[Funland] Cỗ nhà quê

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,574
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà
CAY, CCCM Ạ!!!!!

Em mà đặt đít ngồi ăn cơm mà ko có tí cay cay thì thực sự là nó lạt mồm lạt miệng lắm. Chắc nhiều cụ mợ cũng giống em, nó như cái linh hồn trong bữa ăn của em mấy chục năm rồi.

Ớt ạ! Trung bình 1 bữa em diễn đều từ 2-3 quả tùy to nhỏ. Tủ lạnh lnao cũng 1 túi ớt và quất không bao giờ vơi! Ớt xanh, ớt chín...nhưng phải tươi (ớt dấm, ớt khô, tương ớt...em không hứng).

Bữa có thằng bạn người Ấn độ nó mang cho 1 túi ớt bên nó, nó bảo chưa phải loại cay nhất thế giới, nhưng khuyên em đừng ăn trực tiếp, dầm mắm hay dấm hãy ăn. Khi ăn thì phải dùng kéo, đeo kính mà cắt. Thấy hứng thú em làm theo nó thật, còn lấy tất hạt để nhân giống. (Tưởng ngoại là quý). Xùy, tóm lại là em ăn 3 quả 1 lúc xong chán chả buồn ăn nữa, ném bỏ hạt luôn.
Ớt của nó cứ gọi ớt chùm của ta bằng Cụ xưng con.
- Ớt chùm, cái thứ ớt mọc từng chùm quả rất đẹp, khi chín một chùm gồm: quả xanh đậm xanh nhạt, quả màu gần như trắng, quả màu cam, quả màu đỏ... (Nhà em từng trồng)
- Ớt thóc (giống rừng) loại ớt ăn khi xanh ngon, quả nhỏ. Vào Huế ăn đồ em thấy họ để một rổ nhỏ kèm mấy củ tỏi ta. Em thích ăn kiểu đó, mỗi tội đi đái với hôn gái nó "hơi phiền".
- Ớt xanh miền trong: loại ớt quả xanh quả đỏ quả trắng, cùi dầy, giòn, cay...e thích. Cầm ít quả giống về bắc mà em trồng nó biến đổi thành kiểu ớt sừng trâu chả cay mấy.
- Ớt chỉ thiên: em thích loại ớt quả nhỏ, cả cây tua tủa ớt.
- Ngoài ra còn vô số thứ ớt mà em đã từng trồng vì em thích ớt, lnao cũng có cây ớt ở vườn. Ớt tím, ớt sừng trâu, ớt quả to, quả nhỏ.....vì cứ có ớt lạ là lấy hạt trồng.

Ớt đâu cũng là ớt là cay, em buồn tay, làm vài dòng cho vui.
Thật chứ, từ dạo sinh hoạt trong cõi Of này e như phóng viên ảnh í. (Trước đây thì ko vì em ko lập bàn thờ fb, insta (hay bất cứ loại bàn thờ nào khác để cúng)
Bonus mấy cái ảnh e vừa lập:







Quả chốt:

Ớt muốn cay phải bón mứt gà Cụ nhé. :))
 

V.T.K

Xe điện
Biển số
OF-703572
Ngày cấp bằng
10/10/19
Số km
2,331
Động cơ
117,426 Mã lực
Nơi ở
Xứ Đoài
Hôm qua bọn em về HD chơi, được ae dưới đấy kéo ra Tuấn Rươi Tứ Kì thẩm món rươi + củ niễng + cua lông ở
đấy . Nện nhau tơi bời khói lửa từ 19h- 21h40 , ngoắc cần câu hết cả . 12h trưa nay mới lết đc về đến HN .
Công nhận ngon , bao phê :D
Cụ sang chơi ạ!
Nhất cc rồi, say vắt lưỡi í chứ!
Cho em hỏi ngu tí: cụ quên cái khúc từ 21h40 đến lúc 12h trưa hôm sau (trả phòng í)
chắc thú vị lắm phỏng cụ?:-?
 

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,574
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà
Cụ dạy chuẩn rồi ạ!
càng cay em càng khoái.
đến nhà hàng em hay gọi cho a bát ớt rồi rót tí mắm vào, kèm tí tỏi băm và quất.
Hơ, em cũng thích ăn bát mắm cốt, nhiều ớt, hành hoặc tỏi, tí mỳ chính, tí hạt tiêu, vắt thêm ít chanh hoặc quất. Vào nhà hàng nhiều lúc nó mang ít ớt em còn trêu bán a 10k ớt. :))
 

