[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Sứa.]

 

[juve99]

Cụ có phải ông Ba Ngơ đâu mà biết ông ấy say ai? Ông ấy bảo với cụ hả?

Bác ý nói với a thế

 

[Sứa.]

Bác ý nói với a thế

Muốn hỏi cho rõ nhưng giả vờ Ngô Nghê đấy

 

[sakai_yo]

Nay em thèm thịt nướng nhưng không có xiền ra hàng nên tự đi mua 1 cái dải lợn về ướp nướng. Chỉ có ảnh before chứ không kịp chụp after.

 

[Hoàng tử đỏ]

Mời m.ng bữa cơm quê ạ

Cá nục kho hử Mợ.
Tốn cơm lắm ạ.

 

[MuathuHN252]

Cá nục kho hử Mợ.
Tốn cơm lắm ạ.

Vâng ạ. Cá nục kho đó cụ

 

[kobietdatlagi]

Nay ngày nghỉ em mải sửa sang dọn dẹp cái vườn treo Babylon nên nấu cơm muộn, giờ mới xong:
- Canh rau muống để nguội vắt chanh
- Trứng chiên Ung châu
- Con cá chột nưa còn sống sót hôm qua

Mời cccm chưa ăn nhé.

Ăn đi vài con cá
Năm bảy cái chột nưa
Có ai biết, ai ngờ
Thế vẫn tròn danh dự

Thật thà là hồi bé đọc thơ cụ Tố Hữu cháu ko biết chột nưa là cái gì. Nghĩ kiểu cụ í viết thế cho nó văn vẻ í Thế chột nưa là cái gì vậy cụ

 

[Sứa.]

Ăn đi vài con cá
Năm bảy cái chột nưa
Có ai biết, ai ngờ
Thế vẫn tròn danh dự

Thật thà là hồi bé đọc thơ cụ Tố Hữu cháu ko biết chột nưa là cái gì. Nghĩ kiểu cụ í viết thế cho nó văn vẻ í Thế chột nưa là cái gì vậy cụ

Là cái kho or nấu canh cá cực ngon

 

[Bang lang]

thanh rồi đấy thây
Chỉ hơi tiếc bức ảnh đẹp là sơ suất dựng cái vỏ hộp gần quá nên nó hơi đổ bóng (xem trên PC mới rõ )

Là cái kho or nấu canh cá cực ngon

E cũng chưa ăn món này bao h. Cái này hơi giống dọc mùng nhỉ! Nó có mùi vị j ko cụ?

 

[Sứa.]

hơi giống dọc mùng

Mợ giỏi quá

 

[Ba Ngơ]

Là cái kho or nấu canh cá cực ngon

E cũng chưa ăn món này bao h. Cái này hơi giống dọc mùng nhỉ! Nó có mùi vị j ko cụ?

Bạc Hà, Môn này muối chua xào tỏi rắc hành tăm, chẹp chẹp tối rượu lắm

 

[Ba Ngơ]

Nay em thèm thịt nướng nhưng không có xiền ra hàng nên tự đi mua 1 cái dải lợn về ướp nướng. Chỉ có ảnh before chứ không kịp chụp after.

Món này mà không có Tiên Tửu Phú Lộc thì mất ngon

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Bạc Hà, Môn này muối chua xào tỏi rắc hành tăm, chẹp chẹp tối rượu lắm

Chỗ em có dưa khoai đem nấu canh cá ngon phết

 

[Yeuaibaygio]

E cũng chưa ăn món này bao h. Cái này hơi giống dọc mùng nhỉ! Nó có mùi vị j ko cụ?

Muối chua Mợ ạ.
Em vẫn thích dưa cải sen nấu/kho cá hơn.

 

[buicongchuc]

Nay chiều Thu biêng biêng buồn, em về thịt con ngan già làm giả cày.

Ngan già dai thật, chứ không giòn mềm như ngan thời mười tám đôi mươi

 

[kobietdatlagi]

Là cái kho or nấu canh cá cực ngon

Vậy nó là dọc mùng muối chua à cụ? Dọc mùng thường phải tước vỏ cho khỏi ngứa, mà nhìn ảnh thì vẫn còn vỏ, chắc muối chua thì nó hết ngứa ạ?

 

[Sứa.]

Vậy nó là dọc mùng muối chua à cụ? Dọc mùng thường phải tước vỏ cho khỏi ngứa, mà nhìn ảnh thì vẫn còn vỏ, chắc muối chua thì nó hết ngứa ạ?

Dọc mùng nó có 2 loại: Ngứa và ko ngứa, loại ko ngứa thì giữa tâm lá mặt trên chỗ tiếp giáp cái cọng nó có chấm màu đen:

còn chấm màu trắng là ngứa:

Muối ăn sống ntn phải dùng loại ko ngứa ...và tất nhiên muối thì phải để cả vỏ cụ ạ.

 

[Sứa.]

Dọc mùng thường phải tước vỏ cho khỏi ngứa

Loại ngứa thì nó phổ biến hơn, ngoài Bắc đa số loại này, khi ăn lẩu hay bún dọc mùng để khử ngứa ng ta phải lột vỏ và rửa = nước muối pha tý dấm rồi để ráo nước mới dùng.
Còn muối chua thì chủ yếu các tỉnh miền Trung và họ dùng loại lá chấm đen như trên.

 

[kobietdatlagi]

Dọc mùng nó có 2 loại: Ngứa và ko ngứa, loại ko ngứa thì giữa tâm lá mặt trên chỗ tiếp giáp cái cọng nó có chấm màu đen:

còn chấm màu trắng là ngứa:

Muối ăn sống ntn phải dùng loại ko ngứa ...và tất nhiên muối thì phải để cả vỏ cụ ạ.

Giờ cháu mới biết vụ này, cảm ơn cụ nhé.

 

[Sứa.]

Giờ cháu mới biết vụ này, cảm ơn cụ nhé.

Vâng, ko có gì cụ nhé
Cụ cần giải đáp gì về cỏ-cây-hoa- lá, món ăn, đồ uống...v.v.. cụ cứ vào đây, em và BG sẽ hầu cụ nhé