[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

Trạng thái
Thớt đang đóng

Mr.star

Xe tải
Biển số
OF-660
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
333
Động cơ
578,198 Mã lực
Hôm nay em sẽ rang thử lần đầu xem thế nào.
Không thấy bác phản hồi kết quả, nhưng em đoán là không thành công với cách rang bằng lò nướng, không biết kết quả của bác ra sao?
Nếu không được bác có thể thử cách khác như link sau:
Đồ đạc để tự chế nó có thể mua dễ dàng.
 
Chỉnh sửa cuối:

minh.diep

Xe hơi
Biển số
OF-429866
Ngày cấp bằng
14/6/16
Số km
176
Động cơ
216,860 Mã lực
Đúng là chiếc máy kia về đích với giá 82 bảng. Em sẽ bid chiếc cụ giới thiệu, cảm ơn cụ.

Cám ơn bác ragdoll đã chia sẻ thông tin. Cái máy này cũng Ok nhưng dựa vào thời gian kết trận đấu giá, dựa vào các người tham dự cuộc đấu giá này, em đồ giá chung cuộc sẽ không dưới 70 bảng Anh! [-X

Riêng bác minh.diep thì đừng lo nhe: "Con chị nó đi con dì nó lớn" bác ạ! Con em giới thiệu này cùng Ok, mà còn ngon hơn con kia của bác ragdoll giới thiệu nữa nè! :)): Máy mới hơn, nhiều phụ kiện hơn, có thùng đựng đầy đủ, và nhất là chủ cũ biết chăm sóc nó cẩn thận!
Còn một ngày nữa mới lên sàn mà giá bây giờ mới chỉ 26 bảng Anh: :P

https://www.ebay.co.uk/itm/Gaggia-Baby-Class-D/293039186897?hash=item443a7f23d1:g:9JwAAOSwto5cqcw1


Chúc bác may mắn! :D


Chiếc đó về tay người khác rồi ạ. Hi vọng may mắn lần sau.
Tình hình thế nào rồi cụ :) có may mắn không ạ :)
 

huydu90

Xe hơi
Biển số
OF-169627
Ngày cấp bằng
2/12/12
Số km
199
Động cơ
346,393 Mã lực
Sao lại không được hả bác ? :-? :P

Máy pha cà phê nào, mà lại không pha được nữa là cái DELONGHI ECP31.21 ???

Không pha được, thì làm sao mà bán? Ai dám mua? :-o :-? :))

Vấn đề là pha được mà pha như thế nào? Chất lượng của tách cà phê ra sao? và độ bền của sản phẩm (máy) cũng như các giá trị kèm theo khác, khi sử dụng nó, mới là cái đáng nên hỏi, nên quan tâm thì lại không hỏi?! :D

Hỏi như vậy, thì khác nào hỏi rằng, em lấy vợ về rồi, thì em có được phép "xếp hình" hằng đêm, thậm chí ban ngày không hả bác? :D :)) :P

Cũng theo cách lập luận, và dòng suy nghĩ này, đã là vợ chồng thì làm sao mà từ chối nhau chuyện "trai trên gái dưới"? Trừ khi một trong hai người bịnh tật, hoặc tình trạng sức khỏe tâm lý không cho phép để tiến hành! Ngoài ra, thì một khi đã là vợ chồng, cái chuyện "xếp hình" là điều đương nhiên phải có và cần phải có! Vấn đề ở đây cần nói cần hỏi và nên bàn, là "chất lượng của cuộc truy hoan và những thắc mắc kèm theo với chuyện đó" thì người ta mới có cái để mà nói, mà trả lời, còn hỏi kiểu như trên, thì tuy có hỏi đấy, nhưng trong câu hỏi, đã được câu trả lời, và chẳng có gì để nói nữa ! [-X

DELONGHI là một thương hiệu máy pha cà phê mà cái mảng máy pha còn khá non trẻ so với các thương hiệu khác, Các bác có thể vào Google để search và thông tin của thương hiệu này đây là một thương hiệu trước đây chuyên về mạng các thiết bị lạnh và máy làm nóng cầm tay. Sau đó mở rộng các hoạt động sang lĩnh vực khác, và cà phê là một cái mà họ lăm le muốn chiếm lĩnh thị trường.

Bác chịu khó chịu khó lội lại lại mấy "còm" trước em đã phân tích rõ về mấy hiệu này rồi nên không muốn đi sâu làm tốn đất của diễn đàn.

Còn độ bền của máy thì phải dùng mới biết cũng như máy móc thì vẫn có những sự rủi ro nhất định trong sử dụng. Do đó, khi thấy một cái máy tốt thì khoan vội kết luận là thương hiệu đó tốt, cũng như thấy một cái máy xấu thì cũng khoan vội bảo rằng thương hiệu đó là không tốt!

Tuy nhiên những tiếng than về chất lượng của cà phê xay ra hoặc tách cà phê được pha ra từ các máy của thương hiệu DELONGHI này, là điều ai cũng thấy. Rõ ràng em không cần phải mở mồm chê. Các bác chỉ nhìn hình, xem clip chụp, demo cái thành phẩm là hạt cafe xay ra hoặc tách cafe pha ra là thấy tất cả!

Em cũng xin nói thêm một chút việc chất lượng và giá trị của một thương hiệu: Để cho người dùng phân biệt giá trị của mình, những sản phẩm có tên tuổi trong mắt người tiêu dùng, đã phải làmmột loạt những động thái như: quảng cáo, tiếp thị, chiêu thị cũng như bao nhiêu công sức. NHƯNG để sống vững, sống lâu, lòng người tiêu dùng, vẫn là chất lượng của sản phẩm đó cũng như chất lượng của thành phẩm nó tạo ra! =D> :P

Trong sản xuất dụng cụ, hàng tiêu dùng, hoặc công kỹ nghệ, có một cái mà người ta kêu là "Know how"(tạm dich là bí quyết)! Đó là cái giúp cho phần phẩm này độc đáo hơn, tốt hơn sản phẩm kia, mà chỉ khi nào mình dùng mới biết được! Cũng như chỉ có nhà sản xuất, mới có để đưa cái Know how của mình vào sản phẩm. Cái Know how giúp cho sản phẩm này không chỉ khác với sản phẩm kia ngay từ cái nhìn ban đầu mà còn khác về về chất lượng của cái mà sảm phẩm này làm ra, khác những sản phẩm khác! :P

