Đúng rồi nếu chỉ mò ngao, bắt ốc hay hái nấm thì trải nghiệm ở VN cũng ko tệ chút nào nhaEm chưa trải nghiệm hái nấm lần nào
Chưa đi bắt ngao ốc khi nào
Thật tiếc, gần 12 năm ở nước ngoài mà trải nghiệm của em rất khiêm tốnNên em ko hề thích ở lại chút nào, có lẽ do em đi học khi đã có gia đình, nên chỉ mong về nhà
(nhất là thời gian trước khi lên bà, lên ông)
Cụ anh lại đắm đuối vì ai đó rồiNay nhà cháu đc biếu miếng lõi vai bò Mẽo:
Đành gọi vc F1 về xơi món sở trường. Xịt bò xứ giãy chết mềm như bún:
Nấm ở VN hiếm có để hái, chứ bắt tép, bắt cua thì trẻ con ngày xưa ai chả trải nghiệmĐúng rồi nếu chỉ mò ngao, bắt ốc hay hái nấm thì trải nghiệm ở VN cũng ko tệ chút nào nha
vì lười do nhà tháo dỡ sửa nên ngại bày biện, hợp với em chứ trẻ con khóc ròng 
Há há há!Còm này em khen nhé. Kuu rất tuyệt (ko phải mí em đâu nhé
Nấm ở VN hiếm có để hái, chứ bắt tép, bắt cua thì trẻ con ngày xưa ai chả trải nghiệm
Nhà em giờ là xe ri của lẩu, món cá song hấp hành gừng
View attachment 5485508
có phải mợ đang dỗ em như dỗ trẻ ko? em thì ko cần phải bày vẽ đẹp như thế đâu á (ah mà lão dưới thích thì phải mợ à)Há há há!
...Tránh xa em ra kẻo nguy hiểm..., mũi em sắp nổ roài...
nhã quáHu hu em lỡ tầng 1 nhà mình rồi.
Mừng nhà mới em lại mời cccm ăn Xôi ạ
Cụ Yellowtea nên đính chính lại con này là cá vược k phải cá song cụ nhé. Cá song hay cá mú nó là con này đây cụ:Nấm ở VN hiếm có để hái, chứ bắt tép, bắt cua thì trẻ con ngày xưa ai chả trải nghiệm
Nhà em giờ là se ri của lẩu, món cá song hấp hành gừng
View attachment 5485508
Haha, em nhầm, tự nhiên nhớ con nọ ra con kia
Cá vược thì không có dạ dày ròn và ngon như của con cá song hay trong nam gọi cá mú. Cá song hoa sống ngoài tự nhiên thịt rất thơm ngon, làm gỏi hay lẩu, nướng đều ngon, riêng cái đầu thì nấu cháo hoa với ít đậu xanh.Haha, em nhầm, tự nhiên nhớ con nọ ra con kia
Em thấy chúng nó ăn khá giống nhau, nhất là có dạ dày giống nhau, em mê mỗi cái dạ dày mà mua cả con cá
Trắm đen chiên lên thì cũng không khác nhiều như thịt cá trôi to hay trắm trắng, chỉ khác cái là thịt trắm ốc này dai hơn, cháu hay đi câu và cũng hay chế biến loại này. Mách nhỏ cụ kho thử nó như sau:Nay nhà cháu vừa làm khúc trắm đen chiên giòn thì bếp bàn về món cá các loại.
Điệp ngon quá. Bên em sắp đến mùa sò điệp tươi, cồi to uỳnh luôn.
ốc núi thì ròn hơn ốc sông chút xíu, món cá nhồi nhét ống tre, ống nứa, ống mai, bương hay vầu em thấy bình thường, chắc tại độ này kém thật rồi. Em vẫn thích nhất món cá quả nhồi babaCác cụ mợ nào lên vùng Mai Châu, Ba Khan ăn món cá trắm nướng ống tre chưa nhỉ? Nếu có cụ nào ăn rồi vào confirm giúp em xem nó có đặc biệt không nhé. Cá nhân em thấy đây là món rất đặc sắc và ngon khó tả của người dân tộc Thái vùng này. Cá trắm cỏ người ta làm sạch rồi tẩm ướp với xả,ớt,thìa là và quả tai chua, hình như bên trong còn có rau bò khai nữa thì phải; sau đó quấn vào lá chuối bỏ vào ống tre to dạng Mai hay Luồng sau đó nướng lên. Thịt con cá thì nhìn rất mỡ màng nhưng khi ăn lại thơm và ngọt lịm, hơi bùi bùi, không có vị tanh và em thấy vị chua của tai chua rất hợp. Nướng kiểu này thì em thấy kiểu như là hấp cách thủy của mình vì nó om nhiệt ống tre nên con cá mềm nhừ ra như mình om nồi áp suất nhưng miếng cá cuộn vào trong ống tre nên không nát. Quá ngon cho một cuộc tình... Bác nào lên đó mà ở homestay thì nên báo chủ nhà làm món này, hình bên dưới là bữa trưa của em tại nhà chị Cầm bản Pom Coọng nhé. Trên này còn món ốc núi và món canh rêu nhưng em không khoái hai món này lắm.
Dạ dày cá thì basa hay saba cũng ổn mừHaha, em nhầm, tự nhiên nhớ con nọ ra con kia
Em thấy chúng nó ăn khá giống nhau, nhất là có dạ dày giống nhau, em mê mỗi cái dạ dày mà mua cả con cá
Lần đầu tiên em nghe thấy món dạ dày cá saba đấy , ăn món đóa ở đâu cụ ơi?Dạ dày cá thì basa hay saba cũng ổn mừ
Gà già về Hưng yên em chỉ khoái 2 quả cà, da ròn nhưng vẫn rai, thịt thì đương nhiên là phải hầm, em thích gà 7-9' hơn. Có lẽ em chả nhớ là cá saba hay basa cụ à, chắc là một loại thôiLần đầu tiên em nghe thấy món dạ dày cá saba đấy , ăn món đóa ở đâu cụ ơi?
Gà già bên này ăn ngon dã man cccm ạ, da giòn tan mà không ngấy mấy.
