[Funland] Cỗ nhà quê

[114hangbong]

Hình như em Gãi đúng chỗ ngứa. Tây Đoài của thổ đu tề tựu về đây nhiều quá.
Nhà cửa chật hẹp, thật vinh hạnh.

Nhưng em thấy mạn Hải Dương nhiều người đỗ đạt khoa bảng hơn xứ Đoài, còn xứ Đoài lại có nhiều người làm to hơn. Ví dụ có hai vua liền ở Sơn tây là Phùng Hưng Ngô Quyền.

 

[Rx365]

Cụ có phải ở SĐ - Hoài Đức không ah?

Em ở Chợ Sấu DL Hoài đức cụ ạ

 

[V.T.K]

Em cũng được một lần về Thái Bình chén thịt lợn sề. Con lợn nuôi được 4 năm bì dày mỡ giòn sần sật chén phê lòi.

Cái nhà anh Hợi sề là thú vị lắm cụ ạ.
Đơn giản là vì
Cá cả lợn lớnKhông nuôi thức ăn công nghiệp. Bì dầy, thịt đượm ngọt, có độ dai
Cả con lợn thì quá to để thui, dân nghề thì họ khò đèn (em không thích).
Em thường mua đùi lợn, khâu dây thép kín lại rồi thui rơm. Thui thoải mái cháy nổ cái bì đi, rồi cạo bỏ một lớp ngoài còn lại vàng rộm.
Phía sau đó thì ối món để nhâm nhi.
Có lần em làm một món đãi bạn Thổ đu, chả ai đoán đc đang gắp cái gì, cũng một phần họ gắp vội kẻo hết. Ông thì đoán bê/dê/lợn rừng... Trật lất hết. Ấy thế mà về còn xẻo thêm khúc ăn dần mới kinh. Còn hẹn hnao có lại bồng bế nhau sang.
Sề có cái chất của sề (Có phỏng CÁC MỢ)

 

[45202]

Cỗ quê e toàn chó a

 

[Trục]

Nhìn cái mâm này là em lại thấy giống với được về việc họ, lợn rõ ngon, mỗi tội ngấy, chả ăn được gì.

 

[V.T.K]

Nhưng em thấy mạn Hải Dương nhiều người đỗ đạt khoa bảng hơn xứ Đoài, còn xứ Đoài lại có nhiều người làm to hơn. Ví dụ có hai vua liền ở Sơn tây là Phùng Hưng
Ngô Quyền.

Mợ chuẩn!
Mợ thiếu Kinh Bắc nữa, đức Lý Thái Tổ, tổ thiền sư Định Không, La Quý....(là công thần đưa Thổ đu về đây cho chúng ta ngồi còm nhau) cũng từ đất ấy mợ nhỉ. Và nhiều tỉnh nữa... Cả đất anh hùng ngàn năm mà.

Đường Lâm đoài thì: cụ Bố Cái, cụ Tiền Ngô Vương, cụ tham tán lãnh sự quán Giang Văn Minh... Chưa kể bên kia chiến tuyến còn có cụ Ba dọc thuần Càn Nguyễn Cao Cờ.

Thỉnh cụ chuot08- Giáo sư Đoài học hiển linh!!!

Từ cái CỖ lại sang cái SỬ. Hay!!!
Thỉnh các cụ thông kinh thạo sử ghé còm cho cccm mở mang!

Em lại điếu đóm, chứ " đặc kinh sử, được nửa gang" như em.
Thẹn!

 

[LÃO CANH NÔNG]

Thỉnh cụ chuot08- Giáo sư Đoài học hiển linh!!!

Cụ chuot08 chiều nay bẩu em về bên Đoài để chấp chức Trưởng Lưu Linh ở đó, nay chắc đương phiêu linh ở trển, chửa tìm thấy lối xuống nên chắc tạm thoát tục rồi

Sề có cái chất của sề (Có phỏng CÁC MỢ)

Thế nên cánh đồng đất mềnh về tắm ao ta đi cụ êi, về đu đưa với các mợ Sề thì mới trọn được cái "Ngấu"
Các em dẩm tìn tin mà có được cái "Ngấu" ấy cũng như cánh mình đạt chuẩn soái đờ ca, ây dà, ko thể...ko thể nào...

