Như đã nói về ba điều cơ bản mà bất kỳ người rang cafe có kiến thức và có đủ logic phân tích nào, cùng phải nằm lòng ở trên. Em xin minh hoạ về cái goi là "
hạt cafe có độ nở xốp, no tròn, và khe thì banh ra như .... 
" là ntn qua ba mẻ cafe em mới rang khuya qua, các bác chịu khó
quan sát hạt cafe sống, để cùng trong đĩa, với hạt cafe thành phẩm để nhận ra độ nở xốp là ntn :
1/ Ethiopia
Harrar Nafisifi: Đây là một loại cafe mà hễ ai thử qua, sẽ là "tín đồ" mà bác
hoanganha31 là người thứ hai ở VN, theo em biết.
Có điều, để tái ngộ với nó hàng ngày, các bác phải chịu khó chờ vụ mùa cuối năm 2019, nghĩa là đến qua năm 2020 mới có trên thị trường bán lẻ. Đây là một trong những loại Ethiopia giá cao và sản lượng hằng năm "đếm bằng bao"!
2/ Ethiopia
Sidamo Mokasida: Em đã một lần giới thiệu với các bác,nó có vị chua của me hay sấu: Chua rõ nhưng không làm người ta khó chịu và uống xong cuống họng cứ vẫn mãi mang vị chua này trong vòng 3 -4 giờ! nếu uống với đường thì đúng như là uống một ly nước sinh tố nóng!
Bác @ ragdoll chắc chắn là "tín đồ" của Mosjasida này dầu có thể là bác ấy chưa thử qua! Em rang vì :
+ mấy hôm nay Sàigon trở nóng khó chịu nên uống nó đầu nóng hay đá đều là "đắc cách",
+ Nhân thấy có vài bác xum xoe, lo lắng chuyện Hà Nội ẩm ướt, "nồm néo" mấy hôm nay: Các bác chịu khó zoom coi niên vụ của nó (túi cafe), hạt cafe sống ntn và có lẽ sẽ
kinh ngạc khi nhìn con số 2016 !!!
Thông điệp mà em muốn truyền tải là:
Cafe ngon, bảo quản đúng cách thì cho dù là "3 năm vẫn chạy tốt"!
3/ Ethiopia
Yirgacheffe Aramo: Cái này nhiều bác có, bác
ragdoll cũng đã rang qua và up lên.
Kết quả của ba mẻ rang này cho dầu có tốt đi chằng nữa, nó chỉ là kết quả của hiện tại,
em tin tưởng và manh dan tuyên bố, trong tương lai các mẻ rang của các bác như ragdoll,
hoanganha31 ,
kanteung ,
BMW 6688,
dntq83, .... và còn nhiều, thật nhiều bác nữa, chắc chắn sẽ bằng và tốt hơn vì các bác này đều
thực sự yêu mến cafe, luôn tìm tòi và cố gắng để thưởng thức một tách cafe ngon nhất và điều quan trong nữa là các bác dều còn trẻ và giàu nhiệt huyết nên việc "qua mặt" chỉ là vấn đề thời gian!
Còn em, thì dầu sao đi nữa, cũng già rồi!
Trăm nghe không bằng một thấy, mời các bác coi:
), vì em cũng mua cái này, nên phải vào xem lại ngay lập tức
chỉ chênh hơn độ hai ba lần so với bình thường thôi, thì không khéo lại có khi ..... khiến nhiều mợ hay mấy bác .... cứ gọi là "ngày ước đêm ao" mất thôi! 
. Em cũng đã thuộc khẩu quyết nhập môn của cụ ở còm 4660 rồi ạ. 
, nhìn các đốm vàng, vàng lộm cộm xuất hiện xen lẫn nâu, thấy mà bức rứt, ức chế cụ ạ 
