[Funland] Chung kết Phở Nam Định và Phở hà Nội

[MP3]

Em thì mấy nay chỉ ăn Phở Dũng ở đầu đường Quan Nhân + Phở Cường Cầu Muối ở gần ngã tư Chùa Láng - Huỳnh Thúc Kháng kéo dài, cũng thi thoảng ăn vài quán khác ở HN nhưng chưa có cơ duyên gặp quán ngon hơn 2 chỗ kia.
Về Nam Định thì em đc thổ dân dẫn đi ăn quán không tên ở vỉa hè đối diện cửa Rạp Kim Đồng, thấy có cho cả gừng vào nên ko hợp vị của em. Dạo xưa làm công trình ở thành phố + xuôi xuống mạn Liễu Đề cũng lang thang nhiều quán nhưng ko có ấn tượng với quán phở nào cả.

Trời cái quán phở Dũng, ngon cũng gọi là ngon nhưng mà nó bẩn thôi rồi. Bẩn tới nỗi em ngồi xuống quán là phải cắm mặt ăn thật nhanh để còn ra về, tuyệt đối k nhìn quá 3 giây vào nhà vs của nó. Lâu lắm rồi dù thèm phở cũng k nhất định k đưa chân tới phở Dũng.

 

[polizia]

Hôm nọ vừa đi Nam Định chơi, ăn thử phở Tạo.
Thấy là Nam Định có nhiều hàng phở đâu, lèo tèo.
Hàng ăn thử kia thấy cũng chả ngon, như phở chan nước xương ninh thôi chứ ko có mùi đặc trưng của phở.

 

[Tuấn 3s]

Trời cái quán phở Dũng, ngon cũng gọi là ngon nhưng mà nó bẩn thôi rồi. Bẩn tới nỗi em ngồi xuống quán là phải cắm mặt ăn thật nhanh để còn ra về, tuyệt đối k nhìn quá 3 giây vào nhà vs của nó. Lâu lắm rồi dù thèm phở cũng k nhất định k đưa chân tới phở Dũng.

Haha, nhìn kiểu nhân viên đi ủng lội ra lội vào (tạo cảm giác nền đất bị ẩm ướt, bẩn) rồi xách thùng nước dùng (dạng thùng sơn 20l) đổ vào nồi thì cũng hơi ghê ghê thật cụ ạ. Cơ mà vẫn chưa gặp quán nào ngon hơn mà giá bình dân thế...

 

[Khanhnho]

Hồi học c3 gần trường e có tiệm phở Khoái cũng có kiểu dùng sống dao đập bẹt rồi tưới nước nóng lên, ăn rất ngon. Giờ ko thấy ở đâu làm vậy nữa.

 

[David Pham]

Em cứ ăn món phở xong là lại váng đầu thế nên không hâm mộ món này lắm.

Cụ bị say mì chính, cụ thử tự làm ở nhà, không cho mỳ chính, nếu vẫn váng đầu thì đích thị là cụ bị say phở

 

[duonglamkhoa]

Cháu thấy cứ phở là au tô ngon (hơn cơm), ăn nhiều thì vẫn chán (không như cơm)

Cứ phở là au tu ngon cụ nhể? NĐ hay HN hay gì gì thì phở vẫn cứ ngon.

 

[tomtomchát]

Ngôn ngữ không phù hợp
Điểm cảnh cáo (Hết hạn 23/8/24)

 

[MP3]

mợ tả kỹ để e đi thẩm phát.
e vẫn là fan hâm mộ phở xếp hàng bát đàn, rảnh vẫn phi từ hà đông lên Bát đàn ăn. Thế mà hôm nọ mới biết là Phở 49 Bát đàn cũng là phở Cồ ra đấy, nhưng chắc đời thứ 3 rồi.

Mấy hôm nữa em sẽ chụp lại ảnh quán rồi gửi cả 2 cụ thẩm. Em hay đi nhưng ít nhớ địa chỉ hay tên quán.

 

[HI_CLASS]

E ở 18 mà về quê ăn phở lại thấy chất lượng phở Nam Định thua xa các quán trên Hnoi. Ở Hnoi e hay vào các quán phở Lý Quốc Sư.

 

[hairyscary]

Thế thì nhất trí phở di sản là phở Nam Định ở Hà Nội, nhỉ!!??

