[Funland] Hôm nào về Nam Định nếm thử đặc sản đi

[Edulinks]

nhìn quả cá nướng úp chậu đã thấy hấp dẫn rồi

 

[thuyle]

Em ở ND nhưng chưa đc ăn món cá nướng kiểu này các cụ ạ

 

[tqppmpc]

Muốn mua nem nắm, cụ đi đường bên chân cầu Đò Quan rồi rẽ trái ra đường bờ sông, đi tiếp 1 đoạn là có mấy hàng nem nắm.
Nem tai cụ nào thích ăn thì e chỉ cho mua ở chỗ dì em bán dưới Nam Định. Đảm bảo ngon và sạch.

Rẽ trái là đường đi Cổ Lễ, nhưng chỉ đi 500m thôi, đến Phụ Long là tháy ngay

 

[tromtrau]

Muốn mua nem nắm, cụ đi đường bên chân cầu Đò Quan rồi rẽ trái ra đường bờ sông, đi tiếp 1 đoạn là có mấy hàng nem nắm.
Nem tai cụ nào thích ăn thì e chỉ cho mua ở chỗ dì em bán dưới Nam Định. Đảm bảo ngon và sạch.

Nem nắm em hay mua của vợ chồng 1 bác nhà ngay ngã 4 cuối Nguyễn Du - Mạc Thị Bưởi. Bán kèm sẵn rau thơm, lá sung. Mà Nem ngon chủ yếu nhờ nước chấm nhé các cụ. Ực.

 

[L.C.D]

Nem nắm em hay mua của vợ chồng 1 bác nhà ngay ngã 4 cuối Nguyễn Du - Mạc Thị Bưởi. Bán kèm sẵn rau thơm, lá sung. Mà Nem ngon chủ yếu nhờ nước chấm nhé các cụ. Ực.

Nem tai nhà e làm thì ngon hơn ngoài hàng, là bởi chỉ lấy phần tai có sụn giòn chứ ko lấy phần thịt mỡ.
Nem nắm e đứng xem ng ta làm thì thấy cũng ko khó, e đang nói ng nhà ở NĐ gửi thính lên để e tự chế. Nói chung số e chết vì ăn

Các món có nc chấm thì đúng là ngon nhờ nc chấm cụ nhỉ. Trộm vía e pha nc chấm ngon, từ chấm nem cho tới ốc ác, nên mua đồ gì e cũng về tự pha nc chấm hết. Mình pha bằng nc mắm rõ ràng ngon hơn ng ta pha bằng bột canh cụ ạ.

 

[cargoman]

Nem tai nhà e làm thì ngon hơn ngoài hàng, là bởi chỉ lấy phần tai có sụn giòn chứ ko lấy phần thịt mỡ.
Nem nắm e đứng xem ng ta làm thì thấy cũng ko khó, e đang nói ng nhà ở NĐ gửi thính lên để e tự chế. Nói chung số e chết vì ăn

Các món có nc chấm thì đúng là ngon nhờ nc chấm cụ nhỉ. Trộm vía e pha nc chấm ngon, từ chấm nem cho tới ốc ác, nên mua đồ gì e cũng về tự pha nc chấm hết. Mình pha bằng nc mắm rõ ràng ngon hơn ng ta pha bằng bột canh cụ ạ.

Thế hôm nào mợ làm đi em qua ăn với mợ, góp xèng luôn cho vui

 

[ducanhpolyvac]

gỏi nhệch Nghĩa Thắng, Nghĩa Hưng là Số 1

 

[L.C.D]

Thế hôm nào mợ làm đi em qua ăn với mợ, góp xèng luôn cho vui

Thanks cụ, e nói ko phải khoe chứ đám bạn bè ăn mòn bát đũa nhà e toàn xúi e mở quán ăn, vì có 1 số món e làm ngon và đảm bảo là sạch.
Ví dụ:

 

[Mrwater]

Nhìn đã thấy hấp dẫn, nhất định hôm nào có dịp ghé qua NĐ em phải thưởng thức mới được.

