[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Ba Ngơ]

Nao gặp mợ Mều LaziCat , cụ gạ mợ í chia sẻ cho cách làm món giả cầy.
Có 1 lần, mợ í mua đc con heo mọi, làm món ấy, đem qua cho mình 1 thố to. Ăn xong vẫn còn thòm thèm!

Mèo hen lúc nào cũng sợ bếu, nhưng lần nào ra ngoài này mà rảnh thế nào cũng rủ em ra Gia Ngư chén giả cầy, hoặc ra Phó Đức Chính ăn lòng trần cháo chim

 

[Khem]

Đội ơn lão
Từ ngày đc lão hướng dẫn nấu giả cầy, em đâm ra có uy tín nấu ngon hơn hẳn gấu mẹ

Anh quẳng cho em cái công thức với ạ. Bố chồng em thích ăn món này anh ạ.

 

[DaDieuchienxu]

Đà Lạt, Bảo Lộc còn ngọt ít
Về miền Tây mới khủng khiếp

Quá chuẩn Chã ạ.
Ngày trước, mỗi lần về Vĩnh Long, quê ngan già, mình đều đi bằng Honda.
Thường đi sớm, tầm 4h sáng, chạy tầm 2h thì phải tấp vào quán uống ly cafe cho tỉnh táo để chạy tiếp.
10 quán như 1, ly cafe nào cũng như chè , các lần sau dù dặn cho ít ngọt, nhưng có lẽ các vị chủ quán quen tay, nên vẫn ngọt lừ.
Giải pháp: Tối hôm trước khi đi, phải pha cafe trước, bỏ vào chai, nhét ngăn đá tủ lạnh. Khi đi, lấy ra, cafe tan từ từ. Cứ chạy tầm 2h là tấp vào chỗ mát, làm ngụm cafe + rít điếu thuốc. Chừng 2 lần như thế là về đến nơi.

 

[nhaque_tb]

Sau bữa cơm thì em lại cho bát vào máy rửa thôi, bao năm vẫn vậy chả có gì để kể

 

[ZynZyn]

Có ng nay hỏi thăm a

Hình như hôm nay trở trời, mưa gió già thêm một tuổi, vậy mà không thấy Sứa. up ảnh ăn uống gì nhề

 

[Dancingwiththewind]

thichrauxanh em hẹn mà cụ Nhimtiu không thấy đâu làm em xơi no quá ạ

 

[Pumzen]

Vẫn chủ đề đằng sau 1 bữa nhậu.....quên, bữa cơm.
Đợt này nhà cháu không khoái bia hơi HN nữa rồi, vì mỗi lần bú xong là lại bị hội chứng kích thích đường ruột. Nhà cháu chuyển sang bia thủ công gia đình tự nấu theo công nghệ Séc.
Bia này thơm chả khác gì bia Tây lông, rất thơm và đậm đà hương vị lúa mạch:

 

[tumtum]

Nấu cỗ mới 2 tiếng, cơm có 15p thôi cụ.

Cụ đảm hơn e, e úp mì cũng chừng ấy rồi
Rửa rau phi hành xào cà chua nhanh cũng 5p rồi. Rồi e cho nước lã vào đun sôi 5p nữa

 

[formen]

Cụ đảm hơn e, e úp mì cũng chừng ấy rồi
Rửa rau phi hành xào cà chua nhanh cũng 5p rồi. Rồi e cho nước lã vào đun sôi 5p nữa

Tổng 2 việc đó có 5p thôi cụ, lúc cụ rửa rau phi hành, xào cà chua.. thì nc trên bếp cũng sôi.
Chứ k cộng 2 cái đó.

 

[Ba Ngơ]

Có ng nay hỏi thăm a

Hút man trắng, vẫn sơ mi hàng Pi, tay như phích tàu. Đích thị thầy cúng mông to

 

[tumtum]

Tổng 2 việc đó có 5p thôi cụ, lúc cụ rửa rau phi hành, xào cà chua.. thì nc trên bếp cũng sôi.
Chứ k cộng 2 cái đó.

E lười rửa, cho nc vào cái nồi xào, vừa đỡ công rửa vừa tận thu bùi béo

 

[phuongmit]

Vẫn chủ đề đằng sau 1 bữa nhậu.....quên, bữa cơm.
Đợt này nhà cháu không khoái bia hơi HN nữa rồi, vì mỗi lần bú xong là lại bị hội chứng kích thích đường ruột. Nhà cháu chuyển sang bia thủ công gia đình tự nấu theo công nghệ Séc.
Bia này thơm chả khác gì bia Tây lông, rất thơm và đậm đà hương vị lúa mạch:

Bia kiểu này dưới Vũ Phạm Hàm có quán Le Beer e uống đợt trc thấy cũng tạm. Dưới Giáp Bát có quán bia sánh nhưng quán hơi cỏ, bán dân quanh đấy là chính, quán này e chưa uống. Thủ công thì e thấy Hoa Viên vẫn hay nhưng hôm qua đọc 1 bài kêu giá bia tăng ghê quá, k biết giờ bao tiền, đợt cuối e uống cốc 500ml 68k thì phải. Bọn e dạo này cũng rén bia hơi rồi, giờ cứ làm 3 người 1 thùng Ken silver là vừa tiền, khoẻ người

