[Funland] Cỗ nhà quê

[Haparis]

Mợ nhớ đới!
Lão bán cậu vàng thì chả cần văn tự, nhưng văn tự bán thân già này là lão chuồn dưới gầm bàn cho mợ rồi.
Copy thêm mấy bản cho họ nhà zai, để lão run chân không bò nổi về còn có cc đến giải vây!

Ai bẩu cụ cứ kiều e lên bằng đc ở thớt kia, e đã tính lặn luôn rồi ấy chứ. Âu cũng là cái liễn thôi

 

[v-kong]

Cỗ quê em, vừa xơi xong

Chẹp chẹp, lâu lắm rồi không qua TS ăn thịt chuột.

 

[Haparis]

Ps V.T.K
Ko gọi gái Hải mà gọi là gái Phòng

E có một kỉ niệm về quê cụ ăn cỗ. Dân làng đon đả ai cũng mời vào ngồi cùng mâm. Tan tiệc mới vỡ ra là họ có tục lấy phần cho nên là họ "quý" khách phương xa (vừa ăn ít vì thẹn, vừa ko lấy phần về bao giờ), đồ có nước, đồ xào chia nhau ăn trước, đồ khô để lại mang về, gia chủ chuẩn bị sẵn túi nilong cho khách luôn. Miếng giò e thề ngồi nhai cả buổi ko hết vì to dã man, e cứ vừa ăn vừa cười vừa xin các cụ đừng tiếp thêm thức ăn cho mình nữa. Vui đáo để..^^..

 

[LÃO CANH NÔNG]

Dậy đi Lão Nông

Lão Nông rân đại diện họ nhà gái có ưng bụng không ta?

Các cụ kéo em dậy với
Thôi thì âu cũng là ko có duyên với gái làng ta.
Nên đành đưa sáo sang sông vậy.
Các cụ chọn ngày phá dậu mồng tơi đi...
...em....em.....ưng rồi

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

E có một kỉ niệm về quê cụ ăn cỗ. Dân làng đon đả ai cũng mời vào ngồi cùng mâm. Tan tiệc mới vỡ ra là họ có tục lấy phần cho nên là họ "quý" khách phương xa (vừa ăn ít vì thẹn, vừa ko lấy phần về bao giờ), đồ có nước, đồ xào chia nhau ăn trước, đồ khô để lại mang về, gia chủ chuẩn bị sẵn túi nilong cho khách luôn. Miếng giò e thề ngồi nhai cả buổi ko hết vì to dã man, e cứ vừa ăn vừa cười vừa xin các cụ đừng tiếp thêm thức ăn cho mình nữa. Vui đáo để..^^..

Em có một kỷ niệm buồn cười khi ăn cỗ cưới ở quê em mấy chục năm trước, kể hầu mợ và các cụ

Năm 199x, Lúc ý em tầm 25 tuổi, được mời cỗ cưới nhà đối tác, đến hơi muộn nên xếp vào cùng mâm với 5 mợ sồn sồn trên dưới 40 cũng vừa bắt đầu ăn.

Dù Thị xã Hải Dương em khi ấy không có tục lấy phần nhưng 5 chị này có lẽ cùng 1 đội dáng dân công chức đã thủ sẵn nhiều túi. Vào bữa họ ăc cực nhanh những bát có nước, sau đó họ hỏi: chú có lấy phần không? Em lắc đầu.
Vậy là những món khô họ chia ngay làm 5 phần và cho vào các túi nhanh như chảo chớp. Em sững sờ trước sự quái dị này với thực tại không thể phũ hơn: ngồi khoảng 20p ăn đc vài miếng thì bàn cỗ chỉ còn bát đĩa nhẵn quẹn.

Thấy em ngơ ngác, một chị có vẻ ngượng nói: Ơ, mình lấy hết thì chú này ăn bằng gì nhỉ? Thôi để lại ít giò để chú ấy ăn.
Một bà chị khác mau mồm nói luôn: chị em mình về rồi chú ấy cũng chẳng ngồi lại một mình đâu! thôi về nhanh qua nhà cất đồ còn đi làm rồi chân 5 tay 10 vơ nốt đĩa thuốc lá trên bàn cho vào túi.

