[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,685
Động cơ
334,675 Mã lực
Tuổi
30
Mợ ở mạn nào? Chỗ Lạc Long Quân với Trích Sài có hàng bánh canh cá lóc ăn kèm có rau đắng. Họ bán tách rau đắng là 5k/ đĩa hay 10k j đó. Mợ ra đó ăn một bát rồi mang rau đắng về. Em inbox số phone của họ cho mợ rồi đó.
Chỗ này đúng là có rau đắng :D Cứ vào gọi 1 bát ăn đeo cái túi trước bụng nhanh tay gạt đĩa rau đắng vào rồi lại xin tiếp, cứ thế ...cứ thế vài lần là đủ cho bữa cá kèo :))
Nếu ko mua đc cá kèo có thể thay = Chạch. ;))
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
8,579
Động cơ
201,953 Mã lực
Tuổi
49
Ôi hôm nay ko ai đi chợ nấu nướng gì ạ, >:D<
Em có mỗi con gà, nước bỏ nắm mỳ chũ vào thêm cọng hành là thành bát phở gà tự chế, chả ớt chỉ thiên chỉ địa gì sất X_X
Ăn là phụ thôi Mợ ơi
 

Ranfer

Xe buýt
Biển số
OF-26068
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
787
Động cơ
488,595 Mã lực
Nơi ở
Hà lội
Xin lỗi cụ, chỗ gạch chân tức là cụ lấy nước đã dùng để luộc trứng để nấu thành canh cà chua ạ?
Cụ ấy cho trứng tủ lạnh vào luộc 8 phút, nên nó phòi ra ít lòng trắng, tiện làm canh cà chua đánh lòng trắng trứng 🥚 luôn ạ 😀😃!
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,979
Động cơ
118,526 Mã lực
Chỗ này đúng là có rau đắng :D Cứ vào gọi 1 bát ăn đeo cái túi trước bụng nhanh tay gạt đĩa rau đắng vào rồi lại xin tiếp, cứ thế ...cứ thế vài lần là đủ cho bữa cá kèo :))
Nếu ko mua đc cá kèo có thể thay = Chạch. ;))
Nó là option cu ạ, ko phải included nhé. Cụ bỏ nilon thoải mái. Mà Cụ làm thế mấy lần rồi mà nghĩ trơn tru thế?
 

alceste

Xe điện
Biển số
OF-331518
Ngày cấp bằng
16/8/14
Số km
4,273
Động cơ
286,798 Mã lực
Sao nói về anh em lại cứ gắn với hình bóng quả ớt sâu sia, teo tóp kia vào thế nhở. Có đầy loại hoa quả đẹp như quả bầu hay bí đao thì mợ chả up #:-s
Mấy quả mà cụ anh nói đều có đặc điểm chung, là trăm phần trăm lúc nào cũng rũ từ cuống xuống hướng 6h30
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,979
Động cơ
118,526 Mã lực
Em có món này dễ làm và khá nhanh và trẻ con có vẻ thích. Ăn với cơm, xôi, bánh mỳ ok.
Thịt vai áp chảo.
Các mợ mua cái vai giắt mỡ thái miếng độ 2-3 milimet, dần ra cho mềm..sau đó pha nước sốt gồm : nước mắm, xì dầu, dầu hào, tương ớt ( cay hoặc ko cay kiểu Chinsu), và hỗn hợp hành, tỏi, tiêu, ớt sừng ( ko cay) đã giã trộn lẫn. Tiếp đó cho ít đường hoặc mật mía. Khi đã có hỗn hợp, các mợ cho 2/3 vào ướp thịt, cuối cùng là cho ít nước cốt dừa ( em dùng loại hộp), cốt chanh và dầu ăn. Ướp đủ 30 phút hoặc hơn trong ngăn mát. Khi nào aen các mợ cho ít dầu vào và áp chảo, luc miếng thịt bắt đầu xém cạnh, các mợ đổ nốt chỗ sốt vào đun cho vừa cạn là ok. Bắc ra đĩa rắc vừng vào nếu có sẵn. Em thường có sẵn vừng, lạc rang sẵn.
Em áp chảo chắc cũng chỉ 10-15 phút cho 3 suất.

