[Funland] nước mắm nguyên chất

[Vincent Đinh]

Quê Nam Định nhà em có nước mắm truyền thống làng Sa Châu, nước mắm ngon, thơm nhưng không may 1 giọt mà rớt ra nhà, quần áo thì phải nói là nồng nặc luôn, loại này mà mang từ quê ra thì phải bịt nút, túi bóng vài tầng cho an toàn

Nhân đọc bài này
http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/doanh-nghiep/nuoc-mam-truyen-thong-dang-kiet-que-3309042.html
Em xin hỏi các cụ ở hà nội mua nước mắm truyền thống ở đâu?
Nói thật nhà em có người đi Phú Quốc cho lọ nước mắm gì ấy, nhưng em thấy mặn lắm, ăn không khoái lắm. Bình thường hay ăn Chinsu, thi thoảng ăn Hạnh phúc thấy ngon lắm rồi. Nay muốn thử loại truyền thống cho biết mùi mà không biết ở đâu bán ạ‎

 

[phonganga]

Thích nguyên chất " nồng" thì cứ dí mũi vào của vợ 69 các cụ nhể hề hề

 

[Vincent Đinh]

Chinsu, nam ngư thực ra là hóa chất, làm gì có cá, cụ cứ xem cái mỳ tôm nó quảng cáo điêu thế nào thì cái nước chấm chinsu, nam ngư cũng thế. Mỳ tôm được làm từ bột sắn, nấu chín nó vẫn dai chứng tỏ phải có chất bảo quản, làm dai sợi.
Nước mắm gọi là có cá cơm thực sự thì có thể mua nước mắm các thương hiệu Phú quốc, Nha trang 485 ở siêu thị, ăn ngon hơn cái chinsu với nam ngư

 

[phonganga]

Quê Nam Định nhà em có nước mắm truyền thống làng Sa Châu, nước mắm ngon, thơm nhưng không may 1 giọt mà rớt ra nhà, quần áo thì phải nói là nồng nặc luôn, loại này mà mang từ quê ra thì phải bịt nút, túi bóng vài tầng cho an toàn

chuẩn cụ, bọn e hay đùa phải luộc quần áo

 

[Ngao5]

Nước mắn Cát Hải, Hải Phòng

 

[dexom]

Bà già vợ e làm mắm cáy cực ngon.

 

[Big Bang]

Ở Hà nội có thể mua chai nước mắm Cát Hải, chai thủy tinh. Ăn tạm thôi

 

[hako]

Cụ vào siêu thị mua Liên thành nhé. Họ làm truyền thống 100 năm. Nhưng cái chính dùng hàng ttuyền thống thì mỗi lần chấm cụ phải pha cầu kỳ hơn

 

[F.I.A.T]

Nước mắm nguyên chất chắc các cụ ở thành phố lớn không thích ăn đâu.
Vì nước mắm nguyên chất, cơ bản là khá mặn, ngoài ra mùi cũng nặng nữa. Bị 1 giọt nước mắm vương lên quần áo thì nó giữ mùi vài ngày sau, càng nguyên chất càng mùi lâu. Cái này giống như nước hoa vậy, càng xịn càng lâu bay mùi.
Dân ta quen chấm cái gọi là nước mắm nhưng thực ra chỉ là hóa chất, có pha một ít nước mắm thôi, chứ chỉ nước mắm không thì đến tay người tiêu dùng cũng khá đắt đấy, mà ngon hay không lại tùy miệng của từng người nữa.

Cụ chuẩn, nước mắm cốt nguyên chất ko phải ai cũng được đâu, mùi nó khác nước mắm thường lắm, đắt chát nữa. Mấy năm trước em vào chỗ mấy cảng cá Lạch Bạng, Lạch Quèn trong Nghệ An Thanh Hóa, mỗi lần vào các bác ấy biếu cho 1 lít nước mắm cốt (nước mắm nhà các bác ấy làm để nhà dùng ấy), mang về em chịu ko xài được, nhưng ông bạn đi cùng về ăn thì cứ xuýt xoa mãi

 

[timtoi]

Túm lại các cụ bảo ăn nước mắm truyền thống không bằng nước mắm pha hả?

 

[Xedapdien2014]

Mợ Điện vào đê

Tag này Tây cũng ko tìm được. Lần sau mất công gọi, gọi cho tử tế nhá.. Cơ mà Cụ í ko ăn đâu.

