[Funland] Kinh tế mũi nhọn của Việt Nam: “ Biến Viêt Nam thành nhà bếp của thế giới”

quy la tien

Xe điện
Biển số
OF-126198
Ngày cấp bằng
1/1/12
Số km
3,622
Động cơ
547,358 Mã lực
Em.chỉ mong bếp nhà mình chỉ thuần hàng Việt như lợn, gà, cá tôm được ăn thức ăn do mình sx ( kg phải nhập ngô đỗ...), rau kg phải phun thuốc bừa bãi nhập từ hàng xóm,....vv đuọc vậy là mừng lắm cho nền nông nghiệp, công nghiệp nước mình!
 

Dream 100

Xe trâu
Người OF
Biển số
OF-742387
Ngày cấp bằng
9/9/20
Số km
33,359
Động cơ
3,837,959 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cách đây hơn 10 năm, Ông trùm Ma két ting, Phi Líp Koi Lo thăm Việt Nam đã phát biểu: “ Hãy biến Viêt Nam thành nhà bếp của thế giới”.

Vấy mà hiện nay nông sản Việt Nam hầu hết xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu thô giá trị kinh tế thấp mà ít xuất khẩu dưới dạng hoàn chỉnh đóng gói sẵn. Dường như nhà nước chưa có định hướng khuyến khích doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thành phẩm cuối cùng. Các doanh nghiệp cũng chưa quan tâm đầu tư vào công nghiệp chế biến.

Vậy nguyên nhân ở đâu mà ngành này không phát triển?

Ông đầu bếp quảng bá món ăn là chính!
Việt Nam tăng cường sản xuất và xuất khẩu nhiều lương thực, thực phẩm, rau củ quả... cho thế giới là tốt lắm rồi.
Và thế giới sẽ cám ơn Việt Nam 👍 🌹
 

TN1805

Xe điện
Biển số
OF-818547
Ngày cấp bằng
4/9/22
Số km
4,446
Động cơ
87,193 Mã lực
VN giờ xuất Nông - Lâm - Thủy hải sản cũng không xuất thô nhiều như trước nữa.

Tôi xem trên VTV nói VN giờ không xuất gỗ dạng thô nữa mà chế biến thành dạng viên nén gỗ để xuất sang EU, Nhật, Hàn, Mỹ.
Đến cái vỏ hạt điều, trước đây vứt đi, giờ cũng có DN chế biến ép thành dầu để xuất khẩu.
Cà phê, VN cũng hạn chế xuất thô, có nhiều DN chế biến cà phê thành các sản phẩm rồi xuất , như Trung Nguyên, Vinacafe...
Rồi cá Tra/Basa, toàn chế biến rồi mới xuất .
 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
VN giờ xuất Nông - Lâm - Thủy hải sản cũng không xuất thô nhiều như trước nữa.

Tôi xem trên VTV nói VN giờ không xuất gỗ dạng thô nữa mà chế biến thành dạng viên nén gỗ để xuất sang EU, Nhật, Hàn, Mỹ.
Đến cái vỏ hạt điều, trước đây vứt đi, giờ cũng có DN chế biến ép thành dầu để xuất khẩu.
Cà phê, VN cũng hạn chế xuất thô, có nhiều DN chế biến cà phê thành các sản phẩm rồi xuất , như Trung Nguyên, Vinacafe...
Rồi cá Tra/Basa, toàn chế biến rồi mới xuất .
Đó chỉ là kết quả cố gắng đơn lẻ của doanh nghiệp, chưa có chính sách vĩ mô cấp nhà nước như Thái Lan.

Trong sản lượng xuất khẩu 50 tỷ USD xuất khẩu, tỷ trọng xuất nguyên liệu thô còn rất lớn.
 

An18

Xe máy
Biển số
OF-822152
Ngày cấp bằng
7/11/22
Số km
74
Động cơ
372 Mã lực
Tuổi
24
Bao giờ hết dùng mỳ chính như 1 thói quen thì may ra...
 

