[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,685
Động cơ
334,675 Mã lực
Tuổi
30
Các mợ mua cái vai giắt mỡ thái miếng độ 2-3 milimet,
Chuẩn :-bd:-bd
Giờ thịt vai là ngon miệng nhất, ko bị chắc quá cũng ko bị nhão quá. Vai là nơi con vật có vận động nhưng vừa phải ko như đùi với mông.
Ví dụ ở con gà thì giờ đùi với mông ko ngon = miếng vai vì chỗ đó thịt chắc lại màu đen, nhìn kém hấp dẫn. Chỗ vai vừa chắc lại vừa trắng, ăn = mắt lẫn = mồm đều ngon hơn hẳn =P~=P~
1723780619557.png


Một số cm chê thịt vai rẻ tiền là vẫn tư tưởng đói ăn thời bao cấp cứ phải đùi với chân giò mới là sang với ngon :))
 

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,685
Động cơ
334,675 Mã lực
Tuổi
30
vai giắt mỡ thái miếng độ 2-3 milimet
Cái này gọi là thái chỉ, phân biệt với thái hạt lựu với thái quân cờ cụ nhớ các thuật ngữ trong việc pha thịt để viết cho nó bờ rồ nhé ;))
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,666
Động cơ
157,014 Mã lực
Tuổi
44
Nấu cơm vs gđ hiện đại (2vc đi làm + con) thì là 1 hđ teamwork!
Mẹ đứng bếp chính, con phụ nhặt rau, nấu phụ… bố có thể tham za 1 tay hoặc ngồi chém zó…
Ăn xong mỗi người 1 tay dọn vs xếp bát vào mrb…
Tổng tg teamwork này 1-2 tiếng.
Nos sẽ k còn qá vất vả, nóng nực như xưa nữa.
Nhà em buổi tối hay ngược lại, bố đứng bếp chính, can tội chê em. Hai ông con phụ bếp. Cứ món nào chê là được làm bếp trưởng món ấy. Cho nên em nghiễm nhiên nằm salon chờ bố con gọi ra ăn =)) Ăn xong bạn lớn cho vào máy rửa bát, thằng nhỏ dọn dẹp quet nhà. Sau một hồi nghỉ ngơi em sẽ ra dọn lại một lần cho sạch bếp
Nhưng buổi sáng em dậy sớm nấu bữa sáng và bữa trưa, trưa có thằng lớn và bố ăn ở nhà.
Em cứ hay bày nhiều món chế biến chứ thực ra đội ý thích nhất lại là trứng rán. trứng chưng cà chua, lạc rang muối, đậu phụ sốt. Cá thì em hay nấu chua dọc mùng.
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,666
Động cơ
157,014 Mã lực
Tuổi
44
Thật à cụ? Em lại tưởng rau dền ko nấu được nước thịt (vì có váng mỡ) nên nước luộc thịt em chỉ nấu rau ngót hoặc bí xanh thôi,
Tất cả nguyên liệu cụ kê trên em có đủ rồi, tối nay em làm thử, ăn vào mà đi nhanh về chậm là tại cụ :D
Nhà em món khoái khẩu là rau dền nấu nước luộc thịt đó chị. Nếu mà nấu theo ý em thì luộc tất: bò gà cá thịt, vừa nhanh vừa ngon :">
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,666
Động cơ
157,014 Mã lực
Tuổi
44
Vâng, nhưng nghệ phải nấu kỹ cho ngấm nghía nó mới ngon ạ, thịt chín cho nghệ sau thì cũng được mà em thấy ngon không bằng.
Bữa ăn nhà em hay bị nhiều món. Ví dụ hôm nào em luộc gà thì F12 và ox rất thích nhưng F11 thì lại không ăn được, thành thử sẽ lại phải thêm món khác cho F11 ăn. Hoặc hôm nào kho cá thì ox thích, nhưng F11 và F12 lại không ăn được, nên sẽ phải thêm món cho 2 F1 ăn được, kiểu kiểu vậy, đấy là chưa kể đến món em thích và cả nhà không thích ví dụ như món có đậu, măng, cà tím, ếch, lòng, mướp đắng, gia vị nghệ :D
Mợ chiều chồng con thật ý. Em nấu mà ai hơi có ý kiến là em lườm cho phát: ăn đi! Thế là ăn thun thút.
Em xào hay cho ít mỡ, có hôm ông lão lỡ miệng: em xào rau như luộc ấy nhỉ? thế là bị dỗi. Và kể từ ngày ấy các mòn xào mời chàng vào bếp =))
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,666
Động cơ
157,014 Mã lực
Tuổi
44
Luộc cá xong cho dọc mùng vào là thành canh cá L-)
Em thường rửa sạch cá, ướp tẹo thôi. Xào quả cà chua rồi cho nước và mấy quả sấu vào đun sôi, thả khúc cá vào đun tiếp cho chín. Cuối cùng cho dọc mùng và hành thì là vào là xong. Em thấy chồng con ăn ngoan lắm, chắc cũng tạm được
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,666
Động cơ
157,014 Mã lực
Tuổi
44
Chắc ko dám bật thôi L-)
Canh cá mà ko rán sơ thì tanh hơn ;))
À nhà em mẹ em hay rán mới nấu, nhưng em học đâu đó trong thớt món ngon nấu món canh kiểu thuyền chài, nước nấu sôi cho cá vào sẽ không tanh, em nấu em ăn thì không thấy tanh.
Em là người không thích xào rán nên cứ món gì em làm bỏ qua đc xào rán là em bỏ tất
 

