[Funland] Cỗ nhà quê

[LÃO CANH NÔNG]

Hôm qua hứa pot cái ảnh giố Tổ nhà em. Ngày đấy các cụ chỉ làm các thủ tục cúng cáo rồi liên hoan văn nghệ và quay sổ xố thôi. Ăn ngọt hoa quả, bánh, xôi và thịt lộc các cụ thì chia các nhà mang về. Họ hàng các chi nhận nhau cho khỏi quên. Tính ra nhà em lên Hà nội đến em là đời thứ 7 nên cháu chắt tản mát khắp nơi, chỉ có dịp này là về hội tụ.

Giỗ chạp mà con đàn cháu đống về hội tụ được như vầy là phúc ấm phận dày lắm đới cụ ạ.
Trông mà thật đã con mắt

 

[114hangbong]

Giỗ chạp mà con đàn cháu đống về hội tụ được như vầy là phúc ấm phận dày lắm đới cụ ạ.
Trông mà thật đã con mắt

Cụ nói vậy em lại xấu hổ vì hai năm rồi em không đi giỗ để bao cô chú trong họ hỏi thăm. Ảnh này là từ năm 2016 cụ ạ. Tết này em lại thu xếp đi cho vui cụ ạ.

 

[Moriarty]

Cỗ quê sau đợt chúc diệu đầu tiên thì cổ họng toàn mùi cồn rồi, lúc đấy cụ nào vẫn cảm nhận đc vị ngon của thức ăn thì đúng là bái phục E về quê ăn cỗ toàn ăn đồ thừa, cỗ chính làm vài chén rồi trốn đi ngủ cho nó lành.

 

[LÃO CANH NÔNG]

Cụ nói vậy em lại xấu hổ vì hai năm rồi em không đi giỗ để bao cô chú trong họ hỏi thăm. Ảnh này là từ năm 2016 cụ ạ. Tết này em lại thu xếp đi cho vui cụ ạ.

Có tâm hướng về ắt sẽ tìm về.
"Cây không cội tất khô. Sông không nguồn tất cạn"
Cụ vậy là cốt cách cội nguồn rồi ạ
Chúc cụ sớm thu xếp được công việc rồi tết về đoàn viên đầm ấm.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Vâng, thầy em cũng hệt vậy, ấy chính là cái văn hóa Nếp Nhà cụ ạ. Gì chứ nhà là phải có Nóc.
Lan man chút chứ giờ em thấy càng hiện đại, càng du nhập văn hóa tự do, bình quyền nhiều khi quá lố, rồi vin vào đó mà ra nhiều chuyện cá mè một lứa.
Em là em vẫn ưng cái gia đạo nếp nhà ngày xưa của các cụ. Ai bảo em là lão nông thủ cựu em vẫn vui, bởi em chính là vậy

Có tâm hướng về ắt sẽ tìm về.
"Cây không cội tất khô. Sông không nguồn tất cạn"
Cụ vậy là cốt cách cội nguồn rồi ạ
Chúc cụ sớm thu xếp được công việc rồi tết về đoàn viên đầm ấm.

Lão Nông mà sâu sắc thế
Em đồng cảm với cụ! Chỉ nhắc: Bông là mợ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Hôm qua em khoe chả rươi mà các cụ xúm vào soi em cụ ạ. Đấy em bảo chém nó dễ lắm mờ. Nên em giờ hạn chế khoe các tác phẩm thuộc về quốc hồn quốc túy của quê các cụ ấy lắm.
P/s: xấu hổ quá anh hungalpha ạ.

Sao lại xấu hổ? Mới làm rươi hai lần, thấy con rươi còn sợ mà làm được vậy là tốt rồi
Mọi người góp ý, có tí đùa giỡn cũng là để Bông nâng cao khả năng của mình - đó mới là cái chính
Còn để săm soi thì có đầu bếp giỏi nhất VN cũng vẫn bị các cụ soi ra lỗi

 

[114hangbong]

Có tâm hướng về ắt sẽ tìm về.
"Cây không cội tất khô. Sông không nguồn tất cạn"
Cụ vậy là cốt cách cội nguồn rồi ạ
Chúc cụ sớm thu xếp được công việc rồi tết về đoàn viên đầm ấm.

