[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé

[Catmatpat]

Tôi lại quên túi tai chua ở quê rồi, hu hu. Năm nào ở quê cũng phơi tai chua gửi cho tôi vì tôi hay nấu riêu cua. Chẹp chẹp thèm bát canh riêu chua dịu ăn độn hoa chuối thái sợi toá!

Giờ hết Phẳng nên lú mề quá đuê

 

[L.C.D]

ôi dồi, tốn cơm lắm

Tốn tôm nữa chớ cụ

Tôm này rang mặn mặn 1tí ăn với nước rau muống luộc đánh dấm lá me thì cứ là chẹp chẹp.
Mà bây giờ Hà nội hình như không bán lá me nữa hay sao nhỉ. Lâu rồi em không thấy. Em thích nhất đánh dấm bằng lá me còn sâú thì luộc lên rồi dầm nước mắm ớt. Lúc ăn miếng sấu mặn mặn, chua chua , cay cay. Ối giời ơi em đi lấy cái yếm dãi đây

Em nhớ xưa ở quê em cũng hay ăn canh rau muống thả lá me. Nó ko lên vị chua hẳn như quả me hay quả sấu nhưng rất là thơm.
Mà mọi ng có ai biết cây chua me (cây nhỏ mọc sát đất) hay mọc lẫn cả với cây tóc tiên và cây rau sam (ở quê em mấy loại này mọc nỗn nận). Hồi bé em cứ cấu mấy lá chua me nhấm nhấm cho qua cơn thèm ăn vặt, giờ em vẫn nhớ vị chua man mát của nó mà 30 năm rồi em ko gặp lại.

LÀM MIẾNG 3 CHỈ RANG CHÁY CẠNH CÙNG THÌ SẼ TRÒN VỊ CỤ Ạ .
CẢ NHÀ EM KHÔNG THÍCH ĂN TÔM ĐỒNG, CÓ MÌNH EM ĂN NÊN NGẠI MUA CHỨ TÔM NÀY RẤT NGON VÀ KHÔNG PHẢI LÚC NÀO CŨNG CÓ.

Tôm này nếu nhỏ hẳn em thích xay ra lọc lấy nc nấu với rau muống hoặc rau đay, em thấy ăn còn ngon ngọt hơn canh cua mà làm thì rõ là nhanh. Nhà em cứ rang săn con tôm lại ăn đưa cơm lắm cụ ạ. Còn cái chảo rang tôm thằng cu con em toàn cho cơm vào trộn, ăn cũng ngon lắm ạ.

 

[Cún em]

Cách làm món ngan cháy tỏi đang nổi trên mạng như thế nào nhỉ các cụ? cụ nào biết chỉ em với!

 

[công nông tàu]

Tốn tôm nữa chớ cụ

Em nhớ xưa ở quê em cũng hay ăn canh rau muống thả lá me. Nó ko lên vị chua hẳn như quả me hay quả sấu nhưng rất là thơm.
Mà mọi ng có ai biết cây chua me (cây nhỏ mọc sát đất) hay mọc lẫn cả với cây tóc tiên và cây rau sam (ở quê em mấy loại này mọc nỗn nận). Hồi bé em cứ cấu mấy lá chua me nhấm nhấm cho qua cơn thèm ăn vặt, giờ em vẫn nhớ vị chua man mát của nó mà 30 năm rồi em ko gặp lại.

Tôm này nếu nhỏ hẳn em thích xay ra lọc lấy nc nấu với rau muống hoặc rau đay, em thấy ăn còn ngon ngọt hơn canh cua mà làm thì rõ là nhanh. Nhà em cứ rang săn con tôm lại ăn đưa cơm lắm cụ ạ. Còn cái chảo rang tôm thằng cu con em toàn cho cơm vào trộn, ăn cũng ngon lắm ạ.

Lá me thả nước rau hình như là lá me của cây me có quả ấy. Họ bán từng mớ kẹp bằng que tre như kiểu kẹp rau thơm làng Láng ấy. Còn lá chua me mọc lẫn với cỏ trông hơi giống với cỏ bợ ( hay cỏ 3lá gì đó) ngày bé chúng em hay hái về rửa sạch rồi cho mấy hạt muối , túm vào túi nilon. Giờ ra chơi mấy nhứa ngồi túm tụm nhấm nháp. Ngon cực .

 

[công nông tàu]

Ở bển Lông có dùng sấu để nấu canh chua hay đồ chua khác ?

Trước em cũng kì cạch mang sấu sang để tủ đá ăn dần. Sau thấy bên này cũng đầy quả chua nên dùng đồ tại chỗ. Tầm cuối tháng 6 bên em mận dại rất nhiều. Cây này nhiều hoa nên họ trồng làm cảnh là chính chứ chả ai ăn quả này. Giờ Vn mình mới sinh ra trò hái mận dại về cất ngăn đá ăn dần. Mận này mọc khắp nơi.

