[Funland] Cách bảo quản ớt tươi

[phuongmit]

Em có yêu cầu nó lao động trong ngăn đá đâu, là phương án cụ đưa ra mà ạ .

Tối thiểu 4 tháng mà k cho vào ngăn đá thì chết nó rồi mợ ới mợ k yêu cầu nhưng mợ ra điều kiện mà

 

[pham minh]

Các cụ cho em hỏi sau khi lôi từ ngăn đá ra rã đông rồi để ở môi trường bình thường khoảng 2 tuần, ớt có bị thối hỏng không ạ? Em băn khoăn vụ này.

Thối là cái chắc. Bỏ ngăn đá ra ngoài tí nó mềm oặt. Nhà em trồng nhiều ớt nên toàn đút ngăn đá ăn dần. Nói chung vẫn ngon nhưng ko bằng ớt tươi. Nhà em toàn trồng lũ này hái ăn tươi cho ngon

 

[tdtd]

Mua cái tủ Nhật đi cụ. Để ngăn rau đc khá lâu dài.
Thế mới biết bọn Nhật nó sx cho dân nó dùng khác hàng sx cho VN dùng cụ ạ

 

[Hoàng Trang]

Nhà e trồng được cây ớt ở ban công mỗi vụ thu hoạch cũng được 1 nắm nhỏ. E bỏ vào ngăn đá ăn dần ạ.

Cả vụ mới được từng này quả ạ cụ?

 

[pressf5]

Các cụ mợ khéo tay cho em hỏi cách bảo quản ớt tươi, yêu cầu:
- Để được tối thiếu 4 tháng
- Khi lấy ra sử dụng có thể để trong điều kiện môi trường bình thường, không bị thối hỏng trong ít nhất 2 tuần.
(Bỏ qua phương án ngâm dấm + tỏi + ớt vì em cần quả ớt khi lấy ra vẫn khô ạ).

(Ảnh internet)

Bỏ ớt vào hộp có muối tinh cụ ạ, đóng kín hộp và bỏ ngăn lạnh. Dùng được rất lâu. Em hay làm ớt xanh quảng bình như vậy.

 

[Hoàng Trang]

Bỏ ớt vào hộp có muối tinh cụ ạ, đóng kín hộp và bỏ ngăn lạnh. Dùng được rất lâu. Em hay làm ớt xanh quảng bình như vậy.

Ngăn lạnh là ngăn mát hay ngăn đá, và có bị chảy nước không cụ?

 

[comiki]

Các cụ cho em hỏi sau khi lôi từ ngăn đá ra rã đông rồi để ở môi trường bình thường khoảng 2 tuần, ớt có bị thối hỏng không ạ? Em băn khoăn vụ này.

Cho vào ngăn đá rồi thì các tinh thể nước đóng băng sẽ phá vỡ mô tế bào. Khi rã đông sẽ ko thể để lâu được, thực phẩm hỏng nát ngay.

 

[lairai]

Tốt nhất là mua tương ớt Mường Khương của nhà em cho nó nhanh. Hihihi.

 

[Hoàng Trang]

Tốt nhất là mua tương ớt Mường Khương của nhà em cho nó nhanh. Hihihi.

Vấn đề là em cần ớt tươi nguyên quả chứ không phải tương ớt cụ ơi

 

[comiki]

Theo em, cách khả dĩ nhất đáp ứng yêu cầu của Trang là chọn ớt thật tươi, ko dập nát, xử lý qua nước ozon, để thật ráo nước, hút chân không bỏ ngăn rau tủ lạnh.

 

[lairai]

Vấn đề là em cần ớt tươi nguyên quả chứ không phải tương ớt cụ ơi

Khó như lên giời mợ ạ.
Ăn ớt nhiều như TQ họ vẫn phải sấy khô. Chứ có cách nào lưu trữ rau củ quả tươi mà vẫn giữ nguyên hương vị trong thời gian dài thì chắc đã được giải Nobel nông nghiệp, Hihihi.

 

[phuongmit]

1 bữa cơm 1 người trung bình ăn dc cỡ 02 quả tùy sz, giá thì rẻ k cần tính tiền mà sao phải tìm giải pháp khó thế các cụ nhỉ

 

[Hoàng Trang]

1 bữa cơm 1 người trung bình ăn dc cỡ 02 quả tùy sz, giá thì rẻ k cần tính tiền mà sao phải tìm giải pháp khó thế các cụ nhỉ

Cụ cứ thắc mắc thế. Em cần giải pháp cho loại ớt không bán phổ biến ở các chợ HN ạ .

 

[meotamthe]

Vấn đề là em cần ớt tươi nguyên quả chứ không phải tương ớt cụ ơi

Có 2 phương án Trang nhá:
1 là trồng mấy cây ớt một lúc, đợi nó ra quả rồi cứ vặt mà ăn.
2 là ăn cái khác và nghĩ nó là ớt.

Ế, mà sao lại có nhu cầu ớt nhỉ

 

[phuongmit]

Cụ cứ thắc mắc thế. Em cần giải pháp cho loại ớt không bán phổ biến ở các chợ HN ạ .

khù khoằm nhất chắc ở HN có ớt trung đoàn, 4 tháng mà k ăn hết thì lại mua mới chắc nó mọc kịp rồi chứ sao phải vất vả thế nhỉ

 

[Hoàng Trang]

khù khoằm nhất chắc ở HN có ớt trung đoàn, 4 tháng mà k ăn hết thì lại mua mới chắc nó mọc kịp rồi chứ sao phải vất vả thế nhỉ

Nhưng làm thế nào để để được 4 tháng mà không cho ngăn đá tủ lạnh ạ?

 

[Hoàng Trang]

Có 2 phương án Trang nhá:
1 là trồng mấy cây ớt một lúc, đợi nó ra quả rồi cứ vặt mà ăn.
2 là ăn cái khác và nghĩ nó là ớt.

Ế, mà sao lại có nhu cầu ớt nhỉ

Sao mèo có thể nghĩ ra phương án 2 được nhỉ ? Ớt là ớt chứ.

 

[meotamthe]

Sao mèo có thể nghĩ ra phương án 2 được nhỉ ? Ớt là ớt chứ.

Cũng được mà, với những người không ăn được cay thì như thế cũng ổn

 

[Hoàng Trang]

Theo em, cách khả dĩ nhất đáp ứng yêu cầu của Trang là chọn ớt thật tươi, ko dập nát, xử lý qua nước ozon, để thật ráo nước, hút chân không bỏ ngăn rau tủ lạnh.

Cho em hỏi cách này để được khoảng bao lâu ạ Ki?

 

[meotamthe]

Nhưng làm thế nào để để được 4 tháng mà không cho ngăn đá tủ lạnh ạ?

Trang thử túi chân không chưa, em không rõ hút chân không thì có để lâu được không, hút chân không xong để nơi mát có thể vẫn để lâu được.