[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

JoeBlack80

Xe buýt
Biển số
OF-414657
Ngày cấp bằng
5/4/16
Số km
619
Động cơ
1,210,935 Mã lực
Trông ưng quá, mà em chưa được chén món cá hồi cam bỏ lò.
Vâng món này làm khá đơn giản, nhìn đẹp mà ăn cũng ngon, dùng kèm cơm trắng, mỳ hay bánh mì đều hợp.

Nếu cụ/mợ ưng em có thể chia sẻ cách làm.
 

oishivn

Xe điện
Biển số
OF-487377
Ngày cấp bằng
8/2/17
Số km
2,297
Động cơ
475,335 Mã lực
Thời SV, 5 năm em ở khu TT Kim Liên , buổi chiều cũng hay ra quán bánh giò đó chống đói , hnao ra cũng phải làm 2-3 cái + cốc nước mía :D
Nhoáng cái đã 20 năm rồi .
Sv mà ăn như cụ là thuộc dạng còn nhà có điều kiện đới :)
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,721
Động cơ
325,955 Mã lực
Về quê mua được mẻ tép ngon em chia thành từng gói nhỏ cất ngăn đá mang ra nấu canh dần. Canh tép nấu khế ăn với rau mùi thơm ngọt. Rau dưa đến giữa tuần đợi cậu nó dưới Hải phòng lên đãi bữa tươi đây V.T.K ạ!
58207D02-0820-4203-91E9-FD57F45FC59D.jpeg
 

Ớt xanh

Xe điện
Biển số
OF-170242
Ngày cấp bằng
6/12/12
Số km
4,398
Động cơ
469,608 Mã lực
Vâng món này làm khá đơn giản, nhìn đẹp mà ăn cũng ngon, dùng kèm cơm trắng, mỳ hay bánh mì đều hợp.

Nếu cụ/mợ ưng em có thể chia sẻ cách làm.
Vâng em cũng hay lọ mọ, tự làm ăn mới phê.
Bác cho em xin cách làm nhé.
 

Bupket

Xe điện
Biển số
OF-423058
Ngày cấp bằng
17/5/16
Số km
2,277
Động cơ
406,865 Mã lực
Sv mà ăn như cụ là thuộc dạng còn nhà có điều kiện đới :)
Thời đấy ra khu chợ xanh sau StarBow mua đồ về nấu cơm, có thời điểm nợ phải đến hơn 10 nhà ở chợ ( tiền gạo, cá, gà, thịt, trứng, mỗi rau là ko mua chịu ) , nhẵn mặt :D
 

V.T.K

Xe điện
Biển số
OF-703572
Ngày cấp bằng
10/10/19
Số km
2,331
Động cơ
117,426 Mã lực
Nơi ở
Xứ Đoài
Xưa mẹ vợ em còn, mỗi lần về quê bà hay mua cho em tôm đầm, vỏ mỏng ôm trứng rang lên với mỡ lợn thêm chút đường cát dăm chiếc lá quýt thái chỉ nữa là tốn cơm lắm.
Tôm đầm tự nhiên ăn vẫn có cái ngon của nó cụ nhẩy. Em rang thì hay thêm lá chanh nữa
 

V.T.K

Xe điện
Biển số
OF-703572
Ngày cấp bằng
10/10/19
Số km
2,331
Động cơ
117,426 Mã lực
Nơi ở
Xứ Đoài
Về quê mua được mẻ tép ngon em chia thành từng gói nhỏ cất ngăn đá mang ra nấu canh dần. Canh tép nấu khế ăn với rau mùi thơm ngọt. Rau dưa đến giữa tuần đợi cậu nó dưới Hải phòng lên đãi bữa tươi đây V.T.K ạ!
58207D02-0820-4203-91E9-FD57F45FC59D.jpeg
Em tuyệt thực từ hnay rồi. Lau đũa bóng loáng để cầm đi gắp cho dẻo. Sợ trơn quá tuột mất.
:))
 

Ớt xanh

Xe điện
Biển số
OF-170242
Ngày cấp bằng
6/12/12
Số km
4,398
Động cơ
469,608 Mã lực
Tôm đầm tự nhiên ăn vẫn có cái ngon của nó cụ nhẩy. Em rang thì hay thêm lá chanh nữa
Em háu lắm, con tôm đẫm mỡ ngả màu vàng đậm ăn cùng cơm cháy. Mùa hè thêm chút canh rau đay....
Mà bác đọc còm em nhớ lấy khăn giấy nhé kkkkk
 

JoeBlack80

Xe buýt
Biển số
OF-414657
Ngày cấp bằng
5/4/16
Số km
619
Động cơ
1,210,935 Mã lực
Vâng em cũng hay lọ mọ, tự làm ăn mới phê.
Bác cho em xin cách làm nhé.
Món cá hồi, cam bỏ lò cách em thực hiện như sau:
1. Vật liệu :
+ Cá hồi nguyên khúc, nửa con không cắt nhỏ hay khía ra, tránh khi nướng bị chảy nước ăn sẽ khô.
Tùy theo số người ăn bác tính ra lượng cần mua, trung bình 200gr cho trẻ nhỏ và 300gr cho người lớn. Nửa con như trong hình là khoảng 1,6-1,8kg. Nếu bác không mua được cả nửa con thì có thể mua 2-3 khúc, je 500gr. Cá mua về bỏ bao chân không chỉ cần thấm khô 2 mặt, không nên rửa nước nếu cá tươi.
+ Cam ngọt, khoảng 250 gr một trái rửa vỏ sạch, cắt làm 4 miếng tròn, bỏ hột nếu có.
Nước Cam và tinh dầu vỏ cam sẽ giúp cá nướng khử tanh và không bị khô.

