[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Ba Ngơ]

Cái món cá mặn này em thấy hội Bắc Âu cũng làm, nói thật lòng là em thấy thúi thúi, không ngon. Kiểu như mắm tôm nhà mình cụ nhỉ.

Đúng rồi! Ngoài mặn, tanh còn thêm mùi thum thủm

 

[Ba Ngơ]

Em cảm ơn cụ, nhưng tay em thuộc hệ vụng, ko muối được í ạ

Để hôm nào em chỉ đạo F1 làm từ khâu thái, rửa, pha nước, cho vào vại đậy nắp xem có phải do tay không nhé.
Em thấy muối dưa còn dễ hơn pha nước chấm nem ấy chứ.
Hồi em chưa lấy chồng, em cũng chưa bao giờ muối dưa vì ở với ông bà thì ông em muối, ở với bố mẹ thì mẹ em muối, em chỉ phụ thái, rửa thôi. Mà ông em muối hay bị khú vì ông cẩn thận rửa kỹ và ngâm lâu quá. Khi ở riêng tự làm phát được luôn. Có gì đâu, mỗi nước (nóng hay nguội đều được) muối, đường, hành thôi ạ. Mợ cho mặn ngọt đậm đà là không thể khú được.

Thời xưa, các cụ bà muối dưa còn tránh những ngày nhạy cảm. Kể cả những cụ bà muối dưa chuyên nghiệp, những ngày này cũng không đụng vào. Vụ này thực sự khó giải thích, khi tất cả từ dưa, rửa, pha nước muối đều như mọi lần trước, nhưng lại bị khú

 

[MuathuHN252]

Em ko biết muối dưa, cà, hồi trẻ em muối 1 lần duy nhất bị khú ko ra khú, kiểu gì í, mặn mặn chua chua lợ lợ, nước thì nổi váng trông rõ chán, thế là em giải tán đồ nghề luôn
Em rất phục cụ/mợ nào muối dưa cà ngon, chồng con cũng được nhờ.

Dưa mùa này ngon nhất năm, lại rẻ, mà muối lại rất nhanh ăn được chị ah. Chị thử lại xem. Em có đoạn còn đun nước sôi để nguội âm ấm rồi muối, nhưng có những lúc mệt hoặc bận, độc lấy nước lạnh từ máy lọc ra, cho thêm xíu muối, nước vừa là cho dưa vào, thêm tý đường cho nhanh ăn là xong.
Mùa này sang ngày thứ 2 là bắt đầu vàng, ngày 3_4 là đã ăn ngon rồi ý. Giờ nhà e, các em đi lấy ck hết, mà chúng cũng giai đoạn mới sinh nữa, đa số có mình em ăn nên e cũng ngại muối, kể cả muối cà.

 

[minhtallica]

Đúng rồi! Ngoài mặn, tanh còn thêm mùi thum thủm

Thế mà cái thời còn sinh viên, bọn em ăn cái này mà thấy mê mới lạ! Tối mùa đông đạp tuyết đi học về, bọn cùng phòng đã chuẩn bị xong: chảo khoai tây rán với bơ, hộp cá trích ngâm dầu đã mở (tanh ngòm! ), mấy chai sữa tươi, bánh mì đen. Cả lũ lao vào ăn, chao ôi là ngon!!!

 

[Phỗng new]

e mời các cụ/mợ ăn phở đêm

Nhiều da quá, béo mẫm

 

[Xe bo 4 banh]

Bữa trưa đơn giản với 2 lát bánh mỳ nữa là xong

 

[Ba Ngơ]

Thế mà cái thời còn sinh viên, bọn em ăn cái này mà thấy mê mới lạ! Tối mùa đông đạp tuyết đi học về, bọn cùng phòng đã chuẩn bị xong: chảo khoai tây rán với bơ, hộp cá trích ngâm dầu đã mở (tanh ngòm! ), mấy chai sữa tươi, bánh mì đen. Cả lũ lao vào ăn, chao ôi là ngon!!!

Cá trích ngâm dầu chỉ tanh nếu không ăn quen, còn cá muối thì thường mặn, tanh và có mùi nên khó chén hơn

 

[Xe bo 4 banh]

Cá trích ngâm dầu chỉ tanh nếu không ăn quen, còn cá muối thì thường mặn, tanh và có mùi nên khó chén hơn

Em thích món cá ngừ ngâm dầu, trộn salat hoặc ăn kèm bánh mì

 

[Dancingwiththewind]

Em thích món cá ngừ ngâm dầu, trộn salat hoặc ăn kèm bánh mì

nhà em cho cá ngừ vào cơm rang cơ, rắc thêm fomai bọn babyshark ăn nức nở

 

[prado2012]

Hôm qua em được cho hộp cà cuống của Thái lan, thấy bảo chiên cơm ngon lắm. Nhà ta có cụ mợ nào chuột bạch chưa?