 

[backieuphong]

Nhìn ngon quá Cụ ợ. quê nội e ở Mỹ Thành đấy

 

[Vu Quang Ba]

Nam Định là quê ngoại nhà em,em thấy các món ăn ở đây rất tuyệt vời giá lại hợp lý nữa,các cụ ở thủ đô bị chặt chém quá nhiều dịch vụ lại không tương xứng nữa,
" về quê" thôi quê hương ta bánh đa bánh đúc....

 

[ducanhpolyvac]

Các món nhậu ở Nam Định thì quá ngon nhưng rượu các CỤ ở vùng biển NĐ nấu thì quá nặng.

 

[Caterpillar]

Sợi nem Giao Thủy được thái mỏng bằng tay, không dùng máy như nhiều nơi, nên sợi nem mềm mà vẫn giòn và thấm gia vị.

Em hỏi ngu tý là thái tay và thái máy nó khác nhau ở chỗ nào mà có cái đoạn em bôi đậm ạ ?

 

[backieuphong]

Em hỏi ngu tý là thái tay và thái máy nó khác nhau ở chỗ nào mà có cái đoạn em bôi đậm ạ ?

vâng, e tưởng thái máy chỉ giúp đều và đẹp hơn chứ liên quan gì đến mềm , giòn và thấm gia vị

 

[matizvan]

Nem nắm Giao Thủy bán nhiều chỗ gần cầu Đò quan, trên đường Trần Nhân Tông. Còn một món nữa chưa thấy các cụ nêu là món lòng lợn, Em về NĐ hay sang Nam Vân ăn lòng lợn, quán ngay ven đường, thứ 7 & Chủ nhật thì rất đông ăn ngon và rẻ. Còn bún chân giò chỗ sân Thiên Trường, bún mọc ở Ngô Quyền... túm lại là nhiều món ngon ạ.

 

[Bussiness]

Cụ thớt thiếu 1 món rất chi nổi tiếng ở biển Quất Lâm là món GHẸ

 

[hieppt]

Đặc sản NĐ cũng có nhiều mà các cụ:

1. Chó cầu vòi. Giờ thực tế k cần đi xa đến thế. Qua cầu đò quan có Tuấn Cao Đình, Tá Cao Cường, chó Hưng thịnh là ok rồi. Ngon và rẻ.

2. Dạ dầy, lòng luộc chợ Hoàng Ngân. Ăn ngon chấm hết, nhưng gút thì đừng có dây vào ạ.

3. Chó chợ Khu tám (chợ Hạ Long), 1 hàng duy nhất ngõ vào ô 19 sát ủy ban phường Hạ Long. Bán sau 15 âm lịch hàng tháng. Dồi cực ngon.

4. Nem giao thủy. Về tận nơi mua thì càng tốt. K thì mua trên đương trần nhân tông, gần cầu đò quan, ngay mặt đường.

5. Gỏi nhệch, tôm sú, cá mú nghĩa hưng.

Còn bánh gai, bánh nhãn hải hậu, kẹo sìu châu... ăn cho biết thôi ạ, sinh hoạt thường xuyên thì k nên.

 

[thuyle]

Đây là món cá nướng và nem chạo em mới thử nghiệm xong, cá ăn kèm đinh lăng cuốn bánh đa. Da cá rán zòn ăn cũng khá đặc biệt

[/URL][/IMG]

 

[biahoihanoi]

Em lại nghĩ "đặc sản" ở Quất Lâm mới chết chứ.

 

[dungcarnival]

Món cá úp chậu này làm bằng nồi gang cũng ngon lắm nhá các cụ. Các cụ lấy 1 nồi gang to, cho cá rửa sạch đã tẩm ướp gia vị rồi cho vào nồi gang, đậy vung lại, rồi lấy rơm đốt xung quanh, khoảng 1 tiếng là có món cá "đôt". Xong rồi xé cá chấm với nước mắm ớt tỏi thì thôi rồi. trước đây bà nội hay làm món này lắm, nghĩ lại thèm