Ngoài ra còn có nho xanh. Mấy nhà bạn em có giàn nho, ăn không xuể mọi người toàn hái lúc còn xanh mang cho.
Bản thân em thì thích dùng táo xanh. Nấu lên vừa chua vừa thơm. Dưới sân chung cư nhà em có mấy cây táo. Mùa này cứ sai Sói già xuống vặt vài quả là được nồi canh.

 

[Catmatpat]

Tốn tôm nữa chớ cụ

Em nhớ xưa ở quê em cũng hay ăn canh rau muống thả lá me. Nó ko lên vị chua hẳn như quả me hay quả sấu nhưng rất là thơm.
Mà mọi ng có ai biết cây chua me (cây nhỏ mọc sát đất) hay mọc lẫn cả với cây tóc tiên và cây rau sam (ở quê em mấy loại này mọc nỗn nận). Hồi bé em cứ cấu mấy lá chua me nhấm nhấm cho qua cơn thèm ăn vặt, giờ em vẫn nhớ vị chua man mát của nó mà 30 năm rồi em ko gặp lại.

Tôm này nếu nhỏ hẳn em thích xay ra lọc lấy nc nấu với rau muống hoặc rau đay, em thấy ăn còn ngon ngọt hơn canh cua mà làm thì rõ là nhanh. Nhà em cứ rang săn con tôm lại ăn đưa cơm lắm cụ ạ. Còn cái chảo rang tôm thằng cu con em toàn cho cơm vào trộn, ăn cũng ngon lắm ạ.

Ăn trộm tiền ông chủ sang đây chỉ cho chỗ hai chua me nhé

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Trước em cũng kì cạch mang sấu sang để tủ đá ăn dần. Sau thấy bên này cũng đầy quả chua nên dùng đồ tại chỗ. Tầm cuối tháng 6 bên em mận dại rất nhiều. Cây này nhiều hoa nên họ trồng làm cảnh là chính chứ chả ai ăn quả này. Giờ Vn mình mới sinh ra trò hái mận dại về cất ngăn đá ăn dần. Mận này mọc khắp nơi.

Ngoài ra còn có nho xanh. Mấy nhà bạn em có giàn nho, ăn không xuể mọi người toàn hái lúc còn xanh mang cho.
Bản thân em thì thích dùng táo xanh. Nấu lên vừa chua vừa thơm. Dưới sân chung cư nhà em có mấy cây táo. Mùa này cứ sai Sói già xuống vặt vài quả là được nồi canh.

mận dại mà trông ngon dễ sợ

Tôm này nếu nhỏ hẳn em thích xay ra lọc lấy nc nấu với rau muống hoặc rau đay, em thấy ăn còn ngon ngọt hơn canh cua mà làm thì rõ là nhanh. Nhà em cứ rang săn con tôm lại ăn đưa cơm lắm cụ ạ. Còn cái chảo rang tôm thằng cu con em toàn cho cơm vào trộn, ăn cũng ngon lắm ạ.

chuẩn bài mấy năm trước nhà E cũng hay kiểu xay tôm riu nhoằng 1 cái là xong, ăn thay canh cua, vì cua nuôi bây giờ nhạt lắm, tôm riu thì sạch vì nếu ô nhiễm nó ko sống đc.
Tôm rang của Mợ vẫn còn cong và mầu đỏ là chưa chuẩn roài.

 

[Mợ Liễn]

Úi, giàu j đâu. Nhà em ở đấy từ thời ông bà . Chính ra em với cụ cũng tính là hàng xóm đấy vì nhà em có 1 căn ở cc Viglacera ngã 6 . Nhg ko ở, cho HQ thuê ạ.
Em thì 2, 3 tuần về BN 1 lần. Cụ có hay về ko? Vụ rượu TS thì em ko biết uống nên có thể thay bằng coca ko ạ?

À, khu nhà giàu BN. Bữa nào vê thăm quê, mợ nhấm nháy em phát nhé. Làm bữa rượu nếp cái hoa vàng Từ sơn cho nó phấn khởi

 

[Mợ Liễn]

Ông ngoại em cũng quê ở Thuận Thành đấy. Làng Tú Tháp ạ . Nhg sau này ông em đi cách mạng rồi về tp ở. Ông bà ngoại em cũng mất lâu rồi nên em cũng ít về.

Nhà em gốc làng Thuận Thành mợ ạ.
Hi..hi..các cụ đàng ngoại lên hà nội từ làng đấy. Khi các cụ qui tiên lại mang về đấy chôn.

 

[114hangbong]

Ông ngoại em cũng quê ở Thuận Thành đấy. Làng Tú Tháp ạ . Nhg sau này ông em đi cách mạng rồi về tp ở. Ông bà ngoại em cũng mất lâu rồi nên em cũng ít về.

Nhà em ở làng Tư Thế mợ ạ.Cụ kị em người gốc làng đấy.

