Nhà em thịt quay thừa sẽ rang cơm cho gọnCon nhà e cơm nhà tháng 2x bữa nên thích ăn gì thì báo trc, sắp xếp dc sẽ làm, còn k e sẽ lên menu trong 5p từ nhà ra chợ thôi chứ k cầu kì gì cả
Cụ cho em xin công thức được không ạ?Thấy các cụ khoe nhiều món ngon, độ này gấu đi văng nên em quản lý bếp.
Đây là mẻ kim chi đầu tay em làm, hình thức hơi xấu nhưng vị chuẩn Hàn.
Cơm nhà nấu cho trẻ con là chính, người lớn giờ quáng quàng là xong. Thi thoảng nấu mỗi cho trẻ con còn người lớn đi ăn hàng cho tiết kiệm điện và nhân côngNhà em thịt quay thừa sẽ rang cơm cho gọn
Em mần theo mợ này, hoặc cụ tim dịch tùe khóa cách làm kimchi sang tiếng Hàn rồi search trên Google, bài nào nhiều view thì coi.
Nhà em trước cũng hay bày vẽ món nọ món kia, từ ngày nhịn nên cũng nhàn, cơ mà không có món dì để khoe với các cụ mợCơm nhà nấu cho trẻ con là chính, người lớn giờ quáng quàng là xong. Thi thoảng nấu mỗi cho trẻ con còn người lớn đi ăn hàng cho tiết kiệm điện và nhân công
Công thức như nào cụ êi? Nhà cháu kho có thể ăn 3 bữa cũng được, ăn cơm tối, sáng mai án với xôi, trưa còn gì mang nốt đi làm.Phần lớn các bác trai, bác gái vào thớt này sống ở Hà Nội, nhưng có lẽ ít hoặc quan tâm món thịt, trứng kho tầu của các bà, các cô, các đầu bếp Hà Nội thời xưa. Ngó thớt này thấy có anh @pumzem là kho như thế.
Món thịt, trứng kho tầu đấy từ tẩm ướp, kho y sì như giờ, chỉ khác duy nhất là thịt để kho phải là thịt quay giòn bì, và là loại thịt quay không tẩm ướp. Các bác hôm nào thử kho như thế, ăn xem có khác như đang kho không
Phần lớn các bác trai, bác gái vào thớt này sống ở Hà Nội, nhưng có lẽ ít hoặc quan tâm món thịt, trứng kho tầu của các bà, các cô, các đầu bếp Hà Nội thời xưa. Ngó thớt này thấy có anh @pumzem là kho như thế.
Món thịt, trứng kho tầu đấy từ tẩm ướp, kho y sì như giờ, chỉ khác duy nhất là thịt để kho phải là thịt quay giòn bì, và là loại thịt quay không tẩm ướp. Các bác hôm nào thử kho như thế, ăn xem có khác như đang kho không
Trước em hay làm món khâu nhục hoặc kho tô đông pha theo kiểu này: thịt ba chỉ luộc qua, rửa sạch, lau khô rồi áp chảo phần bì.
Em hay làm cho F1 ăn sáng theo cách để ruốc, rau và phô mai vào 2 lát bánh mì rồi nướng trên máy kẹp nướng. Cách này chọn loại Sandwich lớn, khi kẹp phần mép sẽ dính với nhauBữa sáng mùa đông, khi ai cũng bận!
Thực đơn chuẩn bị trong 10 phút:
Cà phê nấu
Bánh mì nướng với bơ ruốc
Chuối tiêu
1 Man đỏ (!)
Cái bếp này dùng than chứ không phải điện cụ nhỉ, vận hành hơi kích rích, nhưng chắc ngon hơn bếp điện. Nhà em món nướng toàn đem vô lò điện thôi. Em thích món nem bùi lắm, các lại nem Bùi nem chạo. Cụ mâm cơm đón con cháu đầy đặn thật, thế mới dụ được chúng về. Em lại nghĩ tới mình sau này chắc cũng thế. Bảo hưởng tuổi già ở xa thật vô lý, khéo lại loanh quanh chỗ nào gần con.Cuối tuần, như thường lệ F2 lại về chơi. Chả biết chế biến món gì nữa nên nhà cháu hỏi tụi F1 thích xơi gì? Bọn nó ngẫm nghĩ 1 hồi rồi mạnh dạn phát biểu " thích xơi gà nướng". Thế là nhà cháu chiều bọn nó luôn, có con gà mái ghẹ Sơn Tây, ướp nướng kiểu Tây Bắc thôi. Đĩa gia vị ướp này trông thế mà có 8 vị mix với nhau:
Lại nướng mọi thôi! Đúng lúc nướng thì hàng xóm lên tưới cây, ngửi thấy mùi thơm chắc thể nào cũng ....
