[Funland] nước mắm nguyên chất

[duongctt]

Nghe tây đồn cái gọi là mắm trong siêu thị bán được làm từ bã cafe từ nhà máy cafe hòa tan bỏ đi.

 

[Reddinang]

haizza, cụ nhắc em nhớ ngày xưa đó Để e test thử vụ mắm cáy phát, giả dụ ko hợp khẩu vị nhờ cụ khuôn về có ngại hông

Ko ngại ko ngại, ko vừa miệng mợ cứ gọi iem qua lấy để iem lại dc ôn lại những ký ức tuổi thơ dữ dội bên mâm cơm trải chiếu giữa sân nhà với 1 cây đèn dầu và cả 1 rổ rau xanh ngon

 

[Anviethome]

À, nhà mình được cho 1 chai mắm cáy (họ tự làm mất khá lâu thời gian), mà ko biết dùng như nào, cụ hướng dẫn giùm được không? Tks!

Cụ muốn hướng dẫn về cách làm hay hướng dẫn về cách dùng. hjjjj. nếu mắm đc chắt ra chai rùi thì dùng bt thui. Còn về cách làm thì Em phải hỏi người nhà ở quê. Vì làm ko đúng cách là hỏng ngay Cụ ah.

 

[Huy Linh]

Iem không biết dưng mà nước mắm truyền thống nó có mùi kham kham thì phải cụ ợ

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Cụ muốn hướng dẫn về cách làm hay hướng dẫn về cách dùng. hjjjj. nếu mắm đc chắt ra chai rùi thì dùng bt thui. Còn về cách làm thì Em phải hỏi người nhà ở quê. Vì làm ko đúng cách là hỏng ngay Cụ ah.

Dùng thôi cụ ơi

 

[hungnt13]

Ngoài miền Bắc có mắm Quang Hải (sx tại đảo Cát Hải) chai 500ml, độ đạm 37% ăn cũng ngon, cá nhân em thấy hơn Cát Hải các cụ ạ. Trong các siêu thị thì có Hạnh Phúc cũng ngon, độ đạm hình như 60%, cơ mà độ thơm dậy mùi thì không bằng hàng truyền thống.

 

[Ba Kích Rừng]

Gần như các tỉnh nào gần biển cũng sx nước mắm và quê em cũng có, nước mắm ngon phụ thuộc vào chất lượng cá làm mắm, em nhớ không nhầm thì tỷ lệ 1:3, 1 muối 3 cá, nếu đúng cá cơm chuẩn thì cho ra tỷ lệ đạm là 36% thì phải, còn trên 40% là họ có cách riêng của họ bằng cách gì em ko rõ. Nước mắm nguyên chất thường có mùi rất nặng và mặn chát. Còn nước mắm Nam Ngư... là loại hoá chất tạo mùi hết

Tỉ lệ đạm càng cao thì là đồ rởm,pha đạm công nghiệp ... cao gì thì cao làm sao cao hơn tỉ lệ đạm nguyên chất có trong cá...

Thời buổi bây giờ có thiếu ăn nữa đâu... thậm chí thừa đạm ấy chứ.Quan trọng là tự nhiên,có nhiều axit amin,khoáng,ko hóa chất công nghiệp là ngon

Mắm nguyên chất nếu ko phải người sành ăn... cho họ có khi còn bị chửi vì độ mặn của mắm nguyên chất khác với độ ngọt của mắm công nghiệp.. thói quen tiêu dùng: Ngon - bổ rẻ ít người dám bỏ mấy trăm ngàn mua 1 lít

 

[agrimeco]

Nước mắm nguyên chất đắt hơn khá nhiều so với loại cn bán trong st nên ko phải ai cũng ưa dùng

Chinsu ai gọi là nước mắm, phải gọi là hóa chất thực phẩm. Hạnh phúc cũng là nước mắm ngon. Phú Quốc ăn cũng được, cá nhân em không thích lắm.
Ngày trước bà chị ở Phú Yên hay làm nước mắm gửi ra, 100% cá cơm nguyên chất. Muốn ngon thì phải ủ vài năm cho nó hết mùi tanh, sau đó ăn mới đậm đà. kho cá kho thịt thơm lừng luôn. Còn bây giờ lấy đâu ra nguyên chất nữa.