Lúc này em bực quá thể bèn cầm cái bát đôi đũa của mình đưa cho bà chị vừa nói vào bảo: đúng rồi, em cũng không ăn đâu, chị cầm về nốt đi. Nói rồi đặt trước mặt chị ấy và đứng dậy, tìm gia chủ đưa phong bì mừng rồi ra về

Bài học của em sau đó: hàng chục năm sau, khi đc mời cỗ cưới, nhất là bét em cũng không ngồi cùng mâm nào có quá 2 bà sồn sồn
Tất nhiên giờ thì khác ạ

 

[V.T.K]

Em có một kỷ niệm buồn cười khi ăn cỗ cưới ở quê em mấy chục năm trước, kể hầu mợ và các cụ

Năm 199x, Lúc ý em tầm 25 tuổi, được mời cỗ cưới nhà đối tác, đến hơi muộn nên xếp vào cùng mâm với 5 mợ sồn sồn trên dưới 40 cũng vừa bắt đầu ăn.

Dù Thị xã Hải Dương em khi ấy không có tục lấy phần nhưng 5 chị này có lẽ cùng 1 đội dáng dân công chức đã thủ sẵn nhiều túi. Vào bữa họ ăc cực nhanh những bát có nước, sau đó họ hỏi: chú có lấy phần không? Em lắc đầu.
Vậy là những món khô họ chia ngay làm 5 phần và cho vào các túi nhanh như chảo chớp. Em sững sờ trước sự quái dị này với thực tại không thể phũ hơn: ngồi khoảng 20p ăn đc vài miếng thì bàn cỗ chỉ còn bát đĩa nhẵn quẹn.

Thấy em ngơ ngác, một chị có vẻ ngượng nói: Ơ, mình lấy hết thì chú này ăn bằng gì nhỉ? Thôi để lại ít giò để chú ấy ăn.
Một bà chị khác mau mồm nói luôn: chị em mình về rồi chú ấy cũng chẳng ngồi lại một mình đâu! thôi về nhanh qua nhà cất đồ còn đi làm rồi chân 5 tay 10 vơ nốt đĩa thuốc lá trên bàn cho vào túi.

Lúc này em bực quá thể bèn cầm cái bát đôi đũa của mình đưa cho bà chị vừa nói vào bảo: đúng rồi, em cũng không ăn đâu, chị cầm về nốt đi. Nói rồi đặt trước mặt chị ấy và đứng dậy, tìm gia chủ đưa phong bì mừng rồi ra về

Bài học của em sau đó: hàng chục năm sau, khi đc mời cỗ cưới, nhất là bét em cũng không ngồi cùng mâm nào có quá 2 bà sồn sồn
Tất nhiên giờ thì khác ạ

Sồn sồn chỗ cụ thế phũ quá.
Cơ mà cụ Tửu nhà ta hệ số đanh đá cũng tươm tất đấy. Kk

Chỗ em thì lấy phần là có, mỗi mâm cỗ luôn sẵn 6 cái túi.
- Phụ nữ có gđ, các bà các mẹ hay lấy (ko phải tất cả) họ cũng ưu tiên ăn món xào xáo, món khô dễ chia thì lấy nhưng vẫn ăn thoải mái.
- Không phải ai cũng lấy. Thanh niên nam nữ hay đàn ông nói chung thường ko lấy.
- Nếu ko lấy thì chủ nhà khuyến khích lấy thậm chí gói giúp chạy theo treo vào xe. Họ sợ lãng phí, giải quyết đồ ăn dư.
- Riêng cỗ tại những nơi linh thiêng: đình, miếu, nhà thờ họ... là nam phụ lão ấu đều lấy. Đó là lộc (giống cái cỗ em review ở #1)

Bản thân em thấy, đừng hành động lố quá thì chia phần nó là một việc cực kỳ nên làm trong cái nét "mâm cao cỗ đầy" của văn hóa cỗ vn.

