[Funland] Cỗ nhà quê

vuongha

Xe tăng
Biển số
OF-158471
Ngày cấp bằng
27/9/12
Số km
1,495
Động cơ
858,780 Mã lực
Dạo này cc giống iem không ạ.
Lịch ăn cỗ họ mạc rồi liên hoan tất niên bla bla.... Dầy hơn lịch đi làm ạ.
Cỗ bàn ăn ngập mắt, giờ sang mâm nhất lại là đĩa xịt lợn nướng chứ. Kk




Giống cỗ quê em , Thạch Thất !
 

L.C.D

Xe container
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
9,900
Động cơ
462,003 Mã lực
Nơi ở
HN
Nhìn cách làm đồ ăn của thím Phẳng L.C.D thì biết là chặt chém như con dao pha rồi ạ.
Em bây giờ là tay dạo cự phách rồi. Vắng em là ở nhà chao đảo hết :)) Em đi Đà Nẵng mấy hôm mà ở nhà ng ta cho 3 con cá, ông chủ em với bà em gái ở cạnh nhà coi như là ko biết làm dư lào, điện thoại réo em ầm ĩ. Em hướng dẫn tỉ mỉ qua đt kèm cả nhắn tin, ấy thế mà cũng ko làm đc :((


 

V.T.K

Xe điện
Biển số
OF-703572
Ngày cấp bằng
10/10/19
Số km
2,331
Động cơ
117,426 Mã lực
Nơi ở
Xứ Đoài
Em bây giờ là tay dạo cự phách rồi. Vắng em là ở nhà chao đảo hết :)) Em đi Đà Nẵng mấy hôm mà ở nhà ng ta cho 3 con cá, ông chủ em với bà em gái ở cạnh nhà coi như là ko biết làm dư lào, điện thoại réo em ầm ĩ. Em hướng dẫn tỉ mỉ qua đt kèm cả nhắn tin, ấy thế mà cũng ko làm đc :((


Dao thớt ko biết cũng là cái tội.
Mà biết cũng là cái nợ.
Em mà về quê thì cứ gọi là mặc định là người nấu ăn. Nấu ăn thì em vui, nhưng hnao e vắng ko nấu thì hình như đồ ăn lại hơi chệch đường ray. Kk
Mấy em cá kia của mợ nhìn ngon quá. Trong lúc thịt đắt cái mà oánh võng gớm.
Sao ko bảo iem qua thịt cho rồi chia 50% có phải đỡ tanh cái nhà tắm ko, mà mợ lại còn yên tâm mà du Nịch chứ.
:D
 

Keep

Xe điện
Biển số
OF-199915
Ngày cấp bằng
27/6/13
Số km
4,369
Động cơ
377,297 Mã lực
Nơi ở
ivc
Em cũng hay về quê ăn cỗ mà vào đây càng muốn về liên tục các cụ ạ
 

Keep

Xe điện
Biển số
OF-199915
Ngày cấp bằng
27/6/13
Số km
4,369
Động cơ
377,297 Mã lực
Nơi ở
ivc
Nếu có đk nên về cụ ạ.
Có khi em suy nghĩ hơi già, nhưng về để hiểu hơn về nơi mình sinh ra. :)
Ngày chục năm trc tuần nào cháu cũng về, giờ cháu cũng về mỗi 2 tuần 1 lần, hay giỗ chạp đều về. Nhóc con cũng thế bạn ấy đc sinh ra ở Thủ Đô nhưng đc về là thích lắm ạ.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
32,402
Động cơ
4,069,158 Mã lực
O
Em bây giờ là tay dạo cự phách rồi. Vắng em là ở nhà chao đảo hết :)) Em đi Đà Nẵng mấy hôm mà ở nhà ng ta cho 3 con cá, ông chủ em với bà em gái ở cạnh nhà coi như là ko biết làm dư lào, điện thoại réo em ầm ĩ. Em hướng dẫn tỉ mỉ qua đt kèm cả nhắn tin, ấy thế mà cũng ko làm đc :((


Phẳng có tài làm cá nhưng ko có tài đào tạo sói
Khổ đến già thôi
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
32,402
Động cơ
4,069,158 Mã lực
Iem chả biết Chã là ai để khen đẹp troai í.
Cụ định vị giúp em cái. Khách đến nhà mà không biết ai với ai ngại quá ạ. :P
Chã mão đỏ phải không ạ?
Mời cụ chủ thớt ly Tiên Tửu cái đã
Ngại bàn sau!
 

thanh040506

Xe lừa
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
38,997
Động cơ
1,202,501 Mã lực
Dạo này cc giống iem không ạ.
Lịch ăn cỗ họ mạc rồi liên hoan tất niên bla bla.... Dầy hơn lịch đi làm ạ.
Cỗ bàn ăn ngập mắt, giờ sang mâm nhất lại là đĩa xịt lợn nướng chứ. Kk




Chẹp chẹp. Đói bụng rồi lão.
 

V.T.K

Xe điện
Biển số
OF-703572
Ngày cấp bằng
10/10/19
Số km
2,331
Động cơ
117,426 Mã lực
Nơi ở
Xứ Đoài
Kể mà cứ đúng tầm đi làm về đói sà luôn vào cái mâm này thì thích cụ nhỉ.
Khổ cái cỗ cứ diễn đều show thì đến ăn cũng mệt í chứ.
 

Venetta

Xe điện
Biển số
OF-393540
Ngày cấp bằng
23/11/15
Số km
4,501
Động cơ
363,238 Mã lực
Em hóng chờ các cụ về quê ăn cỗ up ảnh
 

tiendung1209

Xe hơi
Biển số
OF-535122
Ngày cấp bằng
2/10/17
Số km
164
Động cơ
42 Mã lực
Nơi ở
hà nội
Con nhợn quê e thì có món đặc sản mà trên đất nước việt nam này e chưa từng được ăn ở đâu trừ quê em.

Nem Thính:
Nguyên liệu: lợn sạch ăn bã rượu, thịt chắc thơm dầy, khi vừa mổ xong chọn miếng nạc vai có thể thêm ít thăn để riêng ra.
Thời gian mổ lợn thường là đêm hôm trước từ 9h tối ( để tiện 10h đêm các thanh niên trực rạp làm cỗ có cỗ lòng mà choén với rượu nếp nút lá :x , các bà các chị các cháu thì có thể làm nồi cháo lòng hoặc đĩa thủ xào j đó)
Và cách làm món nem này cực kỳ đặc biệt: toàn bộ phần thịt để làm nem phải làm ngay và luôn khi đuợc vừa mổ xong, thịt lúc này còn nóng hổi sờ vào miếng thịt vẫn ấm và dính, tươi ngon cực kỳ. Liền ngay đó một tay thớt sức vóc hơn người hai tay cầm hai dao để băm liên tục vài tiếng đồng hồ ( có cảm giác thịt (nem) được làm chín một phần ngay theo cách này). Sau đó khi nem đã cực kỳ nhuyễn được ủ với thính, lá ổi và bọc trong lá chuối cho đến khi lên mâm vào 10h sáng hôm sau :x
Món nem này ngon và tốn rượu lắm các cụ ah :D mỗi tội làm mất thời gian và cũng phải biết cách nữa :D
cụ quê ở đâu nhỉ món này quê em cũng có
 

zonda82

Xe container
Biển số
OF-194504
Ngày cấp bằng
17/5/13
Số km
6,699
Động cơ
395,056 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Dài quá, em nhượng quyền cụ dưới.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top