2. Gia vị : ( gram: gr)
+ 30 gr gừng tươi, cạo vỏ, thái nhỏ.
+ 5 gr hạt tiêu đen xay nhỏ.
+ 10 gr Muối (1 thìa ăn cơm) xay nhỏ.
+ 2 nhánh to thìa là cắt nhỏ .
+ 10 gr tỏi (6-10 tép) để nguyên vỏ.
+ 1 nhánh hành tươi thái nhỏ.
+ 35 ml dầu ăn.
+ 40 gr bơ.

3. Chế biến:

+ Bỏ dầu ăn và bơ vào chảo / nồi rán làm nóng.
+ Gia vị rải đều lên mặt thịt cá, rán cá lửa lớn trong 3- 5 phút sao cho mặt da cá vàng.
+ Xếp cam, hành thái nhỏ và tỏi vào chảo/ nồi rán bên cạnh cá và đưa vào lò.
+ Thiết lập chế độ nướng có quạt gió ở nhiệt độ thấp 80 °C trong 25 phút, không đậy vung.

Chúc bác và gia đình ngon miệng.

 

Ớt xanh

Xe điện
Biển số
OF-170242
Ngày cấp bằng
6/12/12
Số km
4,398
Động cơ
469,608 Mã lực
Món cá hồi, cam bỏ lò cách em thực hiện như sau:
1. Vật liệu :
+ Cá hồi nguyên khúc, nửa con không cắt nhỏ hay khía ra, tránh khi nướng bị chảy nước ăn sẽ khô.
Tùy theo số người ăn bác tính ra lượng cần mua, trung bình 200gr cho trẻ nhỏ và 300gr cho người lớn. Nửa con như trong hình là khoảng 1,6-1,8kg. Nếu bác không mua được cả nửa con thì có thể mua 2-3 khúc, je 500gr. Cá mua về bỏ bao chân không chỉ cần thấm khô 2 mặt, không nên rửa nước nếu cá tươi.
+ Cam ngọt, khoảng 250 gr một trái rửa vỏ sạch, cắt làm 4 miếng tròn, bỏ hột nếu có.
Nước Cam và tinh dầu vỏ cam sẽ giúp cá nướng khử tanh và không bị khô.

2. Gia vị : ( gram: gr)
+ 30 gr gừng tươi, cạo vỏ, thái nhỏ.
+ 5 gr hạt tiêu đen xay nhỏ.
+ 10 gr Muối (1 thìa ăn cơm) xay nhỏ.
+ 2 nhánh to thìa là cắt nhỏ .
+ 10 gr tỏi (6-10 tép) để nguyên vỏ.
+ 1 nhánh hành tươi thái nhỏ.
+ 35 ml dầu ăn.
+ 40 gr bơ.

3. Chế biến:

+ Bỏ dầu ăn và bơ vào chảo / nồi rán làm nóng.
+ Gia vị rải đều lên mặt thịt cá, rán cá lửa lớn trong 3- 5 phút sao cho mặt da cá vàng.
+ Xếp cam, hành thái nhỏ và tỏi vào chảo/ nồi rán bên cạnh cá và đưa vào lò.
+ Thiết lập chế độ nướng có quạt gió ở nhiệt độ thấp 80 °C trong 25 phút, không đậy vung.

Chúc bác và gia đình ngon miệng.

Sau khi rán cá ta vẫn để nguyên hỗn hợp dầu và bơ trên chảo cá rồi bỏ lò ạ?????
 

Archer

Xe điện
Biển số
OF-16170
Ngày cấp bằng
10/5/08
Số km
4,833
Động cơ
553,257 Mã lực
Cơm gia đình ạ. Cá bỏ lò, salad fromage dê. Trẻ con thêm miếng pizza và lasagna. Tráng mệng cốc trà sữa Anh cho thơm râu (em và chủ nhà không hút thuốc :)) và tán phét.

1583203892379.png

1583203921332.png

1583203965818.png

1583203985696.png
 
Chỉnh sửa cuối:

Traubotube

Xe điện
Biển số
OF-546995
Ngày cấp bằng
22/12/17
Số km
4,050
Động cơ
201,771 Mã lực
8093C158-C3F5-4AA4-89E5-978F3E0D4DC3.jpeg

Sáng giờ e lượn hơn 500km. Về đến nhà nằm bệt lên sàn. Tự dưng thấy vợ đá đá khẩy khẩy. Mở mắt ra thấy ntn. Theo các cụ mợ em nên ăn rồi đi ngủ hoặc em ngủ thẳng luôn nhỉ?
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top