P/s: chứ thật em thấy, cỗ tiệc cưới ở khách sạn phố thị thì đi cho nghĩa vụ quân sự thôi. Ăn thì với em là em chả thiết tha. Mâm quá đông, món quá ít, để quá xa... (Là những cỗ em đi, chứ em biết nhiều chỗ ks vẫn sang và ngon ạ)

 

[V.T.K]

E có một kỉ niệm về quê cụ ăn cỗ. Dân làng đon đả ai cũng mời vào ngồi cùng mâm. Tan tiệc mới vỡ ra là họ có tục lấy phần cho nên là họ "quý" khách phương xa (vừa ăn ít vì thẹn, vừa ko lấy phần về bao giờ), đồ có nước, đồ xào chia nhau ăn trước, đồ khô để lại mang về, gia chủ chuẩn bị sẵn túi nilong cho khách luôn. Miếng giò e thề ngồi nhai cả buổi ko hết vì to dã man, e cứ vừa ăn vừa cười vừa xin các cụ đừng tiếp thêm thức ăn cho mình nữa. Vui đáo để..^^..

Đấy, quê quê tí nhưng hiếu khách quý người.
Chứ như em đi ăn cỗ ks phố, ngẩng mặt lên thấy khách về sạch rồi. Nói chuyện chới với quanh mâm đc mấy câu, có khi đc vài câu mới người bên cạnh.

Mợ ăn ít hay nhiều chạ kiểm chứng đc, nhưng miếng giò lụa của nta mà mợ Pháp tả như là gân bò/da trâu chần tái í.

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Sồn sồn chỗ cụ thế phũ quá.
Cơ mà cụ Tửu nhà ta hệ số đanh đá cũng tươm tất đấy. Kk

Chỗ em thì lấy phần là có, mỗi mâm cỗ luôn sẵn 6 cái túi.
- Phụ nữ có gđ, các bà các mẹ hay lấy (ko phải tất cả) họ cũng ưu tiên ăn món xào xáo, món khô dễ chia thì lấy nhưng vẫn ăn thoải mái.
- Không phải ai cũng lấy. Thanh niên nam nữ hay đàn ông nói chung thường ko lấy.
- Nếu ko lấy thì chủ nhà khuyến khích lấy thậm chí gói giúp chạy theo treo vào xe. Họ sợ lãng phí, giải quyết đồ ăn dư.
- Riêng cỗ tại những nơi linh thiêng: đình, miếu, nhà thờ họ... là nam phụ lão ấu đều lấy. Đó là lộc (giống cái cỗ em review ở #1)

Bản thân em thấy, đừng hành động lố quá thì chia phần nó là một việc cực kỳ nên làm trong cái nét "mâm cao cỗ đầy" của văn hóa cỗ vn.

P/s: chứ thật em thấy, cỗ tiệc cưới ở khách sạn phố thị thì đi cho nghĩa vụ quân sự thôi. Ăn thì với em là em chả thiết tha. Mâm quá đông, món quá ít, để quá xa... (Là những cỗ em đi, chứ em biết nhiều chỗ ks vẫn sang và ngon ạ)

Em chỉ tự vệ thôi
Vơ hét đồ ăn, đến thuốc lá của đờn ông cũng vơ hết thì họ coi em là cục đất còn gì. May mà tới bấy tới nay, em chưa gặp lại cảnh tượng đó.
Có một điều thú vị là sau đó vài năm, em gặp lại mấy chị trong nhóm đó với vai trò là giáo viên tin học của họ. Thời may, họ không nhận ra ông giáo là người cùng mâm cỗ dạo nọ

Còn việc lấy phần khi ăn cỗ như cụ nêu, em thấy đó là điều tích cực

 

[V.T.K]

Ai bẩu cụ cứ kiều e lên bằng đc ở thớt kia, e đã tính lặn luôn rồi ấy chứ. Âu cũng là cái liễn thôi

Cc ban bệ hai bên bật đèn xanh tạo điều kiện rồi. Ta cứ khoan thai mà triển khai mợ Pháp nhể!