TieuFu

Xe container
Biển số
OF-148443
Ngày cấp bằng
7/7/12
Số km
9,056
Động cơ
482,923 Mã lực
Nơi ở
rừng
Nguyên nhân là do nhà nước chưa có chính sách định hướng tầm quốc gia, chưa có các chính sách khuyến khích thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến thực phẩm và chưa xúc tiến tốt việc quảng bá đồ ăn Việt Nam xuất khẩu ra thế giới.

Người Thái đã đi trước Việt Nam một bước.

Khi tiếp xúc với đội ngũ chuyên gia xúc tiến của nhiều quốc gia khắp các châu lục, tôi rất ấn tượng với người Thái. Họ có kỷ luật nghiêm và tính chuyên nghiệp cao, nhưng trên hết là tinh thần sôi sục máu lửa và nhất quán trong cạnh tranh giành thắng lợi về cho doanh nghiệp và đất nước mình. Họ có một Hoàng hậu chăm lo từng bước đi cụ thể cho hoạt động xúc tiến và một Thủ tướng ăn cơm trò chuyện thường xuyên với doanh nghiệp, các bộ, cục liên quan đưa ra được chủ trương tốt, chính sách phù hợp và lộ trình thực hiện bền bỉ, chuyên nghiệp. Đi tới đâu tôi cũng lặng lẽ nhìn họ hành động và suy nghĩ dù ở Nam Phi, Đức, Mỹ, Trung Quốc, hay gần nhất và điển hình nhất là… Campuchia.


Tại buổi ăn tối với Philip Kotler do Câu lạc bộ Thương hiệu dẫn đầu - báo SGTT và PACE tổ chức tối 16-8, khi nghe giới thiệu về Phở 24, ông đã đề cập ngay đến thế mạnh về ẩm thực của Việt Nam trong việc xây dựng hình ảnh với thế giới.

Thực tế thì PHỞ VIỆT NAM đang là món kinh doanh ngon lành hấp dẫn và phát triển mạnh trên thế giới. Ở Hàn Quốc hiện có hơn 200 nhà hàng bán thức ăn Việt do người Hàn làm chủ và họ học cách nấu phở qua các Việt kiều bên Mỹ rồi truyền lại cho thân nhân người Hàn mở quán. Một đường vòng ngộ nghĩnh. Hôm chia tay Việt Nam, bà đại sứ Thuỵ Điển Anna Linsted nói với tôi, hãy nghĩ đến việc mở chuỗi nhà hàng bán phở ở Stockholm mà theo bà, thức ăn Trung Quốc bây giờ hết hấp dẫn vì quá nhiều dầu mỡ. “Thời của Phở Việt Nam đang đến”, bà nhấn mạnh.

Tính hấp dẫn và ưu thế của PHỞ VIỆT NAM chắc không cần bàn cãi, qua thực tế. Còn lại là một chính sách quốc gia về xây dựng thương hiệu Việt Nam qua ẩm thực.

Viết tới đây, tôi hơi giật mình, có lẽ mình cũng bị ảnh hưởng chiêu “khích tướng” của họ chăng? Không, không phải, tôi chỉ nói trên những chứng cớ thu thập với tất cả siêng năng, kiên nhẫn.

Tóm lại, có một sự thật cụ thể là người Thái lại đã đi trước chúng ta để tuyên ngôn muốn làm nhà bếp của thế giới. Nhưng sự thực cụ thể đó cũng có ích: chúng ta cứ tự tin làm cái gì đó, ví dụ như “nền ẩm thực hấp dẫn bổ dưỡng nhất thế giới” với thế mạnh riêng, chọn những khía cạnh khác biệt và tập trung đúng mức với một CHÍNH SÁCH QUỐC GIA được xây dựng nghiêm túc và triển khai thực hiện kiên trì với một cơ quan chuyên nghiệp, sống chết với chủ trương đã đề ra.

Cơ hội vẫn còn đó cho những ai có đủ tình yêu đất nước, lòng tự trọng dân tộc và kiến thức, kỹ năng chuyên nghiệp.