Em cảm ơn cụ nhiều

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cá chép sông Tích rán giòn và nhà sàn bên sông đây ạ! Thực ra cũng nhiều món đặc sản vùng này nhưng nay em khoái món cá! Đoài có mấy sông, tuy khó tránh ô nhiễm dưng phải nói sông Tích vẫn sạch nhất vì cơ bản chảy qua các làng quê cổ truyền thống, ko có công nghiệp mấy; đã thế lại lượn qua vùng đồi núi bán sơn địa, chủ yếu là đất đá ong nên khá sạch. Vì thế chép hơi bị ngon!

Nhân cụ Chuột nhắc đến Sông Tích, em lại nhớ đến bài hát rất nổi tiếng này.
Xin Gửi tới các cụ Xứ Đoài trong thớt

 

[darthvader]

Cỗ thịt lợn giống hệt cỗ ở quê em năm ngoái. Tết vừa rồi em về quán triệt các cụ bô lão ở quê là phải ăn uống cân bằng mới sống lâu ít bệnh, thế là từ đó về sau cỗ bàn rau dưa chiếm 1/2 diện tích, lợn trước mổ con 80kg thì nay chỉ mổ con 60

 

[V.T.K]

Toàn từ hán Việt, ko hiểu

Lão Nông là cũng Nho lắm ạ!

Đã sang mùng 1 tháng mới. Lão Nông iem xin chúc toàn thể các cụ các mợ tháng mới Sở cầu được tất ứng / Sở nguyện được tòng tâm. Rồi lại cùng về nơi đây cùng nhau đu đưa cái thú đồng đất / cái tục làng quê

 

[semiworker]

cỗ toàn thịt

 

[V.T.K]

Cá chép sông Tích rán giòn và nhà sàn bên sông đây ạ! Thực ra cũng nhiều món đặc sản vùng này nhưng nay em khoái món cá! Đoài có mấy sông, tuy khó tránh ô nhiễm dưng phải
nói sông Tích vẫn sạch nhất vì cơ bản chảy qua các làng quê cổ truyền thống, ko có công nghiệp mấy; đã thế lại lượn qua vùng đồi núi bán sơn địa, chủ yếu là đất đá ong nên khá sạch. Vì thế chép hơi bị ngon!

Rán ròn thế kia, lại còn nhậm chức Lão đại của tộc. Nhất cụ hể hả rồi!
Cụ chuột sang quán Giọng nhà quê cho em xin tí ĐOÀI đi. Cùng cảnh Đoài với nhau yêu thương em tí.
Thương hiệu Nhà Quê của em đang đông khách, hầu chả kịp, vốn lại ít. Mở có ba cái cơ sở mà chạy vạy.

- Một thanh niên tầm nhà Đoài học chia sẻ -

 

[hiepngo.nd]

Bàn về món nem thính thì em nghĩ chắc các cụ biết nem Giao Thuỷ NĐ. Món này chỉ thái bằng tay, ko dùng máy. Tốn rượu lắm.

Mời cụ toàn món Giao Thủy đây

Nem chạo bố chồng em tự làm từ bì lợn luộc qua thôi chưa kịp nở bung ra. Có hai kiểu thái thái chỉ: lạng mỏng ra thành lát bì mỏng rồi mới thái nhỉ hoặc cả miếng bì dày thái vát thật mỏng. Ăn đến đâu trộn thính đến đấy rồi nắm lại. Ngồi thái bì gãy cả lưng ý nhưng ăn cứ vèo vèo. Có trộn thêm tý gia vị mì chính và thịt mỡ luộc thái hạt lựu cho nó ngậy đỡ khô.