Để có được cái Know how này, nhà sản xuất phải tốn biết bao nhiêu công sức, tiền bạc hoặc cá biệt là do may mắn tìm ra được nó rồi để đưa nó vào sản phẩm mà những nhà cung cấp khác không thể nào có được. Thậm chí, anh có thể anh có rất nhiều tiền, nhưng chưa chắc gì anh đã có được bí mật đó!
Còn như anh cố tình dùng tiền để mua được nó, thì giá trị và hiệu quả sau cùng anh có cũng chưa chắc bằng cái anh mất! Nên nhiều người cũng biết điều này, mà không bao giờ dám mạnh tay, để giành được cái Know How này từ nhà sản xuất khác! :))

Nói tóm lại, để trả lời cho những thắc mắc về chất lượng của tach cafe pha ra từ cái máy DELONGHI ECP31.21 là ntn:

Nếu người dùng nó, có yêu cầu hằng ngày phát ra những ly cà phê bình thường, uống để mà uống, thì cái máy DELONGHI ECP31.21 này là một chọn lựa tốt. Còn nếu người tiêu dùng, muốn uống mốt tách cà phê gọi là cho ra một tách cà phê chuẩn, thì chắc chắn là với người tinh tế sẽ thất vọng ngay từ tách cà phê đầu tiên pha ra. Còn với người "ni a ni b" thì sau một thời gian dùng nó, cũng phải kiếm cách đẩy nó đi để mua một cái máy khác đạt chuẩn! :((

Đừng nói gì cái máy DELONGHI ECP31.21 này, ngay cả những cái máy đình đám, giá bán ở VN gần 30 triệu, bao nhiêu người, cách đây hơn một năm, thòm thèm được mua về, nhưng em ngăn cản vì cái gọi là tích hợp xay pha của nó, nhưng họ vẫn mua và bây giờ,sau khi xử dụng mới thấm thía câu "cười đau khóc hận" là như thế nào. :P
Cảm ơn cụ đã chia sẻ, thật sự vì em định sắm máy để thoả mãn sở thích nhưng kinh phí có hạn quá. Với ko biết nơi nào mua. Ko biết cụ có thể giúp em tìm 1 máy tốt trong tầm tiền ko ạ? Hôm qua em có đọc 1 cụ nói về Breville Roma, nhưng ở Việt Nam! Em chả thấy ai bán cả.
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Đúng là chiếc máy kia về đích với giá 82 bảng. Em sẽ bid chiếc cụ giới thiệu, cảm ơn cụ.
.................................................................


Không có gì bác ạ!

Nhưng em e bác khó mua được con em giới thiệu dưới giá 80 bảng Anh, trừ khi có "phép lạ" xảy ra : :P

+ Máy này mới và đầy đủ dụng cụ, phụ kiện hơn cái vừa rồi, lại còn cả thùng đựng giúp cho việc vận chuyện rất an toàn! =D>
+ Người bán có uy tin trong eBay hơn người bán con vừa rồi =D>
+ Giờ đấu giá 21:08 giờ VN nghĩa là lối 16h giờ Luân Đôn cũng là một giờ vàng cho người tổ chức đấu giá! :)):((



Cá nhân em nhận định thì con này nên mua vì mọi thứ OK hơn con kia.

Với tinh thần chia sẻ và san sẻ cho nhau, em kính đề nghị các thành viên trong thớt không tham gia cuộc đấu giá này hầu giúp cho bác [B]minh.diep[/B] mua cho xong (vì bác đã khẩn khoản xin từ trước) và không phải mua với giá quá cạnh tranh. :(( Cho dù thắng thì người sướng hưởng lợi vẫn là chủ nhân của cuộc đấu giá, người "thiệt thòi" vì mua mắc lại là chúng ta! :P

Nhường nhịn sẻ chia cũng là một văn hóa nên có và phải phát huy trong cuộc sống, nhất là trong diễn đàn OF, chí ít là trong thớt này! =D>

Em hứa sẽ tiếp tục đề ý và giới thiệu công khai trên thớt những máy mà em thấy OK nhất trong khả năng của em! :P



Chiếc đó về tay người khác rồi ạ. Hi vọng may mắn lần sau.

FYI, chiếc máy bác minh.diep đấu hụt, về tay một thành viên sừng sỏ của eBay n***t - người này tham gia giao dịch trên eBay đã 2122 lần (giao dịch)! :P

Với kinh nghiệm của mình, him chỉ phát giá trước lúc kết thúc 5 giây!


" Bidders: 10 - Bids:17- Time Ended:- 13 Apr 2019 at 7:48:52AM PDT- Duration: 7 days
n***t(2122) GBP 82.00 13 Apr 2019 at 7:48:47AM PDT"

 
Chỉnh sửa cuối:

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Cảm ơn cụ đã chia sẻ, thật sự vì em định sắm máy để thoả mãn sở thích nhưng kinh phí có hạn quá. Với ko biết nơi nào mua. Ko biết cụ có thể giúp em tìm 1 máy tốt trong tầm tiền ko ạ? Hôm qua em có đọc 1 cụ nói về Breville Roma, nhưng ở Việt Nam! Em chả thấy ai bán cả.

bác chịu khó cân (làm tính) hộ em: Số tiền khi mua con Delonghi này (trên 4 tr VNĐ), và mua một con khác (ví dụ Gaggia Baby Class ) ở NN về đến VN.
Rồi đong đếm! :P
 
Chỉnh sửa cuối:

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Không thấy bác phản hồi kết quả, nhưng em đoán là không thành công với cách rang bằng lò nướng, không biết kết quả của bác ra sao?
Chắc chắn là phải thành công thôi bác ã! Chỉ trừ khi rang "bằng mồm" thì không có hình ảnh minh họa thôi!

