[Funland] nước mắm nguyên chất

[biahoihanoi]

Em tuyền ăn nước mắm ÔNG KỲ PHÚ QUỐC, VP ở HN ở 369B Nguyễn Trãi.

 

[Longfordever]

Chinsu với Nam ngư thì e ko ăn nổi, Hạnh phúc thì hơi ngọt, e ko thích lắm, Phú Quốc, Nha Trang, Tâm Đức, Cát hải mà đóng chai rồi cũng đều bị pha, mất đi khá nhiều hương vị truyền thống là cá và muối. E chỉ khoái nước cốt ko pha tí nào, năm trước có ông anh cho 1 lít kêu mua ở cát hải (1tr/1 lít) ăn sướng thật nhưng chả mò đc về đó mà mua tiếp.

 

[be bư]

nước mắm nguyên chất hả mùi lắm giờ có khi cũng ít người còn nhớ mùi vị nước mắm nguyên chất thế nào em chỉ nhớ nó mà đổ dây ra nhà thì mùi nồng nặc còn đi qua nhà máy nước mắm thì khỏi nói luôn mùi khó tả lắm

 

[xe thủng lốp]

Hơn 100 là Phú quốc rồi, mắm Phú yên giá chỉ bằng nửa nhưng chất lượng em thấy tương đương, kém hơn cái bao bì và thương hiệu

Bọn trong thanh hóa tuyền bán 100k/l ăn cũng dc, hình như vẫn ko lại đc đội trong nam

 

[thichxeoto]

Nguyên chất mùi khắm lắm em kinh

 

[agrimeco]

Em tuyền ăn nước mắm ÔNG KỲ PHÚ QUỐC, VP ở HN ở 369B Nguyễn Trãi.

Tất cả các hãng PQ đóng chai ngoài HN đều ko còn nguyên chất đâu cụ ơi, tại sao cùng là Khải hoàn nhưng mợ Xedapdien2014 bán đắt gấp đôi vì ship từ tận trong đó ra cụ nhé

 

[xegiacmo]

Không hẳn cụ ạ.

Khẩu vị người tiêu dùng bị định hướng bởi các công ty sản xuất hóa chất chấm rồi.

Nước mắm thật thì khá đắt và vị khác hoàn toàn với hóa chất chấm hiện nay.

Giả sử cho cụ 1 chai nguyên chất và 1 chai như Chinsu, đảm bảo cụ khen Chinsu ngon.

Vì người tiêu dùng lâu lắm rồi chả được ăn chứ nhà em tự muối nước mắm ăn từ nhỏ nên vẫn khoái chén mắm truyền thống . Các cơ sở sx nước mắm chạy theo giá nên lúc bị nước mắm công nghiệp chơi về giá nên không trụ được . Các cơ sở làm nước mắm trước khi chắt ra chai thường pha nước muối ... pha vào để giảm giá thành . Nhà em ăn nước mắm cốt giá tầm 200 k /lít , mùi khá là khẳm đối với người chưa ăn bao giờ

 

[pink_lotus_88]

Em cũng thích ăn nước mắm truyền thống lắm. E cứ ngửi mùi mặn nồng, ăn vào ngon muốn chớt, ăn không với cơm cũng ngon.
Hồi e đi Phan Thiết mua nước mắm cá cơm nguyên chất của Tứ Tuyệt ăn sướng lắm ạ. Mỗi tội giá hơi chát ạ

 

[unknowname]

Nhà em thỉnh thoảng được người quen trong Nghệ An ra ăn, đậm đà, thơm ngon, nhất là kho thịt, cá mà cho vào nó dạy mùi thơm lừng. Tết nhà cháu thường tự làm giò, không có loại nước mắm cốt đấy là giò coi như bỏ đi luôn, ăn chán mà ko có mùi thơm. Chứ các loại hóa chất công nghiệp bày bán đầy siêu thị cháu không thể nuốt trôi được. Thế mà chả hiểu sao hôm nọ có bài báo nói hóa chất công nghiệp đấy chiếm 80 hay 85% doanh thu của cả ngành nước mắm. Công nhận sức mạnh của marketing nó kinh khủng thật.

 

[ngu ngơ]

Chưa có cụ nào trả lời ở Hn thì mua ở đâu ạ

Trên đường Nguyễn Công Hoan chỗ Bộ Thủy sản cũ, đường Ngụy Như Kom Tum cổng XN thủy sản. Nước mắm nguyên chất không ngon bằng nước mắm chế biến, cụ đếm chỗ đấy mua là biết ngay

 

[giangha2k3]

Nhà em năm nào cũng mua 1 tạ cá, tự muối, vừa ăn vừa biếu cả năm mới hết, hết khoảng triệu bạc, ăn quen không ăn các loại mắm bán sẵn được.

