[Funland] Mây ở tầng nào sẽ gặp mây ở tầng đó ...đúng không ạ ?

[Hoangraptor]

Mun như cục kứt trôi sông
Quang như con tró đứng trông trên bờ
....
Em nhại thơ cụ tí

Nói có lẽ cụ sẽ bực hoặc tự ái...
Nhưng thực sự cụ ví von thô thiển quá,phản cảm quá.

 

[Ớt xanh]

Cụ QUANG1970,
Nước rau muống dằm quả cà chua không cần nấu cùng đâu cụ. Luộc rau muống chín, vớt ra, thả quả cà chua cắt múi cau bỏ hạt vào, để lửa sôi lại rồi tắt. Chút xíu quả cà nó chín hà. Em dân xứ có cà chua và rau muống quanh năm nên toàn ăn kiểu này chứ trong em hiếm me, sấu lắm cụ.
Cái thiếu của tô canh cà chua nước rau này là mấy nhánh ngò (rau mùi). Nước rau muống cà chua là phải thả ngò vào mới tròn vị cụ ạ. Chứ để không vị nó cư trơ trơ ra, vừa xấu, vừa không ngon.
Chén nước chấm đúng kiểu ăn thừa, rót kinh quá. Nguyên tắc là nước chấm phải nằm gọn trọng lòng chén, không được lem nhem hết lên vành như thế. Chả cần quý tộc tư sản gì đâu, bố em nhà quê đơi mà rót nước chấm thế ổng mắng chết.
Cụ Ớt xanh:
Đĩa cải xào ngon quá. Farm nhà em có trồng cải này đấy cụ. Chỉ cần xào không, thêm chút dầu hào vào ăn rất giòn, ngọt. Thêm tẹo thịt bò thì mình em xơi hết gấp 4 lần cái đĩa của cụ chẹp chẹp. Nhìn hình mai em bảo farm hái cho ít về xơi luôn.
Mợ Mun nấu ăn cầu kì, vị em chưa biết nhưng bày biện kiểu quê ngày xưa, hoa hòe lá hẹ rườm rà. Giờ các bạn bếp học kiểu trình bày châu Âu, đơn giản và tinh tế, nhìn muốn ăn hơn nhiều.

Đĩa cải đó không phải em làm, là nhà hàng làm ợ.
Em đến TH cũng muộn taxi họ dẫn đi.
Tiếc cái là hôm sau ăn tiệc 37 món trên du thuyền, bàn 10 mà 6 quốc tịch khác nhau nên ngại chụp lại ợ.

 

[Dở người]

Trình bày thế này mỗi người phải 1 đĩa cụ nhỉ.

Riêng em phải 2 đĩa cụ nhé
Đùa thế thôi, đi ăn tiệc là mình ăn hương ăn hoa, ăn lấy thảo lấy thơm mà cụ. Chứ ai ăn uống ầm ào đâu, lắm khi đi tiệc về xong xuống bếp lục cơm nguội ấy chứ.
Tính em nông rân nên chỉ ưng cơm nhà, dưa cà mắm muối, thêm con tôm ram với miếng thịt ba chỉ hay khúc cá chiên sốt cà là ngon rồi. Đi ăn em cũng chỉ thích vỉa hè quán cóc, vào nhà hàng sang quá ăn cứ thấy không ngon. Số khổ cụ ạ.

 

[vịt nước]

Không, cách tiếp cận mợ Mun khác. Để bắt đầu câu chuyện có thể nói Vd: Em làm bánh ngon quá, làm việc nhanh nhỉ... Nghĩa là nhấn mạnh chữ Làm. Quay lại, bạn phải nói câu chuyện mình làm gì, tương lai làm gì, mong muốn làm gì... Người này ít chú ý đến kết quả, thành quả. Họ coi việc làm là một thú vui, nên họ không thích phân tích hoặc cản trở việc họ đang làm, họ không thích bạn giúp đỡ vì họ luôn tin mình người giỏi nhất, hoặc họ tự học được ở đâu đó không cần bạn dạy.
Hình mẫu của họ người chăm chỉ làm việc (họ không mấy chú ý kết quả đâu) miễn là làm nhiều họ sẽ có cảm tình.
Chốt: Bạn làm như trâu, trung thành như 'tró" sẽ chiếm trọn trái tim Mun

Vẽ vời.