Nem chạo quê em thì làm bằng thịt đầu, tai...bóp với riềng, sả, lá chánh kèm theo thức chua như khế, xoài tùy mùa

 

[V.T.K]

Hôm qua hứa pot cái ảnh giố Tổ nhà em. Ngày đấy các cụ chỉ làm các thủ tục cúng cáo rồi liên hoan văn nghệ và quay sổ xố thôi. Ăn ngọt hoa quả, bánh, xôi và thịt lộc các
cụ thì chia các nhà mang về. Họ hàng các chi nhận nhau cho khỏi quên. Tính ra nhà em lên Hà nội đến em là đời thứ 7 nên cháu chắt tản mát khắp nơi, chỉ có dịp này là về hội tụ.

Ấm cúng quá mợ ơi.
Đây là :mấy đại đồng đường đấy mợ.
Đất thổ đu phì nhiêu mầu mỡ, cây phả hệ sai quả ngọt quá.
Mừng cho gia tiên!

P/s: mợ còn thiếu cái mâm cỗ của anh em đấy nhé. Nhắc khéo!

 

[114hangbong]

Ấm cúng quá mợ ơi.
Đây là :mấy đại đồng đường đấy mợ.
Đất thổ đu phì nhiêu mầu mỡ, cây phả hệ sai quả ngọt quá.
Mừng cho gia tiên!

P/s: mợ còn thiếu cái mâm cỗ của anh em đấy nhé. Nhắc khéo!

Em hôm qua định chụp nhưng khách đến cấp tập, em bận lắc chảo nên không chụp được đầy đủ cụ ạ. Chỉ có ảnh chụp lúc đầu, khách chưa ngồi vào, các món nóng còn trên bếp chưa dọn ra cụ viu tạm ạ. Còn sau có khay chè sắn tráng miệng em chộp nốt.

 

[114hangbong]

Rán ròn thế kia, lại còn nhậm chức Lão đại của tộc. Nhất cụ hể hả rồi!
Cụ chuột sang quán Giọng nhà quê cho em xin tí ĐOÀI đi. Cùng cảnh Đoài với nhau yêu thương em tí.
Thương hiệu Nhà Quê của em đang đông khách, hầu chả kịp, vốn lại ít. Mở có ba cái cơ sở mà chạy vạy.

- Một thanh niên tầm nhà Đoài học chia sẻ -

Giọng lão chuot08 đặc sệt quê cụ ạ. Nặng như giọng miền Trung, lại khê khê khàn khàn nữa

 

[LÃO CANH NÔNG]

Lão Nông mà sâu sắc thế
Em đồng cảm với cụ! Chỉ nhắc: Bông là mợ

Cụ ưng cái bụng là em vững cái dạ ồi
Oh, thế ra cụ 114hangbong là mợ ạ. Vậy em chin nhỗi, em kính mợ

 

[114hangbong]

Cụ ưng cái bụng là em vững cái dạ ồi
Oh, thế ra cụ 114hangbong là mợ ạ. Vậy em chin nhỗi, em kính mợ

Nhỗi gì đâu mà cụ Chin. Tại là em không tự giới thiệu trước đấy ạ.

 

[it_tien]

Về vui cụ nhỉ.

Nâng cái chén lên cũng chỉ để ý vai vế lời lẽ xuồng xã chân phương.
Đỡ mệt cái khoản: uốn lưỡi, bợ đít, rồi "chú éo uống là éo nể anh".
Say thì cứ men quanh đống rơm mà về, kiểu gì sáng ra cũng thấy nằm trên giường vì có người xốc nách.

Cụ chăm về quê vậy là chu đáo ạ!

Vâng ạ, em sống ở quê từ nhỏ, mãi 18 tuổi mới ra HN ạ, mặc dù ngoài này gần 30 niên rồi hồn quê vẫn còn nguyên vẹn trong iem, từ đầu làng đến cuối làng em hầu như biết hết và ngược lại ạ.

 

[LÃO CANH NÔNG]

Nhỗi gì đâu mà cụ Chin. Tại là em không tự giới thiệu trước đấy ạ.

Vầng
Để mời mợ và các cụ biên tiếp cùng cụ chủ V.T.K .Ngoảnh đi ngoảnh lại hôm nay cũng bắt đầu rục rịch về cuối năm rồi, lại ngược về cội cho ấm thoai