FYI, em thi thoảng vẫn rang giúp bạn bè ở xa cần rang 1 kg rồi đem đi. Em rang thường thì chỉ uống trong dăm ba ngày hay một tuần nên cái FS500 em mua lúc cũ (đã qua xử dụng) là qua thừa đủ (em có một cái FS500 Brand new dự trữ nữa :P) cái Behmor 1600 thì rang được tối đa 1lb (tối thiểu 1/4 Lb) nhưng do cồng kềnh em chỉ dùng khi cần. Khi có ai nhờ rang nhiều lối 1kg để đem đi xa, em rang bằng lò nướng cũng OK cái khó khi rang bằng lò nướng bánh phải là canh lữa đều (Lò phải có quạt luân chuyển nhiệt) và mô-tơ quay hai chiều thôi! :D

Rất tiếc chưa có ai nhờ rang để em rang rồi chia sẽ kinh nghiệm với các bác! :P


Nếu không được bác có thể thử cách khác như link sau:
Đồ đạc để tự chế nó có thể mua dễ dàng.
Cái này là "một tiền gà ba tiền thóc"! :P

Cái cách rang trên vẫn phải dùng 3 thiết bị của máy FS là ly rang, nắp đựng vỏ cafe, nắp che vỏ không bay tung tóe khi vận hà!h máy ! :D

Nếu có cái máy FS hư phần máy rang, rồi lấy qua dùng thì là một lẽ, nhưng nếu có không mà mua lẻ thỉ tiền mua riêng ba món này kể cả shipping về một địa chỉ ở Mỹ cũng hơn 60USD!!! mà mua cả cái máy mới tinh tùy theo model chỉ từ 130 - 170USD! :))

https://www.ebay.com/itm/Fresh-Roast-SR-300-500-700-Coffee-Roaster-Spare-Roasting-Chamber-Fast-Ship/331977072470?epid=2216052588&hash=item4d4b601f56:g:HowAAOxyYSdTEkvQ:sc:USPSFirstClass!92843!US!-1

https://www.ebay.com/itm/Fresh-Roast-SR-300-500-700-Coffee-Roaster-Spare-Top-Basket-with-Screen/331977087933?hash=item4d4b605bbd:g:X2UAAOSw4shX4b~C:sc:USPSFirstClass!92843!US!-1
 

Mr.star

Xe tải
Biển số
OF-660
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
333
Động cơ
578,198 Mã lực
Chắc chắn là phải thành công thôi bác ã! Chỉ trừ khi rang "bằng mồm" thì không có hình ảnh minh họa thôi!
Cảm ơn bác chia sẻ, em cũng từng thử rang với lò nướng, có lẽ do lò nhà em không đạt nên hỏng, em phải chuyển sang lồng rang trên bếp gas. Cái rang tự chế dùng heat gun đúng là chỉ dành cho bác nào thích mày mò nghịch ngợm, chế cháo. Mà đã chế thì chế cả ly rang và nắp đậy thu bụi, chứ order phụ kiện của SR-500 thì mua luôn SR-500 luôn.
 

Swimmer

Xe đạp
Biển số
OF-611718
Ngày cấp bằng
24/1/19
Số km
33
Động cơ
120,030 Mã lực
Chào bác Quang
Em nghĩ trong này chắc bác là người pha phách với nhiều loại máy và những phụ kiện khác đi kèm theo máy pha nên bác cho em chút kinh nghiệm với ạ
Theo bác với cái máy gaggia baby twin ngoài tay pha và rổ lọc theo máy thì em còn cần phải mua thêm những gì nữa để có thể pha phách thử nghiệm các kiểu

Cảm ơn bác
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Câu trả lời của các cụ tất cả đều nằm trong còm #2028 của cụ QUANG1970 rồi ạ :) Nếu các cụ chịu khó theo dõi thớt này thì sẽ thấy còm này của cụ ý là đầy đủ thông tin về dòng máy Gaggia baby rồi ạ :) Thực sự cám ơn cụ QUANG1970

Còn lý do tại sao e mua nhiều thế thì là như thế này: Đầu tiên e chót dại vào thớt này đọc :) liền lên kế hoạch kiếm một em Baby về để trái nghiệm ( mặc dù lúc đó e đang dùng cái máy pha tự động Saeco Incanto). Cái Baby đầu tiên em nhận được khi bỏ ra dùng thì nó bị bệnh không ra nước :( (Lúc đó e đã thử tẩy cặn các kiểu rồi nhưng vẫn chưa dám bổ máy ra) thế là em bỏ đấy và đặt e thứ 2 về!(Lúc đó e sũy nghĩ là thôi để e số 1 làm linh kiện dự phòng dù sao cũng là máy cũ) Trong lúc đợi e thứ 2 về thì e thấy có Cụ trong thớt này tự tháo máy ra vệ sinh! thế là e cũng học tập mạnh dạn lôi e số 1 ra "chọc ngoáy" một lúc thế nào mà "điện nước" e nó lại ra tràn trề :) (Bây giờ e lại suy nghĩ lại có khi lại giao bán bớt đi chứ vì chả biết bao giờ cho các e ý hỏng :P). Còn e số 3 thì trong một lần đi chơi gặp và e đã không cưỡng lại được vì e nó là hàng trưng bày còn quá mới :-*

Mấy cái máy e mua đều là của thị trường EU dùng điện 220v có điều e để ý thì thấy dân EU bán đắt hơn dân Mỹ các cụ ạ :)


Các bác hãy làm người tiêu dùng thông minh ! :D

Trừ những trường hợp cần thiết không thể không có, Còn lại, thì hãy đợi đúng thời điểm mà mua một sản phẩm. :P

Chiếc máy pha cà phê Gaggia Baby Twin dạo này hơi "hot hàng", tuy nhiên trong thực tế giá của nó trước đây một tháng rất rẻ và cũng khá nhiều người chào bán. :-*
Nhè ngay lúc nó đang hot mà đi mua thì mắc là phải rồi! :))
Trong thực tế giá của nó rẻ lắm chỉ có cái giá bán chỉ có 1 bảng Anh thậm chí 0.01 Bảng Anh, nghĩa là 1 (một) Xu !!! :)) :)) :))
Mời các bác coi hình dưới đây, để hiểu, điều em nói là thật :P


Người Hoa có câu: "Lúc vàng lên, chớ đi mua! Lúc vàng xuống, chớ đi bán!" [-X

Câu thành ngữ này bao hàm ý, phải chọn lựa đúng thời điểm mà mua hay bán hoặc kinh doanh!

