[Funland] 1 cháu bé đã tử vong trong vụ ngộ độc thực phẩm ở trường học tại Nha trang

XSim

Xe container
Biển số
OF-698009
Ngày cấp bằng
8/9/19
Số km
9,335
Động cơ
351,375 Mã lực
Đã có kết quả điều tra, nguyên nhân là do món gà rán chưa chín. Món này gà được ngâm rã đông, luộc qua rồi mới tẩm bột rán, vậy mà vẫn chưa đủ chín kỹ để các cháu bị ngộ độc. Thế nên các cụ mợ làm món này ở nhà phải chú ý nhé, đặc biệt nếu không luộc qua trước thì nguy cơ chưa chín là khá cao đấy.

Trước đó, làm việc với ngành chức năng, người giám sát và nhân viên bếp cho biết, nguyên liệu cánh gà là hàng đông lạnh được nhập vào trường chiều 16/11. Thực phẩm còn nguyên thùng, để ở bàn ăn trong khu vực bếp. Từ 7h30 đến 8h hôm sau, nhân viên bếp mở thùng nguyên liệu, lấy cánh gà ngâm trong thau nước để rã đông, sau đó luộc sơ rồi chế biến bằng cách chiên.
 

Xã viên

Xe tải
Biển số
OF-593558
Ngày cấp bằng
6/10/18
Số km
486
Động cơ
137,280 Mã lực
nếu thịt gà sạch thì nấu chưa chín cũng không thể bị ngộ độc được.
Sao không tổ chức thực nghiệm quy trình bảo quản, rã đông của nhà bếp trường Ischool bằng thịt gà nơi khác xem có xuất hiện khuẩn Salmonella trước khi chiên không ?
Còn thịt gà lấy từ container đông lạnh quá đát hàng năm rồi, vi sinh lên dày đặc rồi thì nấu ăn chín vẫn ngộ độc như thường.
Tránh né, bao biện, không truy xét nguồn gốc thực phẩm bẩn là có tội với các cháu học sinh.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top