Cảm ơn bác đã tin mà hỏi ý kiến em!
Về cái máy
Gaggia Carezza Deluxe ri18525 này như nhiều lần em từng nói Gaggia có hai dòng máy: Dòng chuyên nghiệp và dỏng phổ thông.
Cái máy Gaggia Carezza Deluxe này là máy thuộc dòng phổ thông nhưng đã được nâng cấp và cải tiến rất nhiều so với những các máy dòng phổ thông trước đây.
Trong khi dùng Baby là dòng chuyên nghiệp, thì
Gaggia Carezza là một dòng máy rất đặc biệt!
Cách đây hơn 10 năm khi Gaggia thâm nhập vào thị trường (nhất là Mỹ) nó đã nổi tiếng với cái Gaggia Classic và sau đó là những chiếc Gaggia Baby trong dòng chuyên nghiệp nhưng lúc ra mắt (release) giá bán của các máy cao cấp pha ra những tách cafe chuyên nghiệp khoảng từ 800 tới 1000USD!
Uy tín của Gaggia thì không có gì phải bàn, nhưng với giá cao như vậy không thể nào tiếp cận được vào phân khúc khách hàng phổ thông! Do đó, cũng như các thương hiệu khác, Gaggia đã cho ra đời dòng sản phẩm phổ thông, hầu giành thị phần cho nhóm khách hàng ít tiền.
Vào thời điểm đó (cách đây 10 năm) chiếc máy Gaggia Carezza đã nổi đình đám vì lúc đó tất cả những máy pha cà phê giá khoảng 250USD mà cho ra những tách cà phê chất lượng chuyên nghiệp. Tuy nhiên do để giảm giá thành hầu cạnh tranh, phần lớn các linh kiện, cấu kiện cũng như các phụ kiện khác, đều dùng vật tư nguyên liệu nhựa hồn giảm giá thành. Tuy nhiên tay cầm của Gaggia Carezza, vẫn là tay cầm có đường kính 58mm Điều này khiến cho Gaggia Carezza tuy chỉ là một chiếc máy dòng phổ thông nhưng nhìn cũng rất là "Pro" (chuyên nghiệp" và bắt mắt!
Trong một thời gian dài, chiếc máy Gaggia Carezza tuy là trong dòng phố thông, nhưng do bởi vì giá tiền phải chăng, chất lượng tốt, cũng như chất lượng tách cà phê Espresso thì cũng tương đương 9/10 với một tách cà phê pha ra từ máy cao cấp. Sau một thời gian dài, tiếp tục duy trì truyền thống, dòng
Carezza này cũng đuợc cải tiến và nâng cấp từng ngày hầu tiếp tục tiến đến thị trường phổ thông trong thời buổi canh tranh gay gắt!
Các đặc điểm tính năng của cái Gaggia Carezza Deluxe này, thì các bác cũng có thể đọc được thông tin của nó và so sánh với các máy khác trong dòng phổ thông của các thương hiệu khác: như được nâng cấp rất nhiều: hệ thống sưởi ấm tách, đồng hồ báo áp suất cũng như mọi số tính năng khác: Lấy nước pha trà, chocolate. Nghĩa là hầu như tất cả các yêu cầu thông thường của người tiêu dùng, được đáp ứng cách đầy đủ trong.chiếc máy này.
Tuy nhiên bên cạnh một số ưu điểm đó, chiếc máy Gaggia Carezza Deluxe này vẫn mắc phải một số những hạn chế, han chế chứ không phải khuyết điểm! Đó là những hạn chế mà những máy pha dòng phổ thông đều gặp phải:
+ Do để giảm giá thành, các cấu kiện, vỏ máy, phần lớn đều làm từ nhựa, khiến cho (dẫn tới) đây không phải là một sản phẩm "nồi đồng cối đá" cũng như đây cũng là một điểm em lưu ý các bác: Máy pha do dùng nhiều cấu kiện nhựa, sẽ nhẹ và điều này, sẽ làm bực mình người xử dụng là khi gắn hay tháo ay cầm đều phải một cây tháo mở bàn, một tay giữ máy rất khó chịu, bằng không sẽ gặp tình huống đôi khi vì một lý do nào đó mình gắn tay cầm quá chắc, cầm giữ thân máy, không khéo sẽ làm cho nghiêng ngả, làm văng tung tóe ly cà phê và những vật dụng khác, .....
Nói cho dễ hiểu: hạn chế của những chiếc máy nhựa nghĩa là tiết kiệm được tiền ship vì nhẹ nhưng khi sử dụng nói chung sẽ bực mình bởi vì mỗi lần pha phách là phải dùng cả hai tay: Một tay cầm giữ máy và một tay cầm tay cầm, bằng không đôi khi có lúc tháo gắn sẽ có thể có sự cố.
+ Ngoài ra do thiết kế nhỏ gọn tiện lợi, sau khi gắn tay cầm, khoảng cách từ vòi tay cầm xuống chỗ ly hứng cafe rất ngắn
nên chỉ có thể dùng tách demitasse hay tách to nhưng thấp để đựng cafe mà không dùng ca (Mug) hứng cà phê được do khoảng cách ngắn. Nghĩa là., ai muốn uống Cafe Americano thì không thể bỏ trực tiếp cái ca vào được, phải dùng một cái tách nhỏ hứng rồi sang lại và châm thêm nước, ............
+ Về rổ lọc, Gaggia Carezza Deluxe dùng loại rổ lọc hai lớp đường kính 53mm, và không phải nén (tamper) điều này tuy có tiện dùng là cho ra được lớp Crema đẹp nhưng do không nén, nên lớp Crema không thể mịn màng bóng láng đẹp như tách cafe pha bằng ổ lọc một lớp của các máy chuyên nghiệp có (dùng) nén tay (tamper) được!
+ Là một máy dùng phổ thông cải tiến rất nhiều yêu cầu cho người sử dụng tuy nhiên không thể nào so sánh chất lượng được với những máy phà cho ra những tách cafe chuyên nghiệp, do hạn chế của dòng máy pha phổ thông: Tuy là đủ các tính năng giống như dòng máy chuyên nghiệp nhưng chất lượng của tách cafe cũng khó làm hài lòng những ai khó tính hay có yêu cầu cao về một tách cafe Espresso khi pha ra phải "đạt chuẩn" Espresso như ở tiệm !
+ Bầu (bình) chứa nước (Water tank) của Gaggia Carezza Deluxe chỉ 1,4 lít trong khi các máy dòng Gaggia Baby là 1.6lít!
Túm cái quần lại : Em xin đưa ra một ví dụ, tuy khập khễnh nhưng giúp các bác dễ hình dung
:
Các bác đi (ngồi trên) một chiếc xe Mẹc tuy cũ (Gaggia Baby Twin) mà còn tốt và xe Hyundai i10 hay i20 đã cải tiến, với đầy đủ tính năng, lại mới tinh ngời ngời (Gaggia Carezza Deluxe)!
