[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Nhimtiu]

Em vừa thi triển món đậu phụ sốt cà chua, nhà em thía lào hay thích mấy món dân dã này cccm ạ:

 

[Bang lang]

Em vừa thi triển món đậu phụ sốt cà chua, nhà em thía lào hay thích mấy món dân dã này cccm ạ:

Thế này là đậu phụ xào cà chua, ko phải sốt cà chua vì em thấy chả có tý nước sốt nào. Cụ khi nấu sốt cà chua có thể thêm sốt tương cà hoặc ketchup j đấy, nó lên màu đẹp và ăn cũng ngon hơn.

 

[Nhimtiu]

Thế này là đậu phụ xào cà chua, ko phải sốt cà chua vì em thấy chả có tý nước sốt nào. Cụ khi nấu sốt cà chua có thể thêm sốt tương cà hoặc ketchup j đấy, nó lên màu đẹp và ăn cũng ngon hơn.

Em dùng cà chua tươi thôi mợ ạ, chảo sâu lòng đấy nên sốt nó nằm dưới rồi ạ. Cơ mờ em nấu ví dụ thoy chứ em có phải master chef đâu mợ.

 

[Xe bo 4 banh]

Em chưa bao h cho đường vì thấy cho mỳ chính là ngon lắm rồi. Canh dưa em toàn cho cay vào ăn. Em có món canh dưa tủ đấy cụ. Nhưng chỉ có tết mới làm được, thơm phức, đảm bảo ai ăn xong cũng nhớ mãi, ăn xong toát mồ hôi luôn.

Mợ thử cho xíu đường xem sao, canh dưa sẽ có vị chua dịu không gắt, còn mợ muối như công thức của em thì khỏi cần đường

 

[Sứa.]

Mợ thử cho xíu đường xem sao, canh dưa sẽ có vị chua dịu không gắt, còn mợ muối như công thức của em thì khỏi cần đường

Muối dưa cũng hay cho đường mà cụ? Mà ngon nhất là chẻ mỏng đẵn mía lót đáy vại. Muốn dưa vàng và nhanh ngấu thì nấu cơm cho nhiều nc rồi khi sôi chắt nc cơm cho vào vại dưa

 

[Bang lang]

Mợ thử cho xíu đường xem sao, canh dưa sẽ có vị chua dịu không gắt, còn mợ muối như công thức của em thì khỏi cần đường

Yes. Lần sau em thử cách của cụ. À mà em hay mua dưa hàng quen, mấy lần đi qua ko thấy ông ý bán nên mất công. Em bảo ông ý là lần này em tự muối và ngon chả kém j ông ấy. Ai dè lại thấy ông ấy mấy hôm sau có vại dưa, chắc sợ bị cạnh tranh đấy cụ.

 

[Phỗng new]

Gà nấu cháo rắc rau răm vào liệu có đổi vị thành bồ câu ko lão Sứa. nhỉ?

 

[Bang lang]

Cháo gà rắc rau răm vào liệu có đổi vị thành bồ câu ko lão Sứa. nhỉ?

Chắc cụ ấy nhầm với cháo trai cụ ạ, toàn kiểu lý thuyết thôi nên kho thuộc bài.

 

[Sứa.]

Cháo gà rắc rau răm vào liệu có đổi vị thành bồ câu ko lão Sứa. nhỉ?

Cháo gà rau răm rất ngon lão ạ, vào NA-HT ăn cháo gà kiểu ntn ngon cực luôn, riêng món CG thì HN thua xa trong ý.

 

[Phỗng new]

Cháo gà rau răm rất ngon lão ạ, vào NA-HT ăn cháo gà kiểu ntn ngon cực luôn, riêng món CG thì HN thua xa trong ý.

Ố thế à, để nao em thử.
Vào NA-HT ăn cháo thì tuyền ăn cháo lươn với cháo chim câu, chưa đc ăn cháo gà rau răm bao h.