Chim to chấp tất.

 

[kimthanlahan]

Welcome!

The more is the better!!!

Thôi thôi, cụ viết hay lắm rồi em bái phục . Mới lại cũng sẽ dài dòng quá, em nói tắt là rau muống có ba loại chính là rau muống cạn trắng, rau muống bè đỏ, rau muống hạt. Rau và gia vị kèm gồm rau rút, kinh giới, mùi tàu.
Ớt có ớt sừng trâu, sừng bò, hạt tiêu. Nước chấm có tương, mắm chanh ớt tỏi. Loại nào luộc, loại nào xào, loại nào chấm nước chấm gì... Hi hi... tuỳ vùng miền nó còn có nhiều khác biệt nữa. Cái trên mới chỉ là của đồng bằng Bắc Bộ thôi....
Mợ Mun thấy cụ Quang viết đã chuẩn chỉ chưa? Hay còn phải học hỏi thêm nữa? Mợ thấy cứ phức tạp cuộc sống lên có còn sự vui vẻ, hạnh phúc không?

 

[QUANG1970]

Cụ QUANG1970,
Nước rau muống dằm quả cà chua không cần nấu cùng đâu cụ. Luộc rau muống chín, vớt ra, thả quả cà chua cắt múi cau bỏ hạt vào, để lửa sôi lại rồi tắt. Chút xíu quả cà nó chín hà. Em dân xứ có cà chua và rau muống quanh năm nên toàn ăn kiểu này chứ trong em hiếm me, sấu lắm cụ.
Cái thiếu của tô canh cà chua nước rau này là mấy nhánh ngò (rau mùi). Nước rau muống cà chua là phải thả ngò vào mới tròn vị cụ ạ. Chứ để không vị nó cư trơ trơ ra, vừa xấu, vừa không ngon.
Chén nước chấm đúng kiểu ăn thừa, rót kinh quá. Nguyên tắc là nước chấm phải nằm gọn trọng lòng chén, không được lem nhem hết lên vành như thế. Chả cần quý tộc tư sản gì đâu, bố em nhà quê đơi mà rót nước chấm thế ổng mắng chết.
Cụ Ớt xanh:
Đĩa cải xào ngon quá. Farm nhà em có trồng cải này đấy cụ. Chỉ cần xào không, thêm chút dầu hào vào ăn rất giòn, ngọt. Thêm tẹo thịt bò thì mình em xơi hết gấp 4 lần cái đĩa của cụ chẹp chẹp. Nhìn hình mai em bảo farm hái cho ít về xơi luôn.
Mợ Mun nấu ăn cầu kì, vị em chưa biết nhưng bày biện kiểu quê ngày xưa, hoa hòe lá hẹ rườm rà. Giờ các bạn bếp học kiểu trình bày châu Âu, đơn giản và tinh tế, nhìn muốn ăn hơn nhiều.

Nước rau muống nấu với hay bỏ thêm gì vào là túy văn hóa ẩm thực cùng như khí hậu thời tiết từng vùng miền bác ạ!

Về cà chua: Điều đầu tiên phải biết là cà chua cần sống trong nơi có thời tiết ấm áp. cà chua sẽ không phát triển ở nhiệt độ dưới 13 độ C. Nên văn hóa "Nước rau muống nấu với cà chua" mới có trong vài chục năm gần đây ở miền bắc thôi!

