Sản phẩm của Massimo Zanetti thì ngon rồi, nhưng nó vẫn chỉ ở dòng thương mại thôi, còn Pikolo của Canada thì cũng chỉ là bình dân trên tg thôi cụ ạ, nó chưa đủ phổ biến ở Vn đâu, ở Vn đến Illy, Lavazza hoặc Tchibo vào ks 5* vẫn có thể không có là bình thường.
Nói thật với bác ekichi là tôi ko phải sành cafe nhưng xét trên quan điểm cá nhân tôi thì hương vị bất kể loại gì mà mình đc nếm lần đầu tiên gây dc ấn tượng thì nó sẽ theo mình mãi thậm trí ko phải loại xuất sắc nhưng mình sẽ lấy hương vị đầu tiên đó ra làm tiêu chuẩn để đánh giá, so sánh với loại mình mới đc thưởng thức.
Tôi uống cafe pikolo ( pikolo là cách pha, cách uống chứ ko fai thương hiệu) lần đầu tiên...lần thứ 2...lần thứ 3 mới thấy đc đc...phải sau lần thứ 5 thứ 7 em mới thấy ngon. Sau đó bị đau dạ giày, bs khuyên ko nên uống loại mạnh, đặc như vậy thì em chuyển qua expresszo ( cỡ hạt đại) và thích luôn, thấy hợp.
Từ đó trở đi em uống cafe ở Vn dù loại đắt tiền, nổi tiếng mà pha filter thì chịu ko thấy ngon. Thậm chí cũng 1 vài lần nghiến răng uống thử Kopi Luwak cũng ko đủ tầm nhận biết.
Suy ra khi người bình thường quen dùng loại sản phẩm có thương hiệu (đạt tiêu chuẩn chất lượng khá trở lên) ví dụ : cafe, beer, chesse, thuốc lá, rượu.....thì nó là gu thưởng thức quen khó thay đổi đc của mỗi người, người khác khó áp đặt hay thuyết fuc thay đổi dc nữa. Trừ phi bác là chuyên gia nếm sản phẩm vừa thưởng thức vừa chỉ bảo, truyền thổi, dẫn giắt rất hay như đang kể truyện thì mới thuyết fuc dc tôi thay đổi khẩu vị.
Còn trường hợp nữa khiến tôi thay đổi gu là do hoản cảnh kinh tế, sức khỏe..... nhưng nhất định tôi sẽ ko thể thay đổi chỉ vì những bài viết, bài phân tích chuyên sâu về sản phẩm của bác....
Điều đó lý giải cho việc cả thế giới này ko có 1 công thức chuẩn về độ chua, độ chát, độ đắng, độ bùi, độ mặn trong cách rang, xay cafe mà các nhà sản xuất phải tuần thủ.
Qua đó ta thấy người châu âu vẫn ko thể thay đổi đc dân Mỹ về cách ăn, uống "phàm phu tục tử" của họ thậm chí người Mỹ còn đem cả văn hóa đồ ăn nhanh ra khắp thể giới đó thôi. Chắc bác biết cách uống cafe của người Mỹ nhỉ.....phải nói là VẠI cafe chứ ko fải ly, tách cafe đâu. Bác ko thể chê dân Mỹ là dân "điệu" chứ ko "sành" về cafe đúng ko?
Ý tôi muốn nói nếu là gu phù hợp với mỗi cá nhân rồi thì.....tốt, xấu gì cũng khó thay đổi trừ hoàn cảnh tài chính, sức khỏe.
Dù sao cũng rất kính trọng sự hiểu biết về lĩnh vực cafe của bác và vẫn mong đón đọc những phần tiếp theo!
. Nên cháu chỉ cần đúng là cà phê ( nghĩa là đừng độn thêm ngô khoai sắn, hương liệu vào là được rồi), và phải an toàn ạ ( nghĩa là đừng rang cháy lên ( rất phản khoa học )). Các cụ có thương hiệu nào phù hợp với tiêu chí trên thì giới thiệu cháu với. Cháu uông nhàn nhạt, thay nước suốt cả ngày ạ. 
để em về tát chết thằng pha bên em, bao năm nó lãng phí của em 
!!!
