[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

Két Già

Xe tải
Biển số
OF-710031
Ngày cấp bằng
10/12/19
Số km
255
Động cơ
106,614 Mã lực
Tuổi
41
Đĩa cá giếc kia Mợ gỡ thịt cá ra, xào sơ với nước mắm ngon. Xương sống với đầu cá đem giã nhỏ, lọc lấy nước, đập mẩu gừng, hành củ thả vào. Mợ làm mớ rau ngải cứu, nước canh cá sôi, thả rau vào đảo lên (thích bánh đa thì thả vài sợi) rồi tắt bếp, đổ ra tô, phủ cá đã xào lên. Món này thơm, ngon, bổ.
Vừa rồi em tích đc gần 40kg cá diếc trứng, chất đầy cả tủ bảo ôn ( toàn cỡ 2-2,5 lạng/con ) . Em cứ kho ăn dần, thỉnh thoảng đổi món lại nấu bát canh.
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
9,833
Động cơ
336,270 Mã lực
Tuổi
50
Vừa rồi em tích đc gần 40kg cá diếc trứng, chất đầy cả tủ bảo ôn ( toàn cỡ 2-2,5 lạng/con ) . Em cứ kho ăn dần, thỉnh thoảng đổi món lại nấu bát canh.
Cụ khoe ra làm em thèm. Em thấy trứng cá giếc xếp vào một trong các loại trứng cá ngon nhất mà em được ăn đấy ạ.
 

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
3,438
Động cơ
225,341 Mã lực
Vừa rồi em tích đc gần 40kg cá diếc trứng, chất đầy cả tủ bảo ôn ( toàn cỡ 2-2,5 lạng/con ) . Em cứ kho ăn dần, thỉnh thoảng đổi món lại nấu bát canh.
Em rất thích cá diếc nấu canh cần. Chiên sơ cá, xào cà chua đổ nước đun sôi lăn tăn, thả cá diếc đã chiên vào nêm mắm muối vừa ăn. Đun sôi khoảng 5ph cho rau cần vào nhấn xuống sôi lại là tắt bếp, múc ra tô rồi tưới lên 1 thìa dấm tỏi thật nhiều ớt tươi thơm phức...chẹp chẹp :D
 

Nhimtiu

Xe lăn
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
10,434
Động cơ
642,316 Mã lực
Ngon cụ nhỉ, dễ ăn nữa. Nay em dẫn đoàn khách TQ bên em đi ăn ở Chả cá Anh Vũ Trung Hòa, các bạn chén cá vs mắm tôm rất nhiệt tình :D
Khách Á thì thích món này vì nó đậm vị và người châu Á cũng hay thích cá và hải sạn mợ ơi.
 

Phammie

Xe hơi
Biển số
OF-771839
Ngày cấp bằng
25/3/21
Số km
161
Động cơ
39,440 Mã lực
Cơm thừa tối qua, vét cho S ăn trưa:

1.jpg
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,452
Động cơ
710,584 Mã lực
Quạt 50 độ trong 3 tiếng cho thịt mất nước, ko quên tắm trong muối. :D
IMG_20230322_165049.jpg

Spa cho em nó.
IMG_20230322_175908.jpg

Phải thế bì mới hơi nổ ợ, còn ko với những con lợn trên 200kg bì dày khó nổ lắm.
Thịt mất nước nên măm đậm, ngọt hơn. :D
IMG_20230322_183532.jpg
Khéo dã man!
 

Két Già

Xe tải
Biển số
OF-710031
Ngày cấp bằng
10/12/19
Số km
255
Động cơ
106,614 Mã lực
Tuổi
41
Cụ khoe ra làm em thèm. Em thấy trứng cá giếc xếp vào một trong các loại trứng cá ngon nhất mà em được ăn đấy ạ.
Nếu cá nước ngọt thì trứng cá rô, diếc là ngon nhất. Sau mới đến cá quả, cá chép ...
Cá rô, diếc trứng nó thơm, ăn ko bị bí như các loại khác .
Cá diếc ngoài hầm, nấu canh thì có thể rán lên rồi kho mắm gừng ăn cũng rất đưa cơm :D
A67ABD55-5886-47D1-B40E-E9A974CF841B.png
B80B0299-6B17-42FA-B35F-DB30798A943D.png
 
Chỉnh sửa cuối:

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,452
Động cơ
710,584 Mã lực
Nếu cá nước ngọt thì trứng cá rô, diếc là ngon nhất. Sau mới đến cá quả, cá chép ...
Cá rô, diếc trứng nó thơm, ăn ko bị bí như các loại khác .
Cá diếc ngoài hầm, nấu canh thì có thể rán lên rồi kho mắm gừng ăn cũng rất đưa cơm :D
A67ABD55-5886-47D1-B40E-E9A974CF841B.png
B80B0299-6B17-42FA-B35F-DB30798A943D.png
Hình như mùa này đang có trứng. Hôm em mua nhiều con có trứng lắm. Nhưng em ăn chả thấy j vì em rán giòn, lúc ăn thì cắn cả miếng chư ko ăn trứng riêng nên ko biết vị nó thế nào.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,452
Động cơ
710,584 Mã lực
Em rất thích cá diếc nấu canh cần. Chiên sơ cá, xào cà chua đổ nước đun sôi lăn tăn, thả cá diếc đã chiên vào nêm mắm muối vừa ăn. Đun sôi khoảng 5ph cho rau cần vào nhấn xuống sôi lại là tắt bếp, múc ra tô rồi tưới lên 1 thìa dấm tỏi thật nhiều ớt tươi thơm phức...chẹp chẹp :D
Em ko đọc bài mợ sớm vì hôm nay em vừa nấu miến gà với rau cần mà trong khi tủ vẫn còn cá diếc.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top