[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Dancingwiththewind]

Nấu cá nc ngọt mợ ko cho nghệ à? Với cá đồng thì nấu mẻ có lẽ ngon hơn. Cá biển thì làm chua bằng sấu, dọc, me...

em có một chai mẻ nghệ bác Xe bo 4 banh tặng cho em đấy, lúc thì em cho lúc em không vì hình như mọi người nhà em không thích mùi nghệ lắm.

 

[Mimeo]

Em vừa lướt fb thấy cái này, share lên đây cho các cụ mợ thẩm online, tuy nhiên có những bữa ăn em thấy hơi nhiều đạm, hoặc có những bữa thì một loại thịt chia 2 kiểu nấu khác nhau thì em thấy chưa được hạp lý lắm, nó hơi bị thiếu ý tưởng, nhẽ thay sang một món khác thì hơn.
Chúc các cụ mợ và gia đình có những bữa ăn ngon miệng.
(nguồn facebook)

View attachment 8689876
View attachment 8689878
View attachment 8689879
View attachment 8689880
View attachment 8689882
View attachment 8689884 View attachment 8689885 View attachment 8689887
View attachment 8689890 View attachment 8689893
View attachment 8689894
View attachment 8689900
View attachment 8689903

View attachment 8689909 View attachment 8689918 View attachment 8689919 View attachment 8689920

Em cũng có cảm nghĩ như mợ. Bữa cơm em nấu thường chỉ 1 món mặn, 1 rau và 1 canh thôi. Vui vui thêm 2 rau thì 1 xào, 1 luoc hoặc 2 mặn khác nhau chứ cũng ko cùng 1 loại như vậy. Chắc bữa ở trên do nhà họ ăn nhiều đạm quen hoặc có mỗi người thích 1 kiểu thịt nấu khác nhau nên thành ra như vậy.

 

[my.eb]

Lại cuối tuần cô đơn trên sofa. Hôm nay em có mỗi cục thịt rán tý dọn ra ân vs kim chi rồi đi ngủ là hết 1 tuần

 

[Dancingwiththewind]

Lại cuối tuần cô đơn trên sofa. Hôm nay em có mỗi cục thịt rán tý dọn ra ân vs kim chi rồi đi ngủ là hết 1 tuần

Nay em làm rằm có gà luộc nem rán, xôi gấc, bánh chưng gù, hoa quả và bánh trung thu.
Em lại tăng kg mất thôi

 

[Dancingwiththewind]

Em cùng quan điểm với cụ mợ. Nhưng nhà nào chồng con lại mê ăn uống, nhất là chỉ thích vợ nấu và phải nấu cầu kỳ thì biết làm sao.

Nhà em em bảo ăn sáng ở ngoài và ở trường đi, bố lắc con lắc. Đâm ra sáng em dậy 5h chuẩn bị đồ nấu ăn sáng ăn trưa xong em đi tập về làm nốt cho chồng con ăn rồi em đi làm. Tối thì ai khoẻ ai vui người đó nấu.
Nhà em ăn cái gì cũng ngon, nếu thả ga thì nhà có 3 con voi luôn, thằng út ăn nhiều nhưng gầy giơ.

 

[Xe bo 4 banh]

em có một chai mẻ nghệ bác Xe bo 4 banh tặng cho em đấy, lúc thì em cho lúc em không vì hình như mọi người nhà em không thích mùi nghệ lắm.

Em không thích mùi hăng hăng của nghệ, em có thể chưng mẻ trước khi nấu nhé

 

[Xe bo 4 banh]

Nay em làm rằm có gà luộc nem rán, xôi gấc, bánh chưng gù, hoa quả và bánh trung thu.
Em lại tăng kg mất thôi

Anh thích bánh trưng gù hà giang lắm

 

[just for fun]

Hôm nay nhà cháu có cá ngừ kho măng, rau muống luộc chấm tương bần, nước rau muống vắt chanh ạ.
thời gian: 40 phút

 

[just for fun]

Lại cuối tuần cô đơn trên sofa. Hôm nay em có mỗi cục thịt rán tý dọn ra ân vs kim chi rồi đi ngủ là hết 1 tuần

Cháu hôm qua chén 1 quả sầu, hôm nay chén 1 quả sầu no căng rốn ạ. Lúc thì ko có mà ăn, lúc thì ăn tới tấp. Nhà đi vắng hết, F1.2 nó ko ăn sầu nên mình cháu chén

 

[Dancingwiththewind]

Cháu hôm qua chén 1 quả sầu, hôm nay chén 1 quả sầu no căng rốn ạ. Lúc thì ko có mà ăn, lúc thì ăn tới tấp. Nhà đi vắng hết, F1.2 nó ko ăn sầu nên mình cháu chén

Mợ không sợ tăng kg ạ? Em có hôm tẩn sầu xong tối đi ăn sinh nhật lên hẳn 1,7kg lại phải ăn cháo cầm hơi 2 hôm cho xuống.
Đội chỗ em làm có mối mua cơm sầu Đắc Lắc có 238k/kg cả ship ngon ơi là ngon

 

[just for fun]

Mợ không sợ tăng kg ạ? Em có hôm tẩn sầu xong tối đi ăn sinh nhật lên hẳn 1,7kg lại phải ăn cháo cầm hơi 2 hôm cho xuống.
Đội chỗ em làm có mối mua cơm sầu Đắc Lắc có 238k/kg cả ship ngon ơi là ngon

haiza người ta gửi cho 2 quả mợ ơi, ko chén thì phí của zời lắm, ăn xong thì lại bơi hùng hục vậy.