 

[V.T.K]

Nhìn cái mâm này là em lại thấy giống với được về việc họ, lợn rõ ngon, mỗi tội ngấy, chả ăn được gì.

Công nhận cụ!
Giữa cái thời thừa thãi vật chất này đúng là ngấy. Cỗ đó em cũng chấm thõ đc một góc thôi, còn chia phần tán lộc xôi oản thịt về
Nhưng ở dòng chảy văn hóa tự cổ thì nó ý nghĩa với em lắm cụ ạ!

 

[V.T.K]

Em phi thẳng về nhà sàn ngay sát sông Tích rồi!

Cụ xơi kiểu này ko ổn rồi! Em có cách, nhìn gọn gàng và ko bóc nhiều dễ vỡ nát thế kia; để tan cuộc nhậu tối em bẩu!

Cụ chuot08 chiều nay bẩu em về bên Đoài để chấp chức Trưởng Lưu Linh ở đó, nay chắc đương phiêu linh ở trển, chửa tìm thấy lối xuống nên chắc tạm thoát tục rồi

Cụ chuột nay chấp chức có vẻ căng hầy. Không biết say ngủ có vẫy nổi tai không?
Ae nóng ruột hộ.
Thiển nghĩ không biết cháu chắt họ có rủ cụ Trưởng đi tay vịn tăng tư không nhỉ!

 

[LÃO CANH NÔNG]

Cụ chuột nay chấp chức có vẻ căng hầy. Không biết say ngủ có vẫy nổi tai không?
Ae nóng ruột hộ.
Thiển nghĩ không biết cháu chắt họ có rủ cụ Trưởng đi tay vịn tăng tư không nhỉ!

Để mai cụ ấy phiêu linh xong tìm được lối xuống phàm mềnh thỉnh xem sao.
Giờ mềnh cứ ra gốc đa ngồi đợi cụ chuot08 thoai, thế nào cũng thấy lò dò trèo xuống cho xem

 

[LÃO CANH NÔNG]

Đã sang mùng 1 tháng mới. Lão Nông iem xin chúc toàn thể các cụ các mợ tháng mới Sở cầu được tất ứng / Sở nguyện được tòng tâm. Rồi lại cùng về nơi đây cùng nhau đu đưa cái thú đồng đất / cái tục làng quê

 

[chuot08]

Cụ chuột nay chấp chức có vẻ căng hầy. Không biết say ngủ có vẫy nổi tai không?
Ae nóng ruột hộ.
Thiển nghĩ không biết cháu chắt họ có rủ cụ Trưởng đi tay vịn tăng tư không nhỉ!

Say là say thế lào?! Các cụ nghe câu “Riệu đổ hang chuột” chửa? Đổ hang mà em ko uống để chết đuối trong đấy à! Hehe!
Đội kia kềnh hết rồi, em thì đang xem Ngoại hạng, trận TOT - LIV. LIV đá sân nhà mà bị phủ đầu 1 bàn ngay phút 1’. Giờ đang giải lao vào hóng tí!

 

[LÃO CANH NÔNG]

Say là say thế lào?! Các cụ nghe câu “Riệu đổ hang chuột” chửa? Đổ hang mà em ko uống để chết đuối trong đấy à! Hehe!
Đội kia kềnh hết rồi, em thì đang xem Ngoại hạng, trận TOT - LIV. LIV đá sân nhà mà bị phủ đầu 1 bàn ngay phút 1’. Giờ đang giải lao vào hóng tí!

Đới, em bảo mà, cứ ngồi gốc đa đợi qua chính Tý sang canh qua ngày là sẽ thấy lò dò trèo xuống mờ
Cụ V.T.K Lại chả tin em đi
Xuống được phàm rồi đây nài

 

[V.T.K]

Đã sang mùng 1 tháng mới. Lão Nông iem xin chúc toàn thể các cụ các mợ tháng mới Sở cầu được tất ứng / Sở nguyện được tòng tâm. Rồi lại cùng về nơi đây cùng
nhau đu đưa cái thú đồng đất / cái tục làng quê

Nhưng em thấy mạn Hải Dương nhiều người đỗ đạt khoa bảng hơn xứ Đoài, còn xứ Đoài lại có nhiều người làm to hơn. Ví dụ có hai vua liền ở Sơn tây là Phùng Hưng Ngô Quyền.

