơi. Em lôi mấy chai này ra. Rút cục thì chai 32yo còn lại được ở đáy chai khoảng 1ly thôi. Chai Glen Grant 25 cũng còn được nhiều hơn chút. Chỉ có chai màu vàng rơm sáng 21yo là còn được khá nhiều.

Chả biết nói gì hơn, chẹp chẹp, 3 chai của cụ, khối ông BSCer vẫn chưa được cầm/ngắm đưa vào bọ sưu tập

Hay cụ BR tặng BSC bọn em ít vỏ chai để đấu giá nhé

 

[webzy]

Em không sưu tầm rượu theo đúng nghĩa đâu. Mấy chai này em uống hết rồi, vì thích Lagavulin, Ardbeg và Laphroaig nên uống hết rồi mua lại, chai nào không tìm mua lại được thì đành thôi.

E duyệt lại đội hình khói của em.
Từ thấp đến cao

http://postimage.org/app.php
Và từ trong ra ngoài

photo hosting sites

 

[BarleyRiver]

Ối, cụ Flat nói quá lời. Em cũng học các cụ, thỉnh thoảng cũng phải có gì xơi nấy. Thích thì sưu tập, còn nếu uống mà hết cả bộ sưu tập rồi thì gọi là sưu tập trong ông anh dạ dày.

 

[Đúng đối tượng]

Nói thêm về "khói", đúng là cũng do sở thích mỗi người. Em thích nhất rượu ám khói nên thường ưu tiên mua rượu Islay. Rượu vùng khác cũng mua và thử, nhưng với mục đích có thêm trải nghiệm và so sánh. Loanh quanh thế nào rồi cũng lại quay về Lagavulin, Ardbeg, Caol Ila, Laphroaig hay Bowmore.
Đây là chai Lowland duy nhất của em. Em đã uống, thấy cũng được và mua thêm một chai cho có (nhỡ ai hỏi đến còn để mà nói).

 

[winecellar]

Hôm qua em có mấy người bạn học đi công tác lâu lâu mới về, ghé qua nhà chơi. Em lôi mấy chai này ra. Rút cục thì chai 32yo còn lại được ở đáy chai khoảng 1ly thôi. Chai Glen Grant 25 cũng còn được nhiều hơn chút. Chỉ có chai màu vàng rơm sáng 21yo là còn được khá nhiều.

Cụ cho em xin vài dòng tasting note về em Glen Grant 25yo cụ nhé. Cám ơn cụ

 

[BarleyRiver]

Cụ cho em xin vài dòng tasting note về em Glen Grant 25yo cụ nhé. Cám ơn cụ

Về chai Glengrant 1984 Blackadder này, được ủ trong thùng refill sherry butt cụ ạ. Màu rượu khá đậm. Chiết chai hoàn toàn tự nhiên, CS. Khi đưa lên mũi ban đầu thấy khá mạnh, hít sâu có vị rất dễ chịu, thơm nồng. Khi uống neat ngậm trong khoang miệng thấy mạnh, hơi ngọt, mùi khói rất ẩn, gần như còn ko thấy có khói. Nhưng nuốt vào thì có và đọng lại trên lưỡi vị của chocolate và cả lá cây Lavender. Em liên tưởng đến lá cây này vì ngày trước em hay đi hái cây này về để khô trong túi ở 1 góc nhà cho thơm. Lúc hái có nhấm nhấm lá cây, giờ uống chai này thấy nhớ lại cái vị của nó.
Bạn em rất thích 2 chai nâu này , một phần có lẽ nó có mức độ khói phù hợp hơn, một phần nó nhiều tuổi, độ đằm trong mùa đông hợp hơn. Thật ra chai vàng rơm kia là chai Bruichladdich, 21yo, ủ thùng refill hogshead có nét rất ấn tượng. Nhất là làm thêm 1 đoạn xì gà nữa cụ ạ.

 

[Thích Là BụpTài khoản đã xác minh]

Báo các các cụ, em và lão Giả Như Thật vừa xử lý 2 em này.

Chẹp chẹp...

 

[winecellar]

Về chai Glengrant 1984 Blackadder này, được ủ trong thùng refill sherry butt cụ ạ. Màu rượu khá đậm. Chiết chai hoàn toàn tự nhiên, CS. Khi đưa lên mũi ban đầu thấy khá mạnh, hít sâu có vị rất dễ chịu, thơm nồng. Khi uống neat ngậm trong khoang miệng thấy mạnh, hơi ngọt, mùi khói rất ẩn, gần như còn ko thấy có khói. Nhưng nuốt vào thì có và đọng lại trên lưỡi vị của chocolate và cả lá cây Lavender. Em liên tưởng đến lá cây này vì ngày trước em hay đi hái cây này về để khô trong túi ở 1 góc nhà cho thơm. Lúc hái có nhấm nhấm lá cây, giờ uống chai này thấy nhớ lại cái vị của nó.
Bạn em rất thích 2 chai nâu này , một phần có lẽ nó có mức độ khói phù hợp hơn, một phần nó nhiều tuổi, độ đằm trong mùa đông hợp hơn. Thật ra chai vàng rơm kia là chai Bruichladdich, 21yo, ủ thùng refill hogshead có nét rất ấn tượng. Nhất là làm thêm 1 đoạn xì gà nữa cụ ạ.

Em cám ơn cụ nhiều. Một chia sẻ rất thú vị.

 

[winecellar]

Báo các các cụ, em và lão Giả Như Thật vừa xử lý 2 em này.