KIM HẠNH - Sài Gòn tiếp thị

Bát phở bò thit lợn, mí rau muống tắm dầu nhớt lời hơn xuất khảu thì tội gì !
 
Biển số
OF-101864
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
563
Động cơ
402,995 Mã lực

Ngontaynho

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-710679
Ngày cấp bằng
17/12/19
Số km
1,398
Động cơ
36,914 Mã lực
Tuổi
34
Cách đây hơn 10 năm, Ông trùm Ma két ting, Phi Líp Koi Lo thăm Việt Nam đã phát biểu: “ Hãy biến Viêt Nam thành nhà bếp của thế giới”.

Vấy mà hiện nay nông sản Việt Nam hầu hết xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu thô giá trị kinh tế thấp mà ít xuất khẩu dưới dạng hoàn chỉnh đóng gói sẵn. Dường như nhà nước chưa có định hướng khuyến khích doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thành phẩm cuối cùng. Các doanh nghiệp cũng chưa quan tâm đầu tư vào công nghiệp chế biến.

Vậy nguyên nhân ở đâu mà ngành này không phát triển?

Sai lầm lớn của chúng ta là hô hào phát triển kinh tế tư nhân nhưng hệ thống những người làm luật và hệ thống luật lại luôn đi bộ đuổi theo sau thực tiễn.

Ok, không sao. Do nhận thức, do cơ chế.

Nhưng nối tiếp sai lầm là biết luật ko theo kịp thực tiễn thì lại chậm trễ sửa đổi.

Ko bàn đến đúng sai, có tội hay vô tội: nhìn 750 căn nhà của Novaland bị huỷ tư cách mua bán mà em lạnh hết cả sống lưng.
 

Niemvuinho

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-698755
Ngày cấp bằng
10/9/19
Số km
6,884
Động cơ
164,046 Mã lực
Nghe j ông đầu bếp.
Món ngon, nhà bếp VN luôn sẵn. Phở, nem, bún chả, banh kì kẹp có tiếng tg rồi. Cứ thế phát huy lên. Cơ mà thế sao khá và giàu đc? Cần hơn thế!

Ng VN nhỏ con, thể lực yếu nhưng tinh ranh, ngàn năm nô lệ nên có thể nhún nhường đc. Vậy làm dịch vụ tốt. Cứ banking, hàng ko, du lịch, dich vụ cờ bạc, chứng khoán, y tế, dạy học mà triển sẽ phất thôi.
 

banmotnucuoi

Xe lăn
Biển số
OF-400400
Ngày cấp bằng
9/1/16
Số km
13,658
Động cơ
80,607 Mã lực
Em thấy nhiều cụ tự nhục thế nhỉ?
Nói về ẩm thực Việt, đã cụ nào ăn bát phở ăn liền mà thấy ngon chưa? Hay cụ nào nuốt nổi cơm rang hay bánh mỳ ba tê chế biến sẵn nguội ngắt...
Ẩm thực Việt na ná ẩm thực của TQ nóng sốt với ngon, đông lạnh thì thua xa các món của Hàn Tàu... vì vậy mặc dù rất muốn như các nhà hàng việt ở trời âu vẫn phải chọn gừng tươi, riềng xả nguyên củ xuất qua chứ loại sấy khô hay tinh dầu mất vị ngon. Có một số thứ không cần nóng sốt mình đang làm rất tốt (mặc dù đi sau) như cà phê hoà tan, hoa quả sấy, bánh tráng, dưa chuột muối, dứa đóng hộp...
 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
Em thấy nhiều cụ tự nhục thế nhỉ?
Nói về ẩm thực Việt, đã cụ nào ăn bát phở ăn liền mà thấy ngon chưa? Hay cụ nào nuốt nổi cơm rang hay bánh mỳ ba tê chế biến sẵn nguội ngắt...
Ẩm thực Việt na ná ẩm thực của TQ nóng sốt với ngon, đông lạnh thì thua xa các món của Hàn Tàu... vì vậy mặc dù rất muốn như các nhà hàng việt ở trời âu vẫn phải chọn gừng tươi, riềng xả nguyên củ xuất qua chứ loại sấy khô hay tinh dầu mất vị ngon. Có một số thứ không cần nóng sốt mình đang làm rất tốt (mặc dù đi sau) như cà phê hoà tan, hoa quả sấy, bánh tráng, dưa chuột muối, dứa đóng hộp...
Đúng là đồ ăn nóng sốt ngon hơn đóng gói thật, nhưng cụ ăn đồ đóng gói không thấy ngon là vì cụ đã hàng ngày xơi đồ nóng sốt rồi.

