[Funland] Mứt Tết: Các cụ các mợ còn nhớ món này

[ung_sung_tu_tai]

Bánh quy, tôi không nhớ của hãng nào, chỉ nhớ tên là Hương Thảo. Loại này hình như là đỉnh nhất

Mấy món đỉnh của Tết thời bao cấp:
- Rượu Chanh
- Bánh quy tròn Hải Hà
- Kẹo sữa vuông vuông Hải Hà hoặc Hải Châu
- Bánh kem xốp Hải Hà
- Mứt Tết lục giác Hải Hà hoặc XN Bánh kẹo HN.
- Cối pháo Điện quang

 

[Đại tướng Alo]

Tuổi thơ của em, Mứt tết là thứ mong chờ nhất bên cạnh tiền mừng tuổi mỗi khi Tết đến.
Nhớ hồi ở quê, những năm đầu thập kỷ 80, ngày 26-27 tháng chạp bác đội trưởng đội SX đạp xe thồ 2 cái sọt chở đầy mứt tết, chè, thuốc lá đi phát cho từng nhà.
Đám trẻ con ríu rít chạy theo sau, tụi em vui lắm vì sắp đến tết, sắp đc mặc quần áo mới sắp được mừng tuổi, thịt, cơm trắng ăn thoải mái.
Sáng ngủ dậy việc đầu tiên là ngó lên bàn thờ xem hộp mứt tết có còn không, ngày nào cũng ngó mãi đến tận M7 mới làm lễ khai hạ, mới đc ăn mứt, khi đó nhiều thứ mốc xanh mốc đỏ, nhưng không quan trọng, chỗ nào mốc cạo đi ăn bình thường. Ăn thì nhấm từng tý, không dám cắn miếng to vì nhanh hết, có năm bị chuột ăn, trưa bỏ cơm ngồi khóc, bố thương quá nên đạp xe lên chợ mua cho gói mứt lạc mứt bí.

Bây giờ Tết nhà em vẫn không thể thiếu món này.

Gói mứt tết này món gì ăn cũng ngọt, toàn đường là đường....Ăn tệ nhất là món mứt hột lạc.

 

[ubisapro]

ăn ngọt nhiều sợ rồi

Bây giờ sợ, chứ ngày trước đi thăm ốm có cân đường, hộp sữa là quý rồi đó ợ

 

[comiki]

Bánh quy, tôi không nhớ của hãng nào, chỉ nhớ tên là Hương Thảo. Loại này hình như là đỉnh nhất

Phải Hương Thảo này ko cụ

 

[Yeuaibaygio]

Bây giờ sợ, chứ ngày trước đi thăm ốm có cân đường, hộp sữa là quý rồi đó ợ

Người ốm vừa vừa còn không được ăn/không dám ăn ấy cụ. Phải để dành cho người già yếu, trẻ nhỏ, hoặc để quay vòng.
Những năm 90 ở quê em, đường sữa không còn hiếm nữa nhưng vẫn quý.

 

[thngaylangthang]

Em wên gồi

 

[NguyenAnhPhan]

Em chưa bao h thấy miếng mỡ như cụ nói. Mứt của cụ ở đâu vậy? Mà cụ nói hồi nào thế?

Mứt hồi năm tám mấy chín mươi chứ đâu ợ. Em dính nhiều lạ gì.

 

[NguyenAnhPhan]

Những cái khác thì rất thường nhưng bia hơi-kẹo lạc thì chuẩn hâm

Chuẩn hâm à.kkkk

 

[meotamthe]

Hồi ý lj đã có rượu vang hả lão nó là rượu dâu nên hơi chua chua giống vang thôi.
Buồn cười là hồi đó quả củ gì cũng làm rượu đc, chắc là xay bột lấy hương liệu trộn vào cồn thực phẩm thành rượu màu/rượu mùi:
- Cao cấp nhất là rượu chanh/lúa mới: hầu như nhà cán bộ nào cỡ trung trở lên cũng có suất mua rượu chanh bầy bàn thờ cho đẹp, rượu chanh hồi ý phải giá trị ngang Ballentine 30 bây giờ
- Tiếp theo là rượu Cam, Cà phê, Gừng...và vài loại quả/củ khác mà em ko nhớ, nhưng đặc biệt có chai rượu Rhum ghi 50 độ là loại cao độ nhất trong các loại rượu màu/rượu mùi (Chanh là 30 độ, Cà phê/cam là 25 độ, lúa mới là 45 độ...)

