[Funland] Những hàng bánh mì ngon ở HN

BinLaTrắng

Xe tải
Biển số
OF-520123
Ngày cấp bằng
6/7/17
Số km
413
Động cơ
180,540 Mã lực
Nơi ở
Irắc
Thực ra hầu hết các hàng ở VN mang tiếng là đi găng tay nhưng vẫn để nguyên găng cầm tiền thối cho khách, cũng quẹt mũi, chùi bàn, bếp, rồi lại bốc, cuốn luôn đồ ăn cho khách như khi ko đi găng, thực tế đều bẩn ko khác gì nhau L-)
Những hàng đấy nhà em bố trí nghỉ. Em toàn chọn hàng nào có người tính tiền với người làm riêng (có dùng găng tay). Dù có đỡ ngon đi tí nhưng mà đỡ kinh. Biết là khuất mắt trông coi nhưng được tí nào hay tí đấy
 

one

Xe điện
Biển số
OF-14032
Ngày cấp bằng
16/3/08
Số km
3,265
Động cơ
509,631 Mã lực
Báo cáo các cụ là em đã quay lại bánh mì MasterChef sau mấy năm kể từ ngày ăn thử lần đầu. So với lần đầu làm theo hướng chơi trội với những loại nhân nghe rất là fine-dining như tôm sa-tế (em nhớ là rất dở), bạn Minh Nhật đã thay đổi theo hướng vẫn chơi trội nhưng đã phù hợp quần chúng hơn. Em mua bánh thập cẩm 32k, thấy nhân đầy đặn, các loại thịt nguội thái dày mỏng khác nhau nên ăn có cảm giác ăn thịt rất rõ, nước rưới và rau ghém thì ngọt kiểu Sài Gòn nên hợp với người trẻ, khẩu vị cởi mở (ăn xong em thấy lợ ở cổ họng, suy ra là có thành phần tạo độ ngọt nhưng không phải đường mía). Điểm trừ rất lớn là phần bánh, em mua trước giờ cao điểm khoảng nửa tiếng, nhân viên đã cho bánh vào máy kẹp nhưng bánh vẫn không đủ nóng, nhai như nhai bìa. Kết luận: vài năm nữa mà hiệu này vẫn còn thì em quay lại làm chuột bạch thêm phát nữa chứ tương lai ngắn thì thôi.

 

Chúa tể rừng xanh

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-458298
Ngày cấp bằng
3/10/16
Số km
4,407
Động cơ
248,280 Mã lực
Báo cáo các cụ là em đã quay lại bánh mì MasterChef sau mấy năm kể từ ngày ăn thử lần đầu. So với lần đầu làm theo hướng chơi trội với những loại nhân nghe rất là fine-dining như tôm sa-tế (em nhớ là rất dở), bạn Minh Nhật đã thay đổi theo hướng vẫn chơi trội nhưng đã phù hợp quần chúng hơn. Em mua bánh thập cẩm 32k, thấy nhân đầy đặn, các loại thịt nguội thái dày mỏng khác nhau nên ăn có cảm giác ăn thịt rất rõ, nước rưới và rau ghém thì ngọt kiểu Sài Gòn nên hợp với người trẻ, khẩu vị cởi mở (ăn xong em thấy lợ ở cổ họng, suy ra là có thành phần tạo độ ngọt nhưng không phải đường mía). Điểm trừ rất lớn là phần bánh, em mua trước giờ cao điểm khoảng nửa tiếng, nhân viên đã cho bánh vào máy kẹp nhưng bánh vẫn không đủ nóng, nhai như nhai bìa. Kết luận: vài năm nữa mà hiệu này vẫn còn thì em quay lại làm chuột bạch thêm phát nữa chứ tương lai ngắn thì thôi.

mợ đấy à? dáng đẹp nhở:))
 

anhquanhn

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-79064
Ngày cấp bằng
28/11/10
Số km
2,041
Động cơ
438,063 Mã lực
Những hàng đấy nhà em bố trí nghỉ. Em toàn chọn hàng nào có người tính tiền với người làm riêng (có dùng găng tay). Dù có đỡ ngon đi tí nhưng mà đỡ kinh. Biết là khuất mắt trông coi nhưng được tí nào hay tí đấy
Những hàng thế ở vn khó kiếm hơn lên trời ;))
 

co canh

Xe tăng
Biển số
OF-51688
Ngày cấp bằng
27/11/09
Số km
1,220
Động cơ
466,436 Mã lực
Em thấy bánh mỳ Chi Dung ở cổng trường sư phạm Hoàng hoa thám, bánh nướng trong lò tôn nóng bỏ ra phết bơ giắc muối tiêu kẹp pate, vs jambon,xúc xích tỏi thêm rau mùi dưa chuột tý tương ớt. ăn rất ngon đúng truyền thống bánh mỳ HN .
 

