[Funland] 1 cháu bé đã tử vong trong vụ ngộ độc thực phẩm ở trường học tại Nha trang

[NgangNganh]

Ngồi 6 người bác ạh!
Dưa, cà cũng thường xuyên có, cô nhà bếp muối dưa rất khéo. Em không ăn được quá chua nên mâm em cô ấy ngâm qua nước ấm, vắt rồi mới hòa thêm nước đường. Nước rau luộc mà mùa sâu thì tụi em rất nhiều. Trước hàng năm còn gọi người vào bán, nhưng từ lâu rồi toàn để rụng.
Đúng là không phải tất cả rau và hoa quả đều mua, mà tụi em có 1 cái vườn, dù không đủ hết các loại rau, nhưng loại nào trồng được thì thường không ăn kịp.
Chi phí 20 ngàn/suất không phải tính củi và công nấu!

Nhà em thường cũng 6 người ăn, ttong đó 2 cụ già gần 80 với 1 đứa trẻ 8 tuổi mà cụ bẩu mâm này đủ á? Em ạ cụ luôn!

 

[Altis 2011]

Xuất ăn 20 ngàn trên XN em đây. Chắc khác nhiều vì không phải chi nhiều thứ.
Tiền bà xã duyệt chi, chắc nhà bếp không bỏ thêm tiền cho bữa ăn đầy đủ hơn.
Mà còn thiếu hoa quả tráng miệng. Nhưng hoa quả đúng vụ thì không phải mua, em thích trồng cây nên cũng khá nhiều loại.
Khi lên em vẫn ăn cùng với họ.

Ngon như cơm nhà ah. Suất này mà cơm Kcn phải 45k

 

[Roseday]

Chết, cụ suy nghĩ chủ quan thế. Năm 2009, em ăn đĩa mì xào bên Cầu Giấy về, tối hôm đấy đau như dao chọc, vừa nôn vừa tiêu chảy, lên Bạch Mai truyền giải độc cả đêm mà vẫn đau không chịu được, cảm giác sắp hẹo đến nơi. Sau trận đấy cứ nhìn thấy súp lơ trắng là em kinh.

Gia đình chú ng quen em ăn mướp đắng dính thuốc sâu cũng đi cấp cứu cả nhà; may còn 1 ng không biết ăn mướp đắng nên thoát. Rau chợ không những dính thuốc sâu mà còn dư đạm, độc tố các loại... Em cũng kinh nhưng tự trồng rau cũng chỉ túc tắc đổi bữa chứ chưa đáp ứng đủ nhu cầu.

Bác nào tự trồng rau sẽ thấy rau tươi rất lâu. Để tủ lạnh cũng chỉ héo đi chứ ko thối rữa. Cà chua thì tươi cả tháng sau khi hái. Rau cải dư đạm sáng tưoi xanh mơn mởn, chiều đã thúi hoắc và nhớt nhớt. Rau siêu thị cũng vậy luôn chứ ko phải rau sạch

 

[VuNgoanMuc]

Ối gời thường ngày phố huyện, nhất là cơm công nhân KCN cơ.

Hồi trước còn hay đi tỉnh, em hay đi trông coi lắp máy các nơi, rảnh rỗi toàn xin đi theo mấy đội bếp của các đơn vị khách hàng mua thực phẩm vì bọn em cũng đặt ăn ở đó luôn, nói chung là trừ suất cho lãnh đạo ra chúng nó không dám linh tinh chứ cho cbcnv thì cứ cái gì rẻ nhất là nó múc. Đi thực tế mới thấy nhiều nguồn hàng rẻ không thể tưởng được, tất nhiên là chất lượng thì đừng mong gì.. ví dụ như gà, nên mấy món gà luộc gà kho gừng các thứ rất hay được đưa vào thực đơn...
Ngay như mấy cửa hàng ăn ở trên thành phố cũng thế, chưa bị lộ thì ai cũng mạnh mồm nhà em chỉ hàng tuyển chọn với cái gì mà làm bằng cái tâm, lộ ra rồi mới thấy đều lấy từ các tổng kho đông lạnh ngàn năm cả