Khều chân đưa mật thư dưới gầm bàn cho mợ rồi đó.

Gốc cây xà lách số 69, em oánh dấu vẽ vôi rồi, dải áo mưa nằm ngậm tăm vắt chân, úp lồng bàn chờ mợ nãy giờ rồi.
Mợ nhanh để ta còn "sinh hoạt" nhể!

Hay, kể từ cái thớt Tán gái mà nhảy sang thớt Cỗ lại đc liên hoan CỖ thật. )))

Nhanh kẻo em đập muỗi nãy giờ!!!

 

[Haparis]

Đấy, quê quê tí nhưng hiếu khách quý người.
Chứ như em đi ăn cỗ ks phố, ngẩng mặt lên thấy khách về sạch rồi. Nói chuyện chới với quanh mâm đc mấy câu, có khi đc vài câu mới người bên cạnh.

Mợ ăn ít hay nhiều chạ kiểm chứng đc, nhưng miếng giò lụa của nta mà mợ Pháp tả như là gân bò/da trâu chần tái í.

Tình hình chung cụ ơi, đi ăn cỗ cưới ở ks người nhà cô dâu chú rể chỉ đâu mình ngồi đó, làm gì có sự lựa chọn trừ khi mình tụ đủ cùng hội anh hào )
Tính e hay thẹn nên chỉ thích ăn gì vừa miệng, vừa ăn vừa nhấm nháp nó mí thi vị cụ ạ. Miếng giò đó thật sự toa, ăn nhiều thì ngán, bỏ dở thì ko đc, lại chả có đệ nào theo hầu mà bắt gánh hộ cả. Nên e ấn tượng mãi cho đến bây giờ..^^..

 

[v-kong]

Dạo này gần như dịp cuối tuần nào em cũng phải đi ăn cỗ .... cưới ... ở nhà hàng. Chỗ thân quen thì không nói làm gì, chỗ quen sơ cũng bị mời. Không đi cũng ngại, mà đi vừa tốn time lại tốn tiền. Cơn bụi cấp cao nhà hàng (về vẫn đói), theo các cụ nên trả bn? Em cứ 1củ mà thấy lục tốn phết.

QUÊ EM GIỜ ĂN CỖ VẪN CÒN TỤC LÊH LẤY PHẦN. Em thấy không xấu nhưng chẳng đep.

 

[Haparis]

Cc ban bệ hai bên bật đèn xanh tạo điều kiện rồi. Ta cứ khoan thai mà triển khai mợ Pháp nhể!

Khều chân đưa mật thư dưới gầm bàn cho mợ rồi đó.

Gốc cây xà lách số 69, em oánh dấu vẽ vôi rồi, dải áo mưa nằm ngậm tăm vắt chân, úp lồng bàn chờ mợ nãy giờ rồi.
Mợ nhanh để ta còn "sinh hoạt" nhể!

Hay, kể từ cái thớt Tán gái mà nhảy sang thớt Cỗ lại đc liên hoan CỖ thật. )))

Nhanh kẻo em đập muỗi nãy giờ!!!

Dạ vầng, để e gu gồ máp nào: gốc cây xà lách 69, có dấu vôi, có áo mưa và lồng bàn đỏ úp nhõn trái ớt
Cụ xem thế nào lập thêm thớt trẻ quê đi là vừa..^^..

 

[V.T.K]

Dạo này gần như dịp cuối tuần nào em cũng phải đi ăn cỗ .... cưới ... ở nhà hàng. Chỗ thân quen thì không nói làm gì, chỗ quen sơ cũng bị mời. Không đi cũng ngại, mà đi vừa tốn
time lại tốn tiền. Cơn bụi cấp cao nhà hàng (về vẫn đói), theo các cụ nên trả bn? Em cứ 1củ mà thấy lục tốn phết.

