lẩu mắm này có thể mua ở đâu hả cụ?Hôm nay em vượt lười nấu lẩu mắm miền Tây.
Các loại rau: Bông kim châm, bông điên điển, bông súng, hoa bắp chuối, hoa bí đỏ, rau đắng, cà tím:
Tôm, cá diêu hồng (thay cho cá bông lau vì e k ăn đc cá da trơn), heo quay, bún sợi to, mắm ớt nguyên chất:
Cuối cùng là nước lẩu, có thêm lá hẹ:
Mỗi làm rau là cực thôi mợ còn nước lẩu dễ với nhanh hơn các loại lẩu khác ạ. Bao giờ hết dịch mợ rủ cụ nhà làm chuyến vi vu miền Tây rồi ăn thử xem sao nhéMón này cầu kỳ lắm nguyên liêu mợ nhỉ. Em chưa được ăn lẩu mắm bao giờ
.
Ở HN thì e k biết chỗ bán mợ ơi. Ở SG em toàn mua mắm linh + sặc về tự nấu còn về miền Tây thì lẩu mắm Cần Thơ, Rạch Giá - Kiên Giang là ngon nhất vì họ làm k ngọt như mấy tỉnh khác.
Lạnh thế này lẫu mắm ngon nhắmMón này cầu kỳ lắm nguyên liêu mợ nhỉ. Em chưa được ăn lẩu mắm bao giờ
Cụ Lông cũng đang lên lịch tầy miên tiển thắng rồiMỗi làm rau là cực thôi mợ còn nước lẩu dễ với nhanh hơn các loại lẩu khác ạ. Bao giờ hết dịch mợ rủ cụ nhà làm chuyến vi vu miền Tây rồi ăn thử xem sao nhé
Cuồng chân lắm rồi. Kế hoạch đi miền tây mãi vẫn chưa thực hiện được. Giờ dịch dã thế này càng khó.Cụ Lông cũng đang lên lịch tầy miên tiển thắng rồi
Cụ Lông cũng đang lên lịch tầy miên tiển thắng rồi
Dịch dã thế này chán thật ạ. Nhà em ao ước có 1 đợt đi cả nhà mà không thực hiện được
. Không hiểu tình hình đến bao giờ mới an ổn hơn cho mọi người còn làm ăn, đi lại thoải mái đây ạ.
Ít cá vậy mợHôm nay em vượt lười nấu lẩu mắm miền Tây.
Các loại rau: Bông kim châm, bông điên điển, bông súng, hoa bắp chuối, hoa bí đỏ, rau đắng, cà tím:
Tôm, cá diêu hồng (thay cho cá bông lau vì e k ăn đc cá da trơn
Cuối cùng là nước lẩu, có thêm lá hẹ:
Em ko ăn đc thịt chó, bị nực ah. Chỉ làm miếng dồi là xong rồi.
Cuối tuần, lại mát trời và gần cuối tháng
Cụ chịu khó quá. Đậu tự làm ăn đảm bảo mà ngon.Nhà em covid hết xèng làm mỗi đậu phụ ăn chống đói. Đoạn sau rán và sốt cà chua em đói quá măm quên không chụp choẹt
Em xem từ dưới lên. Nhìn cách thức bày biện, các món ăn + loại rượu......đoán ngay là của lão Pumzen. Thế mà chuẩnGiữ thói quen từ thời bao cấp, cứ cuối tuần là nhà cháu lại cải thiện chút tươi tươi. Nhân mua được mấy món thịt nhập khẩu của cụ taplai2012 nhà cháu chế biến món BBQ khai trương chiếc lò nường DIY.
chất lượng cũng không nỗi nào, mấy ông bạn tấm tắc gật gù khen ngon:
F1 chụp trộm nhà cháu, rồi đăng lên group gđ với lời chú thích masterchef.
https://youtube.com/shorts/3sYkmbK67Oo?feature=share
Lẩu mắm em mới ăn đúng 1 lần ở nhà đứa bạn. Nó mua gói đóng sẵn ngoài siêu thị, thêm thắt chút ít....nên không ấn tượng lắm. Chắc thiếu nhiều thứ quan trọng nên không nổi vịHôm nay em vượt lười nấu lẩu mắm miền Tây.
