Rượu mạnh – Lịch sử, nghệ thuật, văn hóa, đam mê, sưu tầm và chia sẻ (Nhà số 7)

Trạng thái
Thớt đang đóng

thumotty

Xe buýt
Biển số
OF-32729
Ngày cấp bằng
1/4/09
Số km
572
Động cơ
483,758 Mã lực
Thực ra mỗi người có một cách chấm khác nhau mà cụ Webzy. Trong BSC mà chỉ chênh lệch nhau 3 điểm thì em nghĩ đã là rất hợp gu nhau rồi đấy. Nếu các bác so sánh cách chấm điểm của ông Jim Murray với ông Serge Valentin, hai chuyên gia nổi tiếng về thẩm rượu Whisky thì có chai còn chênh nhau cả mười mấy điểm nữa. Chuyện này không quá lạ nếu như xét đến gu rượu.

Lại nói về gu rượu thì em không nghĩ là do BSC quá thích khói nên đánh giá em Glenmo 18YO quá kém đâu ạ. Cụ cứ để ý xem chai Glendronach 21 của cụ Lec được đánh giá thế nào nhé. Chai đó em chấm ít nhất 92 điểm mà không lăn tăn gì cả. Đó cũng là một chai sherry monster nhưng hương vị của nó dày và phức hợp lắm.
 

tuankts

Xe tải
Biển số
OF-75342
Ngày cấp bằng
13/10/10
Số km
494
Động cơ
427,045 Mã lực
Quá thích khói thì BSC may ra có mỗi cụ Phẳng :D, chứ khói dùng thường xuyên em e hỏng lưỡi mất. Có thể đa phần ae đều thích những dòng, loại phải cân bằng hay đòi hỏi độ phức hợp cao, cốt rượu đậm đà, hương vị tốt... nhưng còn là phải dùng trong trường hợp nào? ở đâu? hay với ai?. Cần lắng đọng, cần một sự chiêm nghiêm thật sâu hay nghĩ về những tâm tư lo toan cuộc sống thường nhật thì có thể là 1 ly sherry đậm đà hay khi thoát ra ngoài thiên nhiên với bạn bè, chiến hữu thì ko phải là loại thật cân bằng, phức hợp trên, mà nó phải thật refresh, mượt mà hay mát mẻ, trong, phẳng và trôi qua nhanh theo style bourbon như 3 chai đầu tiên hôm rồi anh em BSC thử, hay thậm chí khi xem EPL cuối tuần thì lại phải là ly ...beer lạnh cơ nên đúng như cụ thumotty đã nói ở trên, mỗi người đều có cách cảm nhận và đánh giá riêng mình thôi, phỏng ạh.
 

jackal76

Xe tải
Biển số
OF-136598
Ngày cấp bằng
31/3/12
Số km
460
Động cơ
373,400 Mã lực
Thực ra em cũng lưỡng lự giữa 82 hay 85 cho em Glenmore 18. Tuy nhiên công bằng mà nói cái miệng của anh em BSC có vẻ thiên về khói rồi nên để 1 em sherry thuần như vậy mà cho 82 thì e rằng cũng hơi khắt khe quá. Thực ra em muốn cho điểm em PC8 là 88 và Corryveckan là 92 nên em nó 85 cũng hợp lý cụ ạ.
Cháu chưa có em Corryveckan nào, cụ định chấm 92 điểm. Kiểu này khổ em, đang muốn đưa em nó về.

Chấm điểm mỗi người 1 nhận xét & 1 style ưa thích nên cũng sẽ ảnh hưởng đến điểm.

Tuy nhiên theo chấm điểm của 1 số chai trên, khá gần nhau. Anh em quá hợp nhau rồi :)
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Lần sau phải làm Blind Tasting thôi, các cụ ơi. Lúc đó sẽ khách quan hơn nữa và mức chênh lệch điểm số giữa các cụ sẽ giãn rộng ra hơn đấy.
 

tuankts

Xe tải
Biển số
OF-75342
Ngày cấp bằng
13/10/10
Số km
494
Động cơ
427,045 Mã lực
CT nói chuẩn đớ, làm Blind Tasting và tổng hợp vào cuối buổi, mỗi cụ 1 notes riêng nhưng chắc chỉ từ 5,6 dòng là cùng, hôm rồi phí quá đến chai Glendronach 21 là cái lưỡi của em nó cũng ko chuẩn nữa rồi.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Vâng, mỗi lần sẽ taste 5 dòng. Dùng đồ nguội không có nhiều hương vị mạnh. Tasting xong, chúng tà mới liên hoan :)
 

thumotty

Xe buýt
Biển số
OF-32729
Ngày cấp bằng
1/4/09
Số km
572
Động cơ
483,758 Mã lực
CT nói chuẩn đớ, làm Blind Tasting và tổng hợp vào cuối buổi, mỗi cụ 1 notes riêng nhưng chắc chỉ từ 5,6 dòng là cùng, hôm rồi phí quá đến chai Glendronach 21 là cái lưỡi của em nó cũng ko chuẩn nữa rồi.
Các cụ toàn chơi cask strength + peat trước em sherry thuần này thì đúng là tê lưỡi rồi.