Chẹp chẹp...

Cụ làm em thèm quá. em phải dặn cụ Thái để dành cho cụ vài thùng CV mất tại vì em thấy chai CV còn có 1/3 nữa thôi.

 

[MaltBrothers]

Về chai Glengrant 1984 Blackadder này, được ủ trong thùng refill sherry butt cụ ạ. Màu rượu khá đậm. Chiết chai hoàn toàn tự nhiên, CS. Khi đưa lên mũi ban đầu thấy khá mạnh, hít sâu có vị rất dễ chịu, thơm nồng. Khi uống neat ngậm trong khoang miệng thấy mạnh, hơi ngọt, mùi khói rất ẩn, gần như còn ko thấy có khói. Nhưng nuốt vào thì có và đọng lại trên lưỡi vị của chocolate và cả lá cây Lavender. Em liên tưởng đến lá cây này vì ngày trước em hay đi hái cây này về để khô trong túi ở 1 góc nhà cho thơm. Lúc hái có nhấm nhấm lá cây, giờ uống chai này thấy nhớ lại cái vị của nó.
Bạn em rất thích 2 chai nâu này , một phần có lẽ nó có mức độ khói phù hợp hơn, một phần nó nhiều tuổi, độ đằm trong mùa đông hợp hơn. Thật ra chai vàng rơm kia là chai Bruichladdich, 21yo, ủ thùng refill hogshead có nét rất ấn tượng. Nhất là làm thêm 1 đoạn xì gà nữa cụ ạ.

Cụ nói đến Cigar thi em lại nhớ tối qua em với ông em sau khi ăn nhậu xong cả hai trốn gấu mẹ với 1 lũ baby lít nhít ra quán cafe ngồi uống nước em có đem theo một lọ nhỏ đựng Glendronach21 và 1 thỏi cigar Cohiba. Đã có tí rượu khói trong lúc ăn rồi nên đến khi uống Glenronach21 và hút cigar thấy rất vào + thời tiết lạnh khô nữa. Hương vị cherry, mận đen, dark chocolate, cafe, caramel, da thuộc, mứt quả rất và một chút gia vị nóng như quế, gừng, finish khá dài, hợp với khói cigar. Loanh quanh cũng làm hết 2/3 điếu và cũng khá lơ mơ

Tranh thủ em cũng show ít hàng vừa kiếm được

 

[Thích Là BụpTài khoản đã xác minh]

Cụ làm em thèm quá. em phải dặn cụ Thái để dành cho cụ vài thùng CV mất tại vì em thấy chai CV còn có 1/3 nữa thôi.

Chai CV uống đến đấy thì dừng để chuyển sang chai Glen. Kết quả là gần hết sạch chai Glen.

Còn Glen ko cụ Winecellar ới?

 

[Thích Là BụpTài khoản đã xác minh]

Cụ nói đến Cigar thi em lại nhớ tối qua em với ông em sau khi ăn nhậu xong cả hai trốn gấu mẹ với 1 lũ baby lít nhít ra quán cafe ngồi uống nước em có đem theo một lọ nhỏ đựng Glendronach21 và 1 thỏi cigar Cohiba. Đã có tí rượu khói trong lúc ăn rồi nên đến khi uống Glenronach21 và hút cigar thấy rất vào + thời tiết lạnh khô nữa. Hương vị cherry, mận đen, dark chocolate, cafe, caramel, mứt quả rất và một chút gia vị nóng như quế, gừng khá hợp với khói cigar. Loanh quanh cũng làm hết 2/3 điếu và cũng khá lơ mơ

Tranh thủ em cũng show ít hàng vừa kiếm được

Thiệt hại của 3 chai này lần lượt là thế nào đây cụ ơi?

 

[MaltBrothers]

Thiệt hại của 3 chai này lần lượt là thế nào đây cụ ơi?

Để em PM vào hòm thư cho cụ nhé. Tuy nhiên chai OP21 của em là chai release 2010 nước đậm nhiều hương quả chín + sherry và finish dry hơn chai 2011, hiện tại chai này khó kiếm ở VN rồi chỉ còn chai release 2011 thôi cụ ợ. Tuy nhiên chai OP17 là mẻ ngon nhất release 2011 thì vẫn còn nhiều và BSC đã uống khá nhiều.

 

[winecellar]

Chai CV uống đến đấy thì dừng để chuyển sang chai Glen. Kết quả là gần hết sạch chai Glen.

Còn Glen ko cụ Winecellar ới?

Em còn đúng 1 chai để em sưu tập cụ ạ.

 

[winecellar]

Cụ nói đến Cigar thi em lại nhớ tối qua em với ông em sau khi ăn nhậu xong cả hai trốn gấu mẹ với 1 lũ baby lít nhít ra quán cafe ngồi uống nước em có đem theo một lọ nhỏ đựng Glendronach21 và 1 thỏi cigar Cohiba. Đã có tí rượu khói trong lúc ăn rồi nên đến khi uống Glenronach21 và hút cigar thấy rất vào + thời tiết lạnh khô nữa. Hương vị cherry, mận đen, dark chocolate, cafe, caramel, mứt quả rất và một chút gia vị nóng như quế, gừng khá hợp với khói cigar. Loanh quanh cũng làm hết 2/3 điếu và cũng khá lơ mơ

Tranh thủ em cũng show ít hàng vừa kiếm được

sao chai BB 1975 của cụ màu đậm thế nhỉ, cụ có nhầm lẫn gì không nhỉ