V.T.K

Xe điện
Biển số
OF-703572
Ngày cấp bằng
10/10/19
Số km
2,331
Động cơ
117,426 Mã lực
Nơi ở
Xứ Đoài
Hơ, em cũng thích ăn bát mắm cốt, nhiều ớt, hành hoặc tỏi, tí mỳ chính, tí hạt tiêu, vắt thêm ít chanh hoặc quất. Vào nhà hàng nhiều lúc nó mang ít ớt em còn trêu bán a 10k ớt. :))
Đêm lại đói rồi cụ, cứ nhắc đến mắm ớt là thèm chấm ạ
 

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,574
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà

V.T.K

Xe điện
Biển số
OF-703572
Ngày cấp bằng
10/10/19
Số km
2,331
Động cơ
117,426 Mã lực
Nơi ở
Xứ Đoài
Nay cỗ sáng, chiều lưa thưa cụ ạ!
Giờ có cái móng giò với tí muối mì tôm quất ớt với tầm dăm ly với bằng hữu!
Em nói thế có hạp không cụ?
 

Haparis

Xe tăng
Biển số
OF-695312
Ngày cấp bằng
20/8/19
Số km
1,245
Động cơ
116,083 Mã lực
Em ko rõ nơi khác thế nào chứ Hải Dương quê em tất cả các món ruơi đều có vỏ quýt
Cụ làm e nhớ chả rươi quá. Quê e là hàng xóm với quê cụ đây ạ. Món chả rươi mẹ e làm luôn có vỏ quýt và ớt bằm, ăn với cơm nóng thì ối dồi ôi:))


 

thanh040506

Xe lừa
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
38,959
Động cơ
1,193,561 Mã lực
Cỗ quê em (cỗ giỗ) thì thường thịt chó các cụ ạ. Thịt 1 con chó khoảng 15-20 cân hơi cho 20 mâm cỗ. Các món chó gồm: 1 đĩa hấp +lòng, dồi, gan ; 1 đĩa xào lăn hoặc nướng; 1 bát rượu mận, 1 bát xương nấu củ chuối; kèm rau thơm + bún. Ngoài cho sẽ có thêm 1 đĩa thịt gà luộc (hoặc ngan) và 1 đĩa giò lụa. Nói chung là vẫn thịt nhiều, rau ít
Có 20 cân hơi sao đủ cho 20 mâm cỗ được cụ?
Quê cụ ăn ít vậy ạ?
 

thangpt91

Tháo bánh
Biển số
OF-141353
Ngày cấp bằng
10/5/12
Số km
325
Động cơ
367,790 Mã lực
Nơi ở
801 Quang Trung Hà Đông Hà Nội
Website
bepcuongthinh.vn
Cỗ ở quê em cũng như bác thớt, thịt lợn chiếm 70%, giờ thì có thêm được ít tôm, mực xào, chim quay.....
Giờ thì giá lợn cao quá, bà con vừa rồi bị dịch lợn hoành hành ghê quá. Chả ai dám nuôi lợn nữa, Không biết tết này có giống tết xưa hay không. Khả năng là thiếu lợn để thịt :)
 

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,574
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà
Nay có tí nắng đẹp, em nằm đu đưa tí mà buồn ngủ quá Cụ ạ. :))


 

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,574
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà
Cụ làm e nhớ chả rươi quá. Quê e là hàng xóm với quê cụ đây ạ. Món chả rươi mẹ e làm luôn có vỏ quýt và ớt bằm, ăn với cơm nóng thì ối dồi ôi:))


Hình như hơi nhiều trứng Cụ ạ. :D
 

Tamsach

Xe điện
Biển số
OF-151494
Ngày cấp bằng
3/8/12
Số km
2,417
Động cơ
919,074 Mã lực
Thời khổ thì ngày thường toàn rau chả có thịt. Nhưng phàm là CỖ rồi thì có rau nó lại mất sang, bảo cỗ không to cụ ạ
Cỗ quê cụ giống hệt cỗ quê em. Quê em một năm cũng ăn cỗ họ 2 lần vào rằm tháng 7 và chiều 30 tết
 

X5 nhatrang

Xe tăng
Biển số
OF-161616
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
1,514
Động cơ
595,383 Mã lực
Kỷ niệm cỗ quê mà em nhớ mãi là lần chở ông già vợ về ăn giỗ họ ở Châu Khê,Hải Dương....Mắc màn ăn cỗ ợ.:D
 

LeTai1979

Xe ngựa
Biển số
OF-52024
Ngày cấp bằng
2/12/09
Số km
25,574
Động cơ
1,827,048 Mã lực
Nơi ở
Nhà
Nhất cụ rồi ạ!
Cụ cứ thong thả, đề phòng mấy con chim trên cây đãi cụ bánh kem miễn phí.
Em là cứ chu đáo thế đấy!!!
Cảm ơn Cụ đã nhắc nhưng em che bạt rồi, trên ngọn cây có mấy con chào mào đỏ đít đang hót nhưng e không chụp đc.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top