Em tìm hiểu về đầu nhiệt E61 thì thấy nó chỉ ổn định sau khi vận hành khoảng 15phút, nên cũng băn khoăn có nên đặt mục tiêu ko ? Về giá trị cũng như mỹ thuật thì hiển nhiên là ở phân khúc cao hơn GBT.
Cụ có GBT và La Pavoni là quá ổn rồi Cụ!
Thế nên mới cần có PID bác ạ, ngoại trừ dòng HX (Heat Exchanger) vì không có tác dụng mấy, theo như các bạn bên bển nói vậy.
Em cũng đang ngó nghiêng đây cụ. Nhưng để phấn đấu trong mấy năm tới. Dự kiến là Lelit. Có những con Lelit đẹp mê hồn. Tay cầm các núm điều khiển bằng gỗ, 2 bên thùng máy cũng được ốp gỗThế Cụ có định ngó nghiêng mấy ẻm khác như: La Pavoni hay Simonelli Nuova hoặc Rocket không?
Ốp gỗ em nghe có phong thái La Marzocco và La Spaziale hơn chứ nhỉ, hay là customisedEm cũng đang ngó nghiêng đây cụ. Nhưng để phấn đấu trong mấy năm tới. Dự kiến là Lelit. Có những con Lelit đẹp mê hồn. Tay cầm các núm điều khiển bằng gỗ, 2 bên thùng máy cũng được ốp gỗ
...có thể cụ ạỐp gỗ em nghe có phong thái La Marzocco và La Spaziale hơn chứ nhỉ, hay là customised
Em theo dõi con Bezzera Z13 có PID họ xài từ 2016 mà giá end vừa rồi trên Ebay ~1000eur, dòng E61 em ưng nhất máy của Bezzera , thiết kế kiểu manly , chắc chắc mà vẫn nuột , phụ kiện tay cầm cũng đẹp, Lelit ko hiểu sao em nhìn thiết kế máy hãng này hơi nữ tính .
Thì nó toàn lấy tên nữ đặt cho các dòng máy pha mà
. Máy xay thì tên nam, nhưng không được đánh giá cao.
Cụ post cả máy lẫn cốc cà Indo lại càng gây thèm!Nghe các bác nhắc tới các loại máy ốp gỗ nên em tặng kiểu ảnh sưu tầm cho đỡ thèm
Khuyến mại thêm ly cà Mandheling Indo nóng rẫy môi
Chúc các bác đón kỳ nghỉ cuối tuần ấm cúng, vui vẻ bên gia đình
Bác khen nó quá làm em thấy như bị trúng thuốc rồi.Từ ngày có máy xay Mazzer trong nhà , em tạm thời không sử dụng Breville 820 nữa
Máy xay Mazzer Luiji Super jolly rất nặng mà tụi Tây hay gọi như một cỗ xe tăng bởi vì toàn bộ khung sườn đều đúc bằng kim loại , cho ta cảm giác chắc chắn , với trọng lượng tới 14 kg máy vận hành êm , không hề rung động
Kích thước dao xay là 64mm dạng đĩa , khá lớn nên tốc độ xay không cao nhưng công suất của máy vẫn lớn , đủ đáp ứng cho yêu cầu của một quán cafe tầm trung
Việc điều chỉnh độ mịn là xoay một vành kim loại có chia độ với từng bước nhỏ mà thực chất là liên tục nên việc đáp ứng về cấp độ xay rất rộng, khi xay , em thử xoa một ít bột và cảm nhận sơ bộ độ mịn màng rất tốt , bột cà vừa xay ra rất mát tay
Vẫn sử dụng máy pha GBT , nhìn dòng chảy đã thấy khác , nó khá ổn định và tạo thành sợi bún liên tục , không hay bị giật cục như trước
Nếm thử sản phẩm , đây là khâu quan trọng và quyết định nhất để nói về máy xay , chỉ biết vắn tắt một câu : Có cảm giác mình uống một loại cà khác , ngon hơn , đậm đà hơn mặc dù thực tế vẫn là mẻ cà cũ hàng ngày dùng trên máy xay kia
Ngấm kết luận của dân cà nhận xét , máy xay tác động nhiều hơn máy pha
Mazzer là dòng máy xay có tên tuổi , thuộc phân khúc cao cấp hơn , đã được dân chơi thế giới ghi nhận , với chất lượng cao , bền bỉ , độ ổn định cực tốt , nó xứng đáng là một lựa chọn cho những người yêu cà có điều kiện sở hữu
Bác Skoda cho em xin link cái tamper 58.35mm với ạ, còn có 2 cái đều 58mm, vẫn cảm giác thiếu 1 ít thì trọn vẹn hơn.
Đây Cụ:
Em thích nhất Kochoa đấy!
Rảnh rỗi em lại làm mẻ Kochoa xem hương vị đồn thổi của nó như thế nào, bố khỉ cà của anh được coi là nguồn gốc xuất phát cà phê thế giới mà đọc méo cả mồm, nào là Yirgacheffe rồi Guji, đã Kochere lại còn Kochoa chưa kể còn Chelelectu...
Các lão công nghệ quá
Các lão có link về cái broadlink thì quảng cho e xem nghiên cứu với
Đại khái như này nhé.