Đó cũng là lý do tại sao em kêu gọi các bác không đấu giá cái máy em vừa giới thiệu để ưu tiên cho bác minh.diep vì bác ấy dang có nhu cầu! Ngay lúc ai cũng thích, ai cũng muốn mua cái máy Baby Twin này và tranh nhau đấu, kết cục chỉ làm giầu cho thằng bán, và chính những người thân của chúng ta là những thành viên trong thớt này lại phải mua mắc! :((

Em tin chắc chắn rằng, trong một vài ngày, vài tuần, vài tháng nữa sẽ tiếp tục có những cái máy được chào bán. Đi đâu mà vội phải không nào ???!!!:-w

Đây là một số hình minh họa cho những gì em nói, Các bác nhìn kỹ giá bán và ngày kết thúc để biết rằng giá của nó đang không mắc và thông tin cập nhật chứ em không lôi thông tin của những cái bàn từ hồi "năm Thìn nước lụt" ra dẫn chứng! :)) :P


Em lưu ý các bác chẳng có "thằng cu con đĩ" nào "cầm dao dí súng" bắt các bác phải mua! Các bác hoàn toàn có quyền chọn lựa thời điển "thích hợp" để mua.
Một lần nữa em xin nhắc các bác, "hãy làm người tiêu dùng thông minh"! :P

























 
Chỉnh sửa cuối:

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Không thấy bác phản hồi kết quả, nhưng em đoán là không thành công với cách rang bằng lò nướng, không biết kết quả của bác ra sao?
Nếu không được bác có thể thử cách khác như link sau:
Đồ đạc để tự chế nó có thể mua dễ dàng.
Chắc chắn là phải thành công thôi bác ạ! Chỉ trừ khi rang "bằng mồm" thì không có hình ảnh minh họa thôi!

FYI, em thi thoảng vẫn rang giúp bạn bè ở xa cần rang 1 kg rồi đem đi. Em rang thường thì chỉ uống trong dăm ba ngày hay một tuần nên cái FS500 em mua lúc cũ (đã qua xử dụng) là qua thừa đủ (em có một cái FS500 Brand new dự trữ nữa :P) cái Behmor 1600 thì rang được tối đa 1lb (tối thiểu 1/4 Lb) nhưng do cồng kềnh em chỉ dùng khi cần. Khi có ai nhờ rang nhiều lối 1kg để đem đi xa, em rang bằng lò nướng cũng OK cái khó khi rang bằng lò nướng bánh phải là canh lữa đều (Lò phải có quạt luân chuyển nhiệt) và mô-tơ quay hai chiều thôi! :D

Rất tiếc chưa có ai nhờ rang để em rang rồi chia sẽ kinh nghiệm với các bác! :P




Cái này là "một tiền gà ba tiền thóc"! :P

Cái cách rang trên vẫn phải dùng 3 thiết bị của máy FS là ly rang, nắp đựng vỏ cafe, nắp che vỏ không bay tung tóe khi vận hà!h máy ! :D

Nếu có cái máy FS hư phần máy rang, rồi lấy qua dùng thì là một lẽ, nhưng nếu có không mà mua lẻ thỉ tiền mua riêng ba món này kể cả shipping về một địa chỉ ở Mỹ cũng hơn 60USD!!! mà mua cả cái máy mới tinh tùy theo model chỉ từ 130 - 170USD! :))

https://www.ebay.com/itm/Fresh-Roast-SR-300-500-700-Coffee-Roaster-Spare-Roasting-Chamber-Fast-Ship/331977072470?epid=2216052588&hash=item4d4b601f56:g:HowAAOxyYSdTEkvQ:sc:USPSFirstClass!92843!US!-1

https://www.ebay.com/itm/Fresh-Roast-SR-300-500-700-Coffee-Roaster-Spare-Top-Basket-with-Screen/331977087933?hash=item4d4b605bbd:g:X2UAAOSw4shX4b~C:sc:USPSFirstClass!92843!US!-1


Em cũng xin nói rõ thêm một chút về cái mà em gọi là thành công! :P

Cà phê rang bằng lò nướng bánh chắc chắn sẽ thành công nếu có hai điều kiện tiên quyết mà ngay từ đầu khi giới thiệu cách rang này: là lò nướng bánh phải có có motor quay gà và có hệ thống quạt đảo nhiệt :D
Khi lò vận hành, motor giúp cho việc đào cà phê được tốt. hệ thống chuyển lưu gió giúp cho nhiệt độ trong lò được toả đều khắp mọi nơi khiến cho các hạt cà phê được rang vàng đều và chín đều. =D>

Việc rang cà phê bằng lò nướng bánh, đặc biệt thích hợp cho những hàng quán nhỏ bởi vì theo cách rang này những mẻ cà phê rang ra theo nhu cầu Medium hay dark sẽ cò thể đạt ở mức tốt nhất còn nếu rang ở cấp độ light (nhạt) thì người rang phải có kinh nghiệm và hết sức tập trung! :P

Riêng về cái lồng mà bác vikingloveu giới thiệu, thì em chắc chắn rằng cái lồng này chẳng thể nào giúp cho người ta ra một cà phê đi gọi là thành công 100%! Tuy gọi là thành công nhưng hạt cafe rang ra không thể nào đều hoàn hảo được do cà phê không được đảo trộn đồng đều! :)) :)) :))


Các bác biết tại sao không ??? :P :D :))

Xin lỗi các bác nhé! Ngay đến cái nghề mạt hạng là "bán trôn nuôi miệng" mà còn có "Vành ngoài bảy chữ vành trong tám nghề" hà huống gì là kĩ thuật rang cà phê! :))
Cái lồng rang cafe tuy đơn giản nhưng nó cũng có những tiểu tiết mà tay mơ nhảy vào mua, hay làm hoặc những người không có đầu óc, hay nói thẳng ra là ngu, sẽ chết ngay từ khi mua, hay làm ra nó! :D :)) :((