lum_dong_tien

Xe tăng
Biển số
OF-113295
Ngày cấp bằng
18/9/11
Số km
1,100
Động cơ
394,611 Mã lực
Giờ đời sống khá lên, bánh rỗng ruột cũng lùi dần vào dĩ vãng rồi cụ ạ. Ông chủ của Quốc Việt cũng buồn cười. Suốt ngày ổng nhăm nhăm cấm khách làm nóng bánh mì chuột bằng lò vi sóng. Nhờ bác này mà em học được cách làm cho bánh mì để nguội giòn trở lại mà không cần đốt lò :D, chỉ cần "rang" bánh trên chảo với bếp lửa nhỏ. Sau em áp dụng trò này cả cho nem với các món chiên xù, pờ-phệch luôn!
Em thích ăn bánh rỗng ruột nên vẫn hay ăn ở nguyên sinh. Ở đấy bánh thửa riêng nên dai và nhai ngọt hơn. Nhưng 60k/1c thì giá chưa tương xứng vs chất lượng lắm.
 

Lady Salsa

Xe máy
Biển số
OF-195745
Ngày cấp bằng
26/5/13
Số km
80
Động cơ
327,479 Mã lực
Nơi ở
31A Nguyễn Huy Tưởng
Website
www.facebook.com
Em kết bánh mì pate Ngọc Hiếu, vẫn ngon, đạm lại đầy ú ụ
 

one

Xe điện
Biển số
OF-14032
Ngày cấp bằng
16/3/08
Số km
3,265
Động cơ
509,631 Mã lực
Em thích ăn bánh rỗng ruột nên vẫn hay ăn ở nguyên sinh. Ở đấy bánh thửa riêng nên dai và nhai ngọt hơn. Nhưng 60k/1c thì giá chưa tương xứng vs chất lượng lắm.
Thực ra em mua bánh 50k của NS, đặc biệt là cơ sở LQS, ăn xong thường trộm nghĩ giá nó 35k thì hợp hơn. Nhưng khổ cái là cả HN chả có chỗ nào bán bánh 35k mà nhân pate thịt nguội ự lên mà vị không bị lai kiểu ngọt lừ của Sài Gòn như vậy, nên thỉnh thoảng em lại phải bấm bụng một lần. Em nghe giang hồ đồn là đối diện NS ở Đội Cấn có hàng bánh mì món miếng na ná, vì là thợ bên NS ra mở. Nhưng em chưa thử. Đại khái nếu lời giang hồ đồn là thật thì kiểu thợ học xong nghề mở hàng đối diện hiệu của chủ cũ như vậy cũng không đáng ăn, ít nhất vì trong thức ăn sẽ có vị hằn học cay cú.

Nửa đêm đói mà lò nướng hỏng, em nhớ món bánh mì trứng muối tự thửa quá các cụ các mợ ạ. Chả lẽ em lại thức đến hơn 3h chờ mở hàng bánh mì Dân tổ ăn cho đỡ vật.


 

lum_dong_tien

Xe tăng
Biển số
OF-113295
Ngày cấp bằng
18/9/11
Số km
1,100
Động cơ
394,611 Mã lực
Thực ra em mua bánh 50k của NS, đặc biệt là cơ sở LQS, ăn xong thường trộm nghĩ giá nó 35k thì hợp hơn. Nhưng khổ cái là cả HN chả có chỗ nào bán bánh 35k mà nhân pate thịt nguội ự lên mà vị không bị lai kiểu ngọt lừ của Sài Gòn như vậy, nên thỉnh thoảng em lại phải bấm bụng một lần. Em nghe giang hồ đồn là đối diện NS ở Đội Cấn có hàng bánh mì món miếng na ná, vì là thợ bên NS ra mở. Nhưng em chưa thử. Đại khái nếu lời giang hồ đồn là thật thì kiểu thợ học xong nghề mở hàng đối diện hiệu của chủ cũ như vậy cũng không đáng ăn, ít nhất vì trong thức ăn sẽ có vị hằn học cay cú.

Nửa đêm đói mà lò nướng hỏng, em nhớ món bánh mì trứng muối tự thửa quá các cụ các mợ ạ. Chả lẽ em lại thức đến hơn 3h chờ mở hàng bánh mì Dân tổ ăn cho đỡ vật.