Cụ thấy đồ đóng gói Hàn, Tầu, Nhật thấy ngon vì cụ lạ miệng và không được ăn đồ nóng sốt của họ.

Đối với dân Hàn, Nhật, Tàu cũng tương tự thôi họ ăn đồ đóng gói của họ cũng không thấy ngon bằng nóng sốt.
 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
Nghe j ông đầu bếp.
Món ngon, nhà bếp VN luôn sẵn. Phở, nem, bún chả, banh kì kẹp có tiếng tg rồi. Cứ thế phát huy lên. Cơ mà thế sao khá và giàu đc? Cần hơn thế!

Ng VN nhỏ con, thể lực yếu nhưng tinh ranh, ngàn năm nô lệ nên có thể nhún nhường đc. Vậy làm dịch vụ tốt. Cứ banking, hàng ko, du lịch, dich vụ cờ bạc, chứng khoán, y tế, dạy học mà triển sẽ phất thôi.
Cụ đứng coi thường nông nghiệp. Kim ngạch xuất khẩu của ngành khoảng 50 tỷ đô Mỹ, là nguồn sống của hàng chục triệu nông dân đấy.
 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
Sai lầm lớn của chúng ta là hô hào phát triển kinh tế tư nhân nhưng hệ thống những người làm luật và hệ thống luật lại luôn đi bộ đuổi theo sau thực tiễn.

Ok, không sao. Do nhận thức, do cơ chế.

Nhưng nối tiếp sai lầm là biết luật ko theo kịp thực tiễn thì lại chậm trễ sửa đổi.

Ko bàn đến đúng sai, có tội hay vô tội: nhìn 750 căn nhà của Novaland bị huỷ tư cách mua bán mà em lạnh hết cả sống lưng.
Học thuyết kinh tế Mác - Lê Nín có nói: “…kinh tế đi trước, chính trị theo sau…”. Có nghĩa là kinh tế mở đường cho chính trị phát triển. Luật cũng vậy phải được ban hành, sửa đổi để phù hợp với thực tiễn.

Việt Nam từ thời đổi mới chuyển đổi mô hình kinh tế từ gốc rễ đó là từ Kinh tế kế hoạch hoá quan liêu bao cấp sang Kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Vì thay đổi từ gốc rễ nên hệ thống pháp luật kinh tế phải xây dựng mới hoàn toàn và liên tục sửa đổi để phù hợp với thực tiễn.

Nói chung cho đến nay, hệ thống Pháp luật kinh tế tương đối hoàn chỉnh, tuy nhiên việc thực thi pháp luật rất yếu kém nên luật chậm đi vào thực tiễn gây khó khăn cho người dân và các doanh nghiệp trong việc kinh doanh.

Nguyên nhân công tác thực thi pháp luật kém là do các quy định thẩm quyền và trách nhiệm thực thi của các cơ quan, cán bộ thực thi chồng chéo, không rõ ràng, các cán bộ thực thi một phần do trình độ yếu kém, đặt lợi ích cá nhân lên trên lợi ích đất nước, hình thành các nhóm lợi ích…
 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
Không có nước nào luôn luôn mạnh, cũng không có nước nào luôn luôn yếu. Hễ những người thi hành pháp luật mà mạnh thì nước mạnh, còn hễ những người thi hành pháp luật mà yếu thì nước yếu.

