[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[prado2012]

Cái này do khẩu vị vùng, miền và rộng hơn là từng nước, từng khu vực. Chẳng hạn dân châu âu nhiều vùng họ rất thích ăn cá nhỏ muối mặn, dạng kiểu cá cơm, cá mương nhỏ của mình. Ngoài siêu thị, cửa hàng đóng hộp bán các loại từ ngâm dầu đến muối chua, muối mặn, thì ở các phiên chợ hội làng, đồng quê, người ta cũng chở những chum cá muối đấy đến chợ bán. Người dân mua và kẹp bánh mỳ ăn, ai cũng háo hức ăn nhiều và khen ngon, người Việt ăn thử thì 10 người, có đến 9 người muốn nôn. Nó tanh, mặn dù trong chum khá nhiều gia vị cỏ cây dùng làm gia vị

Cái món cá mặn này em thấy hội Bắc Âu cũng làm, nói thật lòng là em thấy thúi thúi, không ngon. Kiểu như mắm tôm nhà mình cụ nhỉ.

 

[Xe bo 4 banh]

Em mua được dưa chua xịn, bỏ mấy cục xương gần đuôi con lợn, thêm mấy quả cà chua, và còn khúc cá trắm đen em rán để tủ, giờ em nấu nốt. Em xào dưa vs cà chua với ít mỡ lợn cho ăn mắm ăn muối, rồi ninh qua xương đổ vào, sôi rồi cho cá vào hihi. Nồi dưa đang xình xịch, đến chiều là chén.
Sở dĩ em bảo dưa chua xịn, vì em ko bao giờ mua dưa ngoài chợ, thực sự ko yên tâm, hic, nên trong khu nhà em có nhà muối dưa có bảo hành là em vợt luôn, 20k/bữa nấu trong khi mua ngoài chợ tầm 10k thôi.

Mùa này dưa cải bẹ đang ngon, thỉnh thoảng em mua 3kg về muối được 1 vại ăn dần, dưa muối xong cho vào hộp cất trong ngăn mát tủ lạnh cả tháng ăn vẫn không bị chua thêm.

 

[thanh040506]

Thế mới được nồi canh, còn chưa có món gì nữa. À trong tủ em có gói xúc xích Đức, kiểu xx tươi chứ ko phải xx để hàng tháng, vậy em sẽ rán thêm xx, để uống với r vang. Dạo này u rượu vang chị ngủ một mạch đến 6am mở mắt Dancingwiththewind ơi,

Ăn uống dư này mà đi ngủ thì phí nhắm Mợ ơi.

 

[my.eb]

Mùa này dưa cải bẹ đang ngon, thỉnh thoảng em mua 3kg về muối được 1 vại ăn dần, dưa muối xong cho vào hộp cất trong ngăn mát tủ lạnh cả tháng ăn vẫn không bị chua thêm.

Em ko biết muối dưa, cà, hồi trẻ em muối 1 lần duy nhất bị khú ko ra khú, kiểu gì í, mặn mặn chua chua lợ lợ, nước thì nổi váng trông rõ chán, thế là em giải tán đồ nghề luôn
Em rất phục cụ/mợ nào muối dưa cà ngon, chồng con cũng được nhờ.

 

[my.eb]

Ăn uống dư này mà đi ngủ thì phí nhắm Mợ ơi.

Ơ, cái đó công nhận hiệu quả í cụ ạ, ngủ đủ mặt lại đỡ gầy, đầy đủ à quên đầy đặn
Giấc ngủ với U50 là vàng, với em hơn cả vàng í em rất khó ngủ.

 

[prado2012]

Món ăn nhà em tối qua. Có bánh Taco con gái làm cho 3 nhóc, thấy ăn xì xụp tí là hết. Còn bố mẹ cháu ăn cá hấp, canh cải và rổ rau sống.

 

[prado2012]

Em ko biết muối dưa, cà, hồi trẻ em muối 1 lần duy nhất bị khú ko ra khú, kiểu gì í, mặn mặn chua chua lợ lợ, nước thì nổi váng trông rõ chán, thế là em giải tán đồ nghề luôn
Em rất phục cụ/mợ nào muối dưa cà ngon, chồng con cũng được nhờ.

Chị còn chưa muối dưa bao giờ. Mà nếu muối thì thấy ko hiệu quả, ăn sao hết được.

 

[my.eb]

Em tập u vang trước khi đi ngủ là do xem phim HQ í chị prado2012 ạ. Kiểu mấy bà độc thân đêm ra bếp rót cốc vang ực phát rồi đi ngủ . May quá, vang thì em đầy, em đang đi tìm cái cốc uống vang xịn xịn tý cho giống mấy bà đó

 

[my.eb]

Món ăn nhà em tối qua. Có bánh Taco con gái làm cho 3 nhóc, thấy ăn xì xụp tí là hết. Còn bố mẹ cháu ăn cá hấp, canh cải và rổ rau sống.

Nhà chị ăn uống thế đông vui thế này, riêng cái không khí đã thấy ngon rồi,

 

[Yeuaibaygio]

Nhà chị ăn uống thế đông vui thế này, riêng cái không khí đã thấy ngon rồi,

Em đang định phát biểu giống Mợ. Nhìn ấm cúng quá.
Nhà em có bữa mình em, còn đa số 2 mẹ con, bữa đông đủ có 3 người. Có hôm bày ra nhiều món thì lại thừa.