Còn bày vẽ, em làm Tom yum cũng chỉ 15 -20 phút. Mất time là bày biện pha muối chanh.
Em hay có thói quen đi vùng nào em sẽ đi chợ vùng đó xem có gia vị nào ngon ko. Đợt em đi Thái, em đi 2 chợ của nó mua các loại gia vị. em mua các kiểu Tomyum và ớt hộp chuyên nấu món này. Chỉ cần pha vào nước 2 loai gia vị và thêm cốt dừa, chút ớt hộp và mấy con tôm là xong nồi nước lẩu. Ăn cái j thêm thì các mo thả vào. Mùa đông, em cũng hay co thịt ướp sẵn để ăn lẩu nướng. Lúc ăn chỉ vác cái nướng thịt và rửa xà lách là xong.
Ngoài ra có món cá hồi cũng nhanh. Em côn chả ra đông, dưới ít bơ, muối cho luôn vào nồi chiên. Khoảng 20 phút là xong. Thích sốt cam củng thì sốt, cũng ko mất time.
 

BDS68

Xe ngựa
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
26,698
Động cơ
5,180,166 Mã lực
Mấy quả mà cụ anh nói đều có đặc điểm chung, là trăm phần trăm lúc nào cũng rũ từ cuống xuống hướng 6h30
Thế ah. Hôm qua có mợ up quả như thế này thì các mợ ấy lại vào bần thần, mê mẩn khen á

IMG_2779.png


Thật chả ra làm sao =)) =))=))
 

alceste

Xe điện
Biển số
OF-331518
Ngày cấp bằng
16/8/14
Số km
4,273
Động cơ
286,798 Mã lực
Thế ah. Hôm qua có mợ up quả như thế này thì các mợ ấy lại vào bần thần, mê mẩn khen á

IMG_2779.png


Thật chả ra làm sao =)) =))=))
Cụ đam mê bất động sản mà chẳng hiểu, nó cũng giống như đất ý, hơn nhau ở vị trí và hướng thôi.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,909
Động cơ
3,308,835 Mã lực
Ôi hôm nay ko ai đi chợ nấu nướng gì ạ, >:D<
Em có mỗi con gà, nước bỏ nắm mỳ chũ vào thêm cọng hành là thành bát phở gà tự chế, chả ớt chỉ thiên chỉ địa gì sất X_X
Em cũng có gà với mỳ

IMG_7962.jpeg
IMG_7961.jpeg
 

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
2,919
Động cơ
129,304 Mã lực
Em đọc cái trang này rồi mà không có mợ ạ, ib không có.
Giờ em đang thèm vật vã bát cháo cá lóc rau đắng huhu :((:((:((
Sao mà tư tưởng nhớn gặp nhau thế. Hôm đó chị ngồi ăn bún mà cứ nghĩ vẩn vơ...hay tý hỏi mua rau đắng về nấu cháo cá lóc. Thế rồi cứ thấy nv họ tất bật do quán đông quá nên lại về luôn.
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,666
Động cơ
157,014 Mã lực
Tuổi
44
Ở nhà một mền em thích tự nấu cơm ăn. Chỉ 30p là xong món khoái khẩu đậu phụ rán và thịt 3 chỉ luộc, nước thịt nấu canh cải..Chén xong em nằm thở và sung sướng vì mình nấu hợp miệng mình phết =))
Mấy năm đại học em ở một mình cũng toàn ăn thịt luộc, nước luộc cho rau vào. Tất cả các món em đều thích luộc, giờ phải nấu cho 3 người nữa mới có các món chế biến khác.
Em thấy hình như càng nhiều tuổi em càng chậm đi hay sao ý. Em mà có khách thì ông kia phải lăn vào bếp cùng hoặc xin mời ra hàng. Giờ có con lớn rồi nhàn phết, nhưng nếu em không về muộn em vẫn muốn mình tự nấu.
Ông lão nhà em cũng không ngại vào bếp nhưng bày thôi rồi.
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,721
Động cơ
325,969 Mã lực
Mấy năm đại học em ở một mình cũng toàn ăn thịt luộc, nước luộc cho rau vào. Tất cả các món em đều thích luộc, giờ phải nấu cho 3 người nữa mới có các món chế biến khác.
Em thấy hình như càng nhiều tuổi em càng chậm đi hay sao ý. Em mà có khách thì ông kia phải lăn vào bếp cùng hoặc xin mời ra hàng. Giờ có con lớn rồi nhàn phết, nhưng nếu em không về muộn em vẫn muốn mình tự nấu.
Ông lão nhà em cũng không ngại vào bếp nhưng bày thôi rồi.
Hồi mới ra trường đi làm ở viện thiết kế chị cũng phải nấu cơm trưa trong văn phòng. Có một cái bếp điện con con, độ 10h15 chị đặt nồi cơm, trông cơm. Cơm chín thì bắc nồi luộc thịt lên, luộc trong 10p, vớt ra rồi cho rau vào thành nồi canh. Có 3 cô cháu chia nhau, 1 cô đi chợ mua thịt và sơ chế rau, mình nấu, một cô đợi ăn xong dọn dẹp. Trưa nào cũng ríu rít ăn xong thì leo lên bàn ngủ 1 giấc đến 1h30 dậy làm việc đến khi về.
 