Em muốn cùng tất cả mọi người trong thớt cùng nhau làm nên buổi offline vui vẻ

Anh đang đợi bếp ọp khi nào đây Có Ọp Bông báo anh nhé

Chắc nó tính điêu chứ ăn sao nổi?

Vâng, văn hóa truyền thống ở VN nói chung và đồng bằng Bắc bộ là vậy mà.

Uống kiểu " Tàn Chi Lịnh" là kiểu ưa thích khi bị dồn vào thế . Em cũng dùng kiểu nài dù biết cũng sẽ gục

Lão Nông thật chu đáo quá.

Nhằm chính Tý 00:00 , mùng 1 ta để chúc cccm.

Thuận cơn gió lành của Lão, em gửi lời cảm tạ CCCM:
Lão đại, Lão nhị, Lão tam...
Lão Đọn, lão Trung, lão Tiểu...
Lão Đắc thọ, lão Bánh tẻ, lão Đắc trẻ...
đã có TÂM ghé quán em mạn đàm cái chữ QUÊ!

Kính chúc CCCM Sức khỏe và Bội thu!

- Hoan hỷ -

 

[chuot08]

Cá chép sông Tích rán giòn và nhà sàn bên sông đây ạ! Thực ra cũng nhiều món đặc sản vùng này nhưng nay em khoái món cá! Đoài có mấy sông, tuy khó tránh ô nhiễm dưng phải nói sông Tích vẫn sạch nhất vì cơ bản chảy qua các làng quê cổ truyền thống, ko có công nghiệp mấy; đã thế lại lượn qua vùng đồi núi bán sơn địa, chủ yếu là đất đá ong nên khá sạch. Vì thế chép hơi bị ngon!

 

[Trục]

Công nhận cụ!
Giữa cái thời thừa thãi vật chất này đúng là ngấy. Cỗ đó em cũng chấm thõ đc một góc thôi, còn chia phần tán lộc xôi oản thịt về
Nhưng ở dòng chảy văn hóa tự cổ thì nó ý nghĩa với em lắm cụ ạ!

Vâng, nếu không có cái mâm cỗ dân dã này thì mấy ai biết mình đang ở đâu trong cuộc đời này.
Nguồn gốc: tổ tiên ta đã ở đây, con cháu tổ tiên vẫn còn ở đây, chúng ta vẫn về đây, nơi quê xa 100 năm có lẻ.
Từ mâm cỗ dân dã đó, nó cho ta biết, ta còn có những người anh em, ở một nơi rất xa, họ vẫn hướng về nơi này. Họ ở SG, HN, Miền Bắc, Miền Nam...
Vẫn nhìn thấy mâm cỗ xếp theo thứ tự, nhìn mâm là biết cách gọi, chỗ đó là trưởng lão, chỗ này là bầy vai, chỗ kia là con cháu.
Quê em đó, hằng năm em vẫn đi về.

 

[009900a]

Đã sang mùng 1 tháng mới. Lão Nông iem xin chúc toàn thể các cụ các mợ tháng mới Sở cầu được tất ứng / Sở nguyện được tòng tâm. Rồi lại cùng về nơi đây cùng nhau đu đưa cái thú đồng đất / cái tục làng quê

Toàn từ hán Việt, ko hiểu

 

[LeTai1979]

Chúc mọi người tháng mới nhiều may mắn!

 

[V.T.K]

Chúc mọi người tháng mới nhiều may mắn!

Khà!
Cứ như lời chúc Nguyên Đán cụ nhỉ

Cảm ơn cụ!

 

[114hangbong]

Hôm qua hứa pot cái ảnh giố Tổ nhà em. Ngày đấy các cụ chỉ làm các thủ tục cúng cáo rồi liên hoan văn nghệ và quay sổ xố thôi. Ăn ngọt hoa quả, bánh, xôi và thịt lộc các cụ thì chia các nhà mang về. Họ hàng các chi nhận nhau cho khỏi quên. Tính ra nhà em lên Hà nội đến em là đời thứ 7 nên cháu chắt tản mát khắp nơi, chỉ có dịp này là về hội tụ.