Nay nhà cháu làm tý r thảo dược:
Em ở chung cư. Cũng muốn mua 1 cái bếp nướng than nhưng đang lo khói quá. Nếu dùng loại than không khói + quạt thổi khi nướng k biết có ổn không cụ nhỉ.Cuối tuần, như thường lệ F2 lại về chơi. Chả biết chế biến món gì nữa nên nhà cháu hỏi tụi F1 thích xơi gì? Bọn nó ngẫm nghĩ 1 hồi rồi mạnh dạn phát biểu " thích xơi gà nướng". Thế là nhà cháu chiều bọn nó luôn, có con gà mái ghẹ Sơn Tây, ướp nướng kiểu Tây Bắc thôi. Đĩa gia vị ướp này trông thế mà có 8 vị mix với nhau:
Lại nướng mọi thôi! Đúng lúc nướng thì hàng xóm lên tưới cây, ngửi thấy mùi thơm chắc thể nào cũng ....
Nay nhà cháu làm tý r thảo dược:
Chuẩn rồi ạ! Hồi xưa nhà em cũng hay làm cho bọn F1 cái món này để chúng ăn cho tiện, toàn bọn "mồm sứt", không kẹp khéo chúng làm vãi hết cả!
Chắc được cụ ạ, nhà hàng họ vẫn dùng loại than rất ít khói và thời gian cháy lâu. Tuy nhiên vẫn phải dùng loại hút khói mạnh thì phòng kín mới đỡ mùi. Hồi nhà cháu xây nhà, lúc hoàn thiện phòng bếp cũng có ý định làm hệ thống hút mùi thả từ trên trần xuống giống ở các quán BBQ, nhưng rồi lăn tăn vị trí đặt bàn ăn nên cuối cùng huỷ bỏ mất vụ hút khói với bàn nướng BBQ.
Vâng, cái lò nướng này nhà cháu tự DIY tận dụng từ cái hút mùi bị hỏng. Cũng được 4 năm rồi, nhưng chắc chắn bền hơn các loại lò nướng trên thị trường vì chất liệu của nó bằng niox 304 dày dặn. Ngoài ra, nhà cháu còn làm thêm vài thứ, chẳng hạn mỗi lần nhóm bếp thì nhà cháu chỉ mất đúng 1' là than đã đỏ hồng lên rồi. Cho nên mỗi lần giở giói ra nướng cũng không ngại mất thời gian lắm.
Man này cả nam, nữ đều hút được phải k cụ?Bữa sáng mùa đông, khi ai cũng bận!
Thực đơn chuẩn bị trong 10 phút:
Cà phê nấu
Bánh mì nướng với bơ ruốc
Chuối tiêu
1 Man đỏ (!)
Em bị ám ảnh bệnh tật nên ăn gì cũng phải chín ạ. Thành thử cá hồi, hàu, bò tái e cũng ko ăn luôn
Sáng nay nhà cháu làm tô phở tái chín rồi ngồi cafe nghe nhạc Giáng sinh.
Không Cụ ơi!
Man này thuộc vào loại nặng nhất trong các loại cigarette rồi. Nữ có hút thì chắc chỉ mấy loại hoa quả hoặc menthol thôi. Chụp hình vậy nhưng khi hút là phải ra sân đấy ạ! Thế thì hơi đáng tiếc nhỉ. Tối qua nhà e cũng vừa đi ăn sashimi xong. Con e thích ăn cá hồi lắm
. Mợ thử thay đổi quan điểm tí để khám phá ẩm thực xem.
E cũng cho các cháu ăn cá hồi mà toàn ăn chín ạ. Giờ bảo tụi nó ăn sống nó cũng ko ăn ý, có lần e nhìn m.ng ăn hàu và cá hồi sống ngon quá, em đánh liều thử xem nó mùi vị ntn, nhưng ăn mà e ko cảm thấy ngon và thích ý. Nên thôi, sau e ăn chín thôi ạThế thì hơi đáng tiếc nhỉ. Tối qua nhà e cũng vừa đi ăn sashimi xong. Con e thích ăn cá hồi lắm