E mua cái 50k ở ns đc dúng 1 lát jambon vs 1 lát xúc xích còn toàn giò vụn.
Haaa bác nói về bánh trái sành thế mà cũng thích bánh mì dân tổ à :))
 

one

Xe điện
Biển số
OF-14032
Ngày cấp bằng
16/3/08
Số km
3,265
Động cơ
509,631 Mã lực
E mua cái 50k ở ns đc dúng 1 lát jambon vs 1 lát xúc xích còn toàn giò vụn.
Haaa bác nói về bánh trái sành thế mà cũng thích bánh mì dân tổ à :))
Hơ, chẳng lẽ tại em trông lam lũ nên được cô thương trong vụ ăn uống? Em mua bánh 50k ở ĐC bao giờ cũng đầy ự thịt với pate, bên LQS lấy kém đầy hơn nhưng vẫn nhiều lắm.

Cái bánh mì dân tổ nào em đã ăn bao giờ đâu, mới nghe mấy thằng cu shipper kể là có hàng như thế vào giờ như vậy thôi. Nó dở lắm hả cụ?
 

lum_dong_tien

Xe tăng
Biển số
OF-113295
Ngày cấp bằng
18/9/11
Số km
1,100
Động cơ
394,611 Mã lực
Hơ, chẳng lẽ tại em trông lam lũ nên được cô thương trong vụ ăn uống? Em mua bánh 50k ở ĐC bao giờ cũng đầy ự thịt với pate, bên LQS lấy kém đầy hơn nhưng vẫn nhiều lắm.

Cái bánh mì dân tổ nào em đã ăn bao giờ đâu, mới nghe mấy thằng cu shipper kể là có hàng như thế vào giờ như vậy thôi. Nó dở lắm hả cụ?
Em ăn ở lqs gần nhà nhưng toàn phải nện cái 60k mới đủ mồm.
Nhìn cái chảo trứng pate bò khô hổ lốn của bánh dân tổ trông sợ lắm. Đc cái 3h sáng mà có người nói chuyện cùng là đêm cũng bớt dài rồi.
 

mrpanda0z

Đi bộ
Biển số
OF-414586
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
7
Động cơ
222,260 Mã lực
Các cụ cho em hỏi em có thể mua bánh mì đã nướng về bỏ tủ đông rồi thỉnh thoảng bỏ ra nướng lại ăn được không nhỉ? Em tìm chỗ mua bánh mì đông lạnh (chưa nướng) mà không thấy.
 

one

Xe điện
Biển số
OF-14032
Ngày cấp bằng
16/3/08
Số km
3,265
Động cơ
509,631 Mã lực
Các cụ cho em hỏi em có thể mua bánh mì đã nướng về bỏ tủ đông rồi thỉnh thoảng bỏ ra nướng lại ăn được không nhỉ? Em tìm chỗ mua bánh mì đông lạnh (chưa nướng) mà không thấy.
Được cụ ạ. Bánh đã nướng bỏ tủ đông xong nướng lại vẫn ổn, em đã thử đợt Tết.
 

harrynh

Xe container
Biển số
OF-29134
Ngày cấp bằng
14/2/09
Số km
5,203
Động cơ
449,710 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em công nhận ngon.
2 quán gắn liền với tuổi thơ em là bánh mỳ phố Huế và phở Thìn Lò Đúc lão ạ.
Xưa đi học thêm toán nhà thầy Thọ trong ngõ mà thèm chảy nc dãi, tầm năm 85 là bán rồi, còn bánh rán mật chợ Đức viên ko biết còn ko mợ
 

Gừng

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-147748
Ngày cấp bằng
1/7/12
Số km
7,936
Động cơ
365,515 Mã lực
MasterChef của bạn Minh Nhật hả cụ? Hồi hiệu này mới ra, em có ăn thử một lần với bạn (2 đứa chọn 2 loại nhân khác nhau)... và thống nhất với nhau là không quay lại. Qua mấy năm mà bạn Minh Nhật vẫn cầm cự được, chắc em liều tự biến mình thành chuột bạch phát nữa xem thế nào rồi báo cáo các cụ.

thôi can cụ

con ranh đó nó bỏ nhiều hoá chất tàu vào bánh, ăn ngọt và vị giả nhiều để che đi nguyên liệu kém chất lượng
 

harrynh

Xe container
Biển số
OF-29134
Ngày cấp bằng
14/2/09
Số km
5,203
Động cơ
449,710 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em khoái Subway nếu có dịp ra nc ngoài kiểu gì cũng chén
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top