 

[Sứa.]

Ố thế à, để nao em thử.
Vào NA-HT ăn cháo thì tuyền ăn cháo lươn với cháo chim câu, chưa đc ăn cháo gà rau răm bao h.

Cháo lươn buổi sáng - Cháo gà đêm khuya

 

[Phỗng new]

Cháo lươn buổi sáng - Cháo gà đêm khuya

Xưa nằm NA-HT khuya ăn cháo khác lão ạ
Nhắc lại thèm cái cháo chim câu bà gì ở HT, tự nhiên quên tên

 

[Ba Ngơ]

Cháo gà cho rau răm, vùng trong họ hay ăn. Nhưng ngoài này ít người ăn. Nếu chưa ăn bao giờ, muốn thử thì cho một bát nhỏ thôi, chứ cho vào cả nồi không cẩn thận lại bỏ phí đấy. Vì cho rau răm nó khác hoàn toàn vị cho hành, tía tô, nó sẽ lai sang chị cháo chim, cháo trai, cháo hến

 

[VCHDHN]

Nay em làm cà ri gà. Vẫn không ưng cái mùi cà ri b giờ. Nhớ vị cà ri ngày bé, những năm 80 được ăn nó thơm ngậy hơn.

 

[MuathuHN252]

Cháo gà cho rau răm, vùng trong họ hay ăn. Nhưng ngoài này ít người ăn. Nếu chưa ăn bao giờ, muốn thử thì cho một bát nhỏ thôi, chứ cho vào cả nồi không cẩn thận lại bỏ phí đấy. Vì cho rau răm nó khác hoàn toàn vị cho hành, tía tô, nó sẽ lai sang chị cháo chim, cháo trai, cháo hến

Em ăn cháo gì em cũng ko cho rau răm. Vì e ko thích mùi răm rau ạ. Nên là với e chả có công thức nào, thích gì thì cho nấy thôi

 

[Ba Ngơ]

Em ăn cháo gì em cũng ko cho rau răm. Vì e ko thích mùi răm rau ạ. Nên là với e chả có công thức nào, thích gì thì cho nấy thôi

Thế thì không lọt vào mắt của Sứa. rồi

 

[MuathuHN252]

Thế thì không lọt vào mắt của Sứa. rồi

Vâng, chắc phải cố gắng nhiều ạ. Áp lực quá

 

[Altis 2011]

Ố thế à, để nao em thử.
Vào NA-HT ăn cháo thì tuyền ăn cháo lươn với cháo chim câu, chưa đc ăn cháo gà rau răm bao h.

Gà khá hợp rau dăm đấy ah. Ví dụ cái món gà xé trộn gỏi ko thể thiếu rau dăm được.

 

[Altis 2011]

Cháo gà cho rau răm, vùng trong họ hay ăn. Nhưng ngoài này ít người ăn. Nếu chưa ăn bao giờ, muốn thử thì cho một bát nhỏ thôi, chứ cho vào cả nồi không cẩn thận lại bỏ phí đấy. Vì cho rau răm nó khác hoàn toàn vị cho hành, tía tô, nó sẽ lai sang chị cháo chim, cháo trai, cháo hến

Cháo gà em ko cho tía tô, em chỉ hành lá và răm.

 

[Dancingwiththewind]

Em ăn cháo gì em cũng ko cho rau răm. Vì e ko thích mùi răm rau ạ. Nên là với e chả có công thức nào, thích gì thì cho nấy thôi

Chị nấu không đc cầu kỳ theo công thức và trình bày đẹp. Đúng là “Động vào bát mắm bát mắm đổ, động vào vại dưa vại dưa khú. Người ta trồng lau ra mía, mình trồng củ tía ra củ nâu” (miêu tả thế thôi chứ chị muối dưa, cà chưa hỏng bao giờ)
Chị đc cho ít hành tăm rửa sạch cất ngăn đá mà ba anh em nhà ấy không thích mùi hành tăm.