[Funland] Mứt Tết: Các cụ các mợ còn nhớ món này

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
30,971
Động cơ
969,401 Mã lực
Mứt giờ em chỉ thấy Hữu Nghị với bánh mứt kẹo Hà Nội làm thôi, các cơ sở tư nhân giờ làm ít vì bán chả đc mấy, họ xoay qua các SP khác bán chạy.
Đến mấy ông truyền thống làm cũng chẳng mấy ai mua, thường chỉ mua 1-2 hộp thắp hương thì mấy cái ông vô danh làm e mua? Dân giờ cũng sợ mấy hàng ko tên tuổi lắm ợ :D
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,580
Động cơ
767,450 Mã lực
Em chỉ thích ăn cháo hoa ( cháo trắng) sau đó ăn với cá khô. Mỗi lần đi đâu mà o ks em chỉ ăn sáng món này ( 2 bát) hẳn hoi.
Buffer ks có món cháo trăng với trứng vịt muối cũng ngon đấy ;)) Còn ăn với cá khô thì phải cá cơm rim mặn ngọt và làm cho nó khô khô ăn cũng ngon :D
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,705
Động cơ
113,284 Mã lực
Buffer ks có món cháo trăng với trứng vịt muối cũng ngon đấy ;)) Còn ăn với cá khô thì phải cá cơm rim mặn ngọt và làm cho nó khô khô ăn cũng ngon :D
Đấy! Em muốn làm cá khô kiểu đấy đó cụ, nhueng em làm ăn nó cứng, ko ngon. Em cũng rang Cho nó khô sau khi rửa nhưng nó bị cháy. Cá này dễ cháy.
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,580
Động cơ
767,450 Mã lực
Đấy! Em muốn làm cá khô kiểu đấy đó cụ, nhueng em làm ăn nó cứng, ko ngon. Em cũng rang Cho nó khô sau khi rửa nhưng nó bị cháy. Cá này dễ cháy.
À..cá này trước khi rim mợ chần qua nước sôi để ráo rồi rim mới mềm, cho nhìu dầu ăn thì ko cháy...mà dùng mỡ lơn rim mới ngon, em toàn mua mỡ lá về đun chảy để thẩu dùng rang cơm, rán, xào ...rất ngon chứ ko vô cảm như dầu ăn :))
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,705
Động cơ
113,284 Mã lực
À..cá này trước khi rim mợ chần qua nước sôi để ráo rồi rim mới mềm, cho nhìu dầu ăn thì ko cháy...mà dùng mỡ lơn rim mới ngon, em toàn mua mỡ lá về đun chảy để thẩu dùng rang cơm, rán, xào ...rất ngon chứ ko vô cảm như dầu ăn :))
Sau đó cho tỏi, hành, đường, nước hả cụ?
 

NguyenAnhPhan

Xe container
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
9,874
Động cơ
246,310 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hạ Long
Thế cụ có biết làm cá cơm rim mặn ngọt ko? Cái loại mà ăn với cháo trắng ý! Em mua cá cơm về làm theo youtube nhưng ăn nó cứng, ko mềm và thấm gia vị. Em mà biết làm món này chắc ăn cháo thường xuyên. Cụ nào biết nấu cháo cá hồi cũng chỉ giúp em, cái loại mà nấu ko hề tanh, như kiểu có thêm vị bơ hay có kem tươi j đó, em nấu mãi ko ra đúng loại hay được ăn. Mỗi lần nấu phải cho con tiền nó mới ăn trong khi đi ks nó ăn vèo 2 bát á.
Em không thích bếp núc. Nên không thực sự để ý mấy việc đó. Nhà em thỉnh thoảng ăn "cá duội" rsng chua ngọt. Ngon thì ngon. Cơ mà nó cứng. Nhai mỏi răng 😅. Nên không thích.
- Cháo cá thì thấy bà cụ nhà em nấu cháo "Cá Bớp" cho người ốm ăn. Không có mùi tanh chút nào. Ngược lại còn thơm nữa. Còn những loại khác nhà em không ai thích ăn. Nói chung em không thích cháo câ cho lắm. Nên gần như không ăn bao giờ. Cũng không để ý lắm ạ 😊
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,389
Động cơ
92,492 Mã lực
À..cá này trước khi rim mợ chần qua nước sôi để ráo rồi rim mới mềm, cho nhìu dầu ăn thì ko cháy...mà dùng mỡ lơn rim mới ngon, em toàn mua mỡ lá về đun chảy để thẩu dùng rang cơm, rán, xào ...rất ngon chứ ko vô cảm như dầu ăn :))
Em có ý kiến này,
Đề nghị cụ trên thực hành món cá rim mặn ngọt, còn mợ dưới nấu cháo trắng,
Xong rồi trao đổi kinh nghiệm làm và nghiệm thu đồ ăn ạ. Hai người cùng no, lại vui :D
Sau đó cho tỏi, hành, đường, nước hả cụ?
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,705
Động cơ
113,284 Mã lực
Em không thích bếp núc. Nên không thực sự để ý mấy việc đó. Nhà em thỉnh thoảng ăn "cá duội" rsng chua ngọt. Ngon thì ngon. Cơ mà nó cứng. Nhai mỏi răng 😅. Nên không thích.
- Cháo cá thì thấy bà cụ nhà em nấu cháo "Cá Bớp" cho người ốm ăn. Không có mùi tanh chút nào. Ngược lại còn thơm nữa. Còn những loại khác nhà em không ai thích ăn. Nói chung em không thích cháo câ cho lắm. Nên gần như không ăn bao giờ. Cũng không để ý lắm ạ 😊
Em ko thích ăn cháo cá cụ ạ, mà em thích ăn cháo hoa với cá khô. Nghe cụ nói cháo cá bớp ngon thì em tin ngay. Mỗi lần xuống Hải phòng và Quảng Ninh là em sẽ ăn cá bớp nấu lá lốt, công nhận ngon thật!
 