 

[Xedapdien2014]

Thôi em cứ gthieu Cụ mắm Phú Quốc truyền thống, ko có pha chế gì thêm, chỉ có cá cơm + muối biển. Tùy khẩu vị của mỗi người thui ạ.

Túm lại các cụ bảo ăn nước mắm truyền thống không bằng nước mắm pha hả?

 

[Anviethome]

Mắm truyền thống thì chắc có món Mắm Cáy, một số vùng miền làm cũng ngon. ko bít Cụ thử chưa .

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Mắm truyền thống thì chắc có món Mắm Cáy, một số vùng miền làm cũng ngon. ko bít Cụ thử chưa .

À, nhà mình được cho 1 chai mắm cáy (họ tự làm mất khá lâu thời gian), mà ko biết dùng như nào, cụ hướng dẫn giùm được không? Tks!

 

[Reddinang]

À, nhà mình được cho 1 chai mắm cáy (họ tự làm mất khá lâu thời gian), mà ko biết dùng như nào, cụ hướng dẫn giùm được không? Tks!

Cứ rót ra bát rồi vắt ít chanh vào rồi chấm rau luộc thì ngon hết sảy luôn, nhất là rau lang, rau tơi, rau muống, nếu mợ ko dùng thì cho iem nhé

 

[hphiep]

em thấy bà con gần biển chủ yếu tự làm nước mắm để ăn. nghe nói khá mặm. em cũng chưa đc nếm bao giờ. cơ mà trc ở cùng nhà có làm thì nhiều lúc tanh không tả nổi.

 

[cocden]

À, nhà mình được cho 1 chai mắm cáy (họ tự làm mất khá lâu thời gian), mà ko biết dùng như nào, cụ hướng dẫn giùm được không? Tks!

1. Đầu giờ sáng mai ra chợ mua 0.5 kg thịt ba chỉ về luộc, để nguội thái ra bày lên đĩa.
Nước mắm nguyên chất ko cần pha gì cứ thế mà dùng với thị luộc thôi.
2. Gà mái mơ 1 con làm sạch.
Cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để ráo nước, cho nguội hẳn rồi chặt bày lên đĩa.
Nước mắm nguyên chất ko pha gì để chấm với thịt gà luộc ôi thôi tuyệt vời.

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Cứ rót ra bát rồi vắt ít chanh vào rồi chấm rau luộc thì ngon hết sảy luôn, nhất là rau lang, rau tơi, rau muống, nếu mợ ko dùng thì cho iem nhé

Ăn sống à cụ? Họ cho cái chai 750ml ấy, em chưa thử, em thấy nó 1/2 chai cặn đáy (chắc là cáy?) phía trên trong hơn. Có dùng để nấu được không ạ?

1. Đầu giờ sáng mai ra chợ mua 0.5 kg thịt ba chỉ về luộc, để nguội thái ra bày lên đĩa.
Nước mắm nguyên chất ko cần pha gì cứ thế mà dùng với thị luộc thôi.
2. Gà mái mơ 1 con làm sạch.
Cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để ráo nước, cho nguội hẳn rồi chặt bày lên đĩa.
Nước mắm nguyên chất ko pha gì để chấm với thịt gà luộc ôi thôi tuyệt vời.

Mắm cáy ăn với thịt gà và thịt lợn luộc á?

 

[Reddinang]

Ăn sống à cụ? Họ cho cái chai 750ml ấy, em chưa thử, em thấy nó 1/2 chai cặn đáy (chắc là cáy?) phía trên trong hơn. Có dùng để nấu được không ạ?



Mắm cáy ăn với thịt gà và thịt lợn luộc á?

Mẹ iem ngày xưa chuyên làm mắm cáy cho cả nhà ăn, chỉ biết dùng để chấm rau thôi, ngày đó nghèo ko có thịt nên ko bít chấm thịt có ngon ko, vài tuần mua dc mấy lạng về thì thái nhỏ xong kho với cả vốc muối kèm cùi dừa hoặc đậu thôi, luộc hao lắm

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Mẹ iem ngày xưa chuyên làm mắm cáy cho cả nhà ăn, chỉ biết dùng để chấm rau thôi, ngày đó nghèo ko có thịt nên ko bít chấm thịt có ngon ko, vài tuần mua dc mấy lạng về thì thái nhỏ xong kho với cả vốc muối kèm cùi dừa hoặc đậu thôi, luộc hao lắm

haizza, cụ nhắc em nhớ ngày xưa đó Để e test thử vụ mắm cáy phát, giả dụ ko hợp khẩu vị nhờ cụ khuôn về có ngại hông