Hàng của nhà rang này bác à, thấy họ bảo là cà Kona thì cũng cho là Kona chứ em cũng đã uống Kona bao giờ đâu.
Em rang lên thì đc như thế này, cũng lẫn nhiều hạt sáng màu (có thể là quả xanh chưa chín).
1/ Seller bác mua là seller bán nhiều hàng trên eBay và xem chừng như là có uy tín. Nhưng ...... Him kén người mua và chỉ thích bán cho công dân Mỹ (ít rắc rối) nên feedback 100% Positive của him rất cao. Ai tinh ý sẽ nhìn ra vấn đề ....
2/ Hạt cafe của him bán chỉ là ngon hay đạt chuẩn chung, chứ không xuất sắc! Có bác trên OF đã mua một mẻ JBM và uống trong thắc mắc rồi .... ấm ức!
Trong thớt này có không dưới 10 bác đã mua và uống không chỉ Kona Hawaii hay JMB mà cả JBM Peaberry
Siêu thượng hạng (tầm 14 USD/Lb). Bác chịu khó lội "còm" coi hạt sống của họ va hạt rang rồi ntn để có khái niệm!
3/ FYI, Geisha Esmeralda, JBM, Hawaii Kona, Bourbon Noir, .... là những loại cafe thượng hạng thậm chí siêu hạng. nên quy trình hái và chế biến rất kỹ. Do đó luôn hạt được hạt sàng lọc chọn cẩn thận, luôn đều nhau khi quan sát và do chín từng hạt nên khi rang màu luôn đồng đều nhau, cũng như vô crack dễ dàng và đồng loạt. hay nói cho dễ hiểu là rang rất dễ.
Khi mua những loại cafe thượng hàng mà không hạt đồng đều nhau cùng như màu không đều thì nên coi lại phẩm chất hạt và/ hay kỹ thuật rang.