 

[Đông Gioăng]

Phở nam đinh hồi xưa hay có kiểu băm băm xong đập bẹt 1 phát mới ngon, giờ ít quán đập bẹt như thế nữa

Phở nd ở chính quê hương nd ăn lại ko ngon bằng trên hn, phở nd nổi tiếng nhất ở hn chắc là phở ngọc vượng. Cơ mà ngọc vượng thì không ăn thua với các thương hiệu đỉnh ở hn như lqs, thìn, khôi hói...
View attachment 8681915

Phở nd cũng không có phở sốt vang, trong khi phở sốt vang là món rất chuộng người ăn.

Ở Hn ngon thì vô cùng tùy người nhưng đông khách nhất là phở cường hàng muối bên cổ linh. Xe đậu kín đường người vào ngồi nghi ngút luôn, đông gấp 10 lần lqs.

Đận 207 em về chơi với t bạn nhà phố Hàng Cấp, Nó dẫn đi ăn phở, cả bát phở.nhõn 1 cục thịt to như cái ống nhổ ninh nhừ. Nhưng mà ngon. Làm 4 bát 3 bia HN hình như chưa tới trăm
À cục thịt gần bằng cái Rubic, same nhất

 

[Minhnd]

Phở Hà Nội nhưng gia truyền Nam Định

 

[DurexSSL]

Tôi có nói là nó ngon à ? Mà ngon chán tùy mồm người, chứ nổi tiếng nhất thì chắc là nó rồi đó quanh hn có tầm 8 chi nhánh ngọc vượng, e là ko có quán phở nd nào nhiều bằng nó đâu.

Ngọc Vượng ăn chán bm

Hôm nay đọc thớt này mới biết đến cái tên này

Tầm 25 năm trước, phở NĐ bắt đầu xuất hiện nhiều ở HN, lúc đó em chỉ biết đến tên Phở Cồ

 

[tientung000]

Cháu thấy cứ phở là au tô ngon (hơn cơm), ăn nhiều thì vẫn chán (không như cơm)

Cụ so phở với cơm chuẩn rồi. Giờ cụ so giúp xem món Pho NĐ với Pho HN thì ntn?

 

[Grandtouring]

Ẩm thực HN là nơi có sự đào thải, chọn lọc khắt khe của người sành ăn, nên hầu hết các món đều ngon hơn so với nơi khác . Em thấy ngon nhất là tiết măng ngan )

Em hoàn toàn đồng ý với nhận định này, với gần 35 năm ở HN.
Nói đâu xa, thịt chó ngon cũng nhất ở HN thôi.
Đất kinh kỳ, tinh hoa hội tụ, người khôn có của, đồ ăn phải ngon mới tồn tại được.

 

[haiyen1012]

Phở Hà Nội vẫn out trình hehe

 

[114hangbong]

Tôi có nói là nó ngon à ? Mà ngon chán tùy mồm người, chứ nổi tiếng nhất thì chắc là nó rồi đó quanh hn có tầm 8 chi nhánh ngọc vượng, e là ko có quán phở nd nào nhiều bằng nó đâu.

Phở Ngọc vượng ngon mà, nước phở thanh ngọt, bánh phở thái to bản ăn rất quyện với nước dùng··

 

[Dzon]

Có cái phở gì ở Huỳnh thúc Kháng đầu năm 200x có cả địa chỉ mail xxxxyahoo.com. Em ăn xong gửi cả mail góp ý

Chắc quán phở Nhớ, em ăn ở đấy vài lần năm 2007 thấy cũng ngon. Nhưng quán phở ở HN em nhớ nhất là quán phở Bao ở sát hàng rào Phân viện Báo chí - Tuyên truyền, hồi năm 2001 em ăn ròng rã cả sáng và trưa cả tuần ở quán đấy vì lười nấu cơm

 

[114hangbong]

Em không thích phở Nam Định, vì nước phở nặng mùi hơn phở Hà nội

Bước vào quán là thấy mùi rất hôi rồi. Bố chồng chị nói ND có nghề mổ trâu bò nên nhiều xương ninh nước dùng thôi chứ độ thanh tinh tế thì không đâu như phở HN.

 

[Minhnd]

Cháu chẳng thấy món phở ngon chỗ nào. Ăn nó cứ nhờ nhờ kiểu gì đấy.