Chắc em nhớ sai, đại loại hồi đấy chỉ được nhòm thôi, đã được uống đếch đâu, nhà em ông bà nghiêm khắc, trẻ con có được động vào rượu đâu

 

[meotamthe]

Ăn oản thì lão phải về mấy chùa nhà quê,các vãi vẫn đóng vào các dịp lễ

Em về quê là tháp tùng ông già đi thăm mộ các cụ thôi, chi nhà em ra Hà Nội lâu quá rồi, có về phố xóm nữa đâu

 

[Chelski]

Đây ! Mứt tết nhà e

Nhà e năm nào cũng lượn big C sắm tết và bao giờ cũng có hộp mứt mang về thắp hương

đây cụ ! Em bầy biện chút môt chút kg khí nhớ tết xưa

 

[meotamthe]

Mấy món đỉnh của Tết thời bao cấp:
- Rượu Chanh
- Bánh quy tròn Hải Hà
- Kẹo sữa vuông vuông Hải Hà hoặc Hải Châu
- Bánh kem xốp Hải Hà
- Mứt Tết lục giác Hải Hà hoặc XN Bánh kẹo HN.
- Cối pháo Điện quang

Lão kể thiếu rồi nhé, chè gói và thuốc lá đâu

 

[NguyenAnhPhan]

Đây ! Mứt tết nhà e

đây cụ ! Em bầy biện chút môt chút kg khí nhớ tết xưa

Trong hình của cụ trước là cả 1 gia tài đấy.
Giờ thì lại là 1 thú chơi kì công .
- Nhất cụ

 

[thanhvinhckgtcc]

Em về quê là tháp tùng ông già đi thăm mộ các cụ thôi, chi nhà em ra Hà Nội lâu quá rồi, có về phố xóm nữa đâu

Ở quê nội e thì mùng 1 nào cũng thấy chùa đóng oản,còn trên nhà e thì chỉ rằm tháng 7 đóng ,món này trẻ con chủ yếu lấy cái giấy màu để nghịch

 

[faroma.vn]

Bánh kẹo có thể thiếu, nhưng mứt tết ko thể thiếu trên ban thờ mỗi nhà.

 

[.Xukthal]

Lão kể thiếu rồi nhé, chè gói và thuốc lá đâu

Uhm, thêm gói chè Hồng Hà/Bông sen với tút Tam Đảo/Điện Biên/Phù Đổng nữa thì tuyệt ko thì chơi Trà khúc bình dân

 

[.Xukthal]

Bánh quy, tôi không nhớ của hãng nào, chỉ nhớ tên là Hương Thảo. Loại này hình như là đỉnh nhất

Phải Hương Thảo này ko cụ

Hương Thảo này là hết Bao cấp mới có, tầm năm 92-93 chứ thời bao cấp bánh kẹo chỉ có nhất Hải Hà nhì Hải Châu.

 

[.Xukthal]

Về sau còn có quả chà là nữa.

Chà là em nhớ nó có sau vì có đợt bọn nước nào châu Phi hay Irac nó viện trợ ý, sấy khô như chuốu sấy ăn ngọt lừ ...mà hiếm khi đc ăn vì nó ít

 

[.Xukthal]

Em nhớ kẹo bông hồng ( kẹo này ăn chán, ở ngoài có lớp nilon ăn được, nhưng ăn có cảm giác bột ơ trong chưa chín) và kẹo caffe. Bánh quy thì là bánh Sampa và bánh vừng vòng. Em nghĩ bánh xốp là sau bao cấp rồi. Hồi xưa bánh sữa ăn ngon hơn bây giờ, ko bị bở. Em nhớ toàn lục cặp làm việc của ông già ăn vụng, bánh to bằng 1/2 bánh xà phòng, mới đầu em cứ nghĩ là xà phòng.

Loại kẹo bông hồng có lớp vỏ trong = bột ngô cán ra thì cuối 8x mới có cụ ạ.
Còn cái bánh qui tròn là sản phẩm chủ lực của XN bánh kẹo Hải Hà xuyên suốt từ thời chiến tranh đến hết bc vẫn còn.
Ngoài ra cái kẹo sữa Hải Hà (Hải Châu cũng có sp tương tự) hình hộp chữ nhật gói = giấy gấp mép 2 đầu như gói bánh chưng thì cũng là sản phẩm chủ lực như bánh qui và 2 loại này tham gia hết các đám cưới, liên hoan, lễ, Tết....
Cái bánh kem xốp xuất hiện sau khoảng tầm 85-86 mới có và nó đắt vì làm cầu kỳ hơn, em ăn bánh này thấy ngon nhất trong các loại bánh kẹo

 

[.Xukthal]

Em mới nghe bia hơi lạc luộc

Bia hơi + lạc luộc là cặp bài trùng của mấy bố nghiện bia và ít tiền, quán bia hơi vỉa hè nào chả có lạc luộc