 

[hd-vt]

Rau muống luộc mà không có bát mắm cáy điểm ớt đỏ là không sang òi hehe.
Nghe chừng cc vật nhao với các mợ về ẩm thực và nghệ thuật trình diễn, em đọc hiểu là cc bị đo ván hỉ, thua không trong sáng tý nào kkk.
À, với em thì bày mâm cho hài hòa rất cần dù ít hay nhiều món ạ.

 

[Ánh Trần Fr]

Không, cách tiếp cận mợ Mun khác. Để bắt đầu câu chuyện có thể nói Vd: Em làm bánh ngon quá, làm việc nhanh nhỉ... Nghĩa là nhấn mạnh chữ Làm. Quay lại, bạn phải nói câu chuyện mình làm gì, tương lai làm gì, mong muốn làm gì... Người này ít chú ý đến kết quả, thành quả. Họ coi việc làm là một thú vui, nên họ không thích phân tích hoặc cản trở việc họ đang làm, họ không thích bạn giúp đỡ vì họ luôn tin mình người giỏi nhất, hoặc họ tự học được ở đâu đó không cần bạn dạy.
Hình mẫu của họ người chăm chỉ làm việc (họ không mấy chú ý kết quả đâu) miễn là làm nhiều họ sẽ có cảm tình.
Chốt: Bạn làm như trâu, trung thành như 'tró" sẽ chiếm trọn trái tim Mun

Có lẽ... Mợ Moon là mô-típ này đấy các cụ ơi. Và có lẽ ta không nên phê phán nặng lời quá. Để sức đi xơi châu chấu là hơn ạ.

 

[kimthanlahan]

Rau muống luộc mà không có bát mắm cáy điểm ớt đỏ là không sang òi hehe.
Nghe chừng cc vật nhao với các mợ về ẩm thực và nghệ thuật trình diễn, em đọc hiểu là cc bị đo ván hỉ, thua không trong sáng tý nào kkk.

Rau lang chấm với mắm cáy hoặc mẻ cụ hợp hơn cụ à. Tất nhiên cũng tuỳ gia đình, vùng miền. Chủ yếu là đang phản biện kiểu bới bèo ra bọ với mợ Mun thôi.

 

[Mr met]

Rau muống luộc mà không có bát mắm cáy điểm ớt đỏ là không sang òi hehe.
Nghe chừng cc vật nhao với các mợ về ẩm thực và nghệ thuật trình diễn, em đọc hiểu là cc bị đo ván hỉ, thua không trong sáng tý nào kkk.
À, với em thì bày mâm cho hài hòa rất cần dù ít hay nhiều món ạ.

He he phải là mắm chanh tỏi ớt pha vừa vị nó mới nhã, chứ rau muống chấm mắm cáy chỉ vài vùng có thôi chủ yếu là vùng Hà Nam Ninh, Thái Bình chứ HN ko có ăn mắm cáy cụ ạ!

 

[Ăn mày dĩ vãng]

Nước rau muống nấu với hay bỏ thêm gì vào là túy văn hóa ẩm thực cùng như khí hậu thời tiết từng vùng miền bác ạ!

Về cà chua: Điều đầu tiên phải biết là cà chua cần sống trong nơi có thời tiết ấm áp. cà chua sẽ không phát triển ở nhiệt độ dưới 13 độ C. Nên văn hóa "Nước rau muống nấu với cà chua" mới có trong vài chục năm gần đây ở miền bắc thôi!

cái này E thấy cụ Quang nói đúng, để tạo vị chua cho bát nuóc rau muống miền Bắc thường dùng sấu, me, chanh. Cá nhân E chỉ thích mỗi chanh, xào rau muống cũng phải có chanh.
Công nhận đội ofer bẻ lái kinh thật, đang chuyện mây mưa chuyển sang chuyên mục giáo dục , ngoặt phát sang rau muống luộc luôn

 

[vịt nước]

He he phải là mắm chanh tỏi ớt pha vừa vị nó mới nhã cho rau muống chấm mắm cáy chỉ vài vùng có thôi chủ yếu là vùng Hà Nam Ninh, Thái Bình chứ HN ko có ăn mắm cáy cụ ạ!