 

[Euro2CityStar]

Nhà em thường cũng 6 người ăn, ttong đó 2 cụ già gần 80 với 1 đứa trẻ 8 tuổi mà cụ bẩu mâm này đủ á? Em ạ cụ luôn!

tiêu hoá tốt đấy .


bên này chắc như thế là thừa .
2 bát vơi là giải tán hết

 

[Euro2CityStar]

Hồi trước còn hay đi tỉnh, em hay đi trông coi lắp máy các nơi, rảnh rỗi toàn xin đi theo mấy đội bếp của các đơn vị khách hàng mua thực phẩm vì bọn em cũng đặt ăn ở đó luôn, nói chung là trừ suất cho lãnh đạo ra chúng nó không dám linh tinh chứ cho cbcnv thì cứ cái gì rẻ nhất là nó múc. Đi thực tế mới thấy nhiều nguồn hàng rẻ không thể tưởng được, tất nhiên là chất lượng thì đừng mong gì.. ví dụ như gà, nên mấy món gà luộc gà kho gừng các thứ rất hay được đưa vào thực đơn...
Ngay như mấy cửa hàng ăn ở trên thành phố cũng thế, chưa bị lộ thì ai cũng mạnh mồm nhà em chỉ hàng tuyển chọn với cái gì mà làm bằng cái tâm, lộ ra rồi mới thấy đều lấy từ các tổng kho đông lạnh ngàn năm cả

ra quán thì cứ luộc mà táng . vì nó không thể láo nháo món đấy .

 

[Altis 2011]

ra quán thì cứ luộc mà táng . vì nó không thể láo nháo món đấy .

Đúng rồi kinh nghiệm đi ăn cơm bình dân là thịt lợn luộc và trứng luộc, rau. Gì chứ thịt lợn luộc là tươi nhất. Mấy món chả lá lốt, nem…toàn thịt đểu thịt thừa đem ra làm hết.

 

[coolpix8700]

Nhà em thường cũng 6 người ăn, ttong đó 2 cụ già gần 80 với 1 đứa trẻ 8 tuổi mà cụ bẩu mâm này đủ á? Em ạ cụ luôn!

Hôm nào có dịp mời bác + 5 thanh niên nữa lên ăn thử.
Bác có thể so sánh hay chọn sang các mâm khác nếu sợ khác biệt (tất nhiên mời bác lên ăn thử sẽ không có C2H5OH)!

 

[coolpix8700]

tiêu hoá tốt đấy .


bên này chắc như thế là thừa .
2 bát vơi là giải tán hết

Đó là no con bụng đói con mắt thôi.
Em dân văn phòng ăn ít thì được, nhưng công nhân thì họ ăn không ít.
Thanh niên lên ăn thi với hội công nhân nữ chưa chắc thắng được họ đâu.
Rất tiếc có cô công nhân nổi tiếng ăn được nhiều đợt cô vít vừa rồi lại nghỉ mất, nếu không em mời lên thi.
Đàn chó trên XN em khá đông. Riêng hội ở văn phòng hơn 3 chục con (trên ấy có 3 đàn ở 3 khu khác nhau).
Tụi chúng rất thích em lên, vì sau bữa ăn em đi thu các bàn gom hết lại cho chúng ngay. Còn hôm em không lên thì nhà bếp họ gom lại cho hết vào cái chảo nấu chung cho xuất của chúng (tụi chúng cũng có tiêu chuẩn, nhưng có vẻ thích thức ăn thừa hơn)!