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,685
Động cơ
334,675 Mã lực
Tuổi
30
Nó là option cu ạ, ko phải included nhé. Cụ bỏ nilon thoải mái. Mà Cụ làm thế mấy lần rồi mà nghĩ trơn tru thế?
Em có món này dễ làm và khá nhanh và trẻ con có vẻ thích. Ăn với cơm, xôi, bánh mỳ ok.
Thịt vai áp chảo.
Các mợ mua cái vai giắt mỡ thái miếng độ 2-3 milimet, dần ra cho mềm..sau đó pha nước sốt gồm : nước mắm, xì dầu, dầu hào, tương ớt ( cay hoặc ko cay kiểu Chinsu), và hỗn hợp hành, tỏi, tiêu, ớt sừng ( ko cay) đã giã trộn lẫn. Tiếp đó cho ít đường hoặc mật mía. Khi đã có hỗn hợp, các mợ cho 2/3 vào ướp thịt, cuối cùng là cho ít nước cốt dừa ( em dùng loại hộp), cốt chanh và dầu ăn. Ướp đủ 30 phút hoặc hơn trong ngăn mát. Khi nào aen các mợ cho ít dầu vào và áp chảo, luc miếng thịt bắt đầu xém cạnh, các mợ đổ nốt chỗ sốt vào đun cho vừa cạn là ok. Bắc ra đĩa rắc vừng vào nếu có sẵn. Em thường có sẵn vừng, lạc rang sẵn.
Em áp chảo chắc cũng chỉ 10-15 phút cho 3 suất.

Còn bày vẽ, em làm Tom yum cũng chỉ 15 -20 phút. Mất time là bày biện pha muối chanh.
Em hay có thói quen đi vùng nào em sẽ đi chợ vùng đó xem có gia vị nào ngon ko. Đợt em đi Thái, em đi 2 chợ của nó mua các loại gia vị. em mua các kiểu Tomyum và ớt hộp chuyên nấu món này. Chỉ cần pha vào nước 2 loai gia vị và thêm cốt dừa, chút ớt hộp và mấy con tôm là xong nồi nước lẩu. Ăn cái j thêm thì các mo thả vào. Mùa đông, em cũng hay co thịt ướp sẵn để ăn lẩu nướng. Lúc ăn chỉ vác cái nướng thịt và rửa xà lách là xong.
Ngoài ra có món cá hồi cũng nhanh. Em côn chả ra đông, dưới ít bơ, muối cho luôn vào nồi chiên. Khoảng 20 phút là xong. Thích sốt cam củng thì sốt, cũng ko mất time.
Cụ này thạo việc phết, vk con đc nhờ :-bd
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top