 

[MuathuHN252]

Em đã nấu xong 1 món cho bữa tối

 

[my.eb]

Dưa mùa này ngon nhất năm, lại rẻ, mà muối lại rất nhanh ăn được chị ah. Chị thử lại xem. Em có đoạn còn đun nước sôi để nguội âm ấm rồi muối, nhưng có những lúc mệt hoặc bận, độc lấy nước lạnh từ máy lọc ra, cho thêm xíu muối, nước vừa là cho dưa vào, thêm tý đường cho nhanh ăn là xong.
Mùa này sang ngày thứ 2 là bắt đầu vàng, ngày 3_4 là đã ăn ngon rồi ý. Giờ nhà e, các em đi lấy ck hết, mà chúng cũng giai đoạn mới sinh nữa, đa số có mình em ăn nên e cũng ngại muối, kể cả muối cà.

Cảm ơn các cụ mợ đã động viên em. Nhưng chắc em ko muối được vì em ko làm được những món mà mợ MuathuHN252 và mợ Yeuaibaygio làm như là muối dưa, cà, pha nước chấm nem, làm dưa góp... toàn những cái em ko làm tốt thì các mợ lại làm tốt, nên suy ra em ko thể học được môn này
Mà em cũng ko học nữa đâu, có 2 việc bây h em phải làm là kiếm tiền và nuôi con, nếu có ai làm thay là em buông súng luôn, em ko cố nữa đâu

Thời xưa, các cụ bà muối dưa còn tránh những ngày nhạy cảm. Kể cả những cụ bà muối dưa chuyên nghiệp, những ngày này cũng không đụng vào. Vụ này thực sự khó giải thích, khi tất cả từ dưa, rửa, pha nước muối đều như mọi lần trước, nhưng lại bị khú

Có khi em rơi vào trường hợp khó giải thích này đấy bác ạ, thật,

 

[Dancingwiththewind]

Cảm ơn các cụ mợ đã động viên em. Nhưng chắc em ko muối được vì em ko làm được những món mà mợ MuathuHN252 và mợ Yeuaibaygio làm như là muối dưa, cà, pha nước chấm nem, làm dưa góp... toàn những cái em ko làm tốt thì các mợ lại làm tốt, nên suy ra em ko thể học được môn này
Mà em cũng ko học nữa đâu, có 2 việc bây h em phải làm là kiếm tiền và nuôi con, nếu có ai làm thay là em buông súng luôn, em ko cố nữa đâu

Có khi em rơi vào trường hợp khó giải thích này đấy bác ạ, thật,

Cho em về đội lười với nhá. E là em cho tất vào luộc chấm các loại mắm. nhưng em muối dưa vớ vẩn nó cũng chua ngon ý. Chắc tại em “hiền” quá.
e thích buông súng giống chị quá đi

 

[Ba Ngơ]

Phong trào muối dưa lên cao, nhân tiện tủ lạnh có bắp cải, cà rốt, rau răm, hành, xuống chân nhà làm mới rau cần về làm lọ dưa

 

[Ba Ngơ]

Hôm qua em được cho hộp cà cuống của Thái lan, thấy bảo chiên cơm ngon lắm. Nhà ta có cụ mợ nào chuột bạch chưa?

Môn này thì tớ mới chỉ pha nước mắm chấm bánh cuốn và các loại rau luộc. Rang cơm thì chưa

 

[juve99]

Môn này thì tớ mới chỉ pha nước mắm chấm bánh cuốn và các loại rau luộc. Rang cơm thì chưa

E thích ăn món của NĐB nấu

 

[Xe bo 4 banh]

Mùa này ốc luộc thật là ngon

 

[VCHDHN]

Mùa này ốc luộc thật là ngon

Ngon quá. Nhưng em thấy thiếu thiếu cái gì đưa đẩy í

 

[Sứa.]

Có gấu nấu ăn ngon xong chụp lên khoe thì sướng biết bao

 

[Ba Ngơ]

E thích ăn món của NĐB nấu

Đồng bào có dừa hỏi thăm này

Mùa này ốc luộc thật là ngon

Mâm trên thì ốc em nhường các bác hết, em nhận mỗi chim thôi