Các loại rau: Bông kim châm, bông điên điển, bông súng, hoa bắp chuối, hoa bí đỏ, rau đắng, cà tím:
Tôm, cá diêu hồng (thay cho cá bông lau vì e k ăn đc cá da trơn
Cuối cùng là nước lẩu, có thêm lá hẹ:
Cụ đảm đang chả kém gì em.Giữ thói quen từ thời bao cấp, cứ cuối tuần là nhà cháu lại cải thiện chút tươi tươi. Nhân mua được mấy món thịt nhập khẩu của cụ taplai2012 nhà cháu chế biến món BBQ khai trương chiếc lò nường DIY.
chất lượng cũng không nỗi nào, mấy ông bạn tấm tắc gật gù khen ngon:
F1 chụp trộm nhà cháu, rồi đăng lên group gđ với lời chú thích masterchef.
https://youtube.com/shorts/3sYkmbK67Oo?feature=share
Tại ít người ăn cụ ạ. Hôm qua ăn bữa trưa còn không hết chỗ kia, chiều em lại phải choén nốtÍt cá vậy mợ
.
Mỳ "tôm" trời này ăn mỳ tôm cũng ăm bụng lắm:
Lẩu mắm quan trọng nhất là mắm để làm nước dùng cụ ạ. Thường người ta hay mix hai loại mắm cá linh + mắm cá sặc. Trước kia em hay mua trong chợ Bến Thành (sạp Kim Dung), nhờ họ mix 2 loại mắm, đóng thành từng hũ 0,5kg để gửi ra cho bạn bè ngoài HN. Mắm cá mua ở Châu Đốc An Giang nó đậm đà nhưng khá ngọt đường nên em không thích.Lẩu mắm em mới ăn đúng 1 lần ở nhà đứa bạn. Nó mua gói đóng sẵn ngoài siêu thị, thêm thắt chút ít....nên không ấn tượng lắm. Chắc thiếu nhiều thứ quan trọng nên không nổi vị
. 
.
Lạ nhể. Mèo mà lại sợ 2 loại đó là saoLẩu mắm quan trọng nhất là mắm để làm nước dùng cụ ạ. Thường người ta hay mix hai loại mắm cá linh + mắm cá sặc. Trước kia em hay mua trong chợ Bến Thành (sạp Kim Dung), nhờ họ mix 2 loại mắm, đóng thành từng hũ 0,5kg để gửi ra cho bạn bè ngoài HN. Mắm cá mua ở Châu Đốc An Giang nó đậm đà nhưng khá ngọt đường nên em không thích.
Lẩu mắm ngon thì rau ăn lẩu cũng phải đúng loại. Trong này thường ăn các loại rau kiểu sông nước miền Tây như em làm ở trên nhưng ngoài Bắc có thể ăn kèm với các loại rau: hoa bắp chuối, rau giút (nhút), bông bí đỏ, rau muống, còn có một loại không thể thiếu đấy là cà tím dài
Nhân lẩu mắm thường có: tôm, mực, heo quay, cá bông lau. Nếu không ăn cá bông lau có thể thay bằng cá khác như: cá bớp biển, cá diêu hồng, cá ba sa. Có thể thay thịt heo quay bằng thịt ba chỉ thái mỏng tuy nhiên em thấy ăn với thịt heo quay là ngon nhất. Em ăn lẩu mắm ở quán Dạ Lý - quán nổi tiếng nhất Cần Thơ chuyên bán lẩu mắm thì thấy họ có cho lươn + cá kèo, nhìn hai con đó là em hết hứng ăn luôn