Các bác chịu khó zoom và nhìn thật kỹ bên trong cái lồng mà bác vikingloveu giới thiệu, và cái lồng mà em giới thiệu ở dưới đây, bên trong các bác sẽ thấy có có 6 miếng sắt ngang được hàn trong lồng. Những miếng sắt này, ngoài công dụng gia cố làm cứng (enforcement) cho lồng rang. Chúng còn có một tác dụng khác vô cùng quan trọng là giúp cho hạt cà phê được đảo đều khi rang bởi vì khi mô-tơ quay lồng xoay, các hạt cafe được đẩy lên, rơi xuống. Khi thiết kế một cái lồng rang mà không có các gờ sắt này thì cà phê trong lồng cứ gọi là trôi tuồn tuột, mà chẳng có được đảo đ.éo gì sất cả! :(( :))
:P

Ngay cả mọi chuyện vặt thôi là nướng bánh, các bác biết khi nướng bánh, tất cả các người học làm bánh đều biết rằng theo lý thuyết, khi nướng bánh Gateaux (bông lan) hay Cake (bông lan có bơ (Beurre)) thì phải đốt lò nóng trước 10 phút và cho bánh vào nướng khoảng từ 20 cho tới 45 phút tùy theo ổ bánh lớn nhỏ, dầy mỏng. Trong thực tế tất cả ai làm bánh, mà nướng kiểu ntn này, bánh nếu không cháy ngoài thì sẽ còn sống bên trong! :(( :))

Lý do: Để nướng được một ổ bánh bánh Gateaux, hay Cake chín đều vàng ươm, thì khi bắt đầu nướng chỉ nướng lửa dưới. Khi bánh dâng cao lên hơi khô mặt, thì lúc đó mới mở thêm lửa trên. Bằng không, thì chẳng bao giờ nướng cho ra hồn một ổ bánh được hết! :D

Nghề chơi cũng lắm công phu các bác nhỉ ?! :P










 

Mr.star

Xe tải
Biển số
OF-660
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
333
Động cơ
578,198 Mã lực
Cánh đảo thì em làm kiểu này:



Làm kiểu này trộn rất đều, chỉ với cái siêu nhôm thần thánh mà em có thể rang tới 0.5kg cho 1 mẻ


 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Chào bác Quang
Em nghĩ trong này chắc bác là người pha phách với nhiều loại máy và những phụ kiện khác đi kèm theo máy pha nên bác cho em chút kinh nghiệm với ạ
Theo bác với cái máy gaggia baby twin ngoài tay pha và rổ lọc theo máy thì em còn cần phải mua thêm những gì nữa để có thể pha phách thử nghiệm các kiểu

Cảm ơn bác


Cám ơn bác đã có lời hỏi thăm và xin phúc đáp ntn:

Nếu bảo là đã pha phách nhiều loại máy cái thì có lấy đúng, mà cũng chưa đúng! :))

Số lượng máy pha cafe mà em đụng tay vào pha phách để minh hoạ (demo), hay xử dụng thử chắc không dưới con số một trăm. :P Còn số lượng máy móc pha cafe mà em đã thường xuyên sử dụng trước giờ chỉ hơn chục. :D

Con số một trăm mà em nói, là do bởi, với em,do công việc giao tiếp, cũng như vì "lý này do khác", có đi uống ở nhiều nơi. Trong đó có rất nhiều nơi nổi tiếng, giá một tách cà phê ở đây chắc chắn là không rẻ! :((
Các bác em đã xem em làm phép tính giá thành của một shoot cà phê, cho dù là ngon lắm giá của nó cũng chỉ tầm khoảng 3.500VNĐ. Riêng những loại đặc biệt mà có lẽ hiếm nơi nào bán như Hawwaii Kona, Blue Mountain Jamaica,..... thì giá của nó cũng chỉ tầm khoảng ba chục ngàn một shoot, nhưng ở những nơi sang trọng họ bán với của một tách cà phê gần 200.000 VNĐ nghĩa là mắc hơn khoảng 30 lần giá thành. :D

Ở một vài nơi, bán mắc là một lẽ, nhưng pha tách cà phê pha ra không đạt, và đó là lý do em kêu barista ra để nhắc nhở: Nếu họ nhận lỗi và thay tách khác thì thôi. Cầm bằng họ nói rằng không thể làm được tốt hơn, thì em sẽ "lăn tay vào bếp" cho họ biết thế nào là được và dạy cho bài học là "Ra đời muốn cầm đồng tiền của thiên hạ có thể là rất dễ, nếu anh có tay nghề lại chịu khó học tập, nâng cấp nghiệp vụ. Còn như anh đã ngu, mà còn lười ,lại cãi thì có ngày bị nhục mặt, hay là bị chửi SML! :((

Còn số lượng tách cà phê em uống mà thường xuyên pha ra từ một máy thì số lượng máy cà phê em dùng thường xuyên, do một phần là mua rồi thay đổi, chuyện chỗ ở,... và nhiều lý do khác em dùng cũng từ trước đến cũng chỉ khoảng hơn 10 cái chứ không nhiều bằng một số bác ở trong này.

Nếu các bác chịu khó lội lại một số "còm" trước đây, có nhưng bác khoe (quảng cáo ?) nhiều lại máy mắc tiền (hàng mấy chục hay hàng trăn triệu !) rất hay và khen nức nở những cái máy đó! :)) Tuy nhiên nói thì hay khoe thì nhiều mà tuyệt nhiên, cả hai thớt, chớ hề thấy một tách "cà phê gọi là tử tế" nào được các bác pha ra, coi ntn! :-? :D
Lý do: Các bác ấy chỉ là những loại barista chuyên nghiệp, pha cà phê bằng mồm! :)) :P

Riêng phần câu trả lời cho dụng cụ mua thêm cho cái máy Babby Twin bác sắp nhận:
Theo hình chụp thì em thấy rằng máy của bác đã có một tay cầm và hai rổ lọc loại đơn một shoot và hai shoot - nghĩa là đã đủ để cho bác thực hành việc pha phách cái cần nhất Bác phải mua bây giờ là là một cái tamper. Theo kinh nghiệm của em bác có thể mua ở tại Việt Nam để cho giá thành rẻ hơn vì giá mua nước ngoài cũng xêm xêm cộng thêm tiền gửi về nữa thì sẽ quá đắt.
Bác hãy chịu khó lên trang web như Lazada tìm kiếm nhé!
Cá biệt hồi năm ngoái em thấy trênLazada có bán cai Tamper của Giggia, họ bán thì tầm 500 ngàn trong khi ở nước ngoài cái đó giá chót là 50USD!