 

[prado2012]

Ơ, cái đó công nhận hiệu quả í cụ ạ, ngủ đủ mặt lại đỡ gầy, đầy đủ à quên đầy đặn
Giấc ngủ với U50 là vàng, với em hơn cả vàng í em rất khó ngủ.

Món xúc xích Đức bọn nó có dưa cải muối chua ăn rất hợp chống ngấy, nhưng thật là dưa ta muối giòn ăn ngon hơn nhiều. Mà xúc xích thì phải uống bia mới hợp nhi

 

[prado2012]

Em đang định phát biểu giống Mợ. Nhìn ấm cúng quá.
Nhà em có bữa mình em, còn đa số 2 mẹ con, bữa đông đủ có 3 người. Có hôm bày ra nhiều món thì lại thừa.

Nhà em đông mợ ạ. Đang hưởng thụ thời khắc đẹp nhất, các con còn quây quần ở bên mình. Lũ bạn em mà con du học sớm giờ trơ khấc một mình hoặc hai mình thôi.

 

[my.eb]

Em đang định phát biểu giống Mợ. Nhìn ấm cúng quá.
Nhà em có bữa mình em, còn đa số 2 mẹ con, bữa đông đủ có 3 người. Có hôm bày ra nhiều món thì lại thừa.

Công nhận nhỉ, em cũng thế, may mà em cũng thinh thích nấu ăn nên còn nấu, chứ nhà bạn em nó toàn đặt đồ ăn nhanh cho con, cũng nấu cơm nhưng ít,

Món xúc xích Đức bọn nó có dưa cải muối chua ăn rất hợp chống ngấy, nhưng thật là dưa ta muối giòn ăn ngon hơn nhiều. Mà xúc xích thì phải uống bia mới hợp nhi

Em vừa hết bia xong, giờ mua lên để tủ thì chưa kịp lạnh sâu, mà em phải ra Ngọc Thanh hơi xa, thôi hôm nào tiện đường cho vào cốp xe vậy. Em u vang để ngủ đã chị,

 

[Xe bo 4 banh]

Em ko biết muối dưa, cà, hồi trẻ em muối 1 lần duy nhất bị khú ko ra khú, kiểu gì í, mặn mặn chua chua lợ lợ, nước thì nổi váng trông rõ chán, thế là em giải tán đồ nghề luôn
Em rất phục cụ/mợ nào muối dưa cà ngon, chồng con cũng được nhờ.

Công thức muối rất đơn giản, mợ muối thì em chỉ ạ

 

[my.eb]

Công thức muối rất đơn giản, mợ muối thì em chỉ ạ

Em cảm ơn cụ, nhưng tay em thuộc hệ vụng, ko muối được í ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Chị còn chưa muối dưa bao giờ. Mà nếu muối thì thấy ko hiệu quả, ăn sao hết được.

Cho vào hộp để tủ lạnh thoải mái không bị chua hỏng đâu ạ

 

[prado2012]

Công nhận nhỉ, em cũng thế, may mà em cũng thinh thích nấu ăn nên còn nấu, chứ nhà bạn em nó toàn đặt đồ ăn nhanh cho con, cũng nấu cơm nhưng ít,

Em vừa hết bia xong, giờ mua lên để tủ thì chưa kịp lạnh sâu, mà em phải ra Ngọc Thanh hơi xa, thôi hôm nào tiện đường cho vào cốp xe vậy. Em u vang để ngủ đã chị,

Ac vang ice wine uống kiểu dessert ngon, ngọt ngọt lại dễ ngủ nhá. Chị dạo này cũng ăn no ngủ kĩ như nhợn

 

[prado2012]

Công thức muối rất đơn giản, mợ muối thì em chỉ ạ

Chỉ cho em mí, hôm nào em rảnh em thử ạ.

 

[Dancingwiththewind]

Thế mới được nồi canh, còn chưa có món gì nữa. À trong tủ em có gói xúc xích Đức, kiểu xx tươi chứ ko phải xx để hàng tháng, vậy em sẽ rán thêm xx, để uống với r vang. Dạo này u rượu vang chị ngủ một mạch đến 6am mở mắt Dancingwiththewind ơi,

Em uống rượu lúc ăn tối chỉ đến khi ngủ chả còn tác dụng. Còn uống trước lúc ngủ lại sợ đau dạ dày

 

[Yeuaibaygio]

Em cảm ơn cụ, nhưng tay em thuộc hệ vụng, ko muối được í ạ

Để hôm nào em chỉ đạo F1 làm từ khâu thái, rửa, pha nước, cho vào vại đậy nắp xem có phải do tay không nhé.
Em thấy muối dưa còn dễ hơn pha nước chấm nem ấy chứ.
Hồi em chưa lấy chồng, em cũng chưa bao giờ muối dưa vì ở với ông bà thì ông em muối, ở với bố mẹ thì mẹ em muối, em chỉ phụ thái, rửa thôi. Mà ông em muối hay bị khú vì ông cẩn thận rửa kỹ và ngâm lâu quá. Khi ở riêng tự làm phát được luôn. Có gì đâu, mỗi nước (nóng hay nguội đều được) muối, đường, hành thôi ạ. Mợ cho mặn ngọt đậm đà là không thể khú được.