[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Phỗng new]

Vừa miệng là được mờ cụ anh.
Ông bà ngoại em cho thì là vào hầu hết các món rau vụ đông: cả củ cải xào, su hào xào, khoai tây xào, bắp cải xào... canh các loại. Em nghĩ một phần ngày xưa thì là chỉ có vụ đông thôi, không có quanh năm như bây giờ, hành lá thì hiếm.

Củ cải nấu thịt băm, củ cảo xào, củ cải nấu canh suông cho thìa là thì lại hay. Còn quả "kiên định" kia thì ngoài này chưa gặp

 

[prado2012]

Nhà em cũng như này, với ướp nước mắm cho dậy mùi. Công thức này cho mọc và các loại nhân thịt nhồi (ví dụ mướp đắng nhồi thịt, đậu nhồi thịt...), rán trứng cũng ok luôn.

Vâng, đúng rồi mợ. Nêm bằng nước mắm và ít hạt nêm củ quả là chuẩn bài.

 

[Binhyennoiay]

Trưa nay giả cầy rồi nên tối em ăn thanh đạm thôi, đậu nhồi thịt sốt cà chua.

Mợ nhồi đẹp thế. Em vụng nên hay cắt chéo rồi nhồi thịt vô thôi hehe

 

[Yeuaibaygio]

Củ cải nấu thịt băm, củ cảo xào, củ cải nấu canh suông cho thìa là thì lại hay. Còn quả "kiên định" kia thì ngoài này chưa gặp

Có đấy ạ nhưng không phổ biến thôi.

 

[sakai_yo]

Mợ nhồi đẹp thế. Em vụng nên hay cắt chéo rồi nhồi thịt vô thôi hehe

Ối giời ơi em vụng nhất quả đất đấy mợ, nấu nướng bao năm mà tính ra em chẳng có món tủ nào. Nấu món gì cũng phải tìm công thức.

 

[Ba Ngơ]

Lại nhẹ nhàng tí cải bây bi ăn với đầu giòn, đùi gà kho nấm, gừng, lá chanh

 

[phuongan]

Trưa nay giả cầy rồi nên tối em ăn thanh đạm thôi, đậu nhồi thịt sốt cà chua.

Mợ thử rán đậu (miếng to = miếng đậu nhồi kia x 2), rồi cắt đôi ra, khoét lõi, lấy cả phần đậu trắng vừa khoét bóp nhuyễn cùng nhân thịt (+ mục nhĩ, nấm hương, mắm, tiêu, hành). Rồi nhồi lại nhân vào miếng đậu đã rán đó. Sốt cà chua.

Em mà khoét đậu sống thế kia, tay hộ pháp như em là nát bét hết

 

[Sứa.]

Cơm đường cháo chợ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cháy nồi điện em vẫn bật lại mấy lần khi nấu cơm nếp nhưng ko ngon như nồi gang đâu anh ơi.

Cháy nồi gang ko ngon như nồi đất,
Mà có cháy là tốt rồi

 

[phuongmit]

Nay e có mấy món: su luộc, nem nướng, đậu, tôm, cốt lết bỏ lò, gan tần ngải ăn cho đỡ dức đầu với giảm nhút nhát

 

[Noname_2015]

Mợ thử rán đậu (miếng to = miếng đậu nhồi kia x 2), rồi cắt đôi ra, khoét lõi, lấy cả phần đậu trắng vừa khoét bóp nhuyễn cùng nhân thịt (+ mục nhĩ, nấm hương, mắm, tiêu, hành). Rồi nhồi lại nhân vào miếng đậu đã rán đó. Sốt cà chua.

Em mà khoét đậu sống thế kia, tay hộ pháp như em là nát bét hết

Dùng thìa cafe mà khoét chứ

 

[Yeuaibaygio]

phuongmit
Giờ em mới biết món gan tần đấy. Hôm nào em làm thử xem sao.

 

[phuongmit]

phuongmit
Giờ em mới biết món gan tần đấy. Hôm nào em làm thử xem sao.

Tần có thể áp dụng cho 5 tạng, tiết, óc, chân gà, trứng zịt lộn dc hết đó mợ

 

[Yeuaibaygio]

Tần có thể áp dụng cho 5 tạng, tiết, óc, chân gà, trứng zịt lộn dc hết đó mợ

À tim tần, óc tần thì em biết dồi mà gan tần thì lần đầu đấy ạ.
Mà món của GS giống canh thế, có thuốc bắc không đấy ạ? em nhìn cái rau kiểu nấu nhanh, chứ tần là hầm kỹ, mà gan thì phải vừa tới chứ kỹ ăn lại bị khô. Cho đậu xanh (loại có vỏ) có hợp không nhỉ?

 

[juve99]

Cháy nồi gang ko ngon như nồi đất,
Mà có cháy là tốt rồi

Cháy bếp củi có vị khói mới ngon cụ à

 

[Bang lang]

Đĩa tép rang khế em cũng mê. Em nhìn ko ra nước lá gì? Mợ bật mí đi...

Nước rau sam luộc cụ mợ ạ. Uống rau này mát và bổ lắm, nó như nước luộc dầm m

Bát nước tía tô phỏng Mợ?

 

[Phỗng new]

Cơm đường

Cháo chợ (37TNT)

 

[phuongmit]

À tim tần, óc tần thì em biết dồi mà gan tần thì lần đầu đấy ạ.
Mà món của GS giống canh thế, có thuốc bắc không đấy ạ? em nhìn cái rau kiểu nấu nhanh, chứ tần là hầm kỹ, mà gan thì phải vừa tới chứ kỹ ăn lại bị khô. Cho đậu xanh (loại có vỏ) có hợp không nhỉ?

E cho ngải, ớt xanh, tiêu hạt với mắm muối thôi chứ k thuốc bắc. E tần tới thôi chứ k ninh lâu như gà tần, gan nếp cho vào nước ngải nấu thoải mái vẫn mềm mượt k khô tí nào luôn

 

[ZynZyn]

Cả ngày nay e chạy ngược chạy xuôi, đến giờ mới sực nhớ ra chưa ăn tối. đun lại nồi canh cá ăn tạm cho qua bữa.
Mời các cụ mợ ăn đêm