Tuy nhiên, Nếu bác chưa tự tin về khả năng pha phách của mình cũng như trong bước đầu bác có thể tìm mua thêm 2 cái rổ lọc hai lớp, một cái một shoot và một cái 2 shoot. Rổ lọc này chất giúp bác dễ dàng trong việc pha phách vì không phải nén nhưng tách cà phê pha ra nhìn thoáng qua thì cũng đẹp và xinh xắn đấy nhưng lớp Crema sẽ không có độ bóng, mịn,láng nẩy như lớp crema của tách pha có nén bằng tay.
Đằng nào thì bác cũng phải tập tành pha cho được một tách cafe bằng rổ một lớp. Do đó em khuyên bác không nên tốn tiền vào việc mua cái rổ lọc hai lớp làm gì (không dưới 500K nhé!) mà hãy dùng tiền đó để mua cà phê ngon về pha thử! =D>

Cafe pha ra nếu lớp crema chưa đẹp, chưa dùng hay không muốn uống, các bác cứ bỏ bao ni lông, buộc kín, để vào ngăn đá tủ lạnh. Có thể giữ được vài tuần thậm chí vài tháng! Khi nào các bác muốn uống cà phê sữa hoặc cà phê đá là đem ra cho đường hoặc sữa vào là xong! :bz Bảo đảm không ngon không ăn tiền! :P
BTW, Nếu các bác chịu khó để ý, em tin rằng chỉ cần pha đến tách thứ năm là đã ra được một ly cà phê có thể gọi là hoàn hảo! =D>

Làm thế nào nào để có một tách cà phê với lớp Crema đẹp: Em đã nhắc đi nhắc lại rất nhiều lần, nên không muốn nhắc lại nữa! [-X

Trong quá trình pha phách nếu có gì phát sinh, em rất vui khi chia sẻ! :P
 
Chỉnh sửa cuối:

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
546
Động cơ
214,002 Mã lực
Đúng như bác QUANG1970 nhận định là cái baby twin đang bị đẩy lên cao quá, các bác cứ bình tĩnh; cái trò bid ebay là phải bình tĩnh và kiễn nhẫn, ko lại có lúc vò đầu bứt tai vì sao nó không đưa cái này lên sớm tí.
FYI, em thi thoảng vẫn rang giúp bạn bè ở xa cần rang 1 kg rồi đem đi. Em rang thường thì chỉ uống trong dăm ba ngày hay một tuần nên cái FS500 em mua lúc cũ (đã qua xử dụng) là qua thừa đủ (em có một cái FS500 Brand new dự trữ nữa :P) cái Behmor 1600 thì rang được tối đa 1lb (tối thiểu 1/4 Lb) nhưng do cồng kềnh em chỉ dùng khi cần. Khi có ai nhờ rang nhiều lối 1kg để đem đi xa, em rang bằng lò nướng cũng OK cái khó khi rang bằng lò nướng bánh phải là canh lữa đều (Lò phải có quạt luân chuyển nhiệt) và mô-tơ quay hai chiều thôi! :D

Rất tiếc chưa có ai nhờ rang để em rang rồi chia sẽ kinh nghiệm với các bác! :P
Bác QUANG1970 ơiii máy để lâu không xài nó cũng hỏng đấy, hay bác để lại em cái FS500 Brand new dự trữ kia đi, em có máy pha rồi, máy xay cũng sắp có rồi, thiếu mỗi máy rang. Ý bác sao ạ??? :P
 

minh.diep

Xe hơi
Biển số
OF-429866
Ngày cấp bằng
14/6/16
Số km
176
Động cơ
216,860 Mã lực
Cảm ơn bác Quang, nhờ bác mà em và (em nghĩ là) nhiều bác khác thay đổi cách uống cafe của mình. Em dự là dòng máy này, nó vẫn còn hot dài dài.
Không có gì bác ạ!

Nhưng em e bác khó mua được con em giới thiệu dưới giá 80 bảng Anh, trừ khi có "phép lạ" xảy ra : :P

+ Máy này mới và đầy đủ dụng cụ, phụ kiện hơn cái vừa rồi, lại còn cả thùng đựng giúp cho việc vận chuyện rất an toàn! =D>
+ Người bán có uy tin trong eBay hơn người bán con vừa rồi =D>
+ Giờ đấu giá 21:08 giờ VN nghĩa là lối 16h giờ Luân Đôn cũng là một giờ vàng cho người tổ chức đấu giá! :)):((



Cá nhân em nhận định thì con này nên mua vì mọi thứ OK hơn con kia.

Với tinh thần chia sẻ và san sẻ cho nhau, em kính đề nghị các thành viên trong thớt không tham gia cuộc đấu giá này hầu giúp cho bác [B]minh.diep[/B] mua cho xong (vì bác đã khẩn khoản xin từ trước) và không phải mua với giá quá cạnh tranh. :(( Cho dù thắng thì người sướng hưởng lợi vẫn là chủ nhân của cuộc đấu giá, người "thiệt thòi" vì mua mắc lại là chúng ta! :P

Nhường nhịn sẻ chia cũng là một văn hóa nên có và phải phát huy trong cuộc sống, nhất là trong diễn đàn OF, chí ít là trong thớt này! =D>

Em hứa sẽ tiếp tục đề ý và giới thiệu công khai trên thớt những máy mà em thấy OK nhất trong khả năng của em! :P






FYI, chiếc máy bác minh.diep đấu hụt, về tay một thành viên sừng sỏ của eBay n***t - người này tham gia giao dịch trên eBay đã 2122 lần (giao dịch)! :P

Với kinh nghiệm của mình, him chỉ phát giá trước lúc kết thúc 5 giây!