QUÊ EM GIỜ ĂN CỖ VẪN CÒN TỤC LÊH LẤY PHẦN. Em thấy không xấu nhưng chẳng đep.

Mùa cưới mùa cỗ đang khởi động rồi: 2 ngày rồi của em: 1 đám cưới + 1 đám sang cát + 1 đám ma + 2 đám giỗ. Việc trong họ, vẫn xông pha ác liệt.

Tục lấy phần theo em là phương án rất chuẩn khung cho văn hóa Mâm cao cỗ đầy cụ ạ!

 

[LeTai1979]

Dạ nhìn thế thôi chứ tẹo lên thành phẩm là vừa cụ ạ. Để rươi và thịt đặc thì hơi ngấy..^^..

Cho ít thịt chủ yếu là rươi mới ngon Cụ ạ, nói đến lại thèm mặc dù mới ăn.

 

[V.T.K]

Dạ vầng, để e gu gồ máp nào: gốc cây xà lách 69, có dấu vôi, có áo mưa và lồng bàn đỏ úp nhõn trái ớt
Cụ xem thế nào lập thêm thớt trẻ quê đi là
vừa..^^..

Quỷ sứ, nỡm, của nợ, trêu nta! Gì cũng biết í.

Thôi, em không kham nổi đâu, 4 thớt, nhiều mà chả có thịt để chặt. Toàn thái ớt với đập tỏi.

Có cái thớt CỖ gỗ nghiến rồi, chặt chém với gái Phòng banh xác mà ko ăn thua (nghĩ ló chán), chưa đủ sức kham thêm.
Bao giờ em khỏe sức với giàu vốn chém đã. Cứ có mợ làm khách là tơi!

 

[Haparis]

Nhanh kẻo em đập muỗi nãy giờ!!!

Cụ ác lắm, cụ rủ e ra đấy cho muỗi nó "sinh hoạt" với e thay cụ à. Người e tuyền hoa vì hay bị muỗi cắn đây này..^^..

 

[V.T.K]

Vậy Ta đi vào "nhà thi đấu" thôi mợ. Đỡ muỗi.
Kkk
Gớm, em với mợ sập gụ tủ chè rồi mà còn đỹ mồm phết.
Tém tém lại nhường bớt đất diễn cho khách. Mình đóng cửa "sinh hoạt" lúc nào chả đc.
Phỏng bà giáo Hải?

 

[Haparis]

Vậy Ta đi vào "nhà thi đấu" thôi mợ. Đỡ muỗi.
Kkk
Gớm, em với mợ sập gụ tủ chè rồi mà còn đỹ mồm phết.
Tém tém lại nhường bớt đất diễn cho khách. Mình đóng cửa "sinh hoạt" lúc nào chả đc.
Phỏng bà giáo Hải?

Ấy, e còn tẻ mà cụ, e còn chửa có người yêu trên này
Thôi e ko phá thớt cụ nữa, đỹ mồm mạng ảo thường là chả dám ho he gì ngoài đời thực, thùng rỗng kêu to. Cơ mà cứ vui là được..^^..

 

[meomun346]

Ô, lạy giời, ít ra cũng có cụ biết xơi món mực khô xào.

Thế là đùn lên cho, dưng răng cỏ nhà cháu cũng yếu, đành kêu ngan già ngâm con mực vào nước nóng 1 lúc cho mềm ra, xong xắt chỉ rồi xào vs củ sắn. Thế mà ăn ngon phết!
Kể chuyện thì toàn bị nhiếc: "Rõ phí của!"

Củ sắn như cụ nói là củ đậu, hay củ sắn trồng để lấy bột (trong khoản ngô, khoai, sắn) ạ?

 

[Bố Funoto]

Củ sắn như cụ nói là củ đậu, hay củ sắn trồng để lấy bột (trong khoản ngô, khoai, sắn) ạ?

Củ sắn trong nam gọi là củ mì