[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

phuongan

Xe điện
Biển số
OF-74221
Ngày cấp bằng
30/9/10
Số km
3,752
Động cơ
918,241 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Trưa nay giả cầy rồi nên tối em ăn thanh đạm thôi, đậu nhồi thịt sốt cà chua.
IMG_0357.jpeg
Mợ thử rán đậu (miếng to = miếng đậu nhồi kia x 2), rồi cắt đôi ra, khoét lõi, lấy cả phần đậu trắng vừa khoét bóp nhuyễn cùng nhân thịt (+ mục nhĩ, nấm hương, mắm, tiêu, hành). Rồi nhồi lại nhân vào miếng đậu đã rán đó. Sốt cà chua.

Em mà khoét đậu sống thế kia, tay hộ pháp như em là nát bét hết 😂
 

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
5,208
Động cơ
462,846 Mã lực
Tuổi
30
Cơm đường cháo chợ #:-s
20241123_191610.jpg
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
22,714
Động cơ
3,156,876 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Nay e có mấy món: su luộc, nem nướng, đậu, tôm, cốt lết bỏ lò, gan tần ngải ăn cho đỡ dức đầu với giảm nhút nhát :-@
IMG_5528.jpeg
IMG_5529.jpeg
IMG_5530.jpeg
 

Noname_2015

Xe tăng
Biển số
OF-369553
Ngày cấp bằng
7/6/15
Số km
1,953
Động cơ
310,923 Mã lực
Mợ thử rán đậu (miếng to = miếng đậu nhồi kia x 2), rồi cắt đôi ra, khoét lõi, lấy cả phần đậu trắng vừa khoét bóp nhuyễn cùng nhân thịt (+ mục nhĩ, nấm hương, mắm, tiêu, hành). Rồi nhồi lại nhân vào miếng đậu đã rán đó. Sốt cà chua.

Em mà khoét đậu sống thế kia, tay hộ pháp như em là nát bét hết 😂
Dùng thìa cafe mà khoét chứ :)
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
9,586
Động cơ
316,136 Mã lực
Tuổi
50
phuongmit
Giờ em mới biết món gan tần đấy. Hôm nào em làm thử xem sao.
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
9,586
Động cơ
316,136 Mã lực
Tuổi
50
Tần có thể áp dụng cho 5 tạng, tiết, óc, chân gà, trứng zịt lộn dc hết đó mợ
À tim tần, óc tần thì em biết dồi mà gan tần thì lần đầu đấy ạ.
Mà món của GS giống canh thế, có thuốc bắc không đấy ạ? em nhìn cái rau kiểu nấu nhanh, chứ tần là hầm kỹ, mà gan thì phải vừa tới chứ kỹ ăn lại bị khô. Cho đậu xanh (loại có vỏ) có hợp không nhỉ?
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,294
Động cơ
692,613 Mã lực

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
22,714
Động cơ
3,156,876 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
À tim tần, óc tần thì em biết dồi mà gan tần thì lần đầu đấy ạ.
Mà món của GS giống canh thế, có thuốc bắc không đấy ạ? em nhìn cái rau kiểu nấu nhanh, chứ tần là hầm kỹ, mà gan thì phải vừa tới chứ kỹ ăn lại bị khô. Cho đậu xanh (loại có vỏ) có hợp không nhỉ?
E cho ngải, ớt xanh, tiêu hạt với mắm muối thôi chứ k thuốc bắc. E tần tới thôi chứ k ninh lâu như gà tần, gan nếp cho vào nước ngải nấu thoải mái vẫn mềm mượt k khô tí nào luôn
 

ZynZyn

Xe cút kít
Biển số
OF-186539
Ngày cấp bằng
22/3/13
Số km
15,382
Động cơ
687,697 Mã lực
Cả ngày nay e chạy ngược chạy xuôi, đến giờ mới sực nhớ ra chưa ăn tối. đun lại nồi canh cá ăn tạm cho qua bữa.
Mời các cụ mợ ăn đêm
IMG_9913.jpeg
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,801
Động cơ
209,886 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,801
Động cơ
209,886 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
18,007
Động cơ
596,623 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Nói đến cháo. E cho nửa con gà và nửa bát gạo vào nồi cơm điện rồi. Sáng ngủ dậy là có cháo ăn
PXL_20241123_151754755~2.jpg
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
37,628
Động cơ
7,430,067 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Còn món củ chuối nấu xương em chưa được nếm bao giờ.
Củ chuối nấu xương thì phải nói đến Hà Tây xưa, mạn Thạch Thất thì hầu như đám hiếu, hỷ đều có món củ chuối nấu xương, muốn ngon thì phải chọn cây còn non và phải chuối tiêu, tuy nhiên củ chuối tiêu thì hay thâm không đẹp mắt bằng chuối lá.
Muốn ngon sau khi ngâm muối, mẻ hoặc dấm để khử nhựa, chát, thì thái nhỏ hoặc con chì ướp mẻ, có vùng thì cho tương, có vùng thì cho mắm tôm. Ướp khoảng tiếng thì phi hành mỡ xào săn rồi cho vào nồi xương ninh cùng ;)
Món củ chuối này nếu củ ngon thì nấu ốc, baba, cá, xương chó, mèo, dê đều ngon
smilie_haus_004.gif
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top