" Bidders: 10 - Bids:17- Time Ended:- 13 Apr 2019 at 7:48:52AM PDT- Duration: 7 days
n***t(2122) GBP 82.00 13 Apr 2019 at 7:48:47AM PDT"





Các bác hãy làm người tiêu dùng thông minh ! :D

Trừ những trường hợp cần thiết không thể không có, Còn lại, thì hãy đợi đúng thời điểm mà mua một sản phẩm. :P

Chiếc máy pha cà phê Gaggia Baby Twin dạo này hơi "hot hàng", tuy nhiên trong thực tế giá của nó trước đây một tháng rất rẻ và cũng khá nhiều người chào bán. :-*
Nhè ngay lúc nó đang hot mà đi mua thì mắc là phải rồi! :))
Trong thực tế giá của nó rẻ lắm chỉ có cái giá bán chỉ có 1 bảng Anh thậm chí 0.01 Bảng Anh, nghĩa là 1 (một) Xu !!! :)) :)) :))
Mời các bác coi hình dưới đây, để hiểu, điều em nói là thật :P


Người Hoa có câu: "Lúc vàng lên, chớ đi mua! Lúc vàng xuống, chớ đi bán!" [-X

Câu thành ngữ này bao hàm ý, phải chọn lựa đúng thời điểm mà mua hay bán hoặc kinh doanh!

Đó cũng là lý do tại sao em kêu gọi các bác không đấu giá cái máy em vừa giới thiệu để ưu tiên cho bác minh.diep vì bác ấy dang có nhu cầu! Ngay lúc ai cũng thích, ai cũng muốn mua cái máy Baby Twin này và tranh nhau đấu, kết cục chỉ làm giầu cho thằng bán, và chính những người thân của chúng ta là những thành viên trong thớt này lại phải mua mắc! :((

Em tin chắc chắn rằng, trong một vài ngày, vài tuần, vài tháng nữa sẽ tiếp tục có những cái máy được chào bán. Đi đâu mà vội phải không nào ???!!!:-w

Đây là một số hình minh họa cho những gì em nói, Các bác nhìn kỹ giá bán và ngày kết thúc để biết rằng giá của nó đang không mắc và thông tin cập nhật chứ em không lôi thông tin của những cái bàn từ hồi "năm Thìn nước lụt" ra dẫn chứng! :)) :P


Em lưu ý các bác chẳng có "thằng cu con đĩ" nào "cầm dao dí súng" bắt các bác phải mua! Các bác hoàn toàn có quyền chọn lựa thời điển "thích hợp" để mua.
Một lần nữa em xin nhắc các bác, "hãy làm người tiêu dùng thông minh"! :P

























 

hiennn83

Xe tăng
Biển số
OF-179151
Ngày cấp bằng
29/1/13
Số km
1,118
Động cơ
348,745 Mã lực
Các cụ chưa có máy hết sức bình tĩnh :) vì thực sự máy rẻ và đẹp vẫn còn rất nhiều :)!
Trong list các máy Cụ QUANG1970 post ở dưới có 1-2 cái lúc bán e đã liên lạc với người bán và câu trả lời là „Pickup only” :( và khi kết thúc đấu giá nhìn kết quả mà tiếc quá trời :((



Các bác hãy làm người tiêu dùng thông minh ! :D

Trừ những trường hợp cần thiết không thể không có, Còn lại, thì hãy đợi đúng thời điểm mà mua một sản phẩm. :P

Chiếc máy pha cà phê Gaggia Baby Twin dạo này hơi "hot hàng", tuy nhiên trong thực tế giá của nó trước đây một tháng rất rẻ và cũng khá nhiều người chào bán. :-*
Nhè ngay lúc nó đang hot mà đi mua thì mắc là phải rồi! :))
Trong thực tế giá của nó rẻ lắm chỉ có cái giá bán chỉ có 1 bảng Anh thậm chí 0.01 Bảng Anh, nghĩa là 1 (một) Xu !!! :)) :)) :))
Mời các bác coi hình dưới đây, để hiểu, điều em nói là thật :P


Người Hoa có câu: "Lúc vàng lên, chớ đi mua! Lúc vàng xuống, chớ đi bán!" [-X

Câu thành ngữ này bao hàm ý, phải chọn lựa đúng thời điểm mà mua hay bán hoặc kinh doanh!

Đó cũng là lý do tại sao em kêu gọi các bác không đấu giá cái máy em vừa giới thiệu để ưu tiên cho bác minh.diep vì bác ấy dang có nhu cầu! Ngay lúc ai cũng thích, ai cũng muốn mua cái máy Baby Twin này và tranh nhau đấu, kết cục chỉ làm giầu cho thằng bán, và chính những người thân của chúng ta là những thành viên trong thớt này lại phải mua mắc! :((

Em tin chắc chắn rằng, trong một vài ngày, vài tuần, vài tháng nữa sẽ tiếp tục có những cái máy được chào bán. Đi đâu mà vội phải không nào ???!!!:-w

Đây là một số hình minh họa cho những gì em nói, Các bác nhìn kỹ giá bán và ngày kết thúc để biết rằng giá của nó đang không mắc và thông tin cập nhật chứ em không lôi thông tin của những cái bàn từ hồi "năm Thìn nước lụt" ra dẫn chứng! :)) :P


Em lưu ý các bác chẳng có "thằng cu con đĩ" nào "cầm dao dí súng" bắt các bác phải mua! Các bác hoàn toàn có quyền chọn lựa thời điển "thích hợp" để mua.
Một lần nữa em xin nhắc các bác, "hãy làm người tiêu dùng thông minh"! :P

























 

Swimmer

Xe đạp
Biển số
OF-611718
Ngày cấp bằng
24/1/19
Số km
33
Động cơ
120,030 Mã lực
Cám ơn bác đã có lời hỏi thăm và xin phúc đáp ntn:

Nếu bảo là đã pha phách nhiều loại máy cái thì có lấy
đúng, mà cũng chưa đúng! :))

Số lượng máy pha cafe mà em đụng tay vào pha phách để minh hoạ (demo), hay xử dụng thử chắc không dưới con số một trăm. :P Còn số lượng máy móc pha cafe mà em đã thường xuyên sử dụng trước giờ chỉ hơn chục. :D