Rau muống ngon nhất là đem xào mắm tép, tộ sư nó ngon vãi.

 

[QUANG1970]

Rau muống luộc mà không có bát mắm cáy điểm ớt đỏ là không sang òi hehe.
Nghe chừng cc vật nhao với các mợ về ẩm thực và nghệ thuật trình diễn, em đọc hiểu là cc bị đo ván hỉ, thua không trong sáng tý nào kkk.
À, với em thì bày mâm cho hài hòa rất cần dù ít hay nhiều món ạ.

Thì đây! Xin mời!

 

[hd-vt]

He he phải là mắm chanh tỏi ớt pha vừa vị nó mới nhã, chứ rau muống chấm mắm cáy chỉ vài vùng có thôi chủ yếu là vùng Hà Nam Ninh, Thái Bình chứ HN ko có ăn mắm cáy cụ ạ!

Vâng cụ, em cũng đùa tý thôi.
Còn rau muống, hồi bé bà Bô em hay làm nộm rau muống vào ngày nghỉ, em thấy là ngon hơn xào và luộc, làm giống món nộm rau rong biển ở nhà hàng hiện nay ý. Tổng thể là giòn, chua thanh, lạc bùi và các loại rau thơm.

 

[QUANG1970]

cái này E thấy cụ Quang nói đúng, để tạo vị chua cho bát nuóc rau muống miền Bắc thường dùng sấu, me, chanh. Cá nhân E chỉ thích mỗi chanh, xào rau muống cũng phải có chanh.
Công nhận đội ofer bẻ lái kinh thật, đang chuyện mây mưa chuyển sang chuyên mục giáo dục , ngoặt phát sang rau muống luộc luôn

"Rau muống còn, văn hóa ẩm thực, thậm chí nguồn cội Việt Nam còn" bác ạ!

Dẫu đi bốn biển mười phương,​

Canh cua rau muống, giữ "hương quê nhà"!​

Gái trai, dẫu trẻ hay già,​

Gần ăn, xa nhớ, rõ là chẳng quên! ​

 

[Mr met]

Rau muống ngon nhất là đem xào mắm tép, tộ sư nó ngon vãi.

Cái này thì em chưa được thẩm bảo giờ nên chịu không biết nó ra răng? Bu em chỉ cho ăn rau muống xào tỏi thôi ợ. Em thì vẫn thích xào tỏi xong vắt chút chanh lên chẹp chẹp đưa cơm phết!

 

[hd-vt]

Thì đây! Xin mời!


View attachment 5158509

Rau cụ cẩn thận đẫm thuốc trừ sâu đấy, "một màu xanh xanh, đá thêm mùi nồng"
Em fun hehe.

 

[wave-tau]

Cái món rau muống luộc này ngày bé em toàn cố nuốt sống nuốt chết, chấm gì cũng thế thôi, trừ khi giờ em được mun nấu cho ăn chứ đến hơn chục năm nay em chưa luộc rau muống ăn, xào tỏi còn đươc.

 

[Mr met]

Vâng cụ, em cũng đùa tý thôi.
Còn rau muống, hồi bé bà Bô em hay làm nộm rau muống vào ngày nghỉ, em thấy là ngon hơn xào và luộc, làm giống món nộm rau rong biển ở nhà hàng hiện nay ý. Tổng thể là giòn, chua thanh, lạc bùi và các loại rau thơm.

Chuẩn nộm rau muống lâu lắm rồi em cũng chưa được ăn! Vì bây giờ em thấy cũng ít ai ngồi chẻ rau muống để làm nộm nữa ạ!

 

[QUANG1970]

Thì đây! Xin mời!


View attachment 5158509

Đói lòng ăn nửa trái Sim,​

Uống nửa bát nước đi tìm người thương. ​

Rau muống, mắm cáy vấn vương,​

Đi xa mãi nhớ, chút hương quê nhà! ​