muadem

Xe cút kít
Biển số
OF-30520
Ngày cấp bằng
4/3/09
Số km
16,509
Động cơ
649,028 Mã lực
Nơi ở
xanh cỏ đến, đỏ ngói đi
Ôi nhớ tết quá, lại sắp đến tết rồi :P
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,705
Động cơ
113,284 Mã lực
Em có ý kiến này,
Đề nghị cụ trên thực hành món cá rim mặn ngọt, còn mợ dưới nấu cháo trắng,
Xong rồi trao đổi kinh nghiệm làm và nghiệm thu đồ ăn ạ. Hai người cùng no, lại vui :D
Nói thật là với mợ em ko sure mình nấu cháo ngon. Em vẫn chưa nấu được kiểu từng hạt gạo nó nở ra như bông hoa, nước sánh và thơm nữa.
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,389
Động cơ
92,492 Mã lực
Nói thật là với mợ em ko sure mình nấu cháo ngon. Em vẫn chưa nấu được kiểu từng hạt gạo nó nở ra như bông hoa, nước sánh và thơm nữa.
Cái này chắc cụ xukthal cũng làm tốt luôn đây,
Thôi mợ cứ ngồi chơi, đợi nghiệm thu một thể. Thi thoảng làm gì cho cụ ý cười là vuiii rồi, :D
 

.Xukthal

Xe container
Biển số
OF-780651
Ngày cấp bằng
15/6/21
Số km
5,580
Động cơ
767,450 Mã lực
cháo "Cá Bớp" cho người ốm ăn. Không có mùi tanh chút nào. Ngược lại còn thơm nữa.
Mỗi lần xuống Hải phòng và Quảng Ninh là em sẽ ăn cá bớp nấu lá lốt, công nhận ngon thật!
Cá Bớp là dạng canh ko phải cháo :D Đúng là cho lá lốt vào...em kinh nghiệm đi đường 1A hay dừng chân ở nhà hàng Thượng Hà - Cầu Ghép - Quảng Xương- TH làm 1 bát canh cá Bớp thì tỉnh cả người sau 200km lái xe liên tục 😁
 

Komiki

Xe máy
Biển số
OF-797979
Ngày cấp bằng
21/11/21
Số km
75
Động cơ
2,208,988 Mã lực
À..cá này trước khi rim mợ chần qua nước sôi để ráo rồi rim mới mềm, cho nhìu dầu ăn thì ko cháy...mà dùng mỡ lơn rim mới ngon, em toàn mua mỡ lá về đun chảy để thẩu dùng rang cơm, rán, xào ...rất ngon chứ ko vô cảm như dầu ăn :))
Thôi xong :D
 

Komiki

Xe máy
Biển số
OF-797979
Ngày cấp bằng
21/11/21
Số km
75
Động cơ
2,208,988 Mã lực
Em thấy trên FB, thấy bảo chợ Đầm Hà. Mấy lão .Xukthal NguyenAnhPhan vào thuyết minh hộ mấy món hấp dẫn này với, nhìn chỉ muốn đi ngay :D

FB_IMG_1644426415911.jpg
FB_IMG_1644426410778.jpg


Bonus thêm ảnh này

FB_IMG_1644426431144.jpg
 

Komiki

Xe máy
Biển số
OF-797979
Ngày cấp bằng
21/11/21
Số km
75
Động cơ
2,208,988 Mã lực
Cái này chắc cụ xukthal cũng làm tốt luôn đây,
Thôi mợ cứ ngồi chơi, đợi nghiệm thu một thể. Thi thoảng làm gì cho cụ ý cười là vuiii rồi, :D
Khéo thế mà mãi chẳng đứa nào chịu nghiệm thu cho :D
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,389
Động cơ
92,492 Mã lực
Em thấy trên FB, thấy bảo chợ Đầm Hà. Mấy lão .Xukthal NguyenAnhPhan vào thuyết minh hộ mấy món hấp dẫn này với, nhìn chỉ muốn đi ngay :D

FB_IMG_1644426415911.jpg
FB_IMG_1644426410778.jpg


Bonus thêm ảnh này

FB_IMG_1644426431144.jpg
Em xin cái bánh mặc áo xanh kia kìa,
Đùa, em cũng thích đi những chợ như này lắm, chẹp
 

NguyenAnhPhan

Xe container
Biển số
OF-726232
Ngày cấp bằng
19/4/20
Số km
9,874
Động cơ
246,310 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hạ Long
Em thấy trên FB, thấy bảo chợ Đầm Hà. Mấy lão .Xukthal NguyenAnhPhan vào thuyết minh hộ mấy món hấp dẫn này với, nhìn chỉ muốn đi ngay :D

FB_IMG_1644426415911.jpg
FB_IMG_1644426410778.jpg


Bonus thêm ảnh này

FB_IMG_1644426431144.jpg
Nhìn mấy con nhợn lại nghĩ đến đĩa xào lăn, nướng, bắp giò luộc...với mấy chai bia :-*:-*:-*.
- Gói lá dong, dài như bánh tét trong nam em không rõ...còn ảnh thứ 2, những chồng cao, tròn to...chính là Tày Nồng Ệp ạ.😋
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top