Hàn Phi
 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
Em.chỉ mong bếp nhà mình chỉ thuần hàng Việt như lợn, gà, cá tôm được ăn thức ăn do mình sx ( kg phải nhập ngô đỗ...), rau kg phải phun thuốc bừa bãi nhập từ hàng xóm,....vv đuọc vậy là mừng lắm cho nền nông nghiệp, công nghiệp nước mình!
Cụ nói đúng, thực phẩm bẩn là vấn đề lớn ở Việt Nam mà nhà nước ta hiện nay không thể kiểm soát được chất lượng. Nông dân sử dụng thuốc trừ sâu, kích thích, bảo quản bừa bãi được nhập lậu vào nước ta.

Từ vấn đề thực phẩm bẩn gây nhiều hệ lụy như gây nhiều bệnh hiểm nghèo cho người dùng, không xuất khẩu được….Do không có việc làm dân nông thôn đổ ra thành phố kiếm việc tạo sự quá tải tại các thành phố lớn…
 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
Cụ nói đúng, thực phẩm bẩn là vấn đề lớn ở Việt Nam mà nhà nước ta hiện nay không thể kiểm soát được chất lượng. Nông dân sử dụng thuốc trừ sâu, kích thích, bảo quản bừa bãi được nhập lậu vào nước ta.

Từ vấn đề thực phẩm bẩn gây nhiều hệ lụy như gây nhiều bệnh hiểm nghèo cho người dùng, không xuất khẩu được….Do không có việc làm dân nông thôn đổ ra thành phố kiếm việc tạo sự quá tải tại các thành phố lớn…
(VTC News) - Kiểm tra xe tải có dấu hiệu vi phạm giao thông tại Hà Nội, tổ tuần tra phát hiện 36.000 gói xúc xích, chủ xe không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc.

 

oto.giacmoxa

Xe điện
Biển số
OF-61976
Ngày cấp bằng
16/4/10
Số km
4,395
Động cơ
479,063 Mã lực
Kiểm tra xe ngẫu nhiên phát hiện xe chở hàng tấn xúc xích nhập lậu. Vậy không biết bao nhiêu xúc xích lậu đã nhập vào Việt Nam chót lọt. Trên mạng Internet nhan nhản trang chào bán xúc xích này.
 

Ngoenn

Xe máy
Biển số
OF-761762
Ngày cấp bằng
4/3/21
Số km
60
Động cơ
43,152 Mã lực
Tuổi
26
Nơi ở
Hà Nội
Cách đây hơn 10 năm, Ông trùm Ma két ting, Phi Líp Koi Lo thăm Việt Nam đã phát biểu: “ Hãy biến Viêt Nam thành nhà bếp của thế giới”.

Vấy mà hiện nay nông sản Việt Nam hầu hết xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu thô giá trị kinh tế thấp mà ít xuất khẩu dưới dạng hoàn chỉnh đóng gói sẵn. Dường như nhà nước chưa có định hướng khuyến khích doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thành phẩm cuối cùng. Các doanh nghiệp cũng chưa quan tâm đầu tư vào công nghiệp chế biến.

Vậy nguyên nhân ở đâu mà ngành này không phát triển?

công nghệ làm còn yếu, chất lượng ko đảm bảo, cạnh tranh thấp vì các nước xuất khẩu nhiều. e thấy để mà làm dc cũng khoai vì giờ gia vị, nông sản nếu mà làm có chất lượng thì phải làm từ đầu, tiền vốn cao mà nông dân thì họ ko chú trọng lắm. chưa kể nếu xuất khảu thì cũng xuất đến Hàn,Nhật,Trung,Đài là chính chứ các nước phương tây trông vậy chứ cũng ít khi mua hoa quả nhiệt đới. còn các nước khác thì họ cũng có mùa hè như miền tây, miền nam, iêu thụ hàng nước họ là chính
 

tuanhvt

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-118080
Ngày cấp bằng
25/10/11
Số km
6,006
Động cơ
379,343 Mã lực
giá Việt Nam mình có khoảng 10 doanh nghiệp như cà phê Trung Nguyên thì 5 năm nữa là hóa rồng
Em thấy chỉ cần 5 doanh nghiệp như PMJ Greentech hoặc Hanoplas (Hanotech - Linker) thì VN cất cánh chỉ lâu rồi.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top