 

[phuongan]

Ui năm nay em đểnh đoảng qua mất mùa rạm không kịp găm hàng.
Các cụ mợ đảm đang có mối nào mua rạm cấp đông tươi đảm bảo, chỉ giúp em với ạ

 

[Bang lang]

Chuẩn
Giờ thịt vai là ngon miệng nhất, ko bị chắc quá cũng ko bị nhão quá. Vai là nơi con vật có vận động nhưng vừa phải ko như đùi với mông.
Ví dụ ở con gà thì giờ đùi với mông ko ngon = miếng vai vì chỗ đó thịt chắc lại màu đen, nhìn kém hấp dẫn. Chỗ vai vừa chắc lại vừa trắng, ăn = mắt lẫn = mồm đều ngon hơn hẳn
View attachment 8689444

Một số cm chê thịt vai rẻ tiền là vẫn tư tưởng đói ăn thời bao cấp cứ phải đùi với chân giò mới là sang với ngon

Cái đầu cánh này ăn vừa dai vừa bã. Ăn ngon là lưng gà vì thịt ở lưng thơm tuy hơi ít , tiếp đến là má đùi gà, phần má này ăn cũng ko bị dai và cứng như đùi. Cánh gà em chỉ thích ăn khúc giữa thôi, phần đầu cánh này em nhường cho hội ăn tham, thích nhiều thịt.

 

[Bang lang]

Cái này gọi là thái chỉ, phân biệt với thái hạt lựu với thái quân cờ cụ nhớ các thuật ngữ trong việc pha thịt để viết cho nó bờ rồ nhé

Cụ có thấy ai áp chảo bằng thịt thái chỉ ko? Đây là thái miếng bản to nhưng dày 3mm. Tuy nhiên, em cũng cảm ơn cụ đã dạy bảo. Cụ cố lần sau dạy đúng vào.

 

[tự_lực]

Chuẩn
Giờ thịt vai là ngon miệng nhất, ko bị chắc quá cũng ko bị nhão quá. Vai là nơi con vật có vận động nhưng vừa phải ko như đùi với mông.
Ví dụ ở con gà thì giờ đùi với mông ko ngon = miếng vai vì chỗ đó thịt chắc lại màu đen, nhìn kém hấp dẫn. Chỗ vai vừa chắc lại vừa trắng, ăn = mắt lẫn = mồm đều ngon hơn hẳn
View attachment 8689444

Một số cm chê thịt vai rẻ tiền là vẫn tư tưởng đói ăn thời bao cấp cứ phải đùi với chân giò mới là sang với ngon

Tùy món để nấu chứ cụ. Nhưng nếu xét theo giá tiền thì thịt nọng, thịt đầu rồng hoặc thịt bắp lõi sẽ là đắt nhất.

 

[telver]

Hôm nay nhà cháu có cá ngừ kho măng, rau muống luộc chấm tương bần, nước rau muống vắt chanh ạ.
thời gian: 40 phút

Món này em phải tốn 5 bát cơm.
Em siêu thích cá biển kho măng ăn nước rau muống luộc vắt chanh

 

[just for fun]

Món này em phải tốn 5 bát cơm.
Em siêu thích cá biển kho măng ăn nước rau muống luộc vắt chanh

Mỗi tội kho khá lâu, kho xong măng ngon hơn cá

 

[BDS68]

Mợ không sợ tăng kg ạ? Em có hôm tẩn sầu xong tối đi ăn sinh nhật lên hẳn 1,7kg lại phải ăn cháo cầm hơi 2 hôm cho xuống.
Đội chỗ em làm có mối mua cơm sầu Đắc Lắc có 238k/kg cả ship ngon ơi là ngon

Cứ mua cơm bóc sẵn cho chắc cú em nhỉ. Chứ nhà anh dính bao lần rồi, bảo họ chọn cho quả ngon ngon vào, thấy họ cũng bới ra bới vào, nhâng lên đặt xuống rồi đưa cho mình thế mà về bổ ra ăn chả ra gì. Khéo họ toàn chọn quả xấu bán trước cho mình cũng nên

 

[BDS68]

Cháu hôm qua chén 1 quả sầu, hôm nay chén 1 quả sầu no căng rốn ạ. Lúc thì ko có mà ăn, lúc thì ăn tới tấp. Nhà đi vắng hết, F1.2 nó ko ăn sầu nên mình cháu chén

Phét!
Có mà đổ cả đấu gạo chả đầy ấy, chứ ngồi đấy mà căng rốn. Có giỏi thì mợ vén bụng rồi quăng cái ảnh nên đây xem

 

[just for fun]

Phét!
Có mà đổ cả đấu gạo chả đầy ấy, chứ ngồi đấy mà căng rốn. Có giỏi thì mợ vén bụng rồi quăng cái ảnh nên đây xem

Đây ợ