 

[vietran]

K biết Hạnh phúc nó có chế cháo chất vô cơ vào k các cụ nhỉ?
Mắm cốt choén thì nhon nhưng kiếm hơi cầu kỳ, 1 giọt nó nhỏ ra bếp thì mùi lừng cả nhà luôn

 

[Bui Anh Tu]

Cháu hỏi thiệt....
h boác có ưng ẻm truyền thống... răng đen, chít khăn mỏ quạ....đi đất móng chân vàng khè...nhai trầu bỏm bẻm...lâu lâu nhổ toẹt đỏ lòm dư mấu...ko?

2 vấn đề khác nhau hoàn toàn. Nếu so sánh như cụ thì phải so sánh 1 bên em truyền thống và 1 bên em làng chơi chuyên làm hài lòng thượng đế nhưng không an toàn. Thực tế nước mắm công nghiệp cũng sạch nhưng nó ít độ đạm. Em vẫn ăn nước mắm truyền thống. Em hay nhờ người quen chạy xe bắc nam mua hộ.

 

[Dê!]

Ở Hà nội có thể mua chai nước mắm Cát Hải, chai thủy tinh. Ăn tạm thôi

Nhà em ăn nước mắm Cát Hải mấy chục năm nay, mắm ngon phải biết pha và nêm nếm vào các món ăn. Nước mắm nguyên chất thường mặn vì lượng muối nhiều mới bảo quản được.

Nước mắm Hạnh Phúc bán ở các siêu thị cũng pha thêm chất tạo ngọt. Nước mắm nguyên chất chỉ có muối và cá nên khi nếm sẽ có cảm giác vị chát nhẹ đầu lưỡi khi nuốt sẽ thấy ngọt ngọt ở cổ họng do vị giác được kích thích

Nước mắm có mầu đẹp nhất thuộc về vùng biển Nha Trang rồi đến Phú Quốc, mắm Cát Hải có mầu xấu nhất trong 3 thương hiệu lớn kia

 

[vudinhtaybannha]

Nhân đọc bài này
http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/doanh-nghiep/nuoc-mam-truyen-thong-dang-kiet-que-3309042.html
Em xin hỏi các cụ ở hà nội mua nước mắm truyền thống ở đâu?
Nói thật nhà em có người đi Phú Quốc cho lọ nước mắm gì ấy, nhưng em thấy mặn lắm, ăn không khoái lắm. Bình thường hay ăn Chinsu, thi thoảng ăn Hạnh phúc thấy ngon lắm rồi. Nay muốn thử loại truyền thống cho biết mùi mà không biết ở đâu bán ạ‎

Nếu cụ đã ăn nước mắm loại 1 để chấm giò ,được phân phối vào dịp Tết nguyên đán thời bao cấp ngày xưa thì cụ xuống Lạc Trung có cửa hàng chuyên nước mắm CT thuỷ sản khu vực 1 giá 150.000L chưa + giá can đựng.Còn cụ muốn vị khác thì nước mắm Sá Sùng Vân Đồn Quảng Ninh cũng là lựa chọn không tồi giá 350.000 cho 2 chai loại 0,75 L .

 

[vudinhtaybannha]

Dùng thôi cụ ơi

Muốn kiểm tra mắm cáy ngon thì khi vắt chanh vào dùng đũa đánh nó sủi bọt trắng là ngon và chuẩn ,để chấm với ngọn rau muống bè hoặc rău lang thôi .

 

[timtoi]

Thôi em cứ gthieu Cụ mắm Phú Quốc truyền thống, ko có pha chế gì thêm, chỉ có cá cơm + muối biển. Tùy khẩu vị của mỗi người thui ạ.

Mợ bán món này ạ? Có ship không em lấy ăn thử

 

[Xedapdien2014]

Mợ bán món này ạ? Có ship không em lấy ăn thử

Dạ em có ship Cụ nhé. Còn fs nữa ạ. Cụ tham khảo ở gian hàng của em, có gì pm em giao cho Cụ nha!

 

[glory4us]

Hà nội thì em mua 584 25Nnấu canh, 30N chấm còn rủng rỉnh thì mua Khải Hoàn về chấm. xưa đi Phú Quốc (5 năm rùi) vào hãng Khải Hoàn xem nhà xưởng. Cũng nếm thử thấy mặn nhưng là mặn mòi, thơm dậy mùi nên làm 1 thùng ăn dần. Hãng ship nghiêm chỉnh theo tầu thủy về sau 1 tháng. Hồi đó thi thoảng mua đc 1 ít. Giờ thì muốn ăn Khải Hoàn ra ngã ba Lò đúc Trần Xuân Soạn cạnh cổng chùa Đức Viên - ( gần giày da Đức đen Lò đúc) có đại lý nhỏ bán cùng quần áo.

Sau này con cháu chỉ quen ăn nước mắm công nghiệp pha nước màu, muối với mì chính (chất điều vị 621) thôi

 

[glory4us]

Dùi đục chấm mắm cáy.......

Món này ăn xong phê lòi. già chỉ cố được tuần một bữa