Em cũng nghĩ ớt xanh khô mùi nó sẽ rất thơm. Ở Thái có món Quẩy chấm sốt lá dứa, là món must have khi đến Thái nhưng em ăn thấy ko bằng món quẩy đùi gà chấm sốt ớt. Nếu em làm em sẽ sốt ớt xanh của Huế, pha lẫn vị chua ngọt cay chứ ko đơn thuần ngọt vì quẩy đã mỡ rồi, ăn nhanh ngán.Có năm nhà em trồng đc mùa, để chín rồi phơi khô, em bỏ máy sinh tố xay ăn khác hẳn ớt mua ở chợ. Nó thơm và cay, màu lại rất tươi.