 

[Nhimtiu]

thichrauxanh em hẹn mà cụ Nhimtiu không thấy đâu làm em xơi no quá ạ

Mợ lại lôi nóc nhà của mợ đi ăn chớ giề. Em biết òy

 

[Dancingwiththewind]

Mợ lại lôi nóc nhà của mợ đi ăn chớ giề. Em biết òy

Nóc nhà em không ở nhà ba đứa em mới lang thang vậy đó

 

[Ba Ngơ]

Vẫn chủ đề đằng sau 1 bữa nhậu.....quên, bữa cơm.
Đợt này nhà cháu không khoái bia hơi HN nữa rồi, vì mỗi lần bú xong là lại bị hội chứng kích thích đường ruột. Nhà cháu chuyển sang bia thủ công gia đình tự nấu theo công nghệ Séc.
Bia này thơm chả khác gì bia Tây lông, rất thơm và đậm đà hương vị lúa mạch:

Mấy hôm nữa có thằng bạn ở thüringen về chơi, em đang bảo nó xách ít Bratwurst. xách được em gửi bác mấy cái, để bác ôn lại hương vị thời vi hành trời âu. Cái đấy chấm tương cải và uống với bia trên thì tuyệt

 

[phuongan]

Đọc thì thấy phức tạp, nhưng làm thì khá đơn giản thôi các cậu

Về cơ bản mấy món phổ thông hay nhậu về cơ bản bạn google dậy hết rồi, tuy nhiên bạn ý chỉ dậy cơ bản, tổng quát. Có một số cái muốn ngon hẳn thì làm nhiều, mầy mò rút kinh nghiệm sao thấy hợp mồm mình, người nhà mình thấy ngon là thành món “gia truyền” mỹ miều rồi

Chẳng hạn nấu món giả cầy, chắc ai cũng biết, cũng nấu được và ăn cũng thấy ngon. Nhưng ăn ngon hơn thì không phải ai cũng biết, vì ngon hơn không phải do gia vị, do ướp mà phần quyết định lại do nấu.

Món này có lão hungalpha được phổ cập, chắc giờ nấu, lão ý chỉ nấu như thế

Dậy em với?

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Anh quẳng cho em cái công thức với ạ. Bố chồng em thích ăn món này anh ạ.

Mai anh alo trực tiếp cho nhanh
Nhưng bí quyết để món này ngon chính là phải đun nhỏ lửa

 

[Pumzen]

Mấy hôm nữa có thằng bạn ở thüringen về chơi, em đang bảo nó xách ít Bratwurst. xách được em gửi bác mấy cái, để bác ôn lại hương vị thời vi hành trời âu. Cái đấy chấm tương cải và uống với bia trên thì tuyệt

Bratwurst quết mù tạt vàng mà bú với bia tươi thì đúng khoái khẩu của nhà cháu đấy! Nhớ hồi ở bang Thüringen, mỗi lần đến tp Suhl đi săn hàng, tầm chiều tối là mệt lử người, vừa đói vừa khát. Thế là mấy anh em xà vào quán Imbis bên đường, mua mỗi thằng 2 cái Bratwurst nướng xuyên que rồi cầm sang quán bia tươi ở trung tâm làm vại bia tươi 1 lít. Quá đã luôn! Vừa rồi mấy t em ở München, gửi cho quả ảnh bú bia tươi ở Octoberfest thấy nhớ ghê.

 

[Ba Ngơ]

Dậy em với?

Ướp thì chắc ai cũng biết ướp, vì chỉ có riềng, mẻ, mắm tôm (Nếu tớ nấu thì ưu tiên nhiều riềng, mẻ thì ướp đậm đậm tay chút) ngoài ra thì thêm chút nghệ, ai thích ăn nặng mùi thì thêm xả. Gần ăn thì cho thêm chút nước dừa, một cái chân, một miếng đùi bắp 1 quả.

Còn bí quyết thì như dưới nhá

Mai anh alo trực tiếp cho nhanh
Nhưng bó quyết để món này ngon chính là phải đun nhỏ lửa

 

[kobietdatlagi]

vâng nhà em toàn nấu vậy. Canh cá em chả rán bao giờ. Ông kia chê em xào cho ít dầu mỡ nên em không chủ trì các món ấy nữa

Ngày xưa trước khi nấu canh cá em cũng hay rán sơ, vì từ bé được dạy là làm thế nó đỡ tanh. Sau này lớn nhìn món gì mỡ màng là sợ, rồi đọc được ở đâu đó cách nấu mà người ta gọi là nấu kiểu thuyền chài, đun sôi nước, thả cà chua, cá, sấu vào, sắp bắc ra thì cho hành thì là. Nấu kiểu này chẳng thấy tanh mà vị nó thanh, ngọt, ngon hơn nấu kiểu cũ nhiều.