Con số một trăm mà em nói, là do bởi, với em,do công việc giao tiếp, cũng như vì "lý này do khác", có đi uống ở nhiều nơi. Trong đó có rất nhiều nơi nổi tiếng, giá một tách cà phê ở đây chắc chắn là không rẻ! :((
Các bác em đã xem em làm phép tính giá thành của một shoot cà phê, cho dù là ngon lắm giá của nó cũng chỉ tầm khoảng 3.500VNĐ. Riêng những loại đặc biệt mà có lẽ hiếm nơi nào bán như Hawwaii Kona, Blue Mountain Jamaica,..... thì giá của nó cũng chỉ tầm khoảng ba chục ngàn một shoot, nhưng ở những nơi sang trọng họ bán với của một tách cà phê gần 200.000 VNĐ nghĩa là mắc hơn khoảng 30 lần giá thành. :D

Ở một vài nơi, bán mắc là một lẽ, nhưng pha tách cà phê pha ra không đạt, và đó là lý do em kêu barista ra để nhắc nhở: Nếu họ nhận lỗi và thay tách khác thì thôi. Cầm bằng họ nói rằng không thể làm được tốt hơn, thì em sẽ "lăn tay vào bếp" cho họ biết thế nào là được và dạy cho bài học là "Ra đời muốn cầm đồng tiền của thiên hạ có thể là rất dễ, nếu anh có tay nghề lại chịu khó học tập, nâng cấp nghiệp vụ. Còn như anh đã ngu, mà còn lười ,lại cãi thì có ngày bị nhục mặt, hay là bị chửi SML! :((

Còn số lượng tách cà phê em uống mà thường xuyên pha ra từ một máy thì số lượng máy cà phê em dùng thường xuyên, do một phần là mua rồi thay đổi, chuyện chỗ ở,... và nhiều lý do khác em dùng cũng từ trước đến cũng chỉ khoảng hơn 10 cái chứ không nhiều bằng một số bác ở trong này.

Nếu các bác chịu khó lội lại một số "còm" trước đây, có nhưng bác khoe (quảng cáo ?) nhiều lại máy mắc tiền (hàng mấy chục hay hàng trăn triệu !) rất hay và khen nức nở những cái máy đó! :)) Tuy nhiên nói thì hay khoe thì nhiều mà tuyệt nhiên, cả hai thớt, chớ hề thấy một tách "cà phê gọi là tử tế" nào được các bác pha ra, coi ntn! :-? :D
Lý do: Các bác ấy chỉ là những loại barista chuyên nghiệp, pha cà phê bằng mồm! :)) :P

Riêng phần câu trả lời cho dụng cụ mua thêm cho cái máy Babby Twin bác sắp nhận:
Theo hình chụp thì em thấy rằng máy của bác đã có một tay cầm và hai rổ lọc loại đơn một shoot và hai shoot - nghĩa là đã đủ để cho bác thực hành việc pha phách cái cần nhất Bác phải mua bây giờ là là một cái tamper. Theo kinh nghiệm của em bác có thể mua ở tại Việt Nam để cho giá thành rẻ hơn vì giá mua nước ngoài cũng xêm xêm cộng thêm tiền gửi về nữa thì sẽ quá đắt.
Bác hãy chịu khó lên trang web như Lazada tìm kiếm nhé!
Cá biệt hồi năm ngoái em thấy trênLazada có bán cai Tamper của Giggia, họ bán thì tầm 500 ngàn trong khi ở nước ngoài cái đó giá chót là 50USD!

Tuy nhiên, Nếu bác chưa tự tin về khả năng pha phách của mình cũng như trong bước đầu bác có thể tìm mua thêm 2 cái rổ lọc hai lớp, một cái một shoot và một cái 2 shoot. Rổ lọc này chất giúp bác dễ dàng trong việc pha phách vì không phải nén nhưng tách cà phê pha ra nhìn thoáng qua thì cũng đẹp và xinh xắn đấy nhưng lớp Crema sẽ không có độ bóng, mịn,láng nẩy như lớp crema của tách pha có nén bằng tay.
Đằng nào thì bác cũng phải tập tành pha cho được một tách cafe bằng rổ một lớp. Do đó em khuyên bác không nên tốn tiền vào việc mua cái rổ lọc hai lớp làm gì (không dưới 500K nhé!) mà hãy dùng tiền đó để mua cà phê ngon về pha thử! =D>

Cafe pha ra nếu lớp crema chưa đẹp, chưa dùng hay không muốn uống, các bác cứ bỏ bao ni lông, buộc kín, để vào ngăn đá tủ lạnh. Có thể giữ được vài tuần thậm chí vài tháng! Khi nào các bác muốn uống cà phê sữa hoặc cà phê đá là đem ra cho đường hoặc sữa vào là xong! :bz Bảo đảm không ngon không ăn tiền! :P
BTW, Nếu các bác chịu khó để ý, em tin rằng chỉ cần pha đến tách thứ năm là đã ra được một ly cà phê có thể gọi là hoàn hảo! =D>

Làm thế nào nào để có một tách cà phê với lớp Crema đẹp: Em đã nhắc đi nhắc lại rất nhiều lần, nên không muốn nhắc lại nữa! [-X

Trong quá trình pha phách nếu có gì phát sinh, em rất vui khi chia sẻ! :P
Vâng ạ
Cảm ơn bác đã tận tình trả lời
Em thấy bác chia sẽ kiến thức cà phê của mình trên 2 thớt này gần như đầy đủ rồi bác nhỉ
Nếu sau này có những khó khăn em không thể khắc phục mong bác chỉ dạy

Kính Bác
 

kanteung

Xe tải
Biển số
OF-442302
Ngày cấp bằng
2/8/16
Số km
218
Động cơ
212,405 Mã lực
Cám ơn cụ QUANG1970 đã chia sẻ kinh nghiệm quý báu, em nghĩ điều đó thực sự giúp người mới bỡ ngỡ tìm hiểu (như em) cũng bớt cơ số "tiền ngu". Việc còn lại là có duyên những máy cụ chia sẻ, mà lại "phận đẹp duyên may" thì còn gì bằng hihi.
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top