 

[Ocdaonho]

Ngộ độc tập thể như này thì khả năng đồ ăn nấu lên sẽ có mùi vị hoặc khó ăn hơn bthuong. Em dặn 2 đứa nhà em nếu hnao cảm thấy ăn k ngon, khó ăn, đồ ăn lạ thường hơn mọi ngày hoặc kể cả k có hứng ăn thì bỏ, k ăn cố và lấy 1 hộp sữa trong cặp ra uống. Chiều ngủ dậy ăn bữa phụ rồi về nhà tính sau. Nhờ cả cô là cho nó ăn tuỳ thích chứ k cần ép ăn

Cụ nói đúng, em vừa dặn con em y như vậy luôn.
Vừa đọc 1 bài báo thì thấy có PH bảo con kể lại món gà xé có mùi lạ như mùi thiu nên con ăn ít.
Gà đông lạnh bán cho quán ăn/ bếp ăn tập thể nói thật chả biết để từ bao giờ. Một trận mất điện đồ sống bị rã đông xong lại cho đông lại thế là đồ đã bẩn vi khuẩn lại càng sinh sôi…
Em sẽ chỉ chọn trường học có bếp ăn tự nấu, ít nhất trường còn nắm được đồ ăn nhập/ chế biến ntn chứ lại đi thuê chỗ khác nấu thì chả biết thế nào mà lần.

 

[phuongmit]

Cụ nói đúng, em vừa dặn con em y như vậy luôn.
Vừa đọc 1 bài báo thì thấy có PH bảo con kể lại món gà xé có mùi lạ như mùi thiu nên con ăn ít.
Gà đông lạnh bán cho quán ăn/ bếp ăn tập thể nói thật chả biết để từ bao giờ. Một trận mất điện đồ sống bị rã đông xong lại cho đông lại thế là đồ đã bẩn vi khuẩn lại càng sinh sôi…
Em sẽ chỉ chọn trường học có bếp ăn tự nấu, ít nhất trường còn nắm được đồ ăn nhập/ chế biến ntn chứ lại đi thuê chỗ khác nấu thì chả biết thế nào mà lần.

Đi thuê hay tự nấu thì đều phải làm chuẩn hết, k ai đập bát cơm của mình đi cả vì ngoài giữ uy tín thì đều bị kiểm tra đột suất hết cụ ạ. E dặn bọn trẻ con thế cũng chỉ là 1 cách giúp giảm thiểu rủi ro và cũng k muốn ép chúng nó ăn cái mà nó k thích, đói 1 bữa cũng k vấn đề gì. Trường con nhà e mấy năm trc còn bếp trong trường thì những lớp gần đó bị ô nhiễm, ruồi muỗi hơn các lớp khác nhiều. Từ hồi thuê cty ngoài nấu đến bữa chở xe vào thì khu vực đó sạch sẽ hẳn. Trừ những trường quá rộng thì bếp nằm xa hẳn mới dc chứ khuôn viên nhỏ kiểu gì cũng bị ảnh hưởng

 

[sakai_yo]

Chủ trường là một nhóm người, 1 trong số đấy có 2 con đều học ở đây và đứa lớn cũng bị. Em hóng được vậy.

 

[giang.nguyen]

Phân lập ra kết quả là Salmonella rồi các cụ ạ.
VN không có chương trình kiểm soát Salmonella thịt gà trên thị trường.
Ai xui thì dính chứ đổ cho bếp nhà trường ăn bớt mua hàng ôi thiu rẻ tiền thì tội họ.
Salmonella thì hàng đông lạnh hay mới ra lò, đắt tiền cũng nhiễm như thường.

 

[coolpix8700]

Phân lập ra kết quả là Salmonella rồi các cụ ạ.
VN không có chương trình kiểm soát Salmonella thịt gà trên thị trường.
Ai xui thì dính chứ đổ cho bếp nhà trường ăn bớt mua hàng ôi thiu rẻ tiền thì tội họ.
Salmonella thì hàng đông lạnh hay mới ra lò, đắt tiền cũng nhiễm như thường.