@CT ơi: chương trình blind tasting có lịch chưa nhỉ?
 

flat

Xe buýt
Biển số
OF-1476
Ngày cấp bằng
24/8/06
Số km
840
Động cơ
578,642 Mã lực
Quá thích khói thì BSC may ra có mỗi cụ Phẳng :D, chứ khói dùng thường xuyên em e hỏng lưỡi mất. ...
:(( :(( :(( :(( :(( :(( :(( :(( :(( :(( :(( :((

Cụ dìm hàng em kinh quá...
Có chai này chả có tý khói nào, thôi em.....nhập kho BSC nhé :((

 

tuankts

Xe tải
Biển số
OF-75342
Ngày cấp bằng
13/10/10
Số km
494
Động cơ
427,045 Mã lực
Ông Phẳng giờ hồi teen hay sao mà toàn thấy chơi ảnh B&W mới kinh chứ, lão này chắc hồi trẻ thanh niên nghiêm túc đâm ra giờ về già...:P
 

flat

Xe buýt
Biển số
OF-1476
Ngày cấp bằng
24/8/06
Số km
840
Động cơ
578,642 Mã lực
Ông Phẳng giờ hồi teen hay sao mà toàn thấy chơi ảnh B&W mới kinh chứ, lão này chắc hồi trẻ thanh niên nghiêm túc đâm ra giờ về già...:P
Hơ hơ, thích rực rỡ thì đầy, nhá :P

 

thumotty

Xe buýt
Biển số
OF-32729
Ngày cấp bằng
1/4/09
Số km
572
Động cơ
483,758 Mã lực
Chai này 21YO mà màu nhạt quá cụ Flat nhỉ? Cụ đã thẩm chưa?
 

tuankts

Xe tải
Biển số
OF-75342
Ngày cấp bằng
13/10/10
Số km
494
Động cơ
427,045 Mã lực
Chai này 21YO mà màu nhạt quá cụ Flat nhỉ? Cụ đã thẩm chưa?
.
Ặc..ặc...cụ cả tin quá ợ, lão Phẳng có lời nguyền: Ko mua chai nào quá 1 củ. Nên túm lại cụ cứ tin đây là ảnh lão chụp trộm ở shop thôi, súng lão ngắn nòng, thò thụt dễ nên nhanh, lợi hại lắm, bắn trộm nên ảnh ọt cứ ngả nghiêng cả :)
 

thumotty

Xe buýt
Biển số
OF-32729
Ngày cấp bằng
1/4/09
Số km
572
Động cơ
483,758 Mã lực
Em nghĩ lời nguyền này bị phá bỏ lâu rồi mà. Điển hình là hôm vừa rồi lão ý vừa "mượn" 1 chai mà ai cũng biết của cụ phamha mà. Là em cứ nói thế, không đúng lão Flat vào đính chính nhá.
 

skywalkers

Xe buýt
Biển số
OF-5130
Ngày cấp bằng
4/6/07
Số km
727
Động cơ
552,170 Mã lực
Em xin nợ các cụ tasting note của chai PC8 vì em hiện đi công tác nên chưa kịp ngồi viết. Hôm qua đi ăn sinh tố thấy hàng sinh tố có bán 1 chai hay hay mà em chưa có nên em múc tạm 1 đôi với giá bằng tới 30 cốc sinh tố lận.
 

flat

Xe buýt
Biển số
OF-1476
Ngày cấp bằng
24/8/06
Số km
840
Động cơ
578,642 Mã lực
Chai này 21YO mà màu nhạt quá cụ Flat nhỉ? Cụ đã thẩm chưa?
He he, chai Springbank 21 (release 01.2014) này theo lời cụ B. thì có nhõn có 2142 chai trên toàn thế giới thôi cụ ạ. Em mà thử rồi thì .... đợt tới, các cụ bầu em lên Chủ tịch BSC thì chết à :))

.
Ặc..ặc...cụ cả tin quá ợ, lão Phẳng có lời nguyền: Ko mua chai nào quá 1 củ. Nên túm lại cụ cứ tin đây là ảnh lão chụp trộm ở shop thôi, súng lão ngắn nòng, thò thụt dễ nên nhanh, lợi hại lắm, bắn trộm nên ảnh ọt cứ ngả nghiêng cả :)
Em nghĩ lời nguyền này bị phá bỏ lâu rồi mà. Điển hình là hôm vừa rồi lão ý vừa "mượn" 1 chai mà ai cũng biết của cụ phamha mà. Là em cứ nói thế, không đúng lão Flat vào đính chính nhá.
Bao cáo các cụ là do VND trượt giá nên em đành phá lệ, dưng vẫn "1xxx + =< 18yo" thôi nhé :)), cụ Phamha sáng 23/4 đi kiểm tra thị trường Hanoi, sau khi khuân thêm được 1 cơ số chai không tem nhập khẩu về Haiphong đã chủ động gọi và souvenir cho em chai Laga đấy rồi :P
 

phamhavn

Xe tải
Biển số
OF-950
Ngày cấp bằng
27/7/06
Số km
408
Động cơ
580,250 Mã lực
Em xin lỗi chưa viết tasting buổi hôm nọ được, mấy hôm nay em chạy cong *** để lo việc mong các cụ thông cảm nhé.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Em xin lỗi chưa viết tasting buổi hôm nọ được, mấy hôm nay em chạy cong *** để lo việc mong các cụ thông cảm nhé.
Cứ thống nhất là hết ngày mai, nếu chưa có đủ Tasting Notes, thì mỗi cụ bị thiếu sẽ "đền làng" 1 chai, các cụ nhé. Chậm tiếp hai ngày nữa, thì lại thêm 1chai nữa. Được chứ ạ?
 

ca_voi

Xe lăn
Biển số
OF-106114
Ngày cấp bằng
18/7/11
Số km
14,048
Động cơ
534,593 Mã lực
Em xin nợ các cụ tasting note của chai PC8 vì em hiện đi công tác nên chưa kịp ngồi viết. Hôm qua đi ăn sinh tố thấy hàng sinh tố có bán 1 chai hay hay mà em chưa có nên em múc tạm 1 đôi với giá bằng tới 30 cốc sinh tố lận.
Cụ để lại cho em 1 chai đê:))
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top