Em cũng rất thích mắm Bà mười Gềnh đỏ, hiện có đại lý ngoài hn rồi đó cụ

 

[lenhhoxung1980]

Nước mắm nguyên chất đắt hơn khá nhiều so với loại cn bán trong st nên ko phải ai cũng ưa dùng

Em cũng rất thích mắm Bà mười Gềnh đỏ, hiện có đại lý ngoài hn rồi đó cụ

Đắt mà cụ. Em chả nhớ lắm nhưng hình như phải hơn 100k/l. NHà em toàn ăn ở trong Nam gửi ra, chuyên dùng kho cá, kho thịt.
Riêng nước chấm thì công nhận Chinsu ngon thật, lừa mồm quá tài

 

[phonganga]

Muồi tanh nồng....dễ chịu lám......

húp soàn soạt

 

[agrimeco]

Đắt mà cụ. Em chả nhớ lắm nhưng hình như phải hơn 100k/l. NHà em toàn ăn ở trong Nam gửi ra, chuyên dùng kho cá, kho thịt.
Riêng nước chấm thì công nhận Chinsu ngon thật, lừa mồm quá tài

Hơn 100 là Phú quốc rồi, mắm Phú yên giá chỉ bằng nửa nhưng chất lượng em thấy tương đương, kém hơn cái bao bì và thương hiệu

 

[lenhhoxung1980]

Hơn 100 là Phú quốc rồi, mắm Phú yên giá chỉ bằng nửa nhưng chất lượng em thấy tương đương, kém hơn cái bao bì và thương hiệu

Đúng là các nhà này chỉ làm bán người quen thôi, nên ít người biết. Mấy ông nổi tiếng quảng cáo tràn lan trên TV lại toàn hàng lởm

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Dùi đục chấm mắm cáy.......

Em dốt văn nên ko cắt nghĩa được điều chị nói, giúp em mở mắt với ạ

 

[lenhhoxung1980]

Em dốt văn nên ko cắt nghĩa được điều chị nói, giúp em mở mắt với ạ

Cụ thật hay đùa đấy?? Món nổi tiếng vậy mà không biết ư?

 

[MP3]

Nhà em toàn ăn nước Thanh hóa, Ba Làn thì phải, mặn, để qua đêm nước mắm đổi màu. Chinsu chỉ dùng khi nào nhỡ nhàng.

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Cụ thật hay đùa đấy?? Món nổi tiếng vậy mà không biết ư?

Cháu nghe lỏm mí bác bạn ông bô cháu says thoy.....
Cháu cũng nỏ hỉu......

Vì câu nói "dùi đục chấm mắm cáy" (chuẩn phải là câu "bầu dục chấm mắm cáy") nói chỉ một sự khập khiễng, không phù hợp, dẫn đến giảm giá trị của tổng thể chung do bầu dục là món ngon, mắm cáy là món tầm thường - đấy, gúc gồ bảo em thế. Chắc mợ hoangthuyquynh mắng em cái gì, mà em cũng ko biết lỗi gì đây

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Tư duy nhận thức chữ viết ...phải cải cách cho phù hộp tềnh hềnh nhịm zụ mới....

Dạ, em xin lỗi là em không hiểu chị nói gì cả, thật đấy ạ Thông não giúp em với

 

[cocden]

Ăn sống à cụ? Họ cho cái chai 750ml ấy, em chưa thử, em thấy nó 1/2 chai cặn đáy (chắc là cáy?) phía trên trong hơn. Có dùng để nấu được không ạ?



Mắm cáy ăn với thịt gà và thịt lợn luộc á?

Ờ nhầm.
Mắm cáy ăn với thịt lợn luộc.
và
Mắm nguyên chất chấm với thị gừ. Ngon tuyệt.

 

[Nov_rain_gt]

Nhà em toàn ăn nước mắm tự làm, mặn kinh khủng nên phải pha tùy theo món (để làm nước chấm hay để xào nấu), mùi thì em ăn quen nên thấy thơm, còn người ăn không quen thì bảo khắm khú, cụ nào quen ăn "nước mắm" chinsu thì chắc ko ăn nổi

 

[Bắp cải]

Thôi em cứ gthieu Cụ mắm Phú Quốc truyền thống, ko có pha chế gì thêm, chỉ có cá cơm + muối biển. Tùy khẩu vị của mỗi người thui ạ.

Mợ inbox cho em chút quảng cáo đê