[Funland] Hôm nào về Nam Định nếm thử đặc sản đi

[me.muop]

Thiếu món Quất Lâm roi cụ ơi:₫

 

[NamLeader]

Món cá úp chậu này kì công quá các cụ nhỉ. Nhìn hấp dẫn quá

 

[cotdien]

cá nướng bán chổ mô cụ hè?

 

[t2n2h2]

Món cá nướng úp chậu này cầu kỳ thế.

 

[buicongchuc]

Em mượn mấy cái ảnh cho vào đây để nhiều cụ chưa biết biết rõ quy trình:

1. Mổ, cắt khúc và làm sạch cá

2. Nhồi rau thơm, trong đó chủ yếu là lá đi năng

3. Ướp gia vị

5. Xếp cá nên rơm lót quây gạch để chuẩn bị nướng

​

6. Úp chậu

7. Nổi lửa

8. Ủ chấu

9. Sản phẩm sau 4 - 5 giờ

Chúc các cụ mợ có cơ hội thưởng thức món ăn kỳ công và ngon miệng này!
​

 

[tqppmpc]

Bánh cuốn Quang Trung hơi nhiều mỡ, sáng sớm cụ lên chợ Phù Long (gần trạm y tế thì phải) có hàng bánh cuốn làng Kênh rất ngon, chả giòn ngọt.
Bánh mỳ pate tầm 4-6g chiều có 1 hàng đầu chợ Diên Hồng(xuôi đường Hàng Tiện) ngon bá cháy luôn. Quá g đó chắc ko còn...
Bánh khúc (hấp) có 1 hàng gần Nhà thờ lớn bán buổi chiều cũng rất được...
Chậc...chậc....rớt cmn dãi rồi các cụ ạ....

Mà NĐ cái đ ịt gì chả ngon, khen bằng thừa, các cụ nhể

ngày xưa e hay đi bộ xuống nhà bà ngoại e ở chợ Cửa trường, mua 5 xu Xôi khúc.

 

[tqppmpc]

em cũng ở Hàng Thao gần ngã 4 Bến Thóc. còn thiếu bánh cuốn làng Kênh nữa...cứ có dịp về là em lại phải chén vài bữa bánh cuốn

nếu thế e ở cách cụ mấy số nhà thôi đấy, e ở 93 Hàng Thao cũ, đi ra ngã từ Bến Thóc rẽ phải là xuống nhà bà ngoại e ở Cửa Trường đấy. nhà cụ có gần hang cơm không ?

 

[paybackvcb]

Cá nướng úp chậu lạ nhỉ, em chưa ăn món này bao giờ cả. Bữa nào check thử xem sao.

 

[paybackvcb]

trên đường Giải Phóng có quán Chí Thơ chuyên nem Giao Thủy đấy các cụ ạ!

Em ăn thử ở đây rồi, ngon phế.

 

[ducbill00]

em thì khoái nhất kẹo dồi và kẹo lạc

 

[Loe_hờ lú]

Món cá nướng úp chậu bố em làm thì nhất. rất lạ lẫm và thơm ngon

 

[HI_CLASS]

em thì khoái nhất kẹo dồi và kẹo lạc

em thì khoái nhất kẹo dồi và kẹo lạc

Kẹo dồi thì phải mua loại đóng trong hộp nhựa, miếng dài bằng ngón tay, cụ mua loại đóng túi và dài như ngón tay thì chỉ có nhân lạc lép, lạc mốc thôi.
Bonus thêm món đặc sản Thành Nam nữa, cái này đi với trà mạn thì phải biết
Đây ạ

​

​

 

[HI_CLASS]

Đĩa chè kho này nhìn em đã thấy không đạt yêu cầu.

Không dc mịn và xẫm màu phải không cụ, cái này e seach mạng thôi.

 

[Film LLumar]

Ở NĐ em ko thấy nhiều đồ ngon bằng HY và HD.

Em thì thấy HY ngon hơn, HD ngon thứ 2, HN ngon thứ 3, có phải không cụ

 

[sandisk35]

Em mượn mấy cái ảnh cho vào đây để nhiều cụ chưa biết biết rõ quy trình:

2. Nhồi rau thơm, trong đó chủ yếu là lá đi năng

Hôm nào cụ thử thêm ít lá Ổi non, lá Sung non nữa ạ, Cá nướng xong giảm độ tanh và thơm lắm, em nướng cá thì kiểu gì em cũng phải kiến ít lá Ổi ạ. Chẹp chep...cuối vụ gặt rồi muốn về quê đi đào Chuột đồng mà bận quá không về được tiếc quá

 

[kienjapan]

Cụ có ảnh chụp món nem không, em rất thích mấy món nem ăn cùng các loại lá đi kèm.

 

[cargoman]

Toàn đồ quá ngon. Mà nem nắm mua ở đâu các cụ nhỉ (cả ở Hà Nội và Nam Định)

 

[L.C.D]

Toàn đồ quá ngon. Mà nem nắm mua ở đâu các cụ nhỉ (cả ở Hà Nội và Nam Định)

Muốn mua nem nắm, cụ đi đường bên chân cầu Đò Quan rồi rẽ trái ra đường bờ sông, đi tiếp 1 đoạn là có mấy hàng nem nắm.
Nem tai cụ nào thích ăn thì e chỉ cho mua ở chỗ dì em bán dưới Nam Định. Đảm bảo ngon và sạch.

 

[cargoman]

Muốn mua nem nắm, cụ đi đường bên chân cầu Đò Quan rồi rẽ trái ra đường bờ sông, đi tiếp 1 đoạn là có mấy hàng nem nắm.
Nem tai cụ nào thích ăn thì e chỉ cho mua ở chỗ dì em bán dưới Nam Định. Đảm bảo ngon và sạch.

Cụ cho em địa chỉ để hôm nào về em qua nhé, em cũng sắp về NĐ rồi

 

[buicongchuc]

8. Ủ chấu

9. Sản phẩm sau 4 - 5 giờ

Chúc các cụ mợ có cơ hội thưởng thức món ăn kỳ công và ngon miệng này!
​

Thấy mấy món này em cũng lại muốn về quê quá! Về thì kiểu gì cũng phải vác cần câu về theo tự câu cá rồi nướng ăn mới khoái.