telver

Xe máy
Biển số
OF-857261
Ngày cấp bằng
14/4/24
Số km
76
Động cơ
1,147 Mã lực
Tuổi
113
Em vừa lướt fb thấy cái này, share lên đây cho các cụ mợ thẩm online, tuy nhiên có những bữa ăn em thấy hơi nhiều đạm, hoặc có những bữa thì một loại thịt chia 2 kiểu nấu khác nhau thì em thấy chưa được hạp lý lắm, nó hơi bị thiếu ý tưởng, nhẽ thay sang một món khác thì hơn.
Chúc các cụ mợ và gia đình có những bữa ăn ngon miệng.
(nguồn facebook)

1723793135955.png

1723793197487.png

1723793231727.png

1723793246038.png

1723793267024.png

1723793290015.png
1723793309082.png
1723793327298.png

1723793358095.png
1723793396619.png

1723793409162.png

1723793457196.png

1723793509810.png


1723793604094.png
1723793654851.png
1723793667806.png
1723793680938.png
 

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,685
Động cơ
334,675 Mã lực
Tuổi
30
À nhà em mẹ em hay rán mới nấu, nhưng em học đâu đó trong thớt món ngon nấu món canh kiểu thuyền chài, nước nấu sôi cho cá vào sẽ không tanh, em nấu em ăn thì không thấy tanh.
Em là người không thích xào rán nên cứ món gì em làm bỏ qua đc xào rán là em bỏ tất
Tuổi gì mà bật ;))
Nhà cháu nấu canh cá cũng chủ thả cá tươi vào, ko chiên qua ạ
Ko nghe nhời mẹ con lười đâm quen 😁
 

Chu An

Xe điện
Biển số
OF-336914
Ngày cấp bằng
1/10/14
Số km
4,809
Động cơ
344,485 Mã lực
Cụ ấy cho trứng tủ lạnh vào luộc 8 phút, nên nó phòi ra ít lòng trắng, tiện làm canh cà chua đánh lòng trắng trứng 🥚 luôn ạ 😀😃!
Lại nhớ câu nói trêu đùa hồi xưa "tao yếu lắm, không ăn uống đc gì đâu. Luộc cho tao mấy quả trứng, mẹ con mày lấy nước luộc đó mà nấu cháo".
 

Phỗng new

Xe điện
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
4,926
Động cơ
334,473 Mã lực
Em thường rửa sạch cá, ướp tẹo thôi. Xào quả cà chua rồi cho nước và mấy quả sấu vào đun sôi, thả khúc cá vào đun tiếp cho chín. Cuối cùng cho dọc mùng và hành thì là vào là xong. Em thấy chồng con ăn ngoan lắm, chắc cũng tạm được
Mợ nấu cá đồng hay cá biển thế?
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,666
Động cơ
157,014 Mã lực
Tuổi
44
Mợ nấu cá đồng hay cá biển thế?
em nấu cá nước ngọt ạ. Cá biển thì em hay nấu kiểu miền Nam, có dứa, đậu bắp, ớt, tất nhiên rm cũng không rán. Nhưng phần lớn cá biển như cá thu thì em rán chấm mắm tỏi, cá chim thì sốt xì dầu.
Em mà nấu ăn như mợ telver trên kia thì nhà em thành voi thay vì heo như hiện tại mất
 

Phỗng new

Xe điện
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
4,926
Động cơ
334,473 Mã lực
em nấu cá nước ngọt ạ. Cá biển thì em hay nấu kiểu miền Nam, có dứa, đậu bắp, ớt. Nhưng phần lớn cá biển như cá thu thì em rán chấm mắm tỏi, cá chim thì sốt xì dầu.
Em mà nấu ăn như mợ telver trên kia thì nhà em thành voi thay vì heo như hiện tại mất
Nấu cá nc ngọt mợ ko cho nghệ à? Với cá đồng thì nấu mẻ có lẽ ngon hơn. Cá biển thì làm chua bằng sấu, dọc, me...
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top