 

[114hangbong]

Tốn tôm nữa chớ cụ

Em nhớ xưa ở quê em cũng hay ăn canh rau muống thả lá me. Nó ko lên vị chua hẳn như quả me hay quả sấu nhưng rất là thơm.
Mà mọi ng có ai biết cây chua me (cây nhỏ mọc sát đất) hay mọc lẫn cả với cây tóc tiên và cây rau sam (ở quê em mấy loại này mọc nỗn nận). Hồi bé em cứ cấu mấy lá chua me nhấm nhấm cho qua cơn thèm ăn vặt, giờ em vẫn nhớ vị chua man mát của nó mà 30 năm rồi em ko gặp lại.

Tôm này nếu nhỏ hẳn em thích xay ra lọc lấy nc nấu với rau muống hoặc rau đay, em thấy ăn còn ngon ngọt hơn canh cua mà làm thì rõ là nhanh. Nhà em cứ rang săn con tôm lại ăn đưa cơm lắm cụ ạ. Còn cái chảo rang tôm thằng cu con em toàn cho cơm vào trộn, ăn cũng ngon lắm ạ.

Khéo con mợ tròn quay giống con em. Đi học quân sự 2 tuần hôm nay về cân ngót hẳn 7 cân thịt mợ ạ.

 

[L.C.D]

Khéo con mợ tròn quay giống con em. Đi học quân sự 2 tuần hôm nay về cân ngót hẳn 7 cân thịt mợ ạ.

Ôi gì mà sút cân sợ thế mợ. Nhìn con thế xót ruột lắm mợ nhỉ

 

[Mợ Liễn]

Tính ra thì em với các cm cũng là đồng hương Hà Bắc ạ

Trong thớt này Bắc giang họp lại cũng được 1 mâm rồi đấy
Sói nhà em cũng mới tìm thấy quê ngoại ở Hiệp hoà _ Bắc giang.
Đại loại là trên Bắc giang có 1 lăng mộ rất to, xây theo kiểu các khối đá vuông vắn chồng lên nhau mà không cần vôi vữa gì, mấy cụ nghiên cứu lịch sử về nghiên cứu và đọc trên bia mộ dịch ra đó là mộ của 1 cụ quan to từ thế kỷ 16, cụ có 3người con trai cho đi lập nghiệp 3 nơi : Bắc giang, Hà nội, Thanh hoá.
Khoảng chục năm trước 3 nhánh họ mới tìm về được với nhau. Mừng mừng tủi tủi. Giờ xây nhà thờ họ to tướng ở Bắc giang.

Thế là đi qua nhà em xong lên đấy. Hà Bắc tập hợp lại còn đông nữa
Dâu bên em mùa này được nắng ngọt lắm.Hái ngoài vườn trong trang trại tươi cực. Giá 150k tại vườn.

Vớ được mấy quả bí non về để nhồi mí thịt bê bằm

 

[Mợ Liễn]

Em ko biết làng ý . Em biết mỗi làng Tú Tháp mí Đông Hồ.

Nhà em ở làng Tư Thế mợ ạ.Cụ kị em người gốc làng đấy.

 

[114hangbong]

Ôi gì mà sút cân sợ thế mợ. Nhìn con thế xót ruột lắm mợ nhỉ

Mất cái bụng bự. Nó bảo thiếu sữa chua của mẹ
Nhưng trông đẹp gọn gàng nhanh nhẹn hơn mợ ạ.

 

[114hangbong]

Em ko biết làng ý . Em biết mỗi làng Tú Tháp mí Đông Hồ.

Hì..hì..ló đây mợ.

 

[tieuphuong1146]

Trong thớt này Bắc giang họp lại cũng được 1 mâm rồi đấy
Sói nhà em cũng mới tìm thấy quê ngoại ở Hiệp hoà _ Bắc giang.
Đại loại là trên Bắc giang có 1 lăng mộ rất to, xây theo kiểu các khối đá vuông vắn chồng lên nhau mà không cần vôi vữa gì, mấy cụ nghiên cứu lịch sử về nghiên cứu và đọc trên bia mộ dịch ra đó là mộ của 1 cụ quan to từ thế kỷ 16, cụ có 3người con trai cho đi lập nghiệp 3 nơi : Bắc giang, Hà nội, Thanh hoá.
Khoảng chục năm trước 3 nhánh họ mới tìm về được với nhau. Mừng mừng tủi tủi. Giờ xây nhà thờ họ to tướng ở Bắc giang.

Hề hề em cũng bacgiang ạ

 

[L.C.D]

Hề hề em cũng bacgiang ạ

Hề hề em ... nàm dâu bacgiang ạ

 

[Bò lốp]

Món Tầu..

Có ngon nhưng trông mỡ màng quá ạ

 

[Bò lốp]

Đắt như tôm tươi là có thật các bác ạ. Đắt mà ko order trước thì có tiền cũng ko có tôm mà mua. Rất may cho em là ... chị chồng em là người có tiền lại còn chịu khó kết giao với hàng tôm. Việc của em chỉ là khen thôi

Làm tôm rim chua ngọt thì em ăn quanh năm đc luôn món này mợ ạ. E về quê toàn bẩu má gom mua tôm này đưa ra