Sal thì tụi mũi lõ (cụ thể là Đức) hàng năm cũng chết 1 mớ!
Mà trị sal bằng kháng sinh mạnh sẽ chết nhanh hơn, vì chúng có nội độc tố (triệu trứng bán đầu lại do ngoại độc tố chúng sinh ra và bị nặng cũng gây tử vong). Khi chúng bị kháng sinh manh tiêu diệt sẽ giải phóng nội độc tố gây nhiễm trùng máu nặng.
Chính vì thế khi điều trị người ta vẫn phải dựa trên kết quả nuôi cấy để phát hiện đúng mầm bệnh!

 

[giang.nguyen]

Sal thì tụi mũi lõ (cụ thể là Đức) hàng năm cũng chết 1 mớ!
Mà trị sal bằng kháng sinh mạnh sẽ chết nhanh hơn, vì chúng có nội độc tố (triệu trứng bán đầu lại do ngoại độc tố chúng sinh ra và bị nặng cũng gây tử vong). Khi chúng bị kháng sinh manh tiêu diệt sẽ giải phóng nội độc tố gây nhiễm trùng máu nặng.
Chính vì thế khi điều trị người ta vẫn phải dựa trên kết quả nuôi cấy để phát hiện đúng mầm bệnh!

Điều trị nhiễm trùng Salmonella thì đầu tay vẫn là kháng sinh mà cụ nói gì kỳ vậy??

Lý thuyết diệt Salmonella bằng kháng sinh mạnh phóng thích ngoại độc tố ở tài liệu hay guideline nào cụ up giùm em cái.

 

[coolpix8700]

Điều trị nhiễm trùng Salmonella thì đầu tay vẫn là kháng sinh mà cụ nói gì kỳ vậy??

Lý thuyết diệt Salmonella bằng kháng sinh mạnh phóng thích ngoại độc tố ở tài liệu hay guideline nào cụ up giùm em cái.

Em có thể chỉ luôn người bị tử vong do truyền kháng sinh mạnh!
Ngoài sal còn có 1 số vi khuẩn đường ruột khác cũng có nội độc tố và các điều trị cũng gần giống như vậy (tức là ngược lại với thói quen liều thật cao từ đầu rồi giảm dần). Như clostridium!
Mà có vẻ bác đọc chưa kỹ!
Em viết về vi khuẩn khi bị chết nhiều sẽ giải phóng nhiều nội độc tố, chứ không phải ngoại độc tố!

 

[ubisapro]

Nhà em thường cũng 6 người ăn, ttong đó 2 cụ già gần 80 với 1 đứa trẻ 8 tuổi mà cụ bẩu mâm này đủ á? Em ạ cụ luôn!

Mâm 6 thế là tươm đó cụ. Nhà e ăn 6 người (có 2 nhỏ) cũng chỉ tầm đó là nhiều rồi (ăn hàng ngày). Với người ăn thanh đạm, thích ăn kiểu tôm rang thì khéo cái đĩa tôm kia được 3 người ăn

 

[giang.nguyen]

Em có thể chỉ luôn người bị tử vong do truyền kháng sinh mạnh!
Ngoài sal còn có 1 số vi khuẩn đường ruột khác cũng có nội độc tố và các điều trị cũng gần giống như vậy (tức là ngược lại với thói quen liều thật cao từ đầu rồi giảm dần). Như clostridium!

Cụ cứ trưng guideline, tài liệu lên giùm em.
Thời buổi evidence based treatment mà cụ cứ nói khơi khơi ai mà nghe được cụ.

 

[coconvn]

Em cũng thấy ngon nhưng có vẻ ko đủ cho 6 người. Mình e táng được 1/3 chỗ đó. Mâm này 4 lao động nam vẫn “lưng bụng” thôi!

Nhà em thường cũng 6 người ăn, ttong đó 2 cụ già gần 80 với 1 đứa trẻ 8 tuổi mà cụ bẩu mâm này đủ á? Em ạ cụ luôn!

 

[coolpix8700]

Cụ cứ trưng guideline, tài liệu lên giùm em.
Thời buổi evidence based treatment mà cụ cứ nói khơi khơi ai mà nghe được cụ.

Bác tự gú gơ được.